Što i kako piti džin - pravila i značajke

Gin do nedavno u našoj zemlji nije bio popularan. Ali uzalud - to je aristokratski jak napitak s profinjenom aromom. Glavni sastav pića su destilirane borovnice borovnice s drugim bobicama i voćem, alkohol. Svaki proizvođač ovog alkoholnog pića ne otkriva sastav - zbog toga različite marke džina imaju svoj jedinstveni ukus.

Zbog činjenice da je piće u posljednje vrijeme postalo popularno u Rusiji, ne znaju svi piti džin. Da biste maksimalno uživali od pijenja, morate znati pravila pijenja.

Na temelju gina, čine alkoholne koktele popularne širom svijeta - njihove recepte možete pronaći u ovom članku..

Nekoliko riječi o gin napitku

Džin se u ljekarnama prodavao kao ljekovita tinktura. Vjerovalo se da jaka gorčina može zaštititi građane od bijesne bubonske kuge, kao i zaštititi njihove bubrege i genitourinarni sustav. Možda je tinktura toga vremena imala ljekovita svojstva, međutim, eliksir se postepeno pretvorio u napitak, mijenjajući svoj recept.

Jačina modernog pića je 34-47 stupnjeva i ovisi o receptu i raznolikosti pića. Osnova napitka je alkohol, infuziran jedinstvenom kombinacijom bilja i bobica, od kojih je glavna borovica. Osim bobica, sastav sadrži sljedeće začine:

• muškatni oraščić;
• bademi;
• kardamom;
• korijandar.

Ovisno o tehnologiji proizvodnje, odlučeno je da se sve vrste tinkture podijele u dvije glavne kategorije:

1. engleski
2. Nizozemac.

Svaka pojedinačna sorta priprema se prema vlastitom jedinstvenom receptu. Neke sorte uključuju preko sto sastojaka (engleski).

Londonski džin ima veću snagu i smatra se "suhim". Vrhunac Nizozemca je starenje u hrastovim bačvama ili višestruka destilacija. Jedini recept za pravljenje pića ne postoji.

hor.bgrepon.com

Povijest nastanka

Tijekom svog postojanja, gin je prošao trnovit put od pića sumnjivog ukusa i mirisa do elitnog alkohola.

Njegova domovina uopće nije Engleska, kao što se možda čini, već Holandija.

Prvi put je primljena 1650. godine. Ali povijesno, upravo je u Engleskoj džin bio najrasprostranjeniji. Britanski vojnici koristili su ga za zagrijavanje tijekom Tridesetogodišnjeg rata i na kraju ga donijeli kući sa sobom..

• Godine 1689. gin s dodatkom alkohola počeo se proizvoditi u Engleskoj. Bilo je to bazno piće loše kvalitete. Ali to ga nije spriječilo da postane vrlo popularan među nižim slojevima društva..
• Najvjerojatnije, potražnja je utjecala na ovaj zahtjev za alkoholnim pićem zvanim gin, jer je cijena bila vrlo niska, pa su si to mogli priuštiti i ljudi s niskim primanjima..
• Kralj je u to vrijeme potpisao uredbu o zabrani uvoza alkoholnih pića, što je dovelo do činjenice da u gotovo svakoj kući mogu sami proizvoditi džin.

Ova se tehnologija praktički nije razlikovala od klasičnog kućnog uzgoja. Ubrzo je vlada uredila stvari u ovoj industriji uvođenjem novih poreza i licenciranja. S vremenom se kvaliteta pića povećavala, a okus se znatno poboljšao. Pojavili su se proizvođači gina, koji su u borbi za svjetsko tržište počeli proizvoditi luksuzna pića.

fb.ru

Zanimljivo za gin

U belgijskom gradu Hasseltu nalazi se nacionalni muzej koji iznosi zanimljive činjenice o jakom alkoholu, a to je gin piće.

Njegova osobitost leži u činjenici da nakon gutanja u ustima postoji osjećaj hladnoće, a ne peckanje, kao što je slučaj s votkom ili viskijem. I doprinosi ovom osjećaju arome borovica bobica, iglica ili agruma, koje se dodaju kao dodatne komponente.

2009. godine u Engleskoj je otvoren poseban bar u kojem se gin i tonik ne piju, već njuše. Posebna oprema ovo piće isparava, a gosti u zaštitnim odijelima udišu njegove pare. "Parni" džin, čija je prosječna cijena 5 stopa, ne smatra se najjeftinijim, a to mogu priuštiti samo ljudi s pristojnim primanjima..

Proces pijenja gina

Proces pijenja gurmanskog gina ritual. Da biste pili gin, apsolutno nije potrebno čekati praznike i godišnjice, ispijanje džina samo je praznik.

• Možete piti džin i u zanimljivom društvu i u potpunoj samoći, a sastanak s djevojkom koja nudi piti džin smatra se dobrom formom.
• Ne koristite gin u žurbi, u bijegu. Najbolje je piti gin kod kuće, stvarajući prije toga okruženje pogodno za uživanje u njegovom ukusu. Apsolutno je za to pogodno bilo koje doba dana, ali morate zapamtiti da konzumiranje jakog alkohola ujutro i poslijepodne nije dobrodošlo.
• Ujutro se gin može koristiti u ljekovite svrhe. Ipak, optimalno doba dana za ispijanje džina je večer.
• Za maksimalni užitak od gina, napitak treba pripremiti, posebno: dobro ohladiti. Optimalno će biti staviti bocu džina i čaše u zamrzivač na otprilike 10-15 minuta.
• Gin se najbolje pije kada je jako ohlađen ili leden. Kao i sve boce s alkoholom, nakon hlađenja posudu s džinom treba obrisati ubrusom salvetama ili ručnikom.
• Na stolu je najbolje poslužiti piće u posudi, a tek potom ga natočiti. Ako se tvrtka okupila, tada i sam vlasnik mora natočiti čaše. Ako je tvrtka prilično mala, onda je opcija moguća kada svaki gost sipa onoliko koliko treba.

Prilikom punjenja čaša uobičajeno je bocu držati približno u sredini, na razini etikete, s kažiprstom na vratu. Prilikom ulijevanja pića u čaše nije uobičajeno naglo naginjati posudu kako ne bi prosuo sediment. U tom slučaju vrat posude ne smije dodirivati ​​staklo.

Ulivanje džina može biti i u držanju čaša, i u stojećem stolu. Za stolom u društvu možete si piti piće, ali prije toga morate pozvati susjede da napune čaše. Vrijedno je zapamtiti da bilo koji alkoholni napitak ne možete sipati po rubovima čaše.

1. Jaka alkoholna pića, koja uključuju gin, moraju se sipati do pola čaše ili čaše ako se pije u čistom obliku.
2. Ovom upotrebom prirodno nije uobičajeno ukrašavati čaše kriškama voća. Za koktel trebate staviti na dno čaše nekoliko komada leda.

Kako napraviti šećerni mraz na čaši gina

Naočale za koktel, a za estetiku možete ukrasiti "šećernom mrazom". Da biste to učinili, podmažite rubove čaše limunom, ulijte šećer ili šećer u prahu u tanjur, a na njih stavite obrnutu čašu.

Oni piju gin u svom čistom obliku u jednom gutljaju, poput votke, ne biste ga trebali piti polako kako biste se riješili neugodnih senzacija, možete ugristi ili ne. Prije nego što se novo piće prelije u čaše, potrebno je izdržati određenu stanku.

• Nije uobičajeno piti jaka alkoholna pića jednu čašu za drugom. Tosti i zveckanje čašama, dok se pije gin, preporučuje se izgovaranje.
• Također je uobičajeno piti u jelu, ako je tost za zdravlje, a ako je tvrtka velika, morate povezati čaše sa susjedima.
• Glavna stvar je ne protezati se preko cijelog stola kako biste nekoga povezali čašama, samo podignite ruku i kimnete glavom, da bude jasno da povezujete čaše, slažete se, podržavate zdravicu.

flight-of-thought.ru

Izbor posuđa za gin

1. Univerzalnim oblikom za sva jaka pića smatra se staklena posuda s ravnim zidovima (čaša). Sličan kapacitet može se nazvati klasičnim staklom bez rubova. Ako pijete gin u njegovom najčišćem obliku, prema tradiciji, uobičajeno je da se pije piće iz jela s volumenom ne većim od 50 ml. (Stack).
2. Neki ljubitelji džina preferiraju čaše čiji volumen ne prelazi 350 ml. U sličnu posudu možete staviti nekoliko komada leda i krišku agruma ili egzotičnog voća. Također, kokteli na bazi džina često se piju iz takvih čaša..
3. Kokteli koji ne sadrže niti jednu kap alkohola imaju volumen do 0,5 litara. Posude su klasični stakleni pehar bez rubova. Također, spremnik može imati drugačiji oblik (konus, cilindar).

howtogetrid.ru

Načini upotrebe

Postoje tri glavna načina korištenja gina..

