Najbolji recepti za alkoholne koktele s martinijem

Martini ili vermuta - piće koje se može konzumirati na različite načine i u različitim varijacijama. Ponekad se poslužuje u svom čistom obliku, ali češće u koktelima..

Kombinacija određenih sastojaka otkriva okus i aromu ovog alkohola. Nije potrebno ići u bar da okusite određeni koktel, mnogo je lakše pripremiti ga kod kuće, čak i laici to mogu.

Vermouth se može miješati s mnogim drugim vrstama alkohola, kao i s nekim sirupima i sokovima. Ovisno o sorti Martini (suha, ružičasta i tako dalje), odabiru se sastojci koji će naglasiti okus svake komponente u koktelu.

Martini Bianco (15% - tvrđava, klasični suhi bijeli vermut) Najbolje je kombinirati s votkom, sokom od naranče, kao i sokom od brusnice i grenadinom. Istaknuti njegov okus je dodavanje gorkog limuna. Najpopularniji koktel s ovom vrstom vermuta je Bianco Tonic. Sastav je jednostavan:

  • vermut;
  • tonik;
  • limun;
  • led.

Martini Rosso je crveni vermut, jačine 15%. Što se tiče ukusa, odgovarat će mu džin, škotski viski, kao i Campari (gorko crveni liker na bazi bilja i voća). Poznati koktel Martini Rosso - Orange Bitter. Ovo je jednostavna kombinacija vermuta i gorkog luka u omjeru 1: 1 s dodatkom leda. Ukrasite napitak narančinom korom.

Martini sorta koja se najčešće koristi je Extra Dry, tj. Suhi vermouth. Snaga mu je veća od ostalih - 18%. Naglasite svojim okusom dodavanjem votke, škotskog viskija ili naranče. Koktel Sukhoi Martini rasprostranjen je u barovima širom svijeta - jednostavna kombinacija vermuta i džina s dodatkom kriške limuna i maslina postala je klasik.

Još jedna sorta Pink Martini - Rosato, koja se priprema pomoću ružinog vina. Jačina je 15%, dobra kombinacija za to će biti sok od trešnje ili jabuke, kao i džin i Amaretto (talijanska tekućina na bazi trešanja ili marelica i začina).

Najbolji recepti za alkohol kod kuće

Izrada pića kod kuće neće biti teško, glavna stvar je voditi računa o dostupnosti svih sastojaka unaprijed, kao i koristiti mjernu šalicu, jer u protivnom možete sve pokvariti. Posluživanje se može obaviti u različitim čašama, važno je zapamtiti da se moraju prethodno ohladiti, jer u protivnom napitak može brzo postati topao, što će pogoršati njegov okus.

Bianco s tonikom

Klasična kombinacija sastojaka za Martini Tonic poznata je već dugi niz godina, ali ne gubi popularnost, jer gorki okus odgovara mnogim ljubiteljima alkohola. Kao prilog, bolje je odabrati sezonski sir - parmezan ili parmeggiano reggiano.

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • tonik - 100 ml;
  • vapno - 1/4 dio + 1 kriška za ukras;
  • led.
  1. U visokoj čaši trebate razvući vapno, a zatim ga do vrha napuniti ledom.
  2. Ulijte martini i tonik, pomiješajte šipkom i ukrasite klinovom vapna.

S maslinama

Martini s votkom (ili Vodkatini) omiljeni je koktel Jamesa Bonda. Preferencija za kombiniranje vermuta i votke pojavila se 50-ih godina 20. stoljeća u Sjedinjenim Državama, ali ime autora ostalo je nepoznato. Prije toga, vermuta je pomiješala sa džinom, ali okus pelina i smreke nije ojačao recept za koktel..

Vodkatini je popularan u mnogim barovima širom svijeta, jer za njegovu pripremu sastojke samo miješate u pravim omjerima.

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Bianco - 15 ml;
  • vodka - 70 ml;
  • led;
  • neke masline za ukras.
  1. Koktel za miješanje do vrha napuni se ledom, zatim se doda potrebna količina vermuta.
  2. Zatim morate intenzivno miješati sadržaj kašikom koktela, tako da je led zasićen aromom alkohola.
  3. Potom se dodaje votka i opet se sav sadržaj temeljito promiješa..
  4. Gotov napitak se prelije preko cjedila i ukrasi maslinom.

Okus je vrlo bogat i snažan, pa ovaj napitak nije prikladan za sve.

