Genie gordons (gordons) - povijest nastanka, pregled vrsta pića, recenzije

Gordonova marka jedan je od najstarijih i najpoznatijih proizvođača engleskog džina na svijetu..

Prvi džin ove marke stvorio je škotski rođeni Londoner Alexander Gordon, a on je 1796. osnovao tvornicu u regiji Southark, gdje je stvorio londonski suhi džin Gordon.

Samo nekoliko ljudi zna točan recept za Gordonov džin, ali poznato je da se klasični gin recept nije promijenio od njegovog stvaranja i uključuje, osim vode, alkohol bobica bobica, niz sastojaka: koru limuna i naranče, korijen irisa i angelike, sjeme korijandera.

Vrste Gordonovog džina (Gordons)

• GORDONOV LONDON DRY GIN - prozirni suhi gin dobiven trostrukom destilacijom. Ovaj suhi gin ima trnovit okus i bogatu aromu divljih borova bobica, korijandera, slatkog slatkog luka i citrusa. Ovaj džin dobro ide s tonikom i vapnom, na njemu se temelji velika ponuda koktela, ali istodobno se ovaj gin može piti u svom čistom obliku. Što se tiče tvrđave ove najpopularnije vrste džina, ona se razlikuje ovisno o njenom tržištu. Tako je GORDONOV LONDON DRY GIN gin za domaće tržište napravljen kao tvrđava od 37,5 stupnjeva. Za Europu i trgovine bez carina Duty Free gin se stvara tvrđava od 47,3%, za afričke države piće ima 43%:, najmanje jak din proizvodi se u Australiji i Novom Zelandu - 37,2 stupnja. Pored klasičnog suhog gina GORDONOV LONDON DRY GIN, marka proizvodi i druga pića.
• GORDONOV SLOE GIN - Ovo je trnovit gin, koji je sjajna zamjena za tradicionalni suhi džin. Možda je jedina razlika između Gordonovog Sloea i klasičnog recepta prisutnost bobica divljeg kupina. Ovaj džin ima tamno crvenu boju, a ukusu se osjeća svježi uravnoteženi okus borovice, voća i prirodno crne boje. Gordonov Sloe pije se čist i sa ledom ili kao dio različitih koktela..
• GORDONOVA SA PROSTOROM ŠTETE - Osvježavajući džin s nježnim okusom borovnice koji nadopunjuje klasični engleski džin. Ova je sorta savršena za opuštanje s prijateljima, savršeno se kombinira s tonikom i ledom.
• GORDONOVA CRNA KUCA - Hin hrskavi krastavac, ova vrsta gina ima osjetljivu aromu krastavca koja se kombinira s klasičnim suhim dinom. Ova varijacija gina pobijedila je na natjecanju Blind Taste Test održanog 2013. godine u FT Weekend Magazinu. Ovaj džin je dobar sam po sebi, kao i u koktelima..

Uz to, Gordon proizvodi tri gotova koktela s džinom:

1. GORDONOV GIN & TONIC - klasični suhi GORDONOV LONDON DRY GIN gin pomiješan sa tonikom;
2. GORDONOVI SA ŠIROKOM ELDERFLOWER & TONIC - bodljikavi gin GORDONOV SLOE GIN pomiješan s tonikom;
3. GORDONOV CRISP CUCUMBER & TONIC - kombinacija gina krastavca GORDONOV CRISPNI CUKUMBER i tonik.

Imajte na umu da se svi Gordonovi, koji se izvoze i proizvode izvan Engleske, boca u prozirnim bocama, dok se gin proizveden u Engleskoj flašira u zelenim bocama..

Gordons Gin kokteli | Recepti za koktel

Gene Gordons - Popularni londonski džin. Ima uobičajeni klasični ukus, bez nečistoća i nijansi. Kao dio toga su tradicionalne bobice borovica, slatki slatki korijen, korijen anđelike i irisa, koriander i citrusi.

Tvrđava Gina Gordons kreće se od 37,2 ° - za australske i novozelandske potrošače do 47,3 ° - za europske zemlje. Za njihove rodne ljubitelje džina njegova snaga ne prelazi 37,5 °. Da, čini se, Britanci, stvarno suzdržaniji narod, u usporedbi s Europljanima.

Povijest stvaranja

Gin priča "Gordons" je ovo: rođenje svijeta - 1769. Škoti Alexander Gordon smatraju se ocem-tvorcem.

Već tih dana, vodeći računa o kvaliteti proizvedenog pića, koristio je trostruku destilaciju u svojoj maloj destileriji, zahvaljujući kojoj je postigao neviđenu čistoću ovog pića.

I 30 godina nakon spajanja s Tankereyjem, tvrtka Gordons dosegla je novu razinu i pretvorila se u jednog od najvećih proizvođača gina. Trenutno je Gordons jedna od tvrtki velikog alkoholnog holdinga Diaggio.

