Rum angostura (angostura) - izvrsno piće, opis i cijena

Marke od alkohola

Rum "Angostura" je venecuelansko alkoholno piće koje spada u kategoriju koncentriranih grickalica. Proizvod izdaje House of Angostura, tvrtka registrirana na otocima Trinidad i Tobago..

Rum ima složen sastav, uključujući koru stabla angosturovskog drveta, korijen encijana i ljekovite anđelike, ekstrakte korice naranče i druge egzotične sastojke. Jačina pića doseže 45%. Izloženost - 3-12 godina.

Recept je strogo klasificiran.

Linija Angostura ima 9 sorti, uglavnom se odnose na premium razred. Biljka, čiji je vlasnik Kuća Angostura, nalazi se u Laventilu. Godišnje se isporuči 600 tisuća slučajeva ruma i dopremi se u 165 država svijeta (uključujući Veliku Britaniju, SAD i gotovo sve europske zemlje).

Značajke proizvodnje

Za Angosturu se kupuju donji (odabrani) dijelovi šećerne trske. Stabljike su sitno sjeckane i stavljene u stroj za mljevenje. Gril se iscijedi, a dodijeljeni sok prokuha, dostižući konzistenciju sirupa. Ostaci šećera uklanjaju se. Sirup se razrjeđuje s kvascem i čistom pitkom vodom. Započinje proces fermentacije.

Vrijeme starenja skupih marki Angostura doseže 12 godina. U ovoj se fazi koriste hrastove bačve u koje se ulijeva burbon. Buket obitelji ruma Angostura uključuje note grožđica, vanilije, svježeg meda i listića. Rum je izrađen od prirodnih sastojaka, a u bačvama u kojima se ostari nema komponenti za lijepljenje i noktiju.

klasifikacija

Devet sorti "Angostura" razlikuju se po snazi, vremenu starenja i paleti boja. Te su marke:

Angostura Reserva (bezbojni trogodišnji rum);
Angostura stara 5 godina (zlatni napitak od 40 stupnjeva);
7 godina star (premium jantarni crveni rum);
Angostura 1919 (osmogodišnji jantarni rum);
Angostura 1824 (12-godišnji alkohol ručne izrade);
Angostura 1787 (složena mješavina 15-godišnjih destilata);
Rum od bijelog hrasta (rum agruma od vanilije);
Trinidad Select Royal Oak Select (okus kokosa, 5-7 godina starenja);
Single Barrel Reserve Limited Edition (ručno miješanje, ograničene serije).

Cijena pića

Cijena ruma "Angostura" kreće se od 200-11500 rubalja po boci. Evo nekoliko primjera:

Angostura Reserva (50 ml) - 200-230 rubalja;
Angostura 7 godina (50 ml, sedmogodišnjak) - 250-300;
Angostura Reserva (1 litra, 3 godine) - 1920-2100;
Agostura stara (700 ml, 8 godina) - 4200-4300;
Kolekcija kasike (700 ml, stara 16 godina, poklon cijev) - 11350-11500.

Kako razlikovati krivotvorinu

Mirisne groznice "Angostura" - velika obitelj pića koja se razlikuju u boji, cijeni i ukusu. Rum se prodaje u staklenkama i običnim izduženim bocama.

Najskuplje marke se prodaju u cijevima. Provjerite je li slika leptira na etiketi. Trinidad i Tobago ili Velika Britanija navedeni su kao zemlja proizvođač..

Ponekad su na konopima pričvršćene dodatne naljepnice.

Povijest marke

Rum "Angostura" prvi je put objavljen 1824. godine u gradu Angostura (Venezuela). Johan Gottlieb, izumitelj ovog pića, bio je njemački vojni kirurg i nastojao je razviti djelotvoran lijek za aklimatizaciju Europljana u Južnoj Americi. Piće je brzo steklo popularnost među mornarima koji pate od morske bolesti. Komercijalna proizvodnja gorčine započela je 1830. godine.

Nemiri u Venezueli doveli su do toga da se Gottliebovi sinovi preselili s očevom tvrtkom na karipsko otočje Trinidad. Tamo je postavljena nova destilerija. 1921. osnovana je Angostura Bitters Limited. Poboljšanje recepta pića nastavilo se u 1936-1946. Poznato je da je melasa za Angosturu rađena u četiri regije.

