Kako kuhati bezalkoholni grog kod kuće
U suštini, grog je izravan nasljednik kuhanog vina. Jedina razlika je u tome što se - alkoholni grog - priprema na osnovi mješavine ruma i vode. Britanski kolonijalisti su u dalekoj prošlosti došli na ideju da razrijede jak alkohol slatkom tekućinom kako bi smanjili dnevnu dozu ruma za morske vukove..
Međutim, danas bih želio razgovarati o bezalkoholnom grogu, pikantnom zagrijavajućem napitku koji je samo skladište vitamina. Djeci će se to nesumnjivo svidjeti i pomoći će da izbjegnu neugodnosti u društvu gostiju koji ne piju. Želim podijeliti s vama pouzdane recepte bezalkoholnog groža i reći kako je lako kuhati kod kuće.
- daska za rezanje i oštar nož;
- mjerna čaša i kuhinjska vaga;
- gulaš ili tava s debelim dnom;
- mala cjedilo;
- prostrani kapacitet;
- Šalica od 220 ml.
Potrebne komponente
| komponente | broj |
| prirodni sok (uzeo sam višnju) | 190-220 ml |
| jak crni čaj | 190-220 ml |
| korijen đumbira | 45-55 g |
| mljeveni cimet | 5-8 g |
| karanfil | 2-3 pupoljka |
| narančasta | 1 kom. |
| voda | 190-220 ml |
| tekući pčelinji med | po ukusu |
Korak kuhanja
- Jaki crni čaj kuhamo u šalici, ulijemo ga pola sata, a zatim filtriramo kroz malu cjedilu kako bi se oslobodili čajnih listova. Trebamo 190-220 ml čiste filtrirane tekućine.
- Iz korijena đumbira izrezujemo koru težine 45-55 g, zatim je pažljivo isperemo i narežemo na tanke kolutove.
- Stavite pripremljeni đumbir u duboku zdjelu i napunite ga 190-220 ml kipuće vode, tako da sve bude pod vodom.
- Posudu ostavite na stranu, ostavljajući da đumbir pirja oko 10-15 minuta.
- U međuvremenu u zdjeli pomiješajte 190-220 ml soka od višnje i prethodno skuhan jak čaj.
- Sadržaj tepsije stavite na srednju vatru i očekujete da tekućina proključa..
- Iscijedite sok od svježe i sočne naranče, a zatim je filtrirajte kroz sitno sito i zasad odložite.
- Preostalu koru naranče očistimo od bijele kaše, tako da napitak ne postane vrlo gorak.
- Izrežite pripremljenu koru naranče na tanke trakice i umočite je u kipuću tekućinu iz soka i čaja.
- Tamo ispustimo 2-3 pupoljka klinčića, 5-8 g mljevenog cimeta i ulijemo vodu u koju je infuziran đumbir. Nemojte dodavati đumbir u tavu!
- Smanjite toplinu na nisku, pažljivo umiješajte dobivenu smjesu i kuhajte tekućinu 5-7 minuta.
- Ulijte tamo prethodno iscijeđeni sok od naranče, ponovno promiješajte i pričekajte dok sadržaj tave ne prokuha.
- Uklonite grožđu s vatre, pokrijte je poklopcem i inzistirajte 13-15 minuta.
- Vrući napitak sipajte u šalice, prolazeći ga kroz cjedilo i dodajte tekući pčelinji med po ukusu.
Video bezalkoholni recept za grogove s narančom
Kako bismo detaljnije shvatili i razumjeli kako kuhati pravi bezalkoholni grog koji ima bogat miris i pikantan okus s drvenim notama, predlažem da istražite jednostavan recept na videu. U njemu ćete vidjeti cijeli postupak kuhanja ovog nevjerojatnog, zdravog nektara, koji vas neće samo ugrijati kišnog ili hladnog dana, već će vam pomoći i u suočavanju sa virusnim infekcijama.
Bezalkoholni recept za jabuke
Vrijeme kuhanja: 35-45 minuta.
Priručnik po spremniku: 5 do 7.
Priručnik po spremniku: 5 do 7.
Kuhinjski aparati:
- kuhinjska vaga i mjerna čaša;
- daska za rezanje i nož;
- tava s debelim dnom ili slanutak;
- sitno sito ili gaza.
Potrebne komponente
| komponente | broj |
| mineralna voda | 1,2-1,4 L |
| cimet | 1 štap |
| muškatni oraščić | 1 prstohvat |
| zelena kisela jabuka | 2 kom. |
| limun | 1 kom. |
| maslac | 35-45 g |
| tekući pčelinji med | 75-80 g |
| karanfil | 4-5 pupoljaka |
Korak kuhanja
- U posudu nalijte 1,2-1,4 litre mineralne vode i stavite je na srednje jake vatre.
- Malo zagrijte tekućinu i u nju umočite 1 štapić cimeta, 1 prstohvat muškatnog oraščića i 4-5 pupova klinčića. Pokrijte tavu poklopcem i dovesti smjesu do vrenja.
- Dvije jabuke temeljito se isperu, a zatim narežu na dovoljno velike komade, a da pritom ne uklone jezgru i sjemenke.
