Daiquiri recepti za koktele

Što je Daiquiri? Daiquiri je alkoholni koktel u kojem su glavni sastojci lagani rum i sočan sok limete.

Prvi put se ova mješavina kubanskog podrijetla čula sredinom 18. stoljeća i gotovo je odmah osvojila srca britanskih mornara.

Od tada su nastale mnoge sorte ovog alkoholnog pića, a svaka od njih ima svoju vojsku obožavatelja.

Ovo piće zauzima svoje dostojno mjesto među službenim kokteli IBA (International Barmen Association) i spada u kategoriju "Nezaboravno".

Pozivam vas da zajedno proučimo klasični recept i neke od najpopularnijih varijacija koktela Daiquiri, usredotočene na domaće proizvode.

Originalna mješavina napravljena na bazi bijelog ruma ima savršeno izbalansiran slatko-kiseli okus koji je osvojio srca mnogih poznatih ljudi i postao pravi odraz kubanske slobode i strasti.

Koktel Daiquiri već je više od stoljeća omiljeni spoj diljem svijeta, a među njegovim najpoznatijim obožavateljima su pisac Ernest Hemingway i predsjednik John F. Kennedy.

Potrebne komponente

sastojcibroj
bijeli rum50 ml
sok od limete25 ml
fini šećer10 g
kocke leda120 g
vapno1 krug

Redoslijed kuhanja

  1. Za početak šaljemo čašu martinija u zamrzivač negdje na 7-10 minuta.
  2. U međuvremenu, sipajte zdrobljeni led u shaker.
  3. Ulijte jak alkohol.
  4. Iscijedite sok od limete u zasebnu posudu, zatim ga filtrirajte kroz cjedilo i pomiješajte sa šećerom.
  5. Miješajte sastojke dok se zrna šećera potpuno ne otope u tekućini..
  6. Dobivena smjesa ulijeva se u šejker do preostalih sastojaka.
  7. Sadržaj stresalice protresite minutu.
  8. Dobivenu smjesu izlijte u ohlađenu čašu i ukrasite kriškom svježeg agruma.

Sorte Daiquiri koktel

Prednost Daiquiri koktela je činjenica da njegov sastav omogućuje bilo kakve eksperimente s doziranjem i unošenjem dodatnih komponenti. Pogledajmo najuspješnije i najpopularnije varijacije ovog miksa..

Recept za koktel od jagode Daiquiri

daiquiri smoothie sastav s jagodama

Jagoda mješavina omiljena je od lijepih dama. Nitko ne može odoljeti luksuznoj boji, nježnom bobičastom okusu i suptilnoj zadivljujućoj aromi predstavljene verzije alkohola. Budući da se ta posebna verzija jake pokazala najpopularnijom i najomiljenijom, predlažem vam dva načina izrade ovog pića.

Prva opcija

sastojcibroj
bijeli rum25 ml
limunov sok25 ml
šećerni sirup15 ml
svježe jagode40 g
zdrobljeni led200 g

Redoslijed kuhanja

  1. Nježno operite jagode tekućom vodom, zatim ih prepolovite i rasporedite u zdjelu blendera.
  2. Tamo se šalju svježi limunov sok, šećerni sirup i jak alkohol..
  3. Posljednja komponenta je dodavanje drobljenog leda.
  4. Dobivenu smjesu tucite na velikoj snazi ​​uređaja do homogene konzistencije.
  5. Filtrirajte pripremljenu smjesu izravno u čašu pomoću filtera za cjedilo ili gazu.
  6. Da biste ga ukrasili, možete koristiti jagode, stavljajući ga na rub čaše.

Druga opcija

koktel daiquiri recept s jagodama

sastojcibroj
bijeli rum30 ml
konjak30 ml
sok od limete20 ml
svježe jagode5 kom.
zdrobljeni led200 g

Redoslijed kuhanja

  1. Jagode operemo i prepolovimo, a zatim stavimo u posudu za blender.
  2. Tamo šaljemo svježe cijeđeni sok od citrusa i obje vrste jakog alkohola.
  3. Prošle je noći zaspao zdrobljeni led.
  4. Bežite masu velikom brzinom jednu i pol minute.
  5. Gotovu smjesu filtriramo kroz cjedilo ili poseban cjedilo.
  6. Poslužite decanter ukrašavajući ga kriškom citrusa ili jagode.

Daiquiri Banana recept za koktel

daiquiri alkoholni recept s bananom

Inačica banana Daiquiri je slađe alkoholno piće od prethodne mješavine. Ova verzija nesumnjivo će se svidjeti djevojkama ili poznavateljima egzotičnih ukusa.

Potrebne komponente

sastojcibroj
bijeli rum45 ml
limunov sok25 ml
šećerni sirup25 ml
banana60 g
zdrobljeni led140 g

Redoslijed kuhanja

  1. Ogulite bananu i narežite na komade proizvoljnog oblika.
  2. Stavite nasjeckanu bananu u zdjelu blendera, a zatim dodajte šećerni sirup i jak alkohol.
  3. U zasebnoj zdjeli iscijedite sok svježeg limuna, a zatim ga filtrirajte kroz cjedilo.
  4. Filtrirano svježe poslano u zdjelu do preostalih komponenti.
  5. Ulijte zdrobljeni led i tukli masu dok ne postane glatka minutu ili dvije.
  6. Gotove rezance izlijte u čašu za martini i ukrasite prstenom od banane ili kriškom citrusa.