1949 i 1973, tvrtka je proširila proizvodnju kupnjom dva pogona - Trinidad Distillers i Fernandes Distillers. Rum "Angostura" počeo se dostavljati kraljevskim dvorima Švedske i Velike Britanije. 1997. godine CL Financial Group postala je vlasnik branda. Počelo je razdoblje opadanja, ali u 2012. obnovljeni su prethodni količine izvoza.

Rum Angostura i njegove značajke

U potrazi za rafiniranim ukusom i aromom jake smjese ruma, moderni će potrošači danas morati isprobati desetke ili čak stotine pića iz raznih regija planete.

U isto vrijeme, bez obzira koliko crvenog, crnog, zlatnog ili bijelog ruma probali, najbolji predstavnici ove klase alkohola ostat će proizvodi na Karibima.

Odličan primjer takvih proizvoda je rum Angostura.

Ovo je jedinstvena kolekcija jakih mješavina, u kojoj i sofisticirani estrih i obični potrošač koji svoju degustacijsku večer žele obogatiti pićem u kojem mogu uživati i u čistom obliku i pomiješanom s raznim sastojcima lako mogu pronaći svoju radost.

Karakteristike degustacije

Otkrivajući raznolikost „romskih marki“, zajamčeno ćete obratiti pažnju na visokokvalitetnu Angosturu i kreativan pristup blenderima, koji su, uzimajući u obzir tradicionalne recepte i tehnike kuhanja, uspjeli stvoriti kombinacije koje oduševe ravnotežom i autentičnom karizmom.

Posebno napominjemo da tvornica Kuća Angostura i dalje koristi ručni rad. Također je vrijedno istaknuti izlaganje alkohola izravno u hrastovim bačvama iz burbona. Ove bačve stvaraju majstori tvrtke bez upotrebe metala pomoću stare tehnologije..

Sastav Angostura. U središtu bogate kolekcije pića nalazi se melasa i sok od trske. Također, mješavine su često obogaćene voćnim ekstraktima i začinima..
boja. Vizualno bojanje proizvoda Angostura temelji se na raznim bijelim rumama, a nadopunjuju ih predstavnici crne, zlatne i crvene opcije.
aroma. Aromatična mješavina mješavina temelji se na kombinaciji voća i začina. U najseksepilnijim mješavinama često se nalazi nijansa meda..
ukus. Gastronomski temelj mješavine temelji se na ravnoteži između voćnih šljiva i začina. Okusi pića istovremeno oduševljavaju mekoću i višeslojnost potpisa.

Kako razlikovati original od lažnog

Kada kupujete Angostura 1919 ili predstavnike kolekcije povoljnijeg segmenta, budite oprezni i obratite pažnju na osnovne značajke visokokvalitetnog alkohola. Inače, velika vjerojatnost stjecanja lažnog. Značajke haube marke uključuju:

Originalne boce. Rezerva, kao i mješavine tvrtke 5- i 7 godina, isporučuju se u izduženim spremnicima s metalnom kapicom, dok se stariji i vrhunski proizvodi izlijevaju u kvadratne boce s plutovitim poklopcem uokvirenim plastikom. Na bocama je prisutan reljef u obliku amblema tvrtke. Na mladim mješavinama ovaj se amblem nalazi pod glavnom etiketom, a na odraslim predstavnicima linije naći ćete ga iznad etikete ispred vrata.
Kvaliteta dizajna. Na markiranom bocu sve su etikete simetrično zalijepljene. Pored toga, na njemu nećete naći tragove ljepila, stakla i deformacija na pluti..
dosljednost. Gustoća ostarelog angostura ruma je veličine veće od one u vodi ili lažnim alkoholima niske kvalitete. Proizvod se malo proteže, zbog čega ćete nakon tresenja po zidovima posude primijetiti mali ostatak koji se polako isušuje. Također, u originalnom poklopcu leće nikada neće biti neoplazme ili sedimenta..

Kako poslužiti

Odlučite li isprobati rum Angostura Reserva ili mješavinu za odrasle Angostura 1787, pokušajte dati prednost klasičnoj tehnici posluživanja. Ova pića najbolje se poslužuju ohlađena na 15-17 stupnjeva. Tako oni u potpunosti otkrivaju svoj okus i skrivaju oštru živahnu aromu.

Osim toga, za degustaciju je bolje odabrati čaše bez nogu s tankim staklom. Čaše za vino za viski u ovom su slučaju sjajne. Omogućuju vam istražiti bogatu aromu i znati suptilnosti konzistencije boje.