Pijte napitak u čistom, nerazrijeđenom obliku

Ova metoda je pogodna za prave gurmane i znalce visokokvalitetnog jakog alkohola. Upravo vam on omogućuje da u potpunosti doživite jedinstveni suhi okus, u kojem se jasno pogađaju note korijandera, anisa, badema i limuna.

Kako piti gin u svom najčišćem obliku

Prema nizu parametara (na primjer, omjer snage i zasićenosti i bogatstva arome), gin je mnogo bliži konjaku nego borovici voćki, kako je volimo nazvati radi lakšeg opažanja. I, da tako kažem, njegova raspoloženje je na istoj razini. Zbog toga sramota zbog njegove neuspješne kombinacije za stolom može biti pristojna.

Krenimo s najprirodnijim načinom na koji ga alkoholni gurmani koriste - čist, bez dodataka. Štoviše, u pitanju kako popiti ovo piće, ponajviše nastaju nesporazumi. Kao što je gore spomenuto, u zemljama gdje je tradicija ispijanja votke jaka (alkohol razrijeđen vodom u omjeru 40:60), gin je najjače povezan s istom votkom, samo začinjenu i s jakim mirisom smreke..

Ali u stvarnosti je ova usporedba prikladna samo za engleske (posebno škotske) sorte - što suhe i jače, s asketski suženim skupom dodanih začina. Međutim, čak i u ovom slučaju, morate se sjetiti da je votka strogo 40 "stupnjeva", a jakost džina lako može preći 50%.

Što se tiče poznatih marki iz drugih zemalja, mogu ispasti da su puno slabije od votke (minimalna snaga džina prema međunarodnim standardima je 37,5 "stupnjeva") i puno slađa od nje. Naročito su parametri suhoće primijenjeni na dinove jednaki onima koji se koriste za vino - od suhog do poluslatkog. A to već stvara značajnu razliku od našeg glavnog nacionalnog pića, zar ne?

1. Iz tih razloga, pokušaji da se pristupi pitanju kako piti džin u njegovom najčišćem obliku iz perspektive „baš poput obične votke“ često se završavaju u nesporazumima - posebno zato što ima otprilike toliko sličnih sličnih koliko postoje razlike.
2. Na primjer, čisti gin, koji nije ni razrijeđen ledom, pije se i u jednom gutljaju - nemoguće ga je kušati poput likera, vina ili francuskog konjaka. Zbog toga on nije upoznat samo s običnom ruskom, nego i s votkom tequila od kaktusa, podrijetlom iz Meksika, poznatom kao tekila.

Načini korištenja čistog džina

Općenito, s čistim džinom najbolje je učiniti:

• Pijete male porcije u jednom gutljaju, a velike (recimo, ako su nam ga posluživali "na stijenama" - s ledom) u nekoliko velikih gutljaja, napravljenih s kratkim pauzama.

• Prije upotrebe ohladite džin na temperaturu koja nije niža od + 5C (za razliku od votke, on ne voli snažno hlađenje i smrzavanje). Ako smo jela prethodno ohladili da bismo je prelili ili poslužili ledom, sam napitak se može ostaviti na sobnoj temperaturi - kako ne bi oštetio njegov jedinstveni buket, koji se ne nalazi u votki i tekili.
• Za razliku od votke, griz vam može biti samo zalogaj - ne možete ga piti s drugim pićima..

luxgradus.ru

Pijte razrijeđeno

Ova metoda je savršena za žene i muškarce koji ne vole previše jak alkohol. Glavna prednost ove metode leži na površini - osoba može samostalno prilagoditi snagu alkoholnog pića.

Oni koji žele i dalje osjetiti jedinstveni okus gina, trebali bi ga razrijediti negaziranom mineralnom vodom. Popularne su opcije i brusnica, limun, grejp i sok od naranče. Alternativno, priuštite si čašu džina razrijeđenog bijelim vermuzom ili sodom vodom..

Svatko za sebe određuje ispravne proporcije. Najčešće se koristi kombinacija 1: 1. Kuhati je krajnje jednostavno. Napunite čašu s pola gina. Zatim ga razrijedite mineralnom vodom ili sokom. Ako želite manje jak napitak, tada koristite kombinaciju 1: 2, pa čak i 1: 3.

Koristi se u koktelima

Postoje mnogi poznavatelji alkohola koji prilično ozbiljno tvrde da borovica votka u potpunosti otkriva svoju sofisticiranu suštinu upravo u njihovom sastavu. Đin kokteli su sloj moderne barske kulture. Postoji mnogo sjajnih recepata. Bez pretjerivanja, oni su zasebna tema za veliki i ozbiljan razgovor..

Nema sumnje da je najpoznatiji od svih postojećih koktela gin i tonik.

• Pitanje za što se gin koristi osim tonika relevantno je ne samo za nas - neke vrste „novopridošlih ljudi“ u istraživanju ovog pića.
• To se odnosi na gotovo sve zemlje u koje su ga doveli Nizozemci ili Britanci, čak i ako je bilo prije nekoliko stotina godina (usporedivo s post-sovjetskim prostorom, gdje je stigao tek nakon perestrojke).
• Najveća poteškoća pri razrjeđivanju je snažna aroma džunge i specifična "ledena" poput metvice (to jest, bez obzira na stvarnu temperaturu tekućine), okusa koji nije uobičajen ni za votku ni za tequilu.
• Naš zadatak u pripremi koktela s njim je razmaziti svoje okusne pupoljke nečim novim, ali - u potpunosti očuvajući ove dvije osobine jakog napitka.

Škoti, Nizozemci i Britanci odlučili su odavno što je bolje piti džin jer su ga brzo naučili razrjeđivati ​​tonikom. U to je vrijeme tonik bio suludo gorka vodena infuzija kininove kore - lijek protiv malarije i groznice različitog podrijetla, protuupalni i antipiretik. Tako su s pojavom gina pacijenti diljem Europe brzo otkrili da savršeno skriva gorčinu hinin infuzije / dekocije i počeli koristiti ovu smjesu za liječenje ili prevenciju.

S vremenom su se sastav i okus tonika uvelike promijenili, ali tradicija je ostala. Uz to, kako je popularnost gina rasla, pojavili su se i drugi recepti na temelju njega.

alko-planeta.ru

Recepti za koktel

Sljedeće recepte za koktele možete pronaći diljem svijeta. Oni se kreću od najpopularnijih. Lako je primijetiti da je prevalencija koktela na bazi džina izravno povezana s jednostavnošću njihove pripreme, jer se prema statistikama oko 50% pića koja sadrži gin priprema kod kuće.

Dvodijelni kokteli

Ako želite brzo napraviti jednostavne koktele, a na raspolaganju vam je samo boca gina, morate se nagomilati na puno leda i kupiti jednu od sljedećih opcija: sok od brusnice, sok od naranče ili tonik.

Upravo će ti dodaci omekšati alkohol da biste ga mogli piti polako, uživajući u paleti okusa. U donjim koktelima nalazi se više od dvije komponente, međutim, najjednostavnije opcije zahtijevaju samo prisustvo leda i jedan od tri dodatka ginu.

Snažno razrjeđujući alkohol, možete se dugo gnojiti, a ako želite osjetiti aromu džina, samo pomiješajte 50:50.

U slučaju kada je moguće pripremiti prirodne sokove, gin možete kombinirati s bilo kojim voćnim mješavinama:

1. narančasta,
2. jabuka,
3. trešnja
4. šljiva.

Alkohol se graciozno kombinira s mnogo voća, a gotov napitak je svjež, hlađen i umjereno kiseo..

Džin i tonik

Prema povijesnim podacima, upravo je ta kombinacija prepoznata kao najbolji domaći koktel. Nevjerojatno je uobičajena među Amerikancima i smatra se najjednostavnijom..

Da biste ga stvorili, uzmite:

• 100 ml gina,
• 200 ml tonika,
• kriška limuna,
• led.

Treći dio čaše napuni se kockicama leda, na njih se ulije džin i tonik, na vrh ili na stranu čaše stavi se krug limuna. Takvo se piće poslužuje uz slamku, ali za muškarce piće možete napraviti tako što ćete krišku limuna staviti direktno na led i poslužiti bez ukrasa.

