Domaći džinovski kokteli

Kokteli na bazi džinaAko netko kaže riječ "džin", htio bi dodati "tonik". Međutim, džin i tonik nisu jedini koktel u kojem je prisutan. Na njemu se temelji mnogo pića koja se lako mogu pripremiti kod kuće. Okus gina omogućuje vam da ga miješate s mnogim drugim pićima, primajući razne jedinstvene bukete.

Jin je jako alkoholno piće, za izradu kojeg se koristi zrni alkohol. Destilira se zajedno sa začinima (bobica borovica, korijander, korijen angelike, korijen irisa, bademi i drugi). Tvrđava - ne manje od 37,5%. Običan džin ima suh okus i gadan miris. Završetak je smreka. Postoji i sloe džin, koji se pravi od trnja. Ima slatki okus likera..

Povijest ovog pića stara je isto koliko i povijest ruma. A ako se kod riječi "rum" gusari odmah pojave, tada se kod riječi Jin pred mojim očima pojavljuju slike okupljanja zapadnih aristokrata.

Domovinom ovog pića smatra se Nizozemska.. U XVII stoljeću izumio ju je liječnik Franc Silvius. Iz Nizozemske je otišao u Englesku.

U početku je bio mnogo jači od svog modernog brata. Ali kako ga gotovo nitko nije pio u svom čistom obliku, proizvođači su počeli postupno smanjivati ​​stupanj. Međutim, smanjujući stupanj na 10–20%, proizvođači i potrošači primijetili su značajno pogoršanje ukusa napitka. Stoga je šezdesetih godina 20. stoljeća uveden Jedinstveni standard prema kojem bi jačina ovog napitka trebala biti najmanje 37,5%.

Kao što je gore spomenuto, Jin se odlično slaže s drugim pićima, na primjer, savršenom kombinacijom džina i soka. Ali trebate znati klasične kombinacije koje su razvijane tijekom mnogih desetljeća da biste ih pravilno pili.

Još jedna popularna sorta je Bombajski safir. Boca plave safirne boje stvara iluziju da je piće u njoj nebesko plavo. Međutim, Bombay je kristalno čist zahvaljujući trostrukoj destilaciji proizvoda i vode iz jezera Virnui. Među poznavateljima se raspravlja o tome kako piti bombajski safirni džin. Netko ga koristi samo u koktelima. (Uzgred, izumljeno je puno koktela s džinom Bombay. To su „Bombay Finbar“, „Bombay limunova bomba“, „Šeherezada“ i drugi). Ali pravi znalci alkoholnih pića tvrde da se njegova mekoća i ravnoteža otvara isključivo u čistom obliku i preporučuju vam da je pijete na taj način.

Sa čime je Jin kompatibilan?

Jin dobro ide uz:

  • votka;
  • vermut;
  • tonik;
  • soda;
  • sokovi od citrusa (naranča, limun, grejpfrut, limeta);
  • sok od brusnice;
  • đumbir ale.

Recepti za koktel

  • Bronx. Za izradu ovog koktela trebat će vam shaker. Nakon miješanja 20 ml gina, 10 ml suhog i 10 ml slatkog vermuta, 20 ml soka od naranče i leda u shakeru minutu, gotov napitak se u tanku nogu prelije u čašu. Sok se može koristiti sa i bez pulpe. Ovo će odrediti hoće li piće ispasti: gusta ili tekuća.
  • Lady Chatterley. Ovo je koktel s dodatkom likera Curacao, bijelog suhog vermuta i soka od naranče. U shakeru pomiješajte 30 ml gina, 10 ml tekućine, 10 ml vermuta, 10 sokova od naranče i leda, te sipajte u čašu. Ako koristite razne vrste vina Curacao Blue Curacao, dobit ćete napitak neobično lijepe plave boje.
  • Grejpfrut prskanje. Ovo je neobično lijep meko ružičasti koktel. Jednostavno je savršen za djevojke zabave. Posluženo u čaši od rogača. U čašu ulite 150 g zdrobljenog leda, prelijte 20 ml gina, zatim 40 ml grejpa, svježeg, promiješajte šipkom i ukrasite kriškom grejpa. Koktel je spreman!
  • dragulj. Sastav ovog koktela uključuje 30 ml gina, 25 ml vermuta (suhog), 20 ml zelenog biljnog vermuta, limunove kore i leda. Dodajte vermute i tekućinu džinu izlivenom u shaker, pomiješajte žlicom. Kroz cjedilicu za cjedilo (cjedilo) ulijte sadržaj shakera u čašu. Ukrasite trakom nabora.
  • Bezobrazne prdne. Kako napraviti džinovski koktelVrlo svijetlo lijep dvoslojni napitak. I istovremeno jednostavna. Izliveno u hrpe. Da bi piće bilo slojevito, prilikom izlijevanja trebate koristiti žlicu šipke. Ako je kod kuće odsutan, možete koristiti nož, sipajući sastojke na njegovu oštricu. Slijed komponenti je presudan. Prvo se ulije gin (15 ml), limoncello (20 ml), liker crnog ribiza (15 ml). Po vrhu pospite prstohvat crnog papra.
  • Apple Martini. Miješajući gin s jabukovim sokom i suhim vermuzom, dobit ćete mirisan, ukusan napitak od jabuke martini. Svi sastojci se pomiješaju žlicom ili nježno tako da se u shakeru ne stvori pjena. Izlije se u čaše za martini i ukrasi kriškom jabuke..

Povezan

Izbornik