- Stavite nasjeckane jabuke u kipuću vodu.
- Nožem izrežite koricu iz jednog limuna, pokušavajući ne zakačiti bijelu pulpu ploda, jer njegova upotreba može piće učiniti vrlo gorkim.
- Izrežite limunovu koricu na sitne trakice i dodajte u tavu s ostalim sastojcima. Stisnite tamo sok od limuna.
- Smanjite toplinu na najmanju količinu i nakon što ponovo prokuha, kuhajte masu oko 7-13 minuta.
- U kipuću smjesu rasporedite 75-80 g tekućeg meda, pomiješajte i uklonite tavu s vatre.
- Na kraju, piću dodajte 35-45 g maslaca kako biste grožđu dali ugodnu, tanku kremastu nijansu.
- Pokrijte tavu poklopcem i udubite tekućinu 7-10 minuta.
- Procijeđeni groglu prođite kroz sitno sito, a zatim izlijte u krugove i poslužite toplo. Po želji možete u napitak dodati komad jabuke, koja je bila kuhana sa začinima.
Video bezalkoholni recept za grogove s jabukom
Kako kuhati bezalkoholni grog kod kuće, možete slijediti gledajući jednostavan recept na videu. Piće je vrlo aromatično, bogato, s neobičnim okusom koji spaja note jabuke s naznakama mirisnih začina.
Osnovne istine
- Prokuhajte tekućinu samo u emajliranoj posudi ili tepsiji od nehrđajućeg čelika. Potpuno eliminirajte kuhanje u aluminijskim ili lijevanim željeznim posudama. Također, multikooker je savršen, u njemu se tekućina zagrijava prilično ravnomjerno.
- Pri odabiru čaja najbolje je stati veliki list. Čitavi listovi zadržavaju veći broj korisnih tvari za tijelo, za razliku od drugih vrsta čaja. Uz to, odlikuju ih prirodne arome koje se u potpunosti prenose u infuziju i obogaćuju čajni napitak bogatim buketom.
- Crni čaj možete sigurno zamijeniti crvenim - hibiskus.
Piće će dobiti veličanstvenu, zasićeniju bordo nijansu i obogatiti ugodnim biljnim okusom. Možete eksperimentirati s dodatkom zelenog čaja u receptu - boja pića postat će blijeda, ali neobičan okus nadoknađuje taj nedostatak. No, ne savjetujem upotrebu bijelog čaja - njegov je okus toliko specifičan da ga trebate piti u čistom obliku. - Da bi čudotvorni nektar bio začinjen, a njegov okus upečatljiv u svom bogatstvu, savjetujem vam da koristite pčelinji, lipov, heljdov med ili bilo koju drugu sortu koja ima izražen okus i miris.
- Ako pri ruci nema pčelinjeg meda, naravno da ga se može zamijeniti šećerom. Međutim, s medom piće dobiva izraženiji okus, a također prima veću količinu korisnih tvari za tijelo. Ni u kojem slučaju nemojte dodavati med tijekom kuhanja, jer će u suprotnom izgubiti korisna svojstva i ostat će samo slatkoća. Šećer se može dodati u bilo kojoj fazi pripreme..
- Preporučujem da ne dodajete mljevene začine. Prvo, lako možete pogriješiti s njihovim brojem, a vaša će poslastica ispasti ili slabog ukusa ili previše začinjena. Drugo, mljevenih začina je prilično teško riješiti se, bez obzira koliko puta se tekućina filtrira. Kao rezultat toga, začine koje neprestano padaju na jezik pokvarit će vaše zadovoljstvo u procesu uživanja u piću.
- Kao originalan začin za grog, odličan zvjezdasti anis - obogatit će okus suptilnim notama zvjezdanog anisa.
- Ulivanje i posluživanje bezalkoholnog groža najbolje je u visokim šalicama s debelim zidovima i dnom. To je takav spremnik koji dugo održava vrućinu i povećava vrijeme za uživanje u piću.
- Dopušteno je opetovano zagrijavanje ovog pića, ali vrlo je nepoželjno, jer će se izgubiti cijelo skladište vitamina i bogate arome.
Korisne informacije
Predstavljam vam nekoliko recepata za nevjerojatne koktele koji će obogatiti bilo koji događaj svijetlim prkosnim bojama i originalnim, bogatim ukusom.
- Ljubitelji egzotike trebali bi isprobati koktel s zavidnim imenom. „Zombi”.
- Telefonska kartica Brazilaca divan je i ukusan koktel. "Caipirinha", iako po svom sastavu nije daleko od čuvenog koktela "Daiquiri".
- Prilično jak, sladak, ali ne i slatki koktel Mai tai nedavno je osvojio srca mnogih ljubitelja egzotičnih pića.
Sada znate kako je zapravo jednostavno i brzo kuhati ukusni bezalkoholni nektar i učiniti večer ugodnijom i toplijom. Opišite u komentarima svoje varijacije u pripremi ovog prekrasnog napitka, ja ću ga definitivno pripremiti i izvijestiti o svojim dojmovima. Možda će mi se najviše svidjeti vaša opcija! Hvala svima na pažnji i želim vam tople večeri.!