Kako se pije Gordons Gin:

• Od davnina, samo „niski“ slojevi stanovništva koriste čisti gin, u visokom društvu je bilo uobičajeno razrjeđivati ​​džin s limunovim sokom, vodom i također kao dio koktela..
• Gene Gordons - izvrstan aperitiv, zahvaljujući prisutnosti bobica smreke u sastavu, doprinosi proizvodnji želučanog soka. Poslužuje se na početku jela.
• Prije upotrebe preporučuje se snažno hlađenje gordonovog gina, po mogućnosti u zamrzivaču. Kažu da "džin mora biti hladniji od metala".
• Sokovi tonika, limunade, naranče, jabuke, grejpa i grožđa dobro se slažu s gordonskim ginom. Kao i vermuta, koka-kola i limunov sok.

Masline marinirane u umaku od češnjaka i kiseli luk dobro će poslužiti za užinu.

Korisna svojstva gordonskog gina:

1. Prisutnost bobica smreke u sastavu daje izražen terapeutski učinak gin gordonima. Poboljšat će probavu, spriječiti nesanicu, a ovaj jaki napitak je izvrstan diuretik..
2. Gene Gordons odličan je profilaktički lijek protiv prehlade. U sklopu raznih lijekova liječe se bronhitisom, katarom gornjih dišnih putova i tonzilitisom.
3. Gene Gordons, poput ostalih alkoholnih pića, može biti koristan samo ako se konzumira u malim dozama, predoziranje je štetno za vaše zdravlje.
4. Gene Gordons - jaka pića.

Ne preporučujemo njegovu upotrebu djeci, trudnicama i dojiljama..

Da biste bili sigurni u autentičnost pića:

• Uzdržite se od kupovine gin gordona u plastičnim bocama.
• Etiketa mora biti zalijepljena uredno, ravnomjerno. Boje trebaju biti svijetle, a na poleđini etikete mora biti crtični kod. Reljefna naljepnica na dodir.
• Naravno, potrebna je i prisutnost trošarinske markice, također zalijepljene ravnomjerno, bez kapanja ljepila i oštećenja..
• Izvorni poklopac boce Gin Gordons nužno je metalni dvobojni (žuti s crvenim).
• Obavezna je prisutnost logotipa u obliku svinje: na etiketi, na vrhu na poklopcu i ispod etikete na stražnjoj strani boce (reljefna slika).
• Na prednjoj strani boce je reljefni natpis "London dry gin ESTD 1769".
• U boci nisu dopušteni sedimenti ili nečistoće. Apsolutno proziran napitak.
• Visokokvalitetna alkoholna pića najbolje su kupiti u pouzdanim specijaliziranim prodavaonicama i velikim supermarketima..

VrsteZhina "Gordons" (Gordons):

Londonski suhi džin - Visokokvalitetni gin bez šećera. Nastaje destilacijom. Tvrđava džin London suhi gin - 40-47%. Sirovina je čista pšenica..

Kokteli Gene Gordons:

• Koktel "Tom Collins"
• Toplo pivo
• Ledeni čaj s Long Islanda
• Vodka s Martini
• Rubina na tračnicama
• Gin-Tonic 1915 koktel
• Jean Lemon

Gene Gordons i njegove značajke

Kada proučavate predstavnike engleskih alkoholnih pića, sigurno ste obratite pozornost na gin marke Gordons. Riječ je o brandu koji je u više od 200 godina povijesti uspio pridobiti naklonost potrošača ne samo u Engleskoj, već i u cijelom svijetu..

Čak i pojava velikog broja predstavnika džina iz drugih regija planete nije utjecala na njegov položaj na tržištu. To je zato što recept proizvoda sadrži izvrsnu klasičnu notu, začinjenu entuzijazmom iskusnih blendera.

Karakteristike degustacije

Prilikom stjecanja Gordon-a, budite spremni suočiti se s zaista odvažnim i autentičnim sklopom, na čijem stvaranju marljivo rade iskusni stručnjaci u Engleskoj. Ovo je gin - velikim slovom, koji je već dva stoljeća uspio zadržati vodeću poziciju na tržištu. U isto vrijeme, formulacija proizvoda se drži u najstrožem povjerenju. Danas je poznaje samo 20 ljudi na svijetu..

• Sastav gena Gordonsa. Šareni napici temelje se na visokokvalitetnom alkoholu, pročišćenoj vodi iz izvora, bobicama borovica, irisu, korijenu angelike, kore limuna i naranče.
• Koliko stupnjeva u gin gordonima. U početku je tvrđava gin Gordons iznosila otprilike 50 stupnjeva, ali 1992. godine proizvođač ju je odlučio spustiti na ocjenu od 37,5%.
• boja. Vizualna izvedba alkohola zadovoljava prozirnu prirodu.
• aroma. Buket se formira zbog pluta korijandera, citrusa, slatkog slatkog luka i smreke.
• ukus. Gastronomski temelj temelji se na ugodnom trnovitom i pomalo suhom okusu, formiranom trostrukom destilacijom.

