Gina greenalls pregled
Suhi londonski džin Greenalls vrlo je cijenjen član njegove obitelji. Ona se može pohvaliti ne samo pristojnom tvrđavom od 40 stupnjeva, već i ne-trivijalnom poviješću i prilično bogatim sastavom.
Priča o Gin Greenallsu
Piće je stvorio 1761. godine poduzetnik Thomas Deikin, koji je živio u gradu Warrington, na sjeverozapadu Engleske. Deikin je bez oklijevanja dao svojoj kreaciji ime Dakin’s Warrington Gin. Međutim, nakon smrti sina osnivača marke, obiteljsku destileriju najprije je iznajmila, a potom je kupila obitelj uspješnih lancashijskih pivara Greenolls koja je posjeduje do danas.
Novi su vlasnici Teikin napitak preimenovali u njihovu čast, ali su u potpunosti sačuvali izvorni sastav i tehnologiju pripreme ovog gina. Posebno, prema vlasnicima marke, piće uključuje: toskanske bobice borovica, marokanske sjemenke korijandera i koru španskog limuna. U njemu se također nagađaju: bademi, bosiljak, korijen angelike, kora kasije i eventualno - lavanda, slatki slatkiš i matičnjak.
Usput, zanimljivo je da je još jedan od autentičnih Teikinih recepata temelj poznatog bombajskog safira.
