Malo o vinu madeira (madeira) iz portugala

Luka, Madera (Madeira) i druga vina stigla su nam iz Portugala. Madera (Madeira) odnosi se na duhove. Pojava ovog vina datira iz 1515. godine u Atlantskom oceanu, na otoku Madeira. Vino nalikuje laganom okusu karamele s naznakom vrućeg oraha.

1. Sada smo prevezeni u prostranstva naše domovine, gdje se proizvode i vina s imenom Madeira. Najpoznatija tvornica za proizvodnju Madeire (Madeira) i drugih sorti nalazi se na jugu Krima. Zove se "Massandra". Ovo je jedna od najpoznatijih i najvećih svjetskih tvrtki za proizvodnju kvalitetnih luka, Madeira Massandra, itd. Već više od 150 godina. Tvrtka posjeduje vinograd koji raste na jugu Krima na površini od 400 ha.
2. proizvodnja Madeira (Madeira) Massandra se posebno počela razvijati 1826. godine, kada je tvrtku stekao grof Vorontsov i pokušao učiniti sve kako bi Massandrova vina bila prepoznatljiva u cijelom svijetu. U mnogočemu njegova zasluga je što su izgrađeni podrumi za skladištenje, vinogradi su rasli. Najuspješnija godina bila je 1900. godina, kada je tvrtka sudjelovala na izložbi u Parizu. Kolekcija biljke sadrži više od milijun boca različitih vrsta pića, što je Guinnessov rekord. Tvornica posjeduje brojne nagrade i pehare. Najpoznatija i najdraža je Madera (Madeira) Massandra.
3. Za razliku od Madeire (Madeira) u Portugalu, proizvodnja Madere Massandra uzima se uglavnom posebno grožđe: Albillo, Verdello i Sercial. Massandra pripada jakoj i skupoj, proizvedenoj u staklenim bocama. Početak proizvodnje ovog vina može se pripisati 1936. godini. Kad otvorite bocu, odmah osjetite najsupljiviji buket aroma s naznakom karamele. U boji može biti jantarna, svijetla ili zlatna, ovisno o godini proizvodnje..
4. Tehnologija izrade Madere Massandra malo se razlikuje od Portugala. Grožđe se bere u razdoblju zrelosti, zatim se nekoliko tjedana piće ostari pod suncem i tek onda se spusti u podrume u kojima se stara više od 5 godina. Madera Massandra više je puta pobjeđivala na međunarodnim natjecanjima.

Kako piti Madera

1. Sada razgovarajmo malo o tome kako ispravno popiti piće madera (madeira). Bocu vina treba ohladiti na 15 stepeni. Sipajte u čaše u obliku tulipana na visokoj stabljici, napunite ih u dvije trećine kako bi se vino otvorilo. Morate piti u malim gutljajima, uživajući u njegovom ukusu i aromi. Ovaj napitak je izvrstan aperitiv i najbolje ga je uzimati prije jela. Iako se vjeruje da vino možete piti i tijekom jela i nakon njega.
2. Ovo se vino odlično slaže s mesnim proizvodima, posebno ga možete probati s telećim jezikom ili jetrenom paštetom. A uz to vino dobro ide uz desert, voće i bobice. Neki ljubitelji hrane vole piti vino uz svježu kavu. Vrlo dobro se Madera (Madeira) koristi u kuhanju. Dakle, u francuskoj kuhinji poznat je umak Madera koji se vrlo dobro slaže s mesnim i ribljim jelima. Pa, naravno, s ovim brendom možete napraviti razne koktele kojima Madera aroma daje jedinstvenu profinjenost.