Znate li?? Godine 1925. Gordons je dobio svoju prvu nagradu. Njeno je piće dao sam kralj Velike Britanije, George V.

Kako odabrati pravi proizvod

Postupak nabave alkoholnog pića ovih dana usko je povezan s temeljnim karakteristikama kvalitetnih proizvoda. Inače, nemaran odnos prema izboru, potrošač riskira kupiti lažni i time zasjeni svoje poznanstvo ukusnim stranim sklopovima. Konkretno, kako biste izbjegli kupnju krivotvorene robe, prilikom odabira uzmite u obzir sljedeće nijanse:

• Tara. Kod kuće, u Engleskoj, proizvodi tvrtke Gordons prodaju se u staklenim bocama od stakla, dok se u ostalim zemljama proizvodi isporučuju isključivo u prozirnim spremnicima. Što se tiče područja slobodne trgovine, ovdje čak možete pronaći i gin opcije pakirane u plastične boce od 0,75 litara.
• Kvaliteta dizajna. Gordonovi tehnolozi odgovorni su za nadgledanje svakog proizvodnog koraka, zbog čega vas markirane alkoholne boce nikada neće uznemiriti tvorničkim oštećenjima. U skladu s tim, na njima ne biste trebali susresti tragove ljepila, oštećene navlake, neravne naljepnice i druge neugodne trenutke.
• Dosljednost. Struktura tvrtke Gordons sugerira potpunu odsutnost neoplazmi. Uvijek su kristalno čisti prozirni proizvodi s viskoznom, lagano masnom bazom. Ako mućkate napitak od markirane marke, tada u njegovoj konzistenciji nećete vidjeti mjehuriće, a na zidovima spremnika sigurno će ostati lagani trag koji će se polako odvoditi do većine tekućine.
• Mjesto kupnje i trošarina. Kupujte alkoholni alkohol samo u specijaliziranim alkoholnim pićima. Pouzdajte se u prodavaonice u kojima se pored savjetovanja kupcima mogu dobiti certifikati kvalitete. Također obratite pažnju na trošarinsku marku. Njegova odsutnost na strani alkohol trebala bi automatski dovesti do sumnje.

Kako poslužiti

Jaki Gordoni najbolje se piju prema klasičnom načinu posluživanja. Treba ga sipati u posebne čaše ili sipati u čaše konjaka.

Prolivanje alkohola treba provesti pažljivo, jer se napitak pije u gutljaju, u jednom ravnom gutljaju. U tom se slučaju posebna pažnja mora obratiti na temperaturu.

Ne pijte pretjerano topli džin, jer će vas njegov okus i miris samo uznemiriti.

Pokušajte dobro ohladiti sklop, na oko 4-8 stupnjeva. Upravo u takvom temperaturnom rasponu alkohol pokazuje najbolje karakteristike okusa.

S čime se proizvodi kombiniraju

Pokušajte ne zanemariti gastronomsku pratnju kada je u vašim rukama boca marke Gordon London Dry Gin. Ovo je izuzetno jako piće koje zahtijeva posebnu pratnju. Najbolje je poslužiti mesne proizvode, divljač, dimljeno meso, ribu i voće. Možete eksperimentirati i s nekim ne baš slatkim desertima..

Znate li?? Godine 1921. Gordoni su prvi put spomenuti u kuharskoj knjizi.

Ostale uporabe

Jedna od najupečatljivijih prednosti proizvoda marke Gordons jest činjenica da potrošači ne smetaju što piju. Posjedujući univerzalnu prirodu, alkohol marke savršeno se pokazuje u kombinaciji sa širokim rasponom sastojaka.

Ako se u istraživanju montaže želite počastiti izvrsnim dojmovima, preporučujemo da obratite pozornost na recepte takvih mješavina kao što su Pogo Stick, Hawk, Bermuda Rose, Appetizing, Barrier Reef, White Wings i Tender Hug.

Koje su vrste ovog pića

Linija proizvoda marke Gordons nije raznolika. Zapravo predstavlja samo jedan proizvod koji se aktivno isporučuje u trgovinama širom svijeta u autentičnim spremnicima.

Prema tome, ako ste zainteresirani za mnoštvo okusa i aromatičnih senzacija, trebali biste biti spremni obratiti pažnju na proizvode drugih marki.

