Tajne jedinstvenog ukusa i mirisa aberfeldyja. Raznolikost i cijena viskija

Aberfeldy je rođen u Škotskoj, u malom istoimenom selu koje se nalazi u visoravni Grampian. Ovaj viski je teško zbuniti s bilo kojim drugim, po svim njegovim karakteristikama puše lakoću i mekoću. Kao i svaki jedinstveni viski, Aberfeldy ima svoje tajne proizvodnje, a svoj okus i aromu daje jedinstvenim notama.

Značajke pića

1. Aberfeldy ima izraženu aromu i neobično blag okus. Voda za ovaj viski uzima se iz planinskog potoka Pitili Bern, koji teče pored destilerije. Važno je napomenuti da voda sadrži molekule zlata, pa Škoti piće dobivaju nadimak "Zlatni dram", što u prijevodu znači "zlatni gutljaj".
2. Proizvođači Aberfelya svjesno odustaju od automatizacije procesa i inzistiraju na tradicionalnom ručno izrađenom viskiju.
3. Alkohol prolazi dvostrukom destilacijom. Proces fermentacije traje do 88 sati. Rezultat je jačina pića od 40-50%.
4. Aberfeldy ima duboke jantarne tonove, čije se modulacije razlikuju ovisno o vrsti: od svijetlog zlata do bogatog crvenog drva.
5. Piće je poznato po okruglosti, mekoći i nježnoj lakoći. Okus i aroma motivi su začina, voća, slatkiša i lješnjaka drva. Završetak je mekan, bez oštrih padova..
6. Zbog upotrebe vode iz kristalno čistog prirodnog izvora, talog ili zamućenost ne pojavljuju se u strukturi pića čak ni nakon dužeg skladištenja otvorene boce. Ako protresete bocu, možete vidjeti kako ostaci viskija odlaze niz zidove.

Aberfeldy vrste

12 godina

Aberfeldy 12 YO najpopularniji je single malt viski dostupan u ograničenim količinama. U proizvodnji se koristi srednje-tresetni slad. Jačina pića - 40%.

Popio sam piće na međunarodnim natjecanjima:

• Monde Selection 2004 Zlatna medalja u Belgiji.
• Zlatni škotski Field Whiskey Merchants Challenge 2005.
• Concours Mondial 2006 Zlatna medalja u Belgiji.
• Svjetske nagrade za zlatnu medalju 2009.

Motivi arome:

• med;
• vrijeska;
• prženi tost;
• suhi slad;
• suho voće.

Ako dodate nekoliko kapi vode, povećaće se aroma meda i jabuka u tofsiju. Piće ima bogatu svijetlo jantarnu nijansu.

Korišten dvanaestogodišnji Aberfeldy u svom najčišćem obliku. Možete dodati led i malo vode. Preporučuje se kao aperitiv i probava.

Piće je izvrsno u kombinaciji s tvrdim sirom, peradom, morskim plodovima i pečenom svinjetinom. također dobro se slaže kao kombinacija voća i čokolade.

Nudimo vam da pogledate video o viskiju Aberfeldy 12:

16 godina star

Aberfeldy 16 YO stvoren je 1999. godine i flaširan 2015. u seriji "Posljednji veliki sladovi". Piće je staro 15 godina u hrastovim bačvama od burbona, a onda godinu i pol u bačvama sherry. Jačina pića - 40%.

Single malt viski ima zaobljen, blag okus s tragovima:

• agrumi;
• hrast;
• medni slatkiši;
• tamna čokolada.

Dugotrajan okus nakon nota začina i hrasta. Aroma svjetluca:

• cvjetni i hrastovi tonovi;
• note voćne torte, šerpe i klinčića.

Boja viskija je svijetlo jantarna. Koristi se čisto uz cigaretu i kavu.

18 godina

Aberfeldy, 18, je Single Barrel, star u američkim bačvama s bourbonom i flaširan je u lipnju 2012. Jačina pića - 50%.