S maslinovim krastavcem

"Prljavi Martini" Vodkatinijev prethodnik je koktel od vermuta i džina poznat po svom autoru Franklinu Rooseveltu koji ga je prvi put uživo prikazao na televiziji, obilježivši ukidanje Zabrane u SAD-u..

Recept za Prljavi Martini:

  • Martini Extra Dry - 20 ml;
  • gin - 70 ml;
  • kisele zelene masline - 10 ml;
  • led;
  • neke masline za ukras.

Da biste napravili koktel za ovaj recept, morate:

  1. Vrh čaše za miješanje napunite ledom..
  2. Zatim ulijte alkohol i salamuru u pravilnim omjerima.
  3. Sadržaj se temeljito pomiješa sa žlicom koktela, a potom filtrira u ohlađenu čašu.
  4. Možete ukrasiti maslinom.

Ne koristite gin s aditivima i mijenjajte proporcije - to može pokvariti okus. Pijte piće u malim gutljajima odmah nakon pripreme dok ne postane toplo.

S vapnom

"Martini Royal" uspio je postati klasikom u barovima i restoranima širom svijeta, iako je nastao nedavno - 2010. godine autor je bio ruski barmen Denis Dark.

Recept za "Martini Royal":

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • suho pjenušavo vino - 100 ml;
  • sok od limete - 15 ml;
  • led;
  • kriška limete i metvice za ukras.
  1. Ulijte vermuta u prethodno ohlađenu čašu u obliku kuglice, iscijedite sok limete, a zatim dodajte pjenušavo vino.
  2. Čašu napunite 2/3 kockice leda i ukrasite kriškom limete i metvice.

Uz šampanjac

Kako se zove koktel šampanjca? Koktel koji se često nalazi na plažama Azurne obale - Martini Fiz. Dobro je prilagođen onima koji preferiraju slatki alkohol..

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Rosato - 75 ml;
  • šampanjac - 75 ml;
  • maline - nekoliko komada;
  • led.
  1. Čaša vina punjena je ledom, a zatim se dodaje alkohol..
  2. Dobivena smjesa mora se pomiješati koktel žlicom, a zatim ukrasiti jagodama na skeču.

Nudimo vam da vidite vizualnu pripremu koktela sa šampanjcem i martinijem prema drugom receptu:

Uz kavu

Kako se zove ovaj koktel s votkom i kavom? Espresso Martini, koji još nije stekao popularnost u barovima i restoranima u Rusiji, ali ima dobru reputaciju na Zapadu.

Recept je nastao 1984. godine u Londonu: poznati barmen modernog doba, Dick Bradsell, pripremio je originalni koktel koji može oživjeti i ugodno iznenaditi, na zahtjev jedne slavne osobe. Neobično, usprkos imenu, u receptu s votkom nema vermuta.

Slijedi recept za espresso. Za kuhanje će vam trebati:

  • vodka - 50 ml;
  • liker od kave - 10 ml;
  • espresso - 30 ml;
  • šećerni sirup po ukusu;
  • led.
  1. U shakeru pomiješajte hladnu kavu, liker, votku i sirup.
  2. Zatim dodajte kockice leda i promiješajte, pa ulijte u ohlađenu čašu. Po želji ukrasite zrncima kave.

Zatim slijedi vizualni video s receptom za izradu espresso koktela:

Sa ginom

"Martini Dry" jedan je od predstavnika klasičnih barova, koji svoju popularnost ne gube ni nakon godina. Priča je obavijena misterijom, ali kombinacija sastojaka omamljuje ljubitelje alkohola.

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Extra Dry - 15 ml;
  • gin - 75 ml;
  • limunova korica i maslina za ukras;
  • led.
  1. Čaša se napuni ledom, a zatim se dodaje alkohol..
  2. Sve se pomiješa i dekantira u ohlađenoj čaši.
  3. Na kraju trebate dodati limunovu koricu i ukrasiti maslinom na ražnju.

Bianco Sunrise

Slatki i lagani koktel priprema se od bijelog vermuta, takav će napitak oduševiti ljubitelje slatkog.

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • sok od brusnice - 75 ml;
  • sok od naranče - 75 ml;
  • narančasta;
  • led.
  1. Čaša se do vrha napuni ledom, a potom prelije vermuzom i sokovima.
  2. Sve se miješa žlicom koktela, a zatim ukrašava kriškama naranče.