Konkretno, proizvodi za koje se jamči da neće uspjeti trebali biste uključiti:

• Gene Beefeater. Odlikuje ga atraktivna prozirna boja i svijetao okus, u kojem je kombinacija staklenke borovnice i citrusa. Aromatski temelj skriva snažan cvjetno-biljni aspekt.
• Gene Bombay Sapphire. Prozirni sklop s mekim okusom limuna, naranče i smreke. Buket se sastoji od kombinacije začina i nota citrusa..
• Jensens bermondsey suhi gin. Karakteriziraju ga kristalna bistrina i note začina u aromi. U gastronomskim pokazateljima čuje se uravnotežen okus klasičnog džina.
• Harpoon london suhi gin. Ima prozirnu prirodu i ugodan je u kombinaciji s borovnicom i citrusima po ukusu. U aromatičnim karakteristikama izvrsne su note ananasa, bilja i metvice..

Povijesna pozadina

1. Gordonski londonski suhi gin stvorio je škotski rođeni Londoner Alexander Gordon, koji je 1769. osnovao vlastitu destileriju u Southwarku.
2. 1786. osnivač je odlučio prenijeti proizvodne pogone u Clerkenwell. Više od 100 godina ova je tvrtka postojala kao autonomno poduzeće, sve dok se 1898. godine nije spojila s ne manje poznatom organizacijom Charles Tanqueray & Co.
3. Nakon ovog događaja, proizvodnja pića premještena je na područje Goswell Road..
4. 1935. godine, zbog naglo rastuće popularnosti, proizvodi Gordonsa ušli su na američko tržište. Štoviše, tamo se počinju proizvoditi. Prva tvornica otvorena je sredinom 20. stoljeća u Lindenu u New Jerseyju. Druga polovica 20. stoljeća također nije prošla nepromijenjena. Godine 1984. proizvodnja dina ponovo je preseljena, ovaj put u Basildon, a 1998. u Fife..

Alkohol iz prve gutljaje

Linija robne marke Gordons ne razlikuje se u raznovrsnosti, ali istodobno se ovi proizvodi danas smatraju jednim od najboljih u svom segmentu. Ova pića aktivno se kupuju kako bi stvorila dobro raspoloženje na zabavi, kao i za osobne degustacije, uključujući uvod u veliki broj svestranih koktela.

Posjetite specijalizirano tržište alkohola već danas i kupite svijetlo jaku montažu čiji će vam okus pružiti ugodno iskustvo tijekom duge degustacije.

Gordons - najstariji džin na modernom tržištu

Alexander Gordon bio je Škot, došao je u London s velikim ambicijama, planovima i kapitalom. Zabrinuti zbog svojih planova za razvoj vlastitog poduzeća za proizvodnju gina. Prvo postrojenje pokrenuto je 1769. godine u Southwarku. Jinovo ime je Gordonovo i od tada se nije mijenjalo..

Kao i u proizvodnji bilo kojeg drugog alkohola, glavna stvar je jedinstven recept. Prema službenim podacima, gordonski gin proizvodi se od žitarica destilata. Za dobivanje alkohola koriste se raž, ječam i pšenica. Alkoholi se destiliraju tri puta dok ne postignu visoku čvrstoću, a također se ne riješe okusa i stranih aroma.

Alkoholi inzistiraju na mješavini bobica borovica iz Toskane, odabranih sjemenki korijandera, korijena angelike, slatkog slatkog luka i irisa, kao i na listiću limuna i naranče. Svi sastojci su najviše kvalitete. Dakle, bez bobica borovica određene vrste sušenja neće biti moguće strijanje karakteristično za ovaj napitak. Kažu da će Gordon učiniti da vam nepce potamni.

Gordonov tajni recept, prema službenim izjavama, poznaje samo 12 ljudi. Takvu situaciju, naravno, mnogi osporavaju. Do 1898. Gordonova tvrtka radila je u skromnom redovnom načinu rada. Međutim, nakon ove godine, sve se promijenilo..

Njegovo spajanje s drugom tvrtkom, Charles Tanqueray & Co, koja je danas poznatija kao najveći konglomerat alkoholnih tvrtki Diageo, promijenilo je sve. Diageo je pravo alkoholno čudovište.

Tvrtka posjeduje Baileys, Sheridan, Bushmills viski, votku Smirnoff, pa čak i pivo Guinness..

Sve marke kompanije nakon ulaska u članstvo dobile su prednosti razvoja. Zbog toga je 1908., prva serija Gordonovog džina izvezena. I to odmah u Australiju.

Od 1935. godine započinje otvaranje Gordonovih postrojenja na raznim kontinentima i u različitim zemljama. Danas se proizvodi pod licencom, ali svi certificirani pogoni strogo se nadziru radi usklađenosti sa standardima kvalitete konačnog proizvoda..

Gordons gin može se kupiti u 150 zemalja - ovo je najprodavaniji gin na svijetu.

• U početku je udio alkohola u ovom ginu dostigao 43%.
• Ovaj je pokazatelj malo „lebdio“ iz zemlje u zemlju. Međutim, 1992. godine jačina napitka službeno je odobrena na oko 37,5 stupnjeva. Unatoč činjenici da je količina alkohola smanjena, piće je i dalje vrlo jako. To je vjerojatno razlog zašto gin gordoni gotovo nikada ne piju čiste.