Martini Gin koktel

sastojci:

• gin - 1,5 tbsp. žlice;
• Martini - 3 žličice;
• led;
• liker od trešnje od maraschino - 4 ml;
• sok od limuna - 2 žlice;
• ananas - za ukras.

priprema

1. Za početak ulijemo led u shaker.
2. Zatim ulijemo džin i martini.
3. Da biste koktelu dali malo gorčine i bademovog okusa, u napitak ulijte malo tekućine od maraschino trešnje i limunovog soka.
4. Sve sastojke temeljito promiješajte, dobro protresti, a zatim koktel iz shaker-a izlijte u čašu i na dno bacite mali komad ananasa.

Koktel 5

sastojci:

• gin - 40 ml;
• sok od limuna - 30 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• soda - 80 ml;
• limun, trešnja - za ukras.

priprema

U šećer od leda ulijte šećerni sirup, džin i limunov sok. Sve temeljito promiješajte i filtrirajte kroz sito u čistu čašu sa ledom. Nježno dodajte soda i ukrasite koktel na bazi džina kriškom limuna i zrele trešnje.

womanadvice.ru

Bronx

Da biste stvorili ovaj koktel, trebate uzeti shaker ili obični pravokutni spremnik u koji možete miješati sastojke, ako ne želite kupiti opremu za barmen.

Da biste radili, trebat će vam:

• 20 ml gina,
• 10 ml suhog i rosog vermuta,
• 20 ml soka od naranče.

Sve komponente zajedno s parom kockica leda dodaju se u tresalicu i minutu temeljito miješaju. Gotov sastav izlije se u visoku čašu na tankoj nozi. Autor koktela može unaprijed odlučiti želi li piće vidjeti gušće ili tekuće. Ovisno o tome dobiva se sok sa ili bez pulpe.

Lady Chatterley

Jedan od najboljih recepata za posebne prilike je koktel Lady Chatterley koji se poslužuje u čašama šampanjca i zahvaljujući dubokoj tamnoj nijansi lako može postati ukras stola.

Za rad je potrebno:

1. 30 ml gina,
2. 10 ml suhog vermuta i curacao likre,
3. 10 ml soka od naranče.

Slično prethodnom koktelu, sve sastojke se dodaju u šejker i miješaju. Na rubovima gotovog pića, izlijenog u čaše, može se oblikovati obrub bijele pjene od malih mjehurića, to se smatra normom i ne treba ga umjetno odlagati.

Grejp ploda

Mekani ružičasti koktel odličan je za lagane ljetne zabave, a posebno će biti korisno pogledati djevojke okupljanja.

Da biste se pripremili, trebate:

• 20 ml gina,
• 30 ml soka od grejpa,
• oko 200 grama drobljenog leda.

U posao možete uzimati i prirodni i pakirani sok od grejpa, međutim prva opcija će dati svjetliji okus i gorčinu, visokokvalitetni koncentrat u pravilu se oslobađa gorčine u procesu stvaranja.

Čaša se napuni česticama leda, ulije se džin i stavi sok od grejpa. Miješanje pića izrađuje se izravno u čaši s koktel žlicom, što vam omogućuje da odmah ne otopite led.

Bezobrazne prdne

Prilično jednostavan slojeviti koktel ulijeva se u hrpe i izgleda spektakularno zbog svijetle kombinacije boja.

Da biste ga pripremili trebate:

1. 15 ml gina,
2. 15 ml bilo koje tekućine od crne ribizle,
3. 20 ml limoncello,
4. gram crnog papra (mljeveni).

Džin prosipa na dno hrpe, zatim Limoncello i luk crne ribizle. Za pikantnost dodajte koktel s crnim paprom. Budući da svi sastojci imaju svijetlo kiseli okus, crni biber ga uravnotežuje i čini ga još neobičnijim.

Neki barmeni nude da na prvom sloju sakriju papar, pa ga možete dodati ne na vrhu, već na Limoncello.

Apple Martini

Proučavajući recepte s ginom, često možete pronaći termin „martini“, ali on nema nikakve veze sa vermutom, osim onoga što se poslužuje u martini čašama.

Da biste napravili verziju džinovskog koktela od jabuke, morate uzeti:

1. 15 ml gina, par kriški jabuke,
2. 40 ml soka od jabuke,
3. 25 ml suhog vermuta.

Po želji, komponente se mogu miješati izravno u čaši dugom žlicom ili unaprijed pripremiti u shakeru i sipati tako da se ne formira pjena. Za ukrašavanje ruba čaše potrebna je jabuka koja se može zamijeniti marmeladom od jabuka.

Aleksandar

Svijetli, prilično složen koktel, koji uključuje:

• Liker od kave od 30 ml,
• 30 ml gina,
• 30 ml masne kreme,
• mljeveni muškatni oraščić
• 200 grama leda.

Led u ovoj mješavini ima isključivo ulogu hlađenja i ne dodaje se u čašu. Svi sastojci osim oraha pomiješaju se u shakeru i sipaju u čašu za martini. Orahova prašina stane u sredinu koktela. Ime pića nije odabrano slučajno.

Zahvaljujući oštroj kombinaciji muškatnog oraščića, gina i kave, zvuči plemenito i prilično ozbiljno na pozadini popularnih voćnih koktela. Lako može ispuniti ulogu alkoholnog deserta zahvaljujući kremi koja je uključena u sastav, a daje dobru pjenu i "sitost".

Susie Wong

Lagani ženski koktel zasnovan na kombinaciji džina i šampanjca poslužuje se u martini čašama i vrlo je popularan na ženskim zabavama.

Da biste ga pripremili, trebate uzeti 20 ml:

1. mandarina,
2. džin,
3. suhi šampanjac
4. limunov sok.

Pored šampanjca, sve komponente se izlije u shaker, temeljito promiješa i ulije u čašu. Šampanjac i kriška naranče dodaju se nakon.

Koktel 001

U mnogim filmovima o Bondu, glavni junak, zajedno sa svojim pratiteljima, radije pije koktele na bazi džina. Kako bi odali počast kino-liku, osmišljen je recept "Koktel 001" s izričitom referencom na Bondove filmove.

Da biste ga pripremili, trebate:

1. 40 ml gina,
2. 20 ml sirupa od ribizle,
3. 100 ml sprite.

Ovo je grickalica poslužena u visokim čašama sa slamkom, kojima možete dodati grančicu metvice. Sve komponente se zauzvrat ulijevaju u čašu, prethodno se u posudu izlije fini led.

Po želji sirup možete prethodno miješati dugom žlicom ili ostaviti na dnu, što vam omogućuje miješanje pića nakon što sami poslužite. Sirup na dnu koktel čini šarenijim, tvoreći prijelaz od zasićene ljubičaste do prozirne boje.

Arno

Prekrasan nježni koktel poslužuje se u širokoj čaši na tankoj nozi. Da biste ga pripremili, trebate: 30 ml tekućine od breskve, suhog vermuta i džina, kao i nekoliko kockica leda.

Sastav se priprema izravno u čaši, ali ako želite, sastojke možete prethodno miješati u shakeru.

Koktel od džina i Vermuta

Ovaj jednostavan i istovremeno rafiniran koktel preporučuje se koristiti za podizanje raspoloženja i dobrog raspoloženja.

sastojci:

• gin - 75 ml;
• suhi vermut - 3 ml;
• limun - 1 kom .;
• led.

priprema

Dakle, prvo stavimo džin u hladnjak na otprilike sat vremena. Ulijte led u shaker i ulijte vermuta.

Temeljito protresti tako da su sve kockice leda potpuno prekrivene alkoholom. Pažljivo ocijedite suvišnu tekućinu i ulijte ohlađeni džin, nakon čega se opet sve temeljito promiješa. Gotov koktel izlijte u čašu za martini, bacite krug limuna i iscijedite malo soka.

Zasebno, vrijedi napomenuti da, osim što napravite koktele, gin možete jednostavno miješati s raznim sokovima. Okviri naranče, jabuke, limuna i trešnje idealni su za to. Omjer obično ovisi o jačini, ali sjajna kombinacija je omjer 1: 2, to jest, jedan dio džina i dva dijela soka.

Pendennis

Koktel nazvan po istoimenom klubu Louisville.

Da biste ga stvorili trebate:

1. 60 ml gina,
2. 30 ml tekućine od marelice,
3. 25 ml soka limete,
4. 5 ml gorke
5. limunova korica.

Svi sastojci zajedno s ledom pomiješaju se u shakeru, filtrirana smjesa se izlije u čašu na nozi, a na vrhu pića ukrašava se limunova korica.

večernje zvono

Koktel je opisan 50-ih godina u prvoj knjizi o Bondu.

