Kako napraviti domaću kvasu od suhog voća
Glavni sastojci:
U vrućem i groznom ljetu doista osjećam žeđ. Stoga, da ugasite ovu ludu žeđ, nudimo vam kuhanje zdravih i prirodnih domaćih kvasa.
sastojci:
- Koprive - 1 kg
- Sušeno voće - 100 g
- Med - 400 g
- Jaje - 1 kom.
- Voda - 1 L
Kako kuhati kvasac od suhog voća s medom
Domaća kvasa od suhog voća ukusno je osvježavajuće piće koje ima i ugodnu voćnu aromu.
Prije nego što napravite kvas od suhog voća, posuđe prelijte kipućom vodom.
Unaprijed operite grožđice i suho voće, stavite u posudu, prelijte litrom vode i kuhajte na laganoj vatri dok ne postanu mekani.
Zatim pažljivo uklonite sušeno voće i obrišite. Sada stavljamo med, ulijemo 1/2 litre prokuhane vode i dovedemo žeravicu do vrenja, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu.
Zatim ohladite tekućinu na temperaturu od 25 stupnjeva i u nju ukuhajte jedan bjelanjka, tako da gotov napitak dobije ugodnu svijetlu boju. Sada pustite da kvas stoji, a zatim pažljivo sipajte kvas u čistu posudu, u njega ulijte vinski kvas i ostavite da fermentira. Kvass od suhog voća priprema se vrlo brzo - fermentacija će započeti za nekoliko sati.
Na kraju postupka piće nježno izlijte u čistu posudu, vrh zatvorite poklopcem i stavite ga u podrum na 3 dana, tako da je kvas potpuno zreo. Ako želite, možete dodati još limuna ili limuna u procesu kuhanja. Prije posluživanja kvasac sipajte u čaše i ukrasite lišćem.
Sada znate kako napraviti kvas od suhog voća, a ukusno aromatično piće možete uživati u bilo kojem trenutku..