Prilično čudno pravilo, s obzirom na to da većina starih poznavalaca alkohola pije upravo to. Dakle, ulijte dva prsta u čašu debele čaše džina, u nju ubacite izvorsku vodu, pričekajte da piće postane mutno - evo, savršen koktel.

Činjenica je da je Gordons Gin pušten u vrijeme kada se koncentrirani alkohol cijenio. Budući da je politika tvrtke usmjerena na očuvanje izvornog pića, ono se svakako drži u istom okviru.

To su se samo ljudi promijenili i sada piju džin, razrjeđujući ga, dodajući veliku količinu leda.

Dakle, kako piti gin - za ovaj alkohol možete dodati još nekoliko pravila.

• Želite doživjeti taj vrlo jedinstveni ukus? Zatim morate razrijediti džin stolnom mineralnom vodom bez plina. Zašto ne citrusni tonik - jer u njemu ima puno stranih tvari koje sprečavaju ispuštanje esencijalnih ulja.
• Note citrusa doista vrijedi naglasiti. Da biste to učinili, stavite krišku vapna u čašu s Gordonovim. Nikada ne koristite obične limune, samo limun.
• Obratite pažnju na led. Da biste pili gin prema pravilima, led se mora praviti iz mineralne stolne vode bez plina - sve ostale opcije su očito gore.
• Gordonov džin može poslužiti listove mente. Mogu se mljeti i miješati sa džinom, tonikom i ledom. Ako imate drugo omiljeno mirisno bilje, eksperimentiranje je prikladno..

Kad marka živi više od dva stoljeća, ona ima svoje jedinstvene osobine..

• Sve Gordonove, koje se izvoze i proizvode izvan Engleske, flaširaju se u prozirne boce. U zemlji se može kupiti samo u brandiranom bocu od zelenog stakla. Dogodilo se zato što je prva serija dina za izvoz otišla u Australiju u prozirnim spremnicima. Budući da je kampanja donijela uspjeh, to je postala tradicija.
• Gordonova etiketa prikazuje svinju. To nije samo simbol marke, to je obiteljski grb Aleksandra Gordona, koji je osnovao tvrtku.
• Gordon je počeo prodavati gotove koktele još 1924. godine. Takva pića gotovo nikada ne idu na izvoz, bit ćete u Engleskoj - svakako probajte, jer lokalni gordonov tonik s Gordonovim tonom je vrlo različit od onog koji se nudi u zemljama koje govore ruski jezik.
• Nakon destilacije alkohola i inzistiranja na bilju, gotovi gin se čuva u bačvama još 18 mjeseci.

Gordon cijeni recept, ukus, boju stakla i druge jedinstvene kvalitete. Prave mu džin koji svi žele piti..

Najpoznatije marke džina

Plemenito piće od smreke, potomak slatke i rustikalne geneve, dostupno je na tržištu u mnogim sortama, vrstama i varijacijama.

Razmotrit ćemo najpopularnije marke dina koje poštuju poznavatelji širom svijeta (uključujući Rusiju).

No ova se ocjena ne završava s popisom vrijednih marki, uvijek postoji prilika da se spotaknete na „ne hiper“, ali dobrog proizvođača.

Gordonov (Gordons)

Britanski gin proizvodio je od 1769. Danas marka čvrsto drži poziciju najprodavanijeg londonskog suhog na svijetu, a već više od sto godina bio je omiljeni džin samih Britanaca.

Prvi proizvođač i kum pića bio je Škoti Aleksandar Gordon. Izmišljeni recept pokazao se toliko uspješnim da se do sada nije promijenio (i naravno, drži se u najstrožem povjerenju - samo 12 ljudi zna točan sastav i proporcije).

Poznato je samo da sastav uključuje smreku, korijander, angeliku, slatki slatki korijen, korijen ljubičice, koru naranče i limuna. Destilacija traje deset dana, osim toga u piće se ne dodaje šećer - Gordons Gin je toliko dobar da nema nedostataka koje bi morao maskirati.

Beefeater (Beefeater)

Još jedna stara engleska marka - prvi Beefeater objavio je u Londonu 1862. James Barrow. Tvrtka je pripadala potomcima prvog proizvođača do 1994. godine, kada ju je kupila korporacija za alkohol Pernod Ricard.

Na web stranici robne marke izravno je naznačen sastav džina: borovica, korijen angelike, korijander, slatki slatki badem, bademi, ljubičasti korijen, naranča (gorka naranča) i struganje limuna, ali to ne znači da tvrtka nije držala još par sastojaka u tajnosti, osim toga proporcije su nepoznate.

Sva bilja i aditivi natapaju se dan prije destilacije, što omogućava postizanje najdubljeg i bogatog ukusa. Gotov alkohol odvodi se u Škotsku, gdje se razrjeđuje i puni u boce..