Da biste ga stvorili potrebno je poduzeti:

• 50 ml gina,
• 10 ml votke,
• pola vapna,
• 25 ml bijelog vina,
• malo grejpa.

Usitnjeni led dodaje se ohlađenoj čaši. U čaši za miješanje - gin, votka, vino, prirodni sok od limete i nešto leda. Komadići leda se uklanjaju iz opskrbnog stakla, njegovi rubovi podmazuju se sokom i sokom, a pripremljena smjesa se izlije. Koktel je po volji ukrašen zanosom.

Vrući napitak od brusnica

Neobična verzija koktela, koja se može poslužiti na bilo kojem odmoru, brzo će postati djetinjasta ako ne dodate alkohol.

Za pripremu verzije alkohola potrebno je poduzeti:

1. 300 grama brusnica,
2. korijen đumbira,
3. 100 grama šećera,
4. stabljika timijana,
5. 2 litre vode
6. gin (količina se izračunava ovisno o željenoj snazi ​​sastava).

Brusnice se u početku prelijeju sa šećerom i izmiksaju u blenderu. Bobice se dodaju u vodu i priprema se voćni sok (15-20 minuta). Grane timijana dodaju se za okus. Gotova smjesa se filtrira i izlije u visoke dekante. Ribani korijen đumbira stavlja se u gazu, dobiveni sok dodaje se u sastav brusnice.

Da biste napravili koktel, samo pomiješajte džin sa zdravim kiselim napitkom i po želji dodajte led. Zimi se koktel može poslužiti vruć, ljeti se može pretvoriti u hladan griz za žeđ.

alcozavr.com

Mali savjeti za kvalitetna pića

1. Kupujte samo visokokvalitetni gin, dobro poznate i pouzdane marke, jer će gin biti "srce" vašeg pića, okus vas ne bi trebao odgurnuti.
2. Voće u obliku limuna, limete ili naranče treba biti svježe, a kriške samo rezano.
3. Kako koktel nije zamućen, zamrznite destiliranu vodu ili nekarboniziranu ledenu kantinu.
4. Tako da imate piće pozitivan dojam, pomiješajte džin samo s „pravim“ sastojcima.

alcozavr.com

Kako piti Bombay Sapphire Gin

1. Genie ove vrste značajno se razlikuje od sunarodnjaka. Piće ima izražen okus. Ova se značajka postiže zahvaljujući posebnim sastojcima koji čine napitak..
2. Glavne komponente gina su korijen angelike, bademi i slatki slatkiši. Piće se često koristi kao osnova za alkoholne koktele. Mekan i nježan okus neće vas ostaviti ravnodušnima.
3. Prilično popularan recept je mješavina bijelog vermuta i džina. Da biste pripremili jednostavan i prilično ukusan napitak, dovoljno je kombinirati dvije vrste u jednakim količinama.

   Stavite maslinu na ražnju u koktel, pijte s užitkom.

Kako se pije Gordons Gin

Ovaj se gin smatra najpolarnijim pićem među svojim vrstama. Sastav također ne može, ali vas molim. Džin se pravi na bazi smreke, raznih začina, cimeta, bobica i limunove kore.

Budući da se Gordons smatra klasičnim ginom, poželjno ga je konzumirati u čisto ohlađenom obliku. Uzmite čašu viskija, ulijte malo alkohola, dodajte nekoliko komada leda.

Također, ovaj se gin često miješa s bezalkoholnim pićima. Popularni koktel zove se "Gin Tonic". Razmjere treba razmotriti, isključivo oslanjajući se na osobne preferencije. Dodajte uživanje u ledu.

Kako se pije Beefeater

Gin također ima jedinstven okus zbog neobičnih komponenti. Proizvodi neko vrijeme inzistiraju na alkoholu od kruha. Piće se smatra najjačim među analogima. Gin Tvrđava je 47 okretaja.

Jaki alkohol često se pije s puno leda. U suprotnom, riskirate da opeknete grkljan. Ne zanemarite ovu preporuku. Ako je džin stvarno kvalitetan, tada ćete nakon upotrebe osjetiti poslije okusa limun i badem.

1. Također, džin se često miješa s prirodnim sokovima (agrumi, grožđe, jabuka).
2. Alkoholno piće odlično ide uz Coca-Colu, limunadu i soda.
3. Često se koktel poslužuje u visokoj pravokutnoj čaši.
4. Na dno staklene posude stave se kriške citrusa, zatim se ulije led, nježno se ulije gin i dvostruko više prirodnog soka.

Piće je prilično popularno i neće ostaviti ljubitelje alkohola ravnodušnim.

howtogetrid.ru

Kako se pije London Hill

Ovo nije manje popularno piće među ginima. Sadrži mnogo bobica. Takvo je piće vrlo pogodno za podlogu martini koktela. Ovo je odgovor na pitanje kako piti džin "London". Popularnost pića povezana je s nižim troškovima u usporedbi, primjerice, s "Bombay Sapphire". Ali okus gina je dobro izbalansiran i ne manje ugodan.

To je zato što piće sadrži egzotične sastojke:

• sladić,
• kasijska kora,
• ljubičasti korijen
• Meleget papar.

Općenito, svaki džin je dobar na svoj način. Glavna stvar je da proizvođač piće pravi prema svim zahtjevima dvostrukom destilacijom. Samo na taj način možete uživati ​​u ugodnom okusu pića.

syl.ru

Kako piti "Bijelu čipku"

Danas se ova marka proizvodi i u Rusiji, čuvajući englesku tradiciju, čiji duh odgovara ovoj vrsti alkohola. Jačina pića je 40%. Ima prozirnu boju, laganu crnogoričnu aromu i okus borovice.

Osim borovica borovnice, u gine Bijele čipke dodaju se različiti začini, kao i borovi pupoljci, limunova korica, đumbir, korijander i prirodni aditivi za aromatiziranje. Pije se u svom čistom obliku i dodaje se u sastav raznih koktela..

Okus borovice - obilježje ovog alkohola, zbog kojeg se naziva "borovica votka", ali drugi sastojci mogu se razlikovati, što svakom razredu daje jedinstven okus.

Ovo popularno piće danas se proizvodi u različitim zemljama. Svaka njegova sorta ima svoju posebnost, a svi proizvođači drže točnu tehnologiju proizvodnje alkohola u strogom povjerenju..

Danas se ova marka proizvodi i u Rusiji, čuvajući englesku tradiciju, čiji duh odgovara ovoj vrsti alkohola..

1. Jačina pića je 40%.
2. Ima prozirnu boju, laganu crnogoričnu aromu i okus borovice.
3. Uz bobice borovnice, bijelom čipkom dodaju se različiti začini, kao i borovi pupoljci, limunova korica, đumbir, korijander i prirodni dodaci za arome..

Pije se u svom čistom obliku i dodaje se u sastav raznih koktela..

Kako piti zelenu vješticu

Naziv ove sorte u prijevodu je "Zelena vještica".

• U Rusiji se proizvodi u Velikom Novgorodu.
• Pokazatelj snage je vrlo ozbiljan - 45%, pa je preporučljivo piti ovaj alkohol razrijeđen.
• Osnova sastava alkohola najviše kvalitete.
• Ova relativno nova sorta proizvodi se prema klasičnom receptu koristeći ručno ubrane bobice borovica. Okusi karakterišu okus napitka kao ledeni.
• Sadrži sjeme kumine, korijander, naranča i limun.
• Sastav napitka je savršeno uravnotežen, što njegov okus istovremeno čini osjetljivim i svijetlim..

Kako piti "Crvenu kutiju"

Raznolikost je upakirana u spektakularnu crvenu kutiju..

Gin Red Box s jačinom od 45% jeftin je, a proizvodi se u Rusiji u destileriji Cherepovets.

Kako piti džin ovog razreda? Najprikladniji je kao sastojak za koktele, jer je u svom čistom obliku okus napitka vrlo gorljiv i trnovit. Glavni ton u rasponu okusa je crnogoričan i borovica. "Crveni okvir" tradicionalno se proizvodi od biljnih sastojaka, a stručnjaci opisuju njegov okus kao "hladan metal".

Džin "Hogarth`s London Dry din"

Ovaj će alkohol oduševiti spoj najuzvišenijih poznavalaca alkohola.

Piće je nešto manje jako od prethodnih, udio alkohola u njemu je 37,5%.

Stil London Dry je dizajniran u klasičnoj verziji za ovaj alkohol. Biljke, agrumi i plodovi smreke biraju se u savršenom omjeru. Jin Hogarth može se konzumirati kao samostalan napitak.