S čime se proizvodi kombiniraju

Mnogi neiskusni kušači, pitajući se s čime piju rum, često nalaze odgovore u obliku ograničenog broja proizvoda. Ali ovo piće simbolizira slobodu, a ne podnosi ograničenja. Stoga, kad odaberete grickalice za kupljenu mješavinu Angostur, možete dati prednost sirevima, mesu, plodovima mora, pecivima, voću, čokoladi i još mnogo toga.

Ostale uporabe

Koju god mješavinu odabrali za kućne eksperimente, bilo da se radi o dominikanskom rumu, havajskom ili čak vijetnamskom, svakako obratite pažnju na raznolikost alkoholnih mješavina koje se mogu stvoriti na temelju jake mješavine. Najbolji primjeri koktela s rumom uključuju Brijanje i šišanje, Kokosov orah Daiquiri, Havana Papa Double, Zacapa Old Fashioned, Paddington, El National? King Louis, savršen kontinuitet i - Bahama Mama -.

Znate li?? Krajem 20. stoljeća Angosturova prodaja alkohola iznosila je 20 milijuna litara godišnje..

Koje su vrste ovog pića

Jedna od najsvjetlijih prednosti alkoholnih proizvoda Angostura je njegova raznolikost. Danas ćete u kolekciji ruma poznate marke pronaći razne mješavine stvorene posebno za razmazanje potrošača sofisticiranim kombinacijama okusa. Najpopularniji proizvodi linije trebaju obuhvaćati:

Rezervat Rum Angostura. Prozirna mješavina stara 3 godine, ugodna s aromom vanilije i kremnom nježnošću u aromi. Gastronomska utjelovljenje proizvoda temelji se na voćnim prelivima..
Angostura stara 5 godina. Zlatna mješavina ugodnog čokoladno-vanilije okusa. Kombinacija spaljenog hrasta s tragovima začina skriva se u njegovim mirisima..
Rum Angostura 7 godina. Ima duboku jantarnu boju s izražajnim crvenim preljevom. U skladnom okusu proizvoda čuju se note čokolade, javorovog sirupa i irisa. Aroma obiluje nijansama meda.
Angostura rum 1919. Visokokvalitetni proizvod s alkoholima starim 8 godina u sastavu. Njegov aromatični buket otkriven je mednim notama, a tragovi badema i kokosa nugata položeni su u gastronomiji.
Angostura 1824. 12-godišnji alkoholi u mješavini daju ugodan miris citrusa i topao finiš s izraženim nijansama vanilije-meda.
Angostura 1787. Izvrsna premium mješavina s karakterističnom smeđom bojom. U njegovoj aromi čuju se tonovi kremaste šarenice i suhe šljive, dok se gastronomska baza temelji na sušenom voću, spaljenom hrastu, jabuci i banani.
Bijeli hrast rum. Bijeli jaki rum s hrastovom gorčinom u aromi i ugodnim tvrdim citrusima s vanilijom.
Royal hrast Select Trinidad Rum. Stariji proizvod s aromom karamela i kokosa i ljubičast slatkast okus.
Single Barrel Reserve Limited Edition. Jedna od najpopularnijih mješavina brončane boje na planeti. U strukturi mirisa mješavine, smeđi šećer i kandirano voće uzimaju dominantnu notu. Na ukusu se čuju začinjene hrastove note, prekrivene svijetlim tragom papra.

Povijesne činjenice

Čitava je kolekcija ruma Angostur Kuća Angostura u Trinidadu i Tobagu od 1947. Istodobno, povijest ovog pića seže daleko u prošlost, u 20-te godine XIX stoljeća. U tom je razdoblju u grad Angostura stigao Johann Siegert, 24-godišnji njemački vojni liječnik. Ubrzo je ovaj mladi specijalist stvorio svoju prvu terapijsku tinkturu, koju je i sam Bolivar cijenio.

Prvotno ime tinkture bilo je Amargo Aromatico, ali je ubrzo preimenovano Dr. Siegertove aromatične gorčice.
1850. kirurg je dao ostavku i otvorio vlastitu destileriju, gdje je proizvodio tinkture u velikim količinama za veleprodaju. Također je registriran i dr. J.G.B.
Siegert & Hijos koji se već 20 godina može čvrsto učvrstiti na tržištu i postati prepoznatljiv na svim kontinentima.

1876. braća Siegert, djeca osnivača, emigrirala su na otok Trinidad u vezi s narodnim nemirima u Venezueli i tamo osnovala novu destileriju. Kako bi odali počast prošlosti, imenovali su svoj prvi proizvod Angostur u čast gradu u koji se njihov otac nekada preselio 1920-ih.

