Kvass od plodova kestena prema močvari

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Priprema konjske kestene od kestena prema bolotovu

Svakog proljeća možete promatrati izvrsnu sliku cvjetanja kestena, a svake jeseni - uživajte u osjećaju klizavog kestena na dlanu - uspomene iz školskog djetinjstva. Roditelji su često skupljali plodove kestena i spremali ih u ormar (od moljaca), a u školi su im davali zadatke kako napraviti jedan od tih plodova - koliko je povezano s kestenom! Ako se sve ovo odnosi na vas, jeste li znali da su plodovi i cvjetovi ovog nevjerojatnog stabla, poput njegove kore, našli primjenu u farmaceutskim proizvodima i kuhanju? Dakle, pivari su plodove kestena koristili za pravljenje posebnog „kraljevskog“ i ljekovitog piva. Smatralo se da je voće kestena važan dodatak poboljšanju zdravlja i jačanju vitalnosti..

• 3 l čiste vode;
• 30-40 kestena;
• 1 g Čl. šećer;
• 0,5 g Čl. sirutka (ili 1 kašika kiselog vrhnja).

Priprema konjske kestene od kestena prema Bolotovu

Koristeći ovaj pristup, akademik Bolotov uči pripremiti poseban kvas iz plodova konjskog kestena, koji poboljšava mikrofloru, uklanja soli teških metala i većinu radionuklida iz tijela. Takav kvass iz kestena treba piti u ljekovite svrhe, nakon što se prvo savjetujete s liječnikom. Potrebna doza od 100-150 ml pola sata prije jela.

Priprema kvasa iz konjskog kestena prema Bolotovu temelji se na vodi, ali po želji se cjelokupni volumen vode može zamijeniti domaćom mliječnom sirutkom. Okus finalnog napitka svojom gorčinom nalikuje pivu, a ako ga želite raznovrsiti, možete dodati začine i začinsko bilje (kumin, korijander, kopar i iglice).

Pripremite fermentacijski spremnik i sve plodove kestena prepolovite. Stavite ih na dno posude, prekrijte šećerom i dodajte starter (sirutku ili kiselo vrhnje). Zatim sve napunite vodom i inkubirajte na temperaturi od 30 stupnjeva (na toplom mjestu) oko 14 dana.

Kad počnete koristiti kvase iz konjskog kestena, napravite pravilo da odmah popunite volumen. To znači da prilikom izlijevanja iz spremnika s napitkom određene količine, na primjer, 1 šalica, odmah dodate istu količinu vode i dodate 1,5 žlice. l. šećer, - i sljedeći dan će kvass opet biti toliko zasićen. Tako se od jedne porcije voća dobije napitak za 2-3 mjeseca.

Prema Bolotovu, kvasa iz kestena jača imunološki sustav, povećava otpornost na stres i regulira rad mnogih tjelesnih sustava. A voće na kojem je inzistirao kvass također se može jesti i dodavati raznim jelima.