Karakteristike okusa se razlikuju:

• meke nijanse biskvita;
• suhe marelice;
• iris jabuke.

U zaobljenom dugom završetku:

• čokolada;
• hrast;
• agrumi;
• med.

U masnom sjaju:

• marelični tonovi;
• vanilije;
• pimen.

Boja je zlata zlata. Koristi se u svom čistom obliku, kao digestif. Dopušteno je nekoliko kapi vode za potpuno otkrivanje arome.

21 godina star

21-godišnje piće, dobiveno iz odabranog ječma, kvasca i najčišće vode, sazrijevalo je u hrastovim bačvama burbon-a, zahvaljujući čemu je dobilo mekoću i nijanse medenjaka karakterističnog za Aberfeldy. Jačina je 40%.

Piće ima međunarodne nagrade:

1. Velika zlatna medalja na Monde Selection 2006. u Belgiji.
2. Srebrne medalje na međunarodnom natjecanju u žganju.
3. Međunarodno natjecanje za vino i alkoholna pića u 2006. godini.
4. Gold International Natjecanje vina i alkoholnih pića kao najbolje u klasi u 2010. godini.

Piće je s pravom prepoznato kao najbolji single malt viski na svijetu.

Premium slad ima blagi okus s motivima:

• narančina kora;
• slatkiši od heather meda;
• vanilije;
• nježna kremasta karamela;
• hrast tankost.

U dugom suhom finišu topli začinjeni tonovi.

Aroma se prelijeva:

• slatki med;
• cvijeće;
• sušeno voće;
• tostirani kokos;
• svijetli drveni tonovi.

Izbor poznavatelja

1991. Aberfeldy Connoisseur`s Choice Miris:

• svježe voće;
• zelene jabuke;
• začini;
• pokošena trava;
• lješnjaci;
• od čokolade.

Kada se u aromu doda voda, otkrivaju se mirisne note melase, citrusa i cimeta.

Kad dodate nekoliko kapi vode po otvorenom ukusu:

• travnate i lisnate sjene sijena;
• žutilovka;
• note hrasta lužnjaka;
• slatkoća kafe i tamne čokolade.

Duga obrada otkriva nijanse pravog hrasta. Viski ima blijedo jantarni ton..

Glatki, uravnoteženi viski savršen je kao digestif, u svom čistom obliku s dodatkom male količine vode. Dobra u kombinaciji s kuhanom kavom i skupom cigarom..

cijena

Procijenjena cijena u Rusiji, izražena u rubaljima.

Recenzije

• Aberfeldyjev visoko-planinski viski s 12 godina s 12 godina starenja isprva je djelovao nepristojno i ne baš zanimljivo. Ali nakon što sam pokušao nekoliko dana, bio sam ugodno iznenađen. Whisky se pokazao vrlo mekan i ugodan. Treba ga samo pustiti da diše. Bezalkoholno piće i ne daje alkohol.
• Aberfeldy 12-godišnjak nije razočarao. Dobra, kvalitetna ljepljiva vrpca, ali ne iznenađuje. Ako dodate kap vode, zvuči zanimljivije. Stavio bih 8, ne više, ali definitivno ne manje.
• Aberfeldy, 18 godina, zanimao je opis. Zaista sladak i blag okus s nijansama voća i biskvita. Ali najviše od svega vrtoglavica. Ljubitelj sam nota čokolade i citrusa. Aroma je postojana, sjajna. Preporučujem.

Aberfeldy se proizvodi u destileriji u srcu Škotske, okružena je planinama, prirodnim izvorima, bistrim jezerima i dolinama. Zahvaljujući lokaciji, darovima prirode u obliku čiste vode, pažljivom odabiru sastojaka, sporom dvostrukom destilacijom, dobivamo poseban ukusni viski, prepoznat kao najbolji u premium klasi.

Aberfeldy se poslužuje za desert, u čaši bez nogu bilo kojeg oblika. Aberfeldy - viski za one koji cijene posebnu mekoću i integritet. Izvrstan poklon za odrasle osobe koje znaju što žele od života.