Bogata kolekcija izvrsnih aroma i okusa

Kolekcija ruma Angostur stvorena u Republici Trinidadu i Tobagu prilika je za svakog potrošača da iskusi tradicije koje se u tvornici poštuju više od 100 godina Kuća Angostura.

U širokoj raznovrsnosti proizvoda naći ćete alkohol za gotovo svaku priliku. Asortiman se temelji na idealnim proizvodima za izradu koktela, prezentacijama, kao i osobnim degustacijama u čistom obliku.

Posjetite najbliži alkoholni butik danas kako biste kupili Angosturu koja zadovoljava sve vaše želje i zahtjeve..

Rum Angostura 7 godina

Prije dva tjedna razgovarao sam o vrlo dobrom Barbadosovom rumu Mount Gay Eclipse. I današnje izdanje za petak posvećeno je rumu iz Trinidada i Tobaga - Angostura 7 godina.

Moram reći da je tvrtka Angostura Limited (proizvođač ovog ruma) možda popularnija zahvaljujući goru Angostura, a ne znaju svi da ta tvrtka proizvodi i rum - štoviše, radi se o kvalitetnom rumu s dobrim omjerom cijene i kvalitete..

Malo teorije i povijesti

Rum je jako alkoholno piće koje se dobiva nakon destilacije (destilacije) otpada od proizvodnje šećera. O povijesti pojave i proizvodnje ruma detaljnije sam govorio u već spomenutom članku o Mount Gay Eclipse.

Ovdje ću spomenuti samo glavne faze proizvodnje: fermentacija šećerne melase; destilacija sladovine; starenje u bačvama ili metalnim spremnicima; filtracija (ne uvijek). Mogu se koristiti različite bačve: stare i mlade, „svježe“ i od burbona, karboniziranih i karboniziranih.

Boja, aroma i okus ruma ovise o vrsti bačve.

Rum se proizvodi u mnogim zemljama, uglavnom u Srednjoj Americi. To su: Jamajka (kapetan Morgan), Portoriko (Bacardi), Barbados (Mount Gay), Trinidad i Tobago (Angostura), Meksiko (Mocambo), Kuba (Havana Club) i tako dalje.

Neki romanski stručnjaci identificiraju tri stila Roma ovisno o jeziku zemlje podrijetla: engleski, španjolski i francuski.

Trinidad i Tobago, gdje se proizvodi angosturski rum, bivša je engleska kolonija, uglavnom govore engleski, a stil ruma je "engleski".

Smatra se da "engleski" rum ima bogatu i tamnu shemu boja, kao i bogat i punog ukusa - za razliku od glatkijih "španjolskih" ruma (Havana Club, na primjer).

Ali općenito, osobno ne mislim da se prilikom odabira ruma vrijedi usredotočiti na ove „stilove“ - barem, morate obratiti pažnju na druge parametre: na primjer, dob ruma, u kojem je bačva ostarjela, konačno, na recenzije i recenzije.

Trinidad i Tobago je mala otočna država koja se nalazi na Karibima. Naziv države sastoji se od imena dva najveća otoka na kojima se nalazi. Otkrio je ove otoke Christopher Columbus 1498.

Do 1802. godine ostali su u vlasništvu Španjolske, nakon čega ih je Španjolska ustupila Engleskoj. 1962. Trinidad i Tobago dobili su neovisnost. Danas je to potpuno prosperitetna država, jedna od najbogatijih u Srednjoj Americi..

Najveći proizvođač ruma u Trinidadu i Tobagu je Angostura Limited, osnovana (relativno gledano) još davne 1824. godine. Međutim, u 19. stoljeću Angostura nije proizvodila rum..

Ključni proizvod tvrtke bio je gorak, čiji je recept izradio dr. Siegert, njemački imigrant. Siegert je živio u gradu Angostura, koji se usput, uopće ne nalazi u Trinidadu i Tobagu, već u Venezueli..

A svoju gorčinu koristio je u medicinske svrhe.

1875. obitelj Siegert (koja je umrla pet godina ranije) preselila se na otok Trinidad i osnovala J.G.B. Siegert & Hijos. U Trinidadu je otvorena mala tvornica gorka, a sama gorčina izvezena je u mnoge zemlje. Do tada on nije bio toliko lijek koliko sastojak alkoholnih koktela..

U XX stoljeću naziv tvrtke nekoliko se puta promijenio - od 1992. godine naziva se Angostura Limited, a od 1997. godine pripada CL Financial Grupi. U četrdesetima Angostura počela se aktivno baviti proizvodnjom ruma..