"Negroni"

Nastanak ovog aperitiva dogodio se u Firenci u 20-ima XX. Stoljeća. Grof Camillo Negroni zatražio je od barmena da soda zamijeni džinom u američkom koktelu. Pokazalo se da je to dobra kombinacija.!

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • suhi gin - 30 ml;
  • Campari gorka - 30 ml;
  • led.

Svi sastojci se miješaju u posebnoj niskoj čaši - rox i ukrašavaju kriškom naranče..

Nudimo vam pogledati video s receptom za pravljenje koktela Negroni:

jabuka

Ovaj uobičajeni koktel je jednostavan za napraviti, ali poznat mnogim redovnicima..

Za kuhanje će vam trebati:

  • suhi gin - 30 ml;
  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • jabučni liker - 40 ml;
  • led;
  • nekoliko kriški jabuke za ukras.
  1. U velikoj čaši led se pomiješa s alkoholom, a zatim se sadržaj filtrira u ohlađenoj čaši.
  2. Koktel možete ukrasiti kriškama zelene jabuke.

Uz sprite i votku

Ovo jako piće lako se priprema zbog male količine sastojaka i pogodno je za odmor ili zabavu..

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • vodka - 10 ml;
  • sprite - 30 ml;
  • sok od limuna - 5 ml;
  • led.

Čašu napunite ledom, a zatim dodajte votku i Martini. Dodajte limunov sok i ukrasite kriškom limuna.

Slijedi vizualni video izrade martini koktela s votkom prema drugom receptu:

Sa Schweppesom i Vodkom

Koktel na bazi škampi i votke zove se "Broken Heart" i priprema se s bijelim vermutama.

Za recept za izradu koktela s votkom trebat će vam takvi sastojci i njihove proporcije:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • vodka - 100 ml;
  • Schweppes - 50 ml;
  • led.
  1. Svi sastojci se miješaju u shakeru i protrese..
  2. Gotov koktel treba uliti u ohlađenu čašu. Po želji ukrasite svježim jagodama.

S rumom

Sve suptilnosti Martini okusa s rumom otkrit će se u koktelu napravljenom od ohlađenih sastojaka. Obavezno koristite hladni alkohol i naočale..

Za kuhanje će vam trebati:

  • lagani rum - 60 ml;
  • Martini Extra Dry - 10 ml;
  • led;
  • maslina ili limeta za ukras.
  1. Trestirku treba napuniti ledom, a zatim uliti alkohol.
  2. Nakon temeljitog miješanja, napitak se izlije u čašu i po želji ukrasi klinom masline ili limete..

"Americano"

U početku se piće spravljeno od milanske gorčine i vermuta iz Torina zvalo Milano-Turino, ali je bilo toliko popularno kod američkih turista da je dobilo novo ime - Americano. Njegov je recept potom poslužio kao osnova za mnoga druga pića, poput koktela Negroni.

Za kuhanje će vam trebati:

  • Martini Rosso - 50 ml;
  • Campari gorka - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • narančasta kora za ukrašavanje;
  • led.
  1. Prema klasičnom receptu, rora se do vrha puni kockicama leda.
  2. Zatim je trebate sipati u gorko i vermuta, a na vrhu soda.
  3. Sadržaj čaše pomiješan je s koktel žlicom i ukrašen korom naranče..

Nudimo vam da pogledate video još jednu opciju za pripremu klasičnog američkog koktela:

"Vermouth 50/50"

Ovaj napitak pripremljen je na osnovi džina i po receptima je sličan „Prljavi Martini“ i „Martini Dry“, ali još uvijek ima karakteristično svojstvo, omjer alkohola je 1: 1.

Za kuhanje će vam trebati:

  • suhi gin - 75 ml;
  • Martini Extra Dry - 75 ml;
  • led.

Priprema se na poznati način:

  1. Alkohol se miješa s ledom.
  2. A zatim se napitak filtrira u ohlađenoj čaši. Možete ukrasiti maslinom.

Izrada koktela kod kuće stvar je koja ne zahtijeva posebne vještine. Da biste stvorili ukusno piće, samo slijedite originalni recept i ne zaboravite na važna pravila: ohlađene čaše i visokokvalitetni alkohol. Stoga, da biste isprobali nešto ukusno i posebno, ne trebate ići u bar ili restoran, sve možete učiniti sami.

Povezan

Izbornik