Još jedna značajka marke je da ovaj džin ima različitu snagu ovisno o tržištu: u SAD-u se isporučuje verzija od 47 stupnjeva, dok je ostatak svijeta zadovoljan sa samo 40%.

Bombajski safir

Unatoč imenu koji se jasno odnosi na vrijeme East India Company, riječ je o prilično mladom brandu koji se pojavio prije nešto više od 30 godina, 1987., a danas pripada koncernu Bacardi.

Recept uključuje 10 sastojaka (ne računajući 100% zrnati alkohol): bademi, limunska korica, slatki luk, bobice borovnice, korijen ljubičice, angelika, korijander, kasija, cubeba i melegetanska paprika (nebeska zrna).

Gene Bombay Sapphire se ne destilira u bakru, već u posebnim "Catterhide" kockicama. Biljke se stavljaju u posebne mrežaste košare tako da se alkoholne pare dodatno zasićuju aromama. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, gin stječe lagani cvjetni buket.

Tanqueray (Tankerey)

Ovaj je brend također s obale Misty Albiona, ali je marka najveće priznanje postigla, za što je neobično, u Novom, a ne Starom svijetu, naime u SAD-u. Poput Gordonsa, Tankerey je nazvan po osnivaču tvrtke Charlesu Tankereyju koji je 1830. otvorio proizvodnju u londonskom Bloomburyju..

Ovo je londonski Dry Gin, napravljen dvostrukom destilacijom s biljem i začinima, ali koji su tajna proizvođača. Samo su smreka, angelika, slatki slatkiš i korijander prepoznali sommeliera s povjerenjem. Jačina pića varira od 40% do 47,3%, ovisno o tržištu.

Štandovi (čizme)

Možda jedna od najstarijih vrsta gina napravljena danas - povijest marke započela je 1740. godine. Osnivač branda, Philip Booth, nije samo proizvodio alkoholna pića, već je financirao Rossovu polarnu ekspediciju s prihodima, koji još uvijek podsjećaju na Buta Bay, Felix Harbour i nekoliko drugih toponima.

Posebnost ovog džina je starenje u hrastovim bačvama od šerija, zbog čega piće nema prozirnu, već zlatno žutu boju i bogat buket.

Gilbey`s (Gilbis)

Marka duguje svoj izgled Sir Walteru Gilbyju, barunu i sudioniku u Krimskom ratu. Godine 1857., vraćajući se s bojnog polja, mladi aristokrat, zajedno sa svojim mlađim bratom Alfredom, osnovao je trgovinu kolonijalnim vinima i nakon nekoliko godina otvorio vlastitu destileriju.

Braća su 1872. godine počela proizvoditi gin, koji je danas posebno popularan u Americi i na Filipinima..

Plimut (Plimut)

U početku je to bilo ime gina proizvedenog u engleskom gradu Plymouthu, to nije bila marka, već naziv zaštićen podrijetlom. Međutim, danas je u ovom gradu preostala samo jedna produkcija - Black Brothers, koja je posjedovala sva prava na marku, sve do prodaje 1996. godine. Danas je marka dio koncerna za alkohol Pernod Ricard.

Povijest ovog genija počinje 1793. godine, iako je dominikanski samostan ("crna braća" njegovi nasljednici) postojao početkom 15. stoljeća..

Gene Plymouth je malo slađi od većine londonskih suša. Smatra se da je to zbog visokog sadržaja raznog bilja, posebno korijena, zbog čega piće ima "zemljani" okus s omekšanim tonovima borovnice.

Greenall`s (Greenalls)

Thomas Greenol je 1762. godine sagradio pivovaru, tako je započela povijest tvrtke koja je devedesetih godina prošlog stoljeća prekvalificirana od vinara do hotelijera.

Međutim, džine uopće nije napravio gospodin Greenol, već njegov suparnik Thomas Duckin, dvadeset milja dalje.

Samo zahvaljujući složenim ekonomskim i obiteljskim vezama 1870. godine, ove su se dvije industrije spojile: prva je dala novo poduzeće recept za gin, a druga je dala ime.

Ni recept, ni tehnologija nisu se promijenili od vremena gospodina Dakina: svo je bilje koje je dio napitka (koje nije točno poznato) natopljeno u zrnat alkohol da bi se maksimizirao okus i miris džina.

Seagram-ov ekstra suhi džin (Seagrams)

Još jedan brand koji je prilično mlad, ali postigao je popularnu ljubav i priznanje. Seagramov ekstra suhi džin na tržištu se pojavio tek 1939. godine, ali danas je popularan barem kod mnogih marki sa starijom poviješću..

Posebna značajka proizvodnje je destilacija na niskim temperaturama kako bi se iz sastojaka izvukao maksimalan okus i miris. Zatim se piće šalje da ostari plemenito u hrastovim bačvama..