Moram reći da su prve "eksperimente" na proizvodnji ruma izveli stručnjaci tvrtke u 1900-ima, ali u 1930-ih i 40-ih u Angosturu su stigli novi visokokvalificirani stručnjaci koji su uspjeli Angostura iznijeti na svjetsko tržište i učiniti ga zanimljivim i kvalitetnim.

Piće pod markom Angostura danas se prodaje u oko 165 zemalja širom svijeta. Dva glavna segmenta proizvoda tvrtke su griz i rum. Linija ruma Angosture prilično je široka.

Najjednostavniji rum je Reserva (star tri godine), najstariji je star 5 godina, zatim slijede 7 godina, 1919. i 1824. (imajte na umu da to nisu vintage, već prije uvjetni brojevi).

Količine proizvodnje angostura ruma su velike: ukupno oko 600 tisuća slučajeva godišnje.

Tvrđava ruma Angostura 7 godina - 40% vol. Sirovine: posebno donji dijelovi stabljika šećerne trske, bogati šećerom. Isječak - najmanje 7 godina u hrastovim bačvama burbon-a. Energetska vrijednost - 248 kcal / 100 grama.

Osobni dojmovi

Rum Angostura 7 godina ima bogatu smeđa-jantarnu boju sa zlatnim nijansama. Ovaj rum je mračan, ali transparentan.

Aroma je osjetljiva, duboka, slatka, plemenita i bogata, s notama karamele, maslačka, vanilije, cvijeća, voća. Okus je svijetao, oštar, izražajan - pomalo otočan.

Završetak je svijetao, blago slatkast, sa začinjenim notama i kremastim karamelom u finalu.

Po mom mišljenju, vrlo vrijedan rum, koji je sasvim prikladan za upotrebu u svom najčišćem obliku. Po mom mišljenju nadmašuje Mount Gay Eclipse, Bacardi Gold i Gold Captain Morgan začinjeno.

Što se tiče usporedbe sa sedmogodišnjim rumom iz Havana Cluba: Angostura 7 godina, više mi se svidjelo, nešto je ugodnije, za moj ukus.

No, sedmogodišnji klub Havana, bez sumnje, ujedno je i vrlo vrijedno piće, s bogatom i zanimljivom aromom.

Preporučam Angostura 7-godišnji rum za kupnju (za osobe starije od 18 godina, osim za trudnice i one koji su kontraindicirani u alkoholnim pićima).

Gdje kupiti i koliko

Angostura rum prodaje se u velikim supermarketima (na primjer, na Sedmom kontinentu) i trgovinama alkoholom (posebno u WineStyle.ru).

Boca sedmogodišnjeg angostura ruma s kapacitetom od 0,7 litara koštat će vas oko 1800-2200 rubalja. Mlađe opcije su jeftinije (1400-1700 rubalja), ali nisu toliko zanimljive.

Povremeno se u prodaji nalaze male boce s uzorcima kapaciteta 50 ml, cijena za njih je oko 200-230 rubalja.

Kako se pije

Poslužite rum Angostura 7 godina bolje na temperaturi malo nižoj od sobne temperature: na 17-20 stupnjeva. Ako je temperatura niža, dio aroma i nijansi okusa će se izgubiti, a ako je viša, okus će izgledati pretjerano oštar i alkoholni.

Posluživanje Angostura sedmogodišnjeg ruma, po mom mišljenju, bolje je u čašama konjaka (a na probavnom jelu - nakon obroka).

Sasvim je moguće kušati ga u malim gutljajima, proučiti aromu - za razliku od, primjerice, najjednostavnijih „bezbojnih“ verzija Bacardija i Havana Cluba (i bezbojne Angostura Reserva), koje se piju ili s ledom ili u koktelima.

Ništa se loše neće dogoditi ako pijete Angosturu 7 godina u malim šalicama (šalicama), ledom ili u koktelima. Ovaj rum nije osobito ekskluzivan, ali, naprotiv, vrlo je svestran. Na kraju, on može ovom ili onom koktelu dati neku posebnu nijansu okusa, što neće biti u slučaju upotrebe, na primjer, Bacardi Superior.

Pregled pića

Tako opet ljeto, pa opet rum. I želio bih započeti s uobičajenim bijelim rumom, vrlo poznatim u cijelom svijetu, ali uopće ne poznatim kod nas, tvrtke House Of Angostura, koja se nalazila usput u Velikoj Britaniji..