"Green Sntone"

Piće jačine 40%. Procjenjuje se da je njegova kvaliteta nešto niža od kvalitete prethodnih marki. To je zbog proizvodne tehnologije..

1. Gene "Green Stone" nije proizveden destilacijom alkohola s dodatnim sastojcima.
2. Vodeno-alkoholna otopina obogaćena je alkoholnom esencijom nekoliko biljaka, pa je okus napitka inferioran u odnosu na kolege proizvedene destilacijom.
3. Iz tih razloga se od ove vrste alkohola ne može očekivati ​​izuzetan ukus..
4. Preporuke za njegovu upotrebu sugeriraju dodavanje male količine Zelenog kamena u sastav koktela..

hor.bgrepon.com

Što gin griz?

Srećom svih svjetskih kulinarskih stručnjaka, gin je u tom pogledu mnogo univerzalniji od kapricioznog vina, konjaka, likera i piva.

1. To je poput rakije - odlično se slaže s mesom i ribom na žaru, baklavom i tvrdim sirom.
2. Dobra je i uz povrće i pržena jaja, posebno kuhana u slanini ili slanini..

Dakle, nema problema s tim što se ovaj jaki napitak jede - praktički, s bilo kojim jelom. Ali postoje iznimke od bilo kojeg pravila, čak i ako ih je malo. Što se tiče gina, možemo reći da:

• optimalno je u kombinaciji sa slatkim desertima i prženim, a ne glavnim jelima od kuhanog / na pari;
• dobar u kombinaciji s kobasicama / sirom ili čak ribljim sendvičima, roštiljem itd., ali ne previše prikladan za prilog uz žitarice, rezultate kuhača pod pritiskom i salatu od svježeg povrća;
• neuspješan će biti pokušaj kombiniranja s jelima u kojima se jasno osjeća okus maslaca;
• ovaj je napitak kontraindiciran za posluživanje s bilo kojim prvim tečajevima.

Prvi na popisu idealnih predjela za gin su prženo i dimljeno meso ili riba, tvrdi i dimljeni topljeni sir, masline, roštilj od bilo koje ptice, posebno divljači. Bolje je poslužiti ga deserte, od pita od jabuka do pudinga sa šećerom u prahu.

luxgradus.ru

Od čega su napravljeni

Tečna osnova budućeg gina je zrni alkohol. Uglavnom se radi o pšeničnom destilatu, međutim, u nekim se vrstama pića koristi ječam: i čisti i uz dodatak raži i kukuruza. Sastavni sastojak pripremljene alkoholne tinkture su bobice borovice, koje piću daju neusporedivu svježinu i identitet vrsta.

Osušene bobice borovnice stvaraju tako originalan okus i miris Ginu.

Osim borovica, biljna baza džina može se sastojati od raznih sastojaka dodanih u različitim kombinacijama i omjerima.

Među njima su:

1. limun i naranča,
2. bademi, muškatni oraščić,
3. korijen irisa,
4. anđelika ili ljubičica,
5. anis,
6. angelika,
7. sladić,
8. kardamom,
9. korijenov korijander i sjemenke,
10. cimet,
11. kora kasije itd..

Postoji čak i gin, koji uključuje listove kave kave i bobice čajevca.

Vrste džina

Govoreći o vrstama džina, vjerojatno bi trebao započeti sa svojim izravnim nizozemskim predakom, zvanim "Dzheniver" (smreka). Taj se nizozemski gin još uvijek proizvodi u Nizozemskoj i susjednoj Belgiji destilacijom ječmenog slada pomiješanog s bobicama smreke i naknadnim starenjem dobivenog proizvoda u hrastovim bačvama. Zapravo, ovo posebno piće od 35 stupnjeva nema nikakve veze s klasičnim ginom. Stoga nije iznenađujuće da se genijalac često smatra jedinim predstavnikom svijeta alkohola..

Engleski džin "Old Tom", izuzetno popularan u 18. stoljeću, postao je svojevrsna posredna veza između genijalca i modernih modifikacija pića od smreke..

• Napravljen je bez upotrebe još uvijek udaljene vertikalne destilacijske jedinice, što je negativno utjecalo na čvrstoću i okus pića.
• Kako bi se barem nekako oplemenio ovaj vrlo nekvalitetni alkohol, gin old tom je obično bio aromatiziran šećerom.
• Danas se oživljeno piće pravi modernim metodama pročišćavanja alkohola, ali koristeći zanimljive tehnologije, proporcije i tehnike dobivene iz starih recepata - i naravno s nepromijenjenim šećerom.

London suh

Izumom kocke za vertikalnu destilaciju danas se pojavio najpopularniji londonski suhi gin (dry gin). Njegova odlika su: potpuni nedostatak šećera i upotreba tehnologija koje su u stoljeću prije nego što su ga zadnji put uveli londonski gynodel.

Otuda poznati hladni, "metalni" okus pića proizvedenog širom svijeta i izraženija manifestacija biljnih dodataka u njemu.

Plimut

• Tehnologija proizvodnje u mnogočemu je slična londonskom „kolegi“.
• Ali za razliku od potonjeg, ovo piće može se proizvoditi samo u lučkom gradu Devonshire.
• Ovo je piće u pravilu mekše, a njegova aroma ima karakteristične cvjetne note.
• U isto vrijeme, postoji teška morska verzija plymouth gina, čija tvrđava od 57 stupnjeva ne sprječava paljenje baruta u slučaju slučajnog kontakta s ovim pićem.

žuti

Vrijedno je spomenuti i vrlo rijedak, moglo bi se reći, polu-mitski žuti džin. Napravljen je prema klasičnoj ginovoj tehnologiji, nakon čega se, poput djevojaka, neko vrijeme odleđuje u hrastovim bačvama, iako ne jednostavnim, ali od šerija. Kao rezultat toga, piće dobiva žućkastu boju i potpuno jedinstven okus..

vzboltay.com

Džin je iskušenje: biramo visokokvalitetni alkohol

U svijetu alkoholnih pića postoje dvije vrste gina - destilirani (prirodni), proizveden na tradicionalan način, i pića s dodatkom gina, koja imaju izvorni okus, ali gube se kao pravi alkohol. Proizvođači alkohola nikada ne otkrivaju tajnu kuhanja. Nije iznenađujuće da okus i aroma alkohola mogu varirati ovisno o tome kojeg proizvođača želite.

Minimalna količina alkohola u stvarnom, nerazrijeđenom džinu je 37,5%. Najčešće, jačina u destiliranom napitku koji se priprema pomoću borovica bobica i drugog voća iznosi 40% ili više.

Poznavatelji napominju: pravi džin dobar je u svom najčišćem obliku. Ipak, jer alkohol se otkriva izvanrednim buketom začina, ljekovitog bilja i voća - limuna, cimeta, slatkog slatkog anisa, anisa, badema, kardamoma, muškatnog oraščića, pitahaya. Međutim, u koktelima alkohol otkriva se na osebujan i originalan način..

Prikladno predjelo

Čisti džin i kokteli na temelju njega kombiniraju se s mnogim glavnim jelima na bazi mesa i ribe. Razrijeđeni alkohol u skladu sa slatkim desertima, u čistom obliku - s predjelima na bazi dimljene kobasice, suhomesnatih proizvoda, skupih sorti sira.

Što piće crnogorice ne ide uz:

• s prvim tečajevima;
• s prilogima na bazi žitarica;
• s povrćem na pari;
• s voćem (osim citrusa).

Kako piti gin u svom najčišćem obliku

Barmeni kažu: pravi alkohol nema malo veze s borovnicom. Umjesto toga, alkohol se može usporediti sa skupim konjakom za prikupljanje. A ako ga odlučite koristiti u njegovom čistom obliku, imajte na umu da jačina napitka lako može ispasti da nije 40%, već 50%.

Kako piti safirni gin i druge sorte? Postoji nekoliko tajni:

1. Pijte alkohol u jednom gutljaju. Iz tog razloga, bolje je piti u malim obrocima - "piće".
2. U svom prirodnom obliku alkohol ne zahtijeva led, ali posluživanje u ohlađenom obliku nije zabranjeno. Optimalna temperatura je +5 Celzijevih stupnjeva. Ako odlučite razrijediti alkohol s nekoliko komada leda, dodatno hlađenje nije potrebno..
3. Čisti alkohol možete jesti samo - ne smijete ga piti s drugim pićima kako ne biste prekinuli njegov profinjeni i jedinstveni okus. Zašto imaju takvo piće? Alkohol na bazi borovica bobica dobro se slaže s limunom, maslinama, kiselim lukom.

