Kako napraviti koktel od irske kave kod kuće

Menu

• Čaša za irsku kavu
• Klasični recept za koktel
• Recept za koktel irske kave s likom
• Recept za koktel od irske kave i mlijeka
• Video recepti za koktel irske kave
• Korisne informacije

Čaša za irsku kavu

Ovo piće se obično poslužuje u originalnoj čaši, koja jako podsjeća na kriglu.

• Prikladan spremnik ima debele zidove i nisko stabilno stopalo, što pomaže u održavanju visoke temperature prilično dugo.
• Također, čaša je zanimljiva i korisna po tome što ima zaobljenu ručku koja vam omogućava da prikladno držite piće u ruci i štiti prste potrošača od opeklina.
• Prozirni zidovi omogućuju vam uživanje ne samo u okusu, već i u prelijepom i istančanom izgledu koktela.

Klasični recept za koktel

Izvorni okus irske kave dobiva se kombiniranjem tople baze, karameliziranog šećera, hladnog vrhnja i irskog viskija. Glavni problem je što se to može postići samo ako su komponente pravilno odabrane i ako se strogo poštuje opisani recept..

Esencijalni sastojci

Tehnologija kuhanja

1. Ulijte kipuću vodu u čašu i ostavite je na nekoliko sekundi da se dobro zagrije. Ako je čaša hladna, može se puknuti kada se zapali..
2. Odvojeno, skuhajte crnu prirodnu kavu na bilo koji način prikladan za vas.
3. Gotov napitak filtrirajte kroz filter za kavu.
4. Ulijte vodu iz čaše, a zatim je lagano obrišite ubrusom.
5. Širimo trsku ili obični šećer, na vrh kojeg ulijemo viski.
6. Smjesu dobro promiješajte tako da se većina kristala rastopi.
7. Lagano zapalite smjesu - ova tehnika će koktelu dati karakterističan karamelski okus i značajno izgladiti oštar okus alkohola.
8. Ugasimo plamen, a zatim preko alkohola prelijemo tanku struju filtriranog napitka od kave.
9. Posudu prekrivamo sadržajem ravnog tanjura ili poklopca kako se napitak ne bi ohladio dok pravimo kremu.
10. U shaker stavimo nekoliko kockica leda i ulijemo istu tešku kremu. Kremu je najbolje prethodno ohladiti na temperaturu od 3-5 ° C, tada će biti lakše raditi s njima.
11. Šlag, ali bez fanatizma - samo nekoliko sekundi. Pažljivo gledamo kako se krema ne uvija.
12. Nježno sipajte šlag u čašu. Zbog razlike