Glavni proizvodni pogoni smješteni su na nekadašnjim otocima Trinidad i Tobago..

Postoji uzgoj trske i njegova destilacija, a zatim sav protjerani rum prevozi se u Škotsku, gdje se dovodi u odgovarajući oblik, flašira i šalje na prodaju širom svijeta.

Ne tako davno, pojavio se kod nas, ali nažalost još nije stekao dovoljno popularnost, a ljudi i dalje kupuju glupe bakarije, smatrajući to također „dobrim i ukusnim“. Za to postoje istina i objektivni razlozi: angosturski Romi su nešto skuplji nego inače, ali na njih postoje i popusti! I upravo zbog toga imam tako lijepu bočicu.

Ako je netko ne može prepoznati, objasnit ću vam da je ovo stara boca. Nedavno su počeli izlaziti u modificiranom dizajnu, koji po mom mišljenju nije postao lošiji (kao što se obično događa), ali također nije puno bolji po mom mišljenju. Barem je i dalje ostalo ime, a čini se da se sastav nije promijenio.

Tako je Angostura reserva jednostavan bijeli rum s minimalnom izloženošću. Ništa se ne izvještava o njegovom trajanju, ali "Hiley voli" kako vole reći na tim mjestima, trajalo je ne više od tri godine, pa je boja prozirna i bez boja. Tvrđava je malo podcijenjena - svega 37,5 stupnjeva.

Boca ima metalnu vijčanu kapicu s logotipom tvrtke i, kao što bi to trebalo biti ozbiljnim tvrtkama - bez ikakvih kremnih uređaja.

Vjerojatno zbog činjenice da su se za starenje koristile bačve burbon, miris također sadrži trup krastavca kiselih krastavaca, karakterističnih za američku mjesečinu, ali sigurno nije tako jak kao u običnom burbonu.

Klasičan okus

Ovdje je gotovo nevidljiv, osjeti se uglavnom klasična aroma ruma - svježa trska ukrašena malo slatko kremastim aromama kakaa, vanilije, maslačka. Okus je jednako ugodan - lagan, rum, biljni s blagim ukusom tropskog voća.

Budući da je ovo običan, neometan bijeli rum, na kraju, umjesto poslije okusa, imamo samo lagani osjećaj pečenja s elementom začina i drva. Općenito, prilično pristojan okus puno je bolji od mnogih poznatih bijelih ruma.

Naravno, ne treba ga piti u svom čistom obliku, ali ako odjednom "duši treba bijeli rum", onda je to najprikladnije - prilično je ukusno i aromatično, i što je najvažnije - ne jako. Alkoholi se tamo koriste vrlo kvalitetno, tako da često vole reći: "nikakve posljedice sljedećeg jutra nisu primijećene." Dakle, pijte kvalitetna zdravstvena pića, ali slijedite mjeru!

Ako ga usporedite s ostalim najpopularnijim rumovima (Bacardi superior i Barcelo blanco), tada je bio primjetno bolji od njih - bilo je samo alkohola s najmanje ukusa i mirisa, ali oni su bili jeftiniji od njega.

U isto vrijeme, neki drugi bijeli Romi (posebno Doorly`s 3) bili su prilično jeftini, ali ukusniji ne samo od njih, već i od ovog.

Jednom riječju, Angostura reserva rum sigurno je visoke kvalitete i mogao bi dobro postati osnova za mnoge divne koktele, ali za to će njegovi prodavači morati malo smanjiti svoje apetite i sniziti cijenu na prikladniju razinu, ali zasad se to ne primjećuje ...

Naslijeđivanje ruma Angostura

Nasljeđe Angostura Ruma - karipsko blago.

Može li biti išta ljepše od toplog, nježnog sunca, milovanja povjetarca Karipskog mora i šuštanja palminog lišća? "Samo rum", rekao je cinik i miljenik milionima. Kapetan Jack Sparrow.

Naravno, ako je ovaj rum "Legacy by Angostura" vrijedan 25 000 dolara po boci.

Angostura ® - tvrtka koja proizvodi gorke aromatične napitke koji se uspješno prodaju širom svijeta, geografski pokriva 164 tržišta.

Roma Angostura osvojila je više od jedne zlatne medalje na mnogim međunarodnim natjecanjima posljednjih desetljeća. Angostura ® Legacy od pića Angostura imenovan je rumom s najviše naslova na svijetu.

Tajne prošlosti

Što je doktor medicine, sudionik bitke za Waterloo, Nijemac Johan Gottlieb Benjamin Siegert, očekivao, napustio svoju domovinu 1820. godine, kada je krenuo u potragu za avanturama?

