Koji je gin bolji: ocjena marke

Tržište džina pokazalo je brzi razvoj posljednjih godina, a broj sudionika u industrijskim natjecanjima raste eksponencijalno. Stručnjaci tvrtke Spirits Business napominju da se broj brandova prijavljenih na natječaj utrostručio tijekom posljednjih pet godina. U konkurentskoj borbi proizvođači su zaneseni eksperimentiranjem sa sastavom i daju prednost ružičastom ginu koji je postao megapopularan..

Posao s duhovima

Suci tvrtke Spirits Business odabiru najboljeg džina u svakom cjenovnom razredu i dodjeljuju medalje brandovima najviše kvalitete. U 2019. godini najveća je sorta bila u klasi Standard, gdje su se natjecala pića s najnižom cijenom.

Australski proizvođač Aldi osvojio je dvije zlatne medalje. Nagrade su dobili klasični Darleyev tradicionalni suhi džin i Harrison, džin s cvjetnim mirisom i svježim okusom kleke. U 2018. godini marka je bila i vodeća u broju nagrada - stručnjaci su primijetili Topaz Blue s bogatim voćnim buketom i istim Harrisonom.

U cjenovnoj kategoriji Lidlov škotski zanatski gin Aquine osvojio je nagradu Premium Gold, koju su suci prepoznali po izvrsnom uravnoteženom okusu sa svijetlim notama krastavca i bosiljka. Jedan od najvećih diskonta prehrambenih proizvoda u Europi, Lidl, čvrsto je uspostavio svoju nišu na tržištu džina i lansirao liniju od trinaest novih marki u 2018. godini. Proizvođač je na natjecanju dobio četiri zlatne medalje.

Većinu vrhunskih počasti osvojili su ultra premium pića u stilu London Dry Gin. Robna marka Martin Sesse izazvala je divljenje sudaca svojom složenom pikantnom aromom i blagim okusom. Lighthouse Gin privukao je pažnju stručnjaka svojim okusom citrusa, dok je gin iz Kopenhagena bio poznat po gustom buketu kleke s izvrsnom ravnotežom. Po broju medalja prednjačila je britanska tvrtka Atom Brands - čak tri vrste gina proizvođača Masters su dobili 2019. godine.

Ruska grupa Ladoga drugu je godinu zaredom na natjecanju predstavila barristera Old Toma Gina, koji je oba puta osvojio srebrne nagrade. Jaki napitak proizvodi biljka u Sankt Peterburgu, mješavina je napravljena prema starom engleskom receptu. Gin ugodnog uravnoteženog okusa s primjesama badema i kardamoma izvrstan je za miješanje koktela.

Svjetske nagrade za gin

Svjetski prvak među londonskim suhim džinovima na British World Gin Awards 2020. bio je južnoafrički Cruxland s pikantnim okusom svježe naranče, mente i papra. U 2018. godini marka je bila i najbolja u svojoj kategoriji. Na natjecanju za 2019. godinu pobijedio je Irish Dingle Distillery Original Gin. Stručnjaci su primijetili višestruki okus pića s mnogo nijansi, među kojima se ističu kremasti toffee i karamela.

Najbolji u klasiku 2020. godine bio je Bergslagens, organski gin iz Švedske koji, kada se razrijedi na 20%, poprimi okus borova i agruma. 2019. prvi je bio Australian Never Never Distilling Co s primjesama cimeta, timijana i kore.

Među zrelim pićima stručnjaci su istaknuli Lubuski koji proizvodi poljska tvrtka Top Spirits Ltd. Ovo je prvi ostarjeli gin koji se počeo proizvoditi u zemlji - piće sazrijeva u bačvama od hrasta i kestena, preporučuje se za konzumaciju u čistom obliku s dodatkom leda. 2019. godine prvak kategorije bio je švedski Hernö s jačinom od 47%, koji se nakon destilacije mjesec dana čuva u bačvama kleke. To piću daje intenzivnije borove note pomiješane s primjesama bilja, papra i vanilije..

Ocjena gina u Rusiji

U 2019. godini prodaja džina u Rusiji porasla je za gotovo četvrtinu. Iako tradicionalno britansko piće među svoje omiljene imenuje samo 2% kupaca, njegova popularnost raste zbog široko rasprostranjene mode za koktele među mladima. Potrošači pokazuju zanimanje za nove vrste alkohola, a ruski proizvođači proizvode sve više i više marki gina u pristupačnom cjenovnom rangu..

Ocjena kvalitete gina prema ruskim kupcima:

Barrister - proizvodi peterburške tvrtke "Ladoga" uključuju šest vrsta džina, uključujući klasične i aromatizirane vrste.

Beefeater je treći najpopularniji gin na svijetu, napravljen prema receptu s kraja 19. stoljeća. Classic London Dry Gin s mekanim okusima bora i citrusa ruši rekorde prodaje.

Gordon`s - svjetski poznati gin proizvodi se od 1769. godine u nepromijenjenom sastavu. Kada se pomiješa s tonikom, bademova gorčina dodaje se tonovima bora i limuna.

Bombay Sapphire relativno je mlada marka koja se pojavila tek 1987. godine, ali od tada je stekla status kulta. Prodaje se u plavim staklenim bocama.

Logan`s - proizvodi ne previše poznate talijanske tvrtke Polini Group stekli su popularnost zahvaljujući visokoj kvaliteti i pristupačnim cijenama. Suho i okrepljujuće piće preporučeno za martini koktele.

Velika potražnja za džinom objašnjava se najjednostavnijim receptom za koktel - da bi se okus pića otvorio, dovoljno ga je pomiješati s tonikom.

Izgledi za ruski gin

Tvrtka Ladoga u 2019. godini povećala je prodaju Barristera za 2,5 puta, a Beluga Group povećava proizvodnju domaće marke Green Baboon i planira u sljedećih pet godina prodati do sto tisuća kutija godišnje. Prema mišljenju stručnjaka, u budućnosti će potražnja za ginom u Rusiji samo rasti.