Limun kvass
Glavni sastojci:
Kvass je prekrasno osvježavajuće piće s malo slatko kiselog ukusa. Zbog činjenice da se kvas priprema na bazi kaše, ima poseban jedinstveni okus. Ovaj se napitak smatra najprikladnijim za piće po vrućem vremenu, jer gasi žeđ bolje od ostalih. Ne možete ga piti samo, na njegovoj osnovi pripremaju se mnoge ukusne poslastice - hladne juhe, umaci i žitarice.
sastojci:
- limun
- voda
- Bijele grožđice
- šećer
- Suhi kvasac
Recept za limun Kvass
Ovaj napitak može se pripremiti od raznog voća i bobica, koji imaju svijetli okus i aromu. Limunski kvass ugodno je lagano piće koje pomalo podsjeća na limunadu. Da biste pripremili ovaj recept za 3-litarsku staklenku kvas, trebate uzeti:
- Limun - 3 kom.
- Voda - 3 L
- Bijele grožđice - 1/2 šalice
- Šećer - 2 šalice
- Suhi kvasac - 20 g
Limune je potrebno oprati i izrezati na nekoliko dijelova izravno s kore. Možete je ukloniti, ali s kožom će se kvass ispasti još ukusniji i aromatičniji. Kosti treba ukloniti, inače će napitak biti gorak zbog njih.
U tavu stavite pripremljene limune, dodajte šećer, grožđice i prelijte kipućom vodom. Dobro promiješajte smjesu da se šećer potpuno otopi. Kad se pivo ohladilo na sobnu temperaturu, dodajte razrijeđeni kvas, ponovo dobro promiješajte i piće prebacite na toplo mjesto za fermentaciju.
Nakon 12 sati, piće će trebati filtrirati, sipati u bocu, zatvoriti poklopcem i staviti u hladnjak.