Recept za koktel od maline Daiquiri

što je daiquiri s malinama

Predstavljena verzija supermarketa je savršena kao aperitiv povećati apetit. Ova mješavina ima vrlo nježnu teksturu, šarmantan okus i izraženu, karakterističnu aromu korištenih bobica..

Potrebne komponente

sastojcibroj
bijeli rum45 ml
medni sirup25 ml
sok od limete20 ml
malina60 g
zdrobljeni led140 g
vapno1 kriška

Redoslijed kuhanja

  1. Stavite sočne maline u zdjelu blendera.
  2. Tamo dodamo medeni sirup, jak alkohol i svježe cijeđeni sok citrusa..
  3. Prošle je noći zaspao zdrobljeni led.
  4. Bežite masu velikom brzinom minutu.
  5. Dobivene rezance premjestimo u čašu i ukrasimo kriškom citrusa i svježom malinom.

Daiquiri šipak od recepta za koktel

Daiquiri koktel šipak od šipak kod kuće

Ova varijacija poznatog miksa zadivljuje do srži svojom neopisivo bogatom aromom, nježnim ukusnim okusom i bogatom grimiznom bojom. Ovo alkoholno piće postat će neodoljiv dodatak svečanom stolu i neće ostaviti ravnodušnim ni najstrože i pažljiviji kušač..

Potrebne komponente

sastojcibroj
bijeli rum35 ml
Limoncello liker10 ml
šećerni sirup10 ml
sok od limete15 ml
svježe sjemenke šipak80 g
vapno1 kriška
kocke leda200 g

Redoslijed kuhanja

  1. Izmjerite potrebni broj sjemenki šipak i spustite ih u tresalicu.
  2. Uz pomoć gmizavca temeljito drobimo zrna nastojeći iz njih iscijediti sok što je više moguće.
  3. Tamo iscijedimo sok od citrusa, a zatim dodamo šećerni sirup i liker Limoncello.
  4. Poslije naribajte bijeli rum i stavite kockice leda.
  5. Sadržaj shakera temeljito protresite jednu i pol do dvije minute.
  6. Dobivena smjesa se prenese kroz cjedilo u prethodno ohlađenu čašu..
  7. Ukrasite s pola krigle citrusa.

Recept za koktel Daiquiri morskog šipka

Daiquiri recept za koktel kod kuće

Predstavljena verzija Daiquirija najneobičnija je i nestandardnija od svih sorti legendarnog pića. Gotov miks ispada nevjerojatno lijep, svijetao i mirisan, njegov je ukus teško prenijeti riječima, ali svakako ga trebate okusiti.

Potrebne komponente

sastojcibroj
bijeli rum65 ml
šećerni sirup10 ml
sok od limete20 ml
ruzmarin1 grančica
marmelada od heljde30 g
zdrobljeni led80 g

Redoslijed kuhanja

  1. Stavite pekmez od heljde u zdjelu blendera.
  2. U zasebnoj zdjeli iscijedite sok limete i filtrirajte ga kroz cjedilo ili filter gaze.
  3. Filtrirano svježe poslati u džem.
  4. Tamo dodamo šećerni sirup, bijeli rum i prelijemo drobljenim ledom.
  5. Uređajte masu 40 sekundi na uređaju velike snage.
  6. Dobivenu smjesu izlijte u čašu i ukrasite grančicom ružmarina.

Video recepti za koktel Daiquiri

Budući da je Daiquiri poznat po velikom broju različitih recepata, ne postoji način da se sve opiše. No, preporučujem proučavanje zanimljivih verzija miksa o kojima se danas raspravlja, a koje su razvili eminentni barmeni i pružili detaljne video materijale sa svojom produkcijom..

  • Video broj 1. Ovaj video predstavlja klasični recept za izradu Daiquirija, kojeg je lako reproducirati kod kuće..
  • Video broj 2. U ovom će vam videu profesionalni barmen predstaviti vlastiti recept čuvenog miksa pod nazivom "Smrznuti Daiquiri".
  • Video broj 3. Nakon gledanja ovog videa, saznat ćete o zanimljivim varijacijama poznatog Daiquiri miksa: "Ruby" s dodatkom luka i "brazilski" koristeći kašase i Maraschino. Barmen će detaljno pokazati cijeli postupak kuhanja, kao i podijeliti korisne savjete..

Korisne informacije

  • Predlažem da se upoznate sa sličnim brazilskim sastavom i tehnologijom kuhanja Caipirinha koktel, koja također ima bezbroj obožavatelja.
  • Također preporučujem da provedete nekoliko minuta za učenje Cosmopolitan koktel, što se smatra jednim od najboljih ženski alkoholni kokteli.
  • Na kraju, nudim provjerene recepte kokteli s rumom, koji su prošli test vremena i zaslužili pažnju i poštovanje.

Sada znate da Daiquiri nije samo osnažujuće i osvježavajuće alkoholno piće, već je i pravo umjetničko djelo koje možete napraviti kod kuće vlastitim rukama. Iznenađujući alkohol neće se izgubiti među ostalim mješavinama i sigurno će pronaći svog obožavatelja.

Opišite svoje omiljene verzije poznatog koktela u komentarima i ne zaboravite nam reći točno što vam se svidjelo. Zahvaljujem svima na utrošenom vremenu i želim im uspjeh u njihovim eksperimentima u industriji bara!

Izbornik