Je li sebe vidio kao vojnog kirurga u vojsci Simona Bolivara, čiji su se autoritet i utjecaj prisilili da se obračuna sa polovicom svijeta i od kojih su se novoosnovane Sjedinjene države ozbiljno bojale, u bolnici u venecuelanskom gradu Angostur?

Prošlost zna kako sačuvati svoje tajne, ostavljajući nam nekoliko činjenica na kojima povjesničari pokušavaju naslikati koherentnu sliku.

Vjeruje se da je promatrajući muke ranjenih vojnika koji umiru od groznice i infekcija, Siegert kroz četiri godine stvorio rijetku kombinaciju biljaka kako bi ublažio njihovu patnju. Stvorio je tinkturu "Amargo Aromatico" (Aromatično gorko) pokazao se čudesnom - pomogla je ljudima koji ne podnose tropsku klimu da se brzo prilagode na nju i spasila ih od morske bolesti.

"Ulovite vjetar jedrima, gospodo, i ne zaboravite otići u trgovačku luku Angostur na obalama divne rijeke Orinoco", šapnuo je povjetarac s južnog mora i mornari, koji su uvijek bili pomalo praznovjerni, poslušali su ga..

Na brodu su bila cijenjena jaka pića, jer je trula voda bila razrijeđena alkoholom da bi se mogla piti. Stoga, kada su mornari od lokalnih stanovnika saznali za jedinstvena svojstva pića dr. Siegerta i isprobali ga, pokušali su osigurati da liječnikov izum uvijek bude prisutan na brodovima.

Tako je započeo dugo putovanje joga svijeta Siegertovog napitka, koje traje do danas..

Već 1830. Angostura je izvezena u Englesku i Trinidad..

Godine 1850. liječnik je napustio vojsku kako bi se usredotočio na stvaranje svojih "batinaša", jer je do tada potražnja za čarobnom opojnom drogom doslovno narasla na nebo.

Tinktura, koja se izvorno koristila kao lijek, ubrzo je postala sastavni dio mnogih koktela u SAD-u i Europi - uostalom, samo je par kapi dovoljno da oboji koktel jedinstvenim okusom i aromom.

Ali kasnije je postala rum. Doktorovi sinovi preselili su se na otok Trinidad 1875. godine i otvorili tvornicu za proizvodnju alkoholnih pića.

Za elitu

28. ožujka 2013. u elitnom moskovskom klubu Soho Rooms održana je privatna prezentacija.

Majstor destilerije kuće Angosture John George osobno je predstavio ekskluzivni rum Legacy of Angosrura kremom društva.
Među okupljenima bili su top menadžeri Lukoila, Investbank, VSK-a, Don Stroy Invest-a, Nissan-a, Microsofta i drugi.
Među gostima, unatoč činjenici da se rum smatra isključivo muškim pićem, bilo je dosta žena - glumice Daria Dostal i Irina Rakhmanova, TV voditeljice i novinarke Fekla Tolstaya i Elena Starostina.
Svi su se okupili da vlastitim očima isprobaju novo čudo svijeta - najskuplji rum na svijetu.

Ekskluzivno piće čije ime u prijevodu znači "baština Angosture" stvoreno je u čast 50. godišnjice neovisnosti Republike Trinidada i Tobaga.

Sam John George kaže o njemu: "Angostura rum je utjelovljenje koncepta" luksuza "čak i za istinske poznavatelje ruma. Stvorili smo jedinstvenu kreaciju koja nema ravnopravnosti. ".

Jedinstvena "Legacy by Angostura" rađena je na otoku Trinidad ručno i stara šest godina.

Zbog čega je tako poseban?

Ovaj rum nije samo najskuplji, već i jedno od najneobičnijih alkoholnih pića koje su ikada stvorene na zemlji..

Nekoliko činjenica:

postoji samo 20 boca Legacy by Angostura;
dvojica su već pronašli svoje vlasnike: jedan u SAD-u, drugi u Švedskoj;
trošak jedne porcije jedinstvenog pića je 1200 dolara;
rum se prodaje na privatnim aukcijama koje se održavaju u Regence Hyatt Tobago putem poziva;
u Rusiju su dovezene samo jedna boca naslijeđa Angosture i mala količina ruma za degustaciju;
sav prihod od prodaje ide u dobrotvorne svrhe;
daljnja proizvodnja Legacy od strane Angosture nije planirana.