Gin i tonik kako treba biti

Najčešća kombinacija je džin i tonik. Povijest ovog pića ima više od jednog desetljeća - prvi put je takva zanimljiva kombinacija postala popularna u ratnim vremenima. Tada su vojnici britanske vojske, koji su se borili u Indiji tijekom Drugog svjetskog rata, bili prisiljeni boriti se protiv malarije i stalne žeđi uz pomoć tonika pomiješanog s jakim i čistim džinom. I donijela je svoje rezultate.

Pravi koktel priprema se prema pravilima poznatim konobarima širom svijeta:

• Dajte prednost kvalitetnim sortama alkoholnih pića. Na primjer, prikladan je londonski Dry Gin. Isto pravilo vrijedi i za tonik. Mora ga izraditi proizvođač s imenom. Još jedan uvjet - bocu sode treba otvoriti neposredno prije nego što napravite piće.
• Ne bi trebalo biti previše leda. Za njegovu pripremu koristi se samo pročišćena od nečistoća ili destilirana voda..
• Limun se također narezuje neposredno prije pića..
• Koktel se miješa pravo u čašu. Za to su najprikladnije guste čaše s debelim dnom..
• Princip miješanja sastojaka je sljedeći: prvo se dodaje led (oko 1/3 volumena čaše), a zatim jedna mjera džina. Nakon toga, čašu trebate malo protresti. Ovo će pomoći da se napitak od smreke otvori u punoj snazi. Ostaje dodati po ukusu tonik i krug limuna.

Što pije gin osim tonika

Četvrti alkohol, proizveden na bazi borovica bobica, kombinira se s mnogim bezalkoholnim i alkoholnim pićima. Evo primjera najpopularnijih koktela na bazi voćne borovice..

• martini. Ovaj alkohol spada u kategoriju starih klasika. Za kuhanje su vam potrebna samo dva sastojka - suhi vermuta i beefiter ili druga sorta. Za postizanje ujednačenog miješanja komponenata koristite miješalicu. Klasični udio je 1 dio votke i 7 dijelova suhog vermuta. Masline i kriška limuna mogu nadopuniti koktel.
• uragan. Ovaj koktel poznat je u cijelom svijetu, a priprema se od različitih sastojaka pomiješanih u jednakim omjerima - votke, svijetlog i tamnog ruma, Amaretta, grejpa, soka od naranče i sirupa od grenadina u malom udjelu. Koktel se miješa u shakeru, poslužuje se u visokim čašama za Pina Colada, trećina napunjena ledenim kockicama.

• Negroni. Ovo piće koje sadrži alkohol je klasično. To je egzotična kombinacija voće od smreke, camparija i slatkog vermuta, pomiješana u jednakim omjerima. Alkohol se priprema u čaši u kojoj će se poslužiti. Kriška naranče može nadopuniti koktel.
• Singapurski remen. Ako ne znate kako piti Beefiter gin, ovaj će recept biti po vašem ukusu. Činjenica je da se u ovom alkoholu treba koristiti jak gin. Beefeater pripada tim, jer ima snagu od 47%. Alkoholni koktel ima izraženu aromu svježih trešanja. Napravljen je od jednog dijela sirupa grenadina, jednog dijela višnje od luka i dva dijela jakog džina. Grenadinski sirup sipa se na dno čaše. Nakon toga se čaša napola napuni ledom. Tek tada se ulije gin, a na vrhu je trešnja.

Kombinacija bezalkoholnih pića

Vodica borovica bobica je meka i aromatična komponenta, na temelju koje se mogu napraviti kokteli ne samo s drugim alkoholnim pićima, već i s bezalkoholnim. Za eksperiment možete miješati voćne sokove, soda, kola s votkom. Budite sigurni - rezultat vas neće razočarati.

Što se gin pije i miješa? S kojim sokom alkohol najbolje djeluje? Evo nekoliko zanimljivih primjera:

• Grejp ploda. Za pripremu koktela koji ima izražen citrusni okus i aromu koristi se drobljeni led, jedan dio alkohola i dva dijela svježe iscijeđeni sok od grejpa. Poslužuje se u Rocks čašama, ukrašena kriškom grejpa na vrhu.
• Jednostavan koktel sa sokom. Pomiješajte tri dijela vašeg omiljenog soka i jedan dio jakog alkohola. Dodajte led u čašu i uživajte u tako jednostavnom i ukusnom receptu..
• Za ljubitelje kiselosti. Glavni sastojci ovog recepta su gin (3 dijela), svježe cijeđeni limunov sok (1 dio), šećerni sirup (1 dio).
• Gene Ricky. Evo zanimljive kombinacije jakog napitka (5 dijelova), soka limete (1 dio) i sode (4 dijela).
• kao limun. Čak i kod kuće takav je koktel jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, uzmite u jednakim omjerima voćnu borovicu, sok od naranče i limunadu, napravljen na osnovi vapna. Svijetli i jedinstveni okus će vas oduševiti.
• brusnica. Neobična i smjela kombinacija sastojaka koja je očarala mnoge poznavatelje pravog gina. Za pripremu pomiješajte u shakeru dva dijela gina, jedan dio soka od brusnice, jedan dio šećernog sirupa i pjenušava voda.

Ne bojte se eksperimentirati! Piće od crnogorice odlično ide uz suhe i slatke vermute, svježi sok od agruma ili sok, uz kolač, biljne likere, šampanjac, višnju, malinu i druge sirupe i likere.

https://alkolife.net/kak-pit-dzhin/

Savjet broj 1. Pijte džin samo tako

Ne bojte se piti džin u njegovom najčišćem obliku. Mnogi misle da za razliku od viskija, ruma (vodič o pravilnoj prehrani ovog pića, koji također nije čest gost degustacijskih čaša) ili čak tekile, džin nije pogodan za ležerni gutljaj, kažu da je njegov previše bezobrazan karakter, za što je borovica često kriva, loše ide uz ovo ugodno provod. Srećom, u naše vrijeme postoji puno više genija za piće u čistom obliku. Neki proizvođači uspjeli su ukrotiti borovu aromu smreke s agrumima, uobičajenim začinjenim i botaničkim aromama, stvarajući destilate s bogatom paletom nježnih i složenih okusa. Danas postoje čak i geniji stari barel. Je li teško zamisliti dobar gin za piće? Niste sigurni gdje započeti? Isprobajte jedno od ovih 10-ih!

BotaničarSavršena kopija proizvođača ljepljive vrpce Bruichladdich. Destilat od 22 dva aromatična bilja, cvijeće i druge botanike s juga otoka Islay, kao i 9 sastojaka tradicionalnih za gin, pakirani su u lakonsku bocu. Bogat i mekan, dobra je opcija za prvo upoznavanje s ovom kategorijom pića..

Hendrick-a

Još jedan sjajni Škot, koji se pojavio nedavno, ali već je postao kult u svojoj klasi. Iza smreke i ostalih botaničkih vrsta tipičnih za džin, Hendrick skriva mirise bugarskih ruža i krastavaca koji razbijaju stereotipe okostečenih konzervatora. Meko, kiselo, miješano.

zrakoplovstvo

Tipičan predstavnik američkog suhog džina, ili bolje rečeno, potpuno novog izgleda, koji je dobio ime "New Western Dry" (New Western Dry). Destilat je aromatiziran borovima, koricom naranče, korijanderom, kardamomom, lavandom, indijskom sarsaparillom i anisom. Klasičan džin za klasično sipanje u rosu s ledom.

Caorunn

Začinjeni, hrskavi Škot čiji voćni i cvjetni karakter može ozbiljno nadmetati vašu voljenu londonsku suhu. Odlikuje se, prije svega, jedinstvenim sastavom botanike koji je prije destilacije natopljen alkoholom - šest tradicionalnih i pet keltskih jestivih biljaka iz škotskog gorja, sakupljenih ručno. Zanimljivo!

Tanqueray No. deset

Vrhunski proizvod jedne od najpoznatijih svjetskih robnih marki. Desetak je destilirano četiri puta i ima vrlo izražen citrusni karakter, stvoren posebno za martini, ali je sam po sebi lijep.

Gin je uravnoteženog, svježeg ukusa s notama grejpa, limete, naranče, smreke, kamilice i dugog ugodnog okusa.

Martina Millera

Jedinstveni primjerak britanskog džina u tradicionalnom stilu London Dry, koji se očituje u njegovoj suhoći i profilu okusa. Odlikuje se inovativnim pristupom proizvodnji. Piće je mješavina dva destilata: prvi s borovnicom, a drugi botanikom, drugi s agrumima. Za razrjeđivanje destilata koristi se islandska izvorska talina..