Zahvaljujući ovoj tehnologiji, gin je poznat po svom blagom ukusu i izvrsnom neupadljivom buketu.

Hayman je (Haymans)

Za razliku od mnogih drugih marki, ova se produkcija specijalizirala ne samo u stilu Londona Dry, već i na Old Tomu - alkohol, "sušniji" nizozemskog Genevera, ali slađi od klasičnog "London dry".

Tvrtka je osnovana 1821. godine, ali džin je počeo izlaziti tek 1863. godine. Prema službenim podacima na web mjestu proizvođača, recept džina od tada se nije promijenio..

London Hill (Londonsko brdo)

Još jedna stara engleska marka koja postoji od XVIII stoljeća - naime, od 1785.

O receptu se ne zna puno: samo što sadrži desetak biljaka koje se pire i dvostruko destiliraju zajedno sa zrnatim alkoholom.

Kako se pije Gin Gordons i Beefeater?

Gin je jako alkoholno piće. Osobitost gina je u tome što je ovaj napitak vrlo suh, pa zato mnogi ljudi ne vole piti din u svom čistom obliku, rijetko ga se konzumira. Jin se često naziva najviše ženstveno piće od muškaraca..

Popularnost je stekao među ženama kada su ga počele razrjeđivati ​​i piti kao dio koktela. Postoji mnogo različitih marki dina. Najpoznatiji među nama su Gin Bifiter, Gin Gordons i Gin Bombay.

Kako piti gin ovih popularnih marki, razmotrit ćemo u ovom članku.

Kako se pije gin gordon

• Vjerojatno je svaka osoba čula ime ovog džinha. Uostalom, upravo je ta marka gina najrasprostranjenija na cijelom svijetu! Osim raznih žitarskih alkohola, gordonski gin sadrži bobice borovica, cimet, limunovu koricu, korijander i korijen angelike.
• Gene Gordons može se piti čist od leda. Ovaj napitak trebao bi ostaviti osjećaj ekstremne hladnoće u ustima i isijavati aromu brinova. Takav odličan engleski džin ne može se ništa pokvariti. Razrijedite ga bilo kojim bezalkoholnim napitkom po vašem ukusu.

Kako piti Beefeater Gin

Ovaj džin izrađen je prema tipu Londona, ali ima i bademovu i narančinu koricu. Kako piti beefiter gin? Ovaj džin savršen je za izradu takvih koktela:

• Nevjerojatna popularnost "Gina i Tonika". Da biste ga pripremili, trebat će vam visoka čaša s debelim dnom. U njega se ulije puno leda, zatim se ulije jedan dio džina i dva dijela dobrog, tek otvorenog tonika. Vrh s kriškom limuna. Ako kuhate džin i tonik kod kuće, onda se led ne smije praviti iz vode iz slavine, jer će se u suprotnom kad se led otopi, stvoriti maglu. Koristite bolju negaziranu mineralnu vodu.
• Gin se također može miješati s kola i ledom..
• Sok od brusnice odličan je za razrjeđivanje gina.
• Možete koristiti hladnu mineralnu vodu i piti s ginom Bifiter.

Kako se pije Gin Bombay Sapphire

U ovoj marini dina, okus se odlikuje zasićenijim buketom. Ta se osobnost očituje u gorkim bademima, korijenu angelike, kore kasije, kockicama bobica, slatki slatkiš i drugim neobičnim sastojcima.

Kako piti gin Bombay? Savršen je za pravljenje koktela, jer ima vrlo blag okus. Oni nude piti gin Bombay u martini koktelu. U maloj čaši za martini pomiješajte gin i suhi bijeli vermut u omjeru pedeset do pedeset. Nema potrebe za dodavanjem leda! Jednu ili dvije masline treba nanizati na ražnju i staviti u koktel.

Ove tri marke gina su engleski gin. A engleski je gin najbolji za koktele. U svom čistom obliku radije piju nizozemski gin.

Uporedna degustacija londonskog Dry Gina

Ne znam za nikoga kako, ali za mene je gin isključivo sastojak ljetnih koktela. Osim u ohlađenoj smjesi s tonikom i ledom, vjerojatno sam ga pio nekoliko puta.

Jednom smo se i ja smrznuli u hladnoj Moskvi, gdje smo se prebacivali iz aviona iz toplog Krasnodara u ne manje topli Peking, a kao preventivnu mjeru, računajući na čudesna svojstva smreke, odlučili smo popiti mikrogin džina sjedeći u bescarinskoj zoni Šeremetjeva. Pili su ga čisto, pokrenuli i ... nisu se razboljeli. Pa, još jednom iz sličnog razloga.

I tako, u osnovi, samo u koktelima. Svakog ljeta kupujem sebi jednu ili dvije litre boce gina, koje su u pravilu dovoljne za cijelo razdoblje topline i koktela. Uvijek uzimam Gordonove Nekako je išlo da sam ga jednom kupio i od tada sam zaustavio svoj izbor na njemu.