Legacy by Angostura kolekcionarski rum ponuda je za one koji misle da su probali sve u životu i dokaz da je ovo mišljenje pogrešno!

Tehnički detalji

Tijekom procesa proizvodnje, rum je očišćen u kocki za destilaciju sa sedam stupaca, a nakon što je prošao fazu hladnog filtriranja, stavljen je u hrastovu bačvu od 200 litara za zrenje..

Bačva bez čavala izrađena od tamnog američkog hrasta tradicionalno daje zadivljujućem piću iste boje, koji zatim očaravaju dubokim odrazima viskoznih kapi. Boja ove tekućine zaista očarava, poput blistave bronce - kad držite graf u rukama, možete vidjeti pruge zlata i ambera.

Najpoznatiji rum na svijetu priprema se na osnovi korijena encijana, ekstrakta iz kore naranče, kore stabla kinine, anđelike, cvijeta muškatnog oraščića, klinčića, cimeta, kardamoma, đumbira itd. Sandalovina daje rumu crvenkasto - kavnu boju..

"Angostura" je apsolutno jedinstvena i jedinstvena kombinacija začina i prirodnog bilja u tinkturi.

Ovo je okus koji se ne može zaboraviti - neopisiv užitak za istinske gurmane i prave estete iz najviših slojeva društva.

Buket Legacy by Angostura sedam je rijetkih i izuzetno skupih sorti ruma, starih najmanje sedamnaest godina i najviše šezdeset godina.

Kušanje čuda

Čuveni „Petnaestak ljudi na prsima mrtvaca, oh-ho-ho i boca ruma!“ Iz uzbudljivog avanturističkog romana „Otok blaga“ svima je poznat.

Rum se tradicionalno povezuje s omiljenim alkoholnim pićem od korzara, iako rum nisu pili samo morski razbojnici. Ali u ovom stereotipu zaista postoji nešto istine, jer se najbolje sorte ruma proizvode upravo na Karibima, gdje su se jednom gnijerali gusari.

Poznate sorte ruma Angostura obično se konzumiraju u vrlo malim dozama. I, naravno, "Legacy by Angostura" nije iznimka, to nije vrsta ruma koji se pije u gutljaju čim se natoči u čašu.

Prvo biste trebali osjetiti njenu nježnu aromu, temeljnu, prvu i ključnu. Približite posudu - i osjetit ćete pjenušava mirisa vanilije, začina i hrasta. Uskoro ćete se razdvojiti s cvjetnim mirisom, prenijeti u drugi, jedinstveni i lijepi svijet, kada odlučite otpratiti prvi gutljaj.

Nakon njega osjetit ćete mirisni buket, zadivit ćete se nadnaravnim i slatkim ukusom.

Slatkoća će se brzo povući u pozadinu, i čim progutate malo više od ove izuzetno teške tekućine, doživjet ćete let, osjetiti da ste u nultoj gravitaciji, postepeno osjećajući kako prisustvo Legacy by Angostura Heritage sve dublje i dublje ulazi u vas. Okus orašastih plodova dodaje suptilnosti - to je najskuplja osobina.

Kad su sve opisane senzacije iza, a vi dovršite svoju čašu, ostat će samo zalogaj jantara i hrasta..

Zanimljivo je da John George ne vjeruje da je konvencionalna mudrost o savršenoj kompatibilnosti ruma i cigara istinita. On sam voli uživati u savršenstvu pića bez dodavanja bilo kakvog ukusa i na taj način preporučuje da pijete Legacy by Angostura.

Dragocjeni obruč

Posuda u kojoj se čuva ovaj divni rum, rađen u stilu art deco, samo je po sebi umjetničko djelo.

Ekskluzivna staklena karafa specijalno izrađena za ovo jedinstveno "gusarsko piće" draguljara.

Cork od srebrnog novca. Leptir, koji sjedi na srebrnoj bačvi, simbolizira početak sezone žetve šećerne trske - prikupljajući je, afrički robovi kojima je bilo zabranjeno razgovarati, pjevali su pjesme u stilu kalypsoa, komunicirajući na ovaj način.

Degažer Legacy by Angostura kreirao je Asprey, nakit tvrtka koja je isključivo radila na Kraljevskom dvoru Velike Britanije i napravila iznimku samo za ovaj jedinstveni rum.

Usput, i sama kuća Angostura nosi titulu dobavljača Kraljevskog suda, a zaposlenici tvrtke s ponosom govore kako kraljica više voli piti džin, dodajući joj malo „batina“ iz Angosture.