Majmun 47

Neočekivano lijep njemački džin iz Crne šume. Sastav biljne mješavine koja prolazi maceraciju uključuje 47 sastojaka. Tvrđava destilata gravitira i naizgled na 47 okreta, koji su značajni za tvrtku. Okus je slatkast, prilično borovica, s cvjetnim i citrusnim nijansama i dugim paparnim okusom.

Plimut

Jedan od najstarijih britanskih džina, čiji se recept nije mijenjao od 18. stoljeća. To je točno gin koji su mornari Kraljevske mornarice pomiješali s limunom radi prevencije skorbita, a Angostura - od malarije. Za razliku od londonskog suhog džina, Plymouth ima mekšu i nježniju aromu borovnice. Dobro se pokazuje u klasičnim koktelima, ali i u svom čistom obliku, s malom šakom leda, čudo je koliko dobro.

sidro stari mužjak nekih malih životinja

Treći proizvod američke tvrtke Anchor. Klasičan stari tom džin napravljen od smreke i bezbrojnih biljnih sastojaka koji tvore bezalkoholni, slatki napitak. Istodobno, ovu slatkoću postigla je botanikom (slatko slatko, anis i stevija), a ne šećerom.

Ford gin

Dosta borovice London Dry, bogate citrusima, cvjetnim i začinjenim podtonovima. Bogat i bogat okus Forda Gina i traži koktele, ali nemojte žuriti s ovim. Pokušajte to okusiti i shvatit ćete kako se ni najskuplji džin ne može igrati s desecima okusa na vašem jeziku. Odličan proračunski gin za prvo poznanstvo i pouzdan pratilac iskusnog miksologa.

Počnite pokušavati, a onda kako ide. Ako vas neki od gore navedenih primjera ne impresionira, ne žurite sa izvlačenjem zaključaka. Možda ćete se s ovim džinom zaljubiti ako ga razrijedite sokom od tonika ili grejpa.

Savjet broj 2. Pomiješajte džin i tonik ili čak kola

Klasični gin i tonik još uvijek su najpopularniji način pijenja destilata iz smreke i jednostavno nema ograničenja za usavršavanje ove besprijekorne kombinacije. Posvetili smo mu zaseban, prilično opsežan materijal, koji opisuje gotovo sve nijanse pripreme savršenog G&T-a i najbolje kombinacije njegova tri glavna sastojka.

Ali ne biste se trebali fokusirati na očito. Sa čim ljudi piju džin osim tonika? Pa, na primjer:

• Suhi tonik - mnogi „tanki“ genijalci, što je na primjer za Australce, loše se osjećati u slatkom okruženju. Pokušajte sniziti razinu šećera u svom toniku, što su neki proizvođači, poput Fever Tree ili Capi, već učinili za vas. A ponekad se možete ograničiti na jednostavnu soda.
• sokovi - sok od grejpa i džina, poznat kao koktel hrt, jedno je od najvećih, ali zaboravljenih miješanih pića protekle ere. Pomiješajte u omjeru 1: 3 ili 1: 4. Isprobajte sok od brusnice za izrazitiji okus, kao i sok od naranče, ananasa, šipak, trešnje ili grožđa za blaži okus. Također, nemojte prezirati miješati sokove, zadržavajući proporcije (mješavine brusnica i grožđa i naranča-grejpfrut dobro djeluju).
• Đumbir Ale / pivo - divna osvježavajuća kombinacija koja pomaže "ginhonavidsev-ovima" da vole ovo piće na isti način kao i da vole zanat đumbir onima koji ih ne razumiju. Pomiješajte u omjeru 2: 3. Naravno, đumbir i pivo od đumbira bolje se pripremaju sami..
• kola - čudno, ali imati pravo na životnu kombinaciju, pogotovo za one koji vole polemiku (vjerojatno će u vašem krugu biti par ljudi koji će vas doći osuditi zbog ovoga). Ne slušajte nikoga - džin i kola izvrsno funkcioniraju.

Opet mimo? Tada je vrijeme za miješanje koktela!

Savjet broj 3. Napravite zanimljive koktele s džinom, posebno Martini

Džin je univerzalni sastojak koktela, čija je bogata aroma borovnice i botanike u kombinaciji s mnogim ukusima i aromama. Postoji veliki broj koktela s džinom, ali Martini ili Aviation definitivno zaslužuju dublju studiju. Likeri vermuta i naranče vjerni su i očiti pratitelji bilo kojeg gina (sigurni smo da lako možete pronaći stotine recepata u kojima se gin miješa s vermuta i likera od naranče), ali ne i jedini. Nudimo vam da pripremite indikativne koktele s džinom, koji će otkriti svu suštinu ovog dvosmislenog napitka i istovremeno odstupiti malo od predloška Vermouth-Orange.

Koktel Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml gina
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 15 ml jednostavnog sirupa
• 20 ml krema de moor (liker od kupine)

Prva tri sastojka pomiješajte u staromodnoj čaši s puno drobljenog leda. Vrh s kupinom liker.

Ukrasite kupinama.

Koktelski vojvoda / vojvoda

• 100 ml gina
• 80 ml luka
• 40 ml domaćeg grenadina
• Sicilijanski sok od naranče (po ukusu)
• pjenušac

Prve četiri sastojke protresemo ledom. Naprezanje u dvije čaše s flautom. Dodajte pjenušavo vino.

Koktel Petruchio / Petruchio

• 30 ml gina
• 30 ml Aperola
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 8 ml šećernog sirupa (2: 1)
• 1 desh naranča gorka
• 30 ml jajeta

Temeljit trese bez leda. Temeljito trese ledom. Procijedite u čaši za koktel.

Koktel Premium / Pčelina koljena

• 50 ml gina
• 10 ml aromatičnog meda
• 10 ml tople vode
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka

Otopite med u toploj vodi. Protresite ledom. Procijedite u čaši za koktel.

Kraljevski havajski koktel

• 45 ml gina
• 30 ml soka od ananasa (nije slatko)
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 20 ml orge sirupa

Protresite s puno leda. Procijedite u čaši za koktel.

Koktel Aljaska / Aljaska

• 45 ml gina
• 15 ml žuta Chartreuse
• 1 desh naranča gorka

U čaši za miješanje pomiješajte s puno drobljenog leda. Procijedite u čaši za koktel. Ukrasite korom limunove kore.

Koktel Opera / Opera

• 60 ml gina
• 15 ml Dubonne
• 15 ml maraschino liker

U čaši za miješanje pomiješajte s puno leda. Procijedite u čaši za koktel. Istisnite kap eteričnog ulja iz kore naranče.

Savjet broj 4. Odaberite savršenu prilog

Prilog uz G&T ili bilo koji drugi džinovski koktel, kao i čisto piće, igra podjednako važnu ulogu, jer ne samo da upotpunjava cjelokupnu sliku, već može naglasiti, naglasiti ili u suprotnosti s glavnim okusom i aromom motiv izabranog džinna. Kriška limete postala je razumljiva i najčešća pratnja svakog džina ili gin-koktela, ali nije uvijek relevantna. Budući da su proizvođači Hendrickova poslužili svoj G&T kriškom krastavca, ljubitelji džina ozbiljno su proučavali priloge kao jednu od najvažnijih sastavnica gino rituala.

Evo nekoliko preporuka na ovu temu:

• Za citrusne ginove: grančica svježeg korijandera, bosiljka, timijana, metvice ili čak peršina. Svježe bilje poboljšava botaničke i cvjetne motive koji se mogu sakriti pod intenzivnom aromom citrusa. Međutim, mnogi dinovi agruma, posebno London Dry, trebaju povećati ovu limunsku strukturu i izravnati pretjeranu suhoću, koja postaje primjetno ugodnija s nekoliko kapi soka iz kima vapna.
• Za cvjetni gin: Kriška svježeg krastavca (pogodno za Hendrickov džin) ili mala kriška citrusa (grejpfrut, naranča, limeta ili limun). Takva prilog djeluje suptilno i neće ometati nježne cvjetne arome. Također možete pokušati naglasiti ovu cvjetnost dodajući grančicu ružmarina ili lavande u čašu.
• Za travnate dinove: grančica ružmarina ili rukule, kriška jabuke. Intenzivna aroma ljekovitog bilja podvlači botaničke motive biljnih džina. Jabuka umjesto vapna dodaje potrebnu kiselost, ali ne u suprotnosti s travnatošću napitka.
• Za začinjene džinovce: kriška naranče, pupoljak klinčića, slatka ili ljuta paprika. Ova priloga pospješuju percepciju začinjenih nijansi u ginu, posebno u većini slučajeva dominantnog cimeta i klinčića..
• Za suhe dinove: Kriška limete, limuna, grejpa ili čak kumkvat. Agrumi uravnotežuju suhoću i naglašavaju začinjene sastojke londonskog suha.

