Kruške pijte kod kuće

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Kaša od kruške s vinskim alkoholom kod kuće
• Liker od muškatnog oraščića
• Liker od kruške i badema

Mirisna pića od svježeg voća uvijek su bila i ostala su pravi ukras bilo kojeg svečanog stola. Kruške imaju osjetljiv osjetljiv okus, pa se često koriste u pripremi kompota i drugih napitaka. Lagana alkoholna pića izvrstan je način da napravite originalnu poslasticu bez upotrebe konzervansa..

Za liker od kruške s vinskim alkoholom:

• 1 kg krušaka
• 1,2 kg šećera
• 1 litra vode
• 2 g kruške esencije
• 5 g limunske kiseline
• 1,3 l vinskog alkohola

Kaša od kruške s vinskim alkoholom kod kuće

Recept za kuhanje.

Svježe mirisne kruške moje

Utrljajte na grubu rernu, stavite u staklenku, prelijte 1 litrom vinskog alkohola i inzistirajte 10 dana,

Zatim iscijedite i filtrirajte sok.

U dobiveni sok dodajte, uz miješanje, ohlađeni šećerni sirup, limunsku kiselinu, krušku esenciju i preostalih 300 ml alkohola

.Promiješajte tekućinu i bocu.

Liker od muškatnog oraščića

Sastojci: 1 kg kruške, 500 ml vode, 1 kg šećera, 1 litra alkohola, muškatni oraščić po ukusu.

Način kuhanja. Da bismo pripremili krušku liker kod kuće, započinjemo s pranjem krušaka i trljanjem na sitno rerno ili sjeckanjem u kombajni. Ulijte masu kruške od 500 ml alkohola i 250 ml vode i stajati 7-8 dana, a zatim obrisati kroz sito..

Dobivena tekućina se pomiješa sa sirupom pripremljenim od preostalih 250 ml vode i šećera, doda se ostatak alkohola i naribani muškatni oraščić po ukusu. Nakon toga filtriramo liker i prelijemo u boce.

Liker od kruške i badema

Sastojci: 15 krušaka, 1 g vanilije, 5 g badema, 1 g klinčića, 1 g cimeta, 1 kg šećera, 1,5 l vode, 1,5 l alkohola.

Način kuhanja. Operite kruške srednje veličine, ogulite ih, narežite na komade, stavite u veliku staklenku, napunite 96% alkohola, dodajte začine - vanilin, gorki badem, klinčić i cimet, poklopite i ostavite 10 dana, ne zaboravite da svakodnevno protresite posudu.

Napravimo sirup od šećera i vode, ohladimo ga, napunimo kruškama, ponovo zatvorimo posudu i držimo još 10 dana, svakodnevno miješajući smjesu. Zatim filtriramo liker, ulijemo u boce i plute.

Što duže bude spreman, on će postati aromatičniji i ukusniji.