Njegova aromatičnost borovnice koja se slijevala iz boce očarala me, okus u koktelu nije razočarao, dobro i super! Što je više? Štoviše, cijena ga u trgovinama uvijek je bila niža nego na Beefeateru, Bombeyju i drugim analogama.Od drugih marki džina gledala sam iz znatiželje, ali nekako se nisam posebno zakačila za njih. Nije rakija na kraju krajeva.

Ali ne tako davno naišao sam na brokerski džin u alkoholnom butiku. Prvo me privukao svojim marketinškim trikovima (ime i kapu na poklopcu), zatim po cijeni (ispostavilo se da je 30% niža od one Gordonovog džina) i, na kraju, prešani karton s natpisom SVIJETOVI NAJBOLJI GIN.

Iskreno, da nisam imao ovu kartonsku kutiju, sumnjao bih se i najvjerojatnije ne bih kupio ovaj džin, sumnjajući u to da je niži. Ali postignuća navedena u kartonu su me se dojmila i odlučila sam to uzeti na test. Pa kako ne dobiti najbolji džin na svijetu za takav novac? ��
Beefeater Gin ušao je i u moj mali bar, ne bez udjela u slučaju.

• U Duty freeu je postojala akcija, a cijena joj se neočekivano pokazala niža nego za Gordonove koji su stajali u blizini. Pa, uzeo sam to za promjenu. Donio ga je kući, stavio pored drugih džina i pomislio: "Što ako ...?" Ne, doista, zanimljivo je kako se geniji međusobno razlikuju.
• Zašto je Beefeater bolji od Gordonovog po višoj cijeni? I zašto je Broker bolji od njih obojice koji nosi oznaku NAJBOLJI GIN NA SVIJETU? Općenito, nije bilo sumnje da bi trebala postojati uporedna degustacija!
  Odlučio sam je slijepo okusiti kako ne bi došlo do emocionalnog pritiska. Svejedno, na naljepnici je napisana riječ "SVIJETOVI NAJBOLJI DJEVOJCI" i voljno se možete početi slagati. Ali od nagađanja u kojoj čaši što, odmah sam odbio. Ne razumijem nijanse marki. Značenje zabijanja prsta u nebo?

Olfaktorna degustacija

Uzorak br. 1 - vrlo ugodna, meka, slatko-borovna aroma lagane, ugodne duhovnosti. Takva duhovnost, koja je vrlo skladno utkana u glavni buket, pojačavajući svoju privlačnost. Nakon što je napitak neko vrijeme stajao u čaši, u buket je dodana aroma cimeta.

Uzorak br. 2 - malo tvrđa i alkoholnija aroma od uzorka br. 1. Ali istodobno prilično ugodna, suha, smreka, s blagom sjenom bočastog morskog povjetarca.

Uzorak br. 3 - Blijeđi okus tri uzorka. Lagani smrad smreke, skriven negdje u dubini i najmanja slatkoća. Vrlo lak alkoholizam.

Kušanje okusa

Uzorak br. 2 - okus je znatiželjan: opipljivo mastan, mirisan, borovica i blago slatkast. Vrlo uočljiv stupanj.

Uzorak br. 1 - sušnijeg okusa, manje zasićen aromom i manje alkoholno.

Uzorak br. 3 - prilično alkoholna, suha, s umjerenom aromom borovnice.

Pokazalo se vrlo zanimljivo. Uzorak br. 1 bio je sladak okusa i suh po ukusu. A uzorak br. 2 upravo je suprotno. Uzorak br. 1 bio je raznovrsniji u aromama i skromniji ukusu, a uzorak br. 2 bio je iznenađujuće ukusan, s strožim aromama..

Općenito su ta dva genija bila primjetno bolja od uzorka br. 3, blijedi i značajno manje zanimljiv. Nakon nekog oklijevanja, u zbiru dojmova, stavio sam na prvo mjesto uzorak br. 2. Nakon što sam ispunio rezultate, otvorio sam tajni paket s podacima o tko je hu.

Spreman za pogodak? Dakle, najbolja degustacija, Uzorak br. 2 - Gordonov džin, drugo mjesto, Uzorak br. 1 - Brokerski džin. Kušanje autsajdera, uzorak br. 3 - pčelinji džin.

Iznenađujuće, najskuplji od tri predstavljena genija bio je najneinteresantniji.

Broker`s Gin zaista nije loš, i možda ću ga kupiti ako se cijena ne poveća previše, kao što se događa kada piće stekne slavu.

Pa, Gordon je bio ugodno zadovoljan! Iako bi, naravno, trebali imati na umu da sam prije toga, čak i na koktelima, pio uglavnom Gordonove, što znači da bih, teoretski, mogao razviti naviku na ovaj skup okusa i, kao rezultat, istaknuo sam to je on.