Bijeli vermut

Bijeli vermut je obogaćeno vino koje aromatizira raznim ljekovitim i začinjenim biljem. Tvrđava - 15%. I iako se on u koktelima ne koristi toliko često kao suhi vermut, ipak jedan poznati koktel ne može bez njega - Vesper.

Povijest Bijelog Vermuta

Aromatizirana vina bila su poznata u davnim vremenima. Prema jednoj verziji, vjeruje se da je i sam Hipokrat imao ruku u stvaranju vermuta oko 5. - 4. stoljeća prije Krista. A prvo poduzeće, koje je počelo proizvoditi vermute, pojavilo se prije više od 200 godina u gradu Torinu. U početku se vermuta pravila samo od bijelih vina, ali danas se mnoge tvrtke često koriste i crvenim grožđem. Za aromatiziranje napitka koristi se veliki broj sjemenki, cvijeća, voća i bilja..