I pokušajte zamijeniti sveprisutne masline na Martini kiselim lukom, mrkvom ili kornišonima. Svako povrće kiselo u salamuri (ne u ulju) izgleda sjajno u suhim džinovskim koktelima ili kao zalogaj našem predmetu istraživanja.

Savjet broj 5. Pokupi savršeno čašu

Martinka će biti najbolji izbor za ispijanje ne istoimenog koktela uz čašu, već i čistog džina (logično je ako uzmete u obzir da dobar Martini sastoji od oko 99,99% džina). Ovaj oblik čaše omogućava vam potpuno uživanje u složenoj aromi pristojno ohlađenog pića bez zagrijavanja rukama. Zapravo je za ispijanje džina u njegovom čistom obliku prikladna bilo koja čaša za jak alkohol ili čak šalicu čaja (još jedan trend koji su postavili Hendrickovi inovatori). Ali s G&T-om je mnogo zanimljivije. Tako se dogodilo da je tradicionalno staklo za ovu zadivljujuću mješavinu bilo visoko, ujednačeno staklo, poput highball-a ili collina. Ali ne u Španjolskoj, gdje su južni narodi izabrali čašu s trbuhom za punjenje „Copa de Balon“ kako bi miješali G&T (gin i tonik u čaši „copa“ se još naziva španski G&T), što na izgled podsjeća na čašu za crno vino. U čaši Copa, arome se otkrivaju cjelovitije, jer sferni oblik čaše doprinosi njihovoj koncentraciji. Izgleda čudno, ali ove naočale zaista pomažu u potpunosti uživati ​​u kombinaciji stvorenoj vlastitim rukama..

Savjet broj 6. Ne štedite na dobrom ledu

Napravite led iz vode koja ne sadrži nečistoće okusa, ali ne i destiliranu, koja nema nikakvog ukusa. Najbolji izbor bila bi voda iz vrča s filtrom.

Mnogi barmeni predlažu pravljenje leda za džin i gin-koktele iz dobrog, a ne slatkog tonika. Učinak je zanimljiv. Ali što je još važnije, led mora imati ispravan oblik i veličinu. Za čisti gin, G&T i ostale koktele za koje nije potreban pad, koristite što veće kvadratne kocke leda. Velike kvadratne kocke, sa svake strane duže od 2,5 cm, tope se znatno sporije. Naravno, što je više leda u vašoj čaši, to je manja vjerojatnost da se topi i razrjeđuje vaš omiljeni gin.

Omiljeni? - pitaš. Da, ljubljeni, jer sada znate kako, s čime, od čega i zašto biste trebali piti džin, a to ponekad povećava šanse da pronađete svoj savršeni destilat od smreke. Prenesite to znanje masama. Sretno!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Malo o džinu

Jin je bio koju su izmislili Nizozemci, ali prava popularnost dolazi od engleskog utjecaja. Predstavlja se u obliku alkoholnog pića, jačine 34-47 stupnjeva. Izrađuje se inzistiranjem alkohola iz pšenice na smreki i drugim začinima. Zatim se destilira (destilira) u gotovu tinkturu.

Zahvaljujući borovici koja se kombinira s drugim vrstama bilja daje neopisiv suh okus, tako da ga obožavaju poznavatelji.

Postoji nekoliko metoda za korištenje gina. Okus je u svakom slučaju vrlo različit jedan od drugog, i omogućuje vam da ovo alkoholno remek-djelo naučite iz potpuno drugačije perspektive..

Kako piti čisti gin

U svom najčišćem obliku jesti s predjelom. Najbolji zalogaj bit će limun, masline, poznavaoci preferiraju kiseli luk. Takvo će predjelo moći sačuvati okus, a ne pokvariti ga nekim nečistoćama, pretvarajući se u prekrasan dodatak.

Možete eksperimentirati s drugim grickalicama, glavna stvar je ne pretjerati. To ne bi trebalo biti grickalice oštrog ukusa, jer u suprotnom okus jednostavno nećete čuti.

Što se tiče metode kako ga piti, treba ga piti poput konjaka, malo po malo, kako bi se postigao cijeli okus ukusa. Ne biste smjeli piti odmah cijelu čašu, kao što se radi s banalnom votkom. Tako nećete osjetiti čitav buket aftertastea.

Kako piti razrijeđeni gin

Vrlo često se gin preferira piti u razrijeđenom obliku. Može se miješati s raznim tekućinama, o čemu ćemo govoriti malo kasnije..

Što se tiče proporcije, tada, kao takvi, ne postoje i to se razrjeđuje po vašoj želji. Najrelevantnija je kombinacija jedan na jedan. Odnosno, čaša se napuni do pola ginom, a zatim se doda ista količina bezalkoholne komponente.

Glavna prednost ove metode je da možete regulirati koliko alkohola ulijete u svoju čašu i manje se napiti, nastavljajući uživati ​​u predivnom ukusu ovog jedinstvenog alkoholnog remek-djela.

Uz to, ima prilično uspješnih kombinacija s drugim alkoholnim pićima. Na primjer s likerima ili vermuta, ali to je više relevantno za temu koktela, koje ćemo nastaviti dalje.

Kokteli uz ovo piće

Treća i najpopularnija metoda korištenja ovog remek-djela je dodajući ga raznim koktelima. Zbog svoje mekoće i prilično visoke čistoće ukusa, ovaj napitak može se miješati s drugim sastojcima. Dobit ćemo divan rezultat uz umjerenu jačinu koktela..

Najčešći gin shake je Džin i tonik.

Izmislili su ga britanske trupe koje su služile u indijskoj državi. Zahvaljujući njemu, vojnici su mogli utažiti žeđ i istovremeno se zaštititi od zaraze malarijom. Nakon toga, ratnici su se vratili u svoju domovinu i nisu promijenili tradiciju. Oni su navikli upotrebu gina i tonika na cijelom stanovništvu Britanskih otoka.

Ako govorimo o receptu, treba napomenuti da je prilično jednostavan:

1. Da bismo napravili ovaj koktel, potrebna nam je visoka čaša.
2. Trećina je napunjena ledom.
3. Dodano u omjeru jedan do dva gin i tonik.
4. Takvo remek-djelo možete ukrasiti malim komadom limuna.

Tada će vaš koktel biti spreman. Prednost tako izvrsnog napitka je njegova niska čvrstoća, kao i jedinstveni okus.

Koji se gin pije: 10 proizvoda za kombiniranje

I na kraju, najvažnije, s čime možete koristiti ovaj božanski eliksir. U ovoj temi želim vas upoznati 10 najčešćih proizvoda, koji dobro idu s ginom:

1. Naravno, vrh ovog vrha je tonik, koji je, kao što je već spomenuto, postao legendarni sastojak jednog od koktela.
2. Džin s ledom je također vrlo popularan. Led služi kao izvrstan hladnjak za džin, što dodatno naglašava njegov ukus..
3. Izuzetna kombinacija je njegova upotreba s limunom i drugim agrumima. Zahvaljujući kiselosti, okus je još skladniji.
4. Nemoguće je zanemariti sokove (uglavnom agrumi) kojima ovaj napitak stječe izvrstan okus i postaje ne tako jak.
5. Također se često gin miješa s mineralnom vodom, soda ili kola, što također otvara svoje nove aspekte..
6. Masline i kiseli luk, koji zbog svoje mekoće ne ometaju okus ovog napitka, vrlo su popularni kao grickalice, kao što je već spomenuto..
7. Također, mnogi gurmani obožavaju piti ovo piće raznim slatkim jelima, poput kolača.
8. Izvrsno s ginom i tamnom gorkom čokoladom.
9. Sir je odličan i kao predjelo, posebno tvrde sorte, poput Permezana, Goude, Poshekhonskog.
10. Rezano meso, slanina, sujuk - odličan dodatak piću.

Jednom riječju, ostaje vam samo da odlučite u kojem obliku i s čime ćete koristiti ovo alkoholno remek-djelo. Sad savršeno razumijete što se gin pije, i sve zadovoljstvo pijenja ovog pića možete iskusiti dijeleći ga sa svojim drugovima.

https://1-vopros.ru/295-s-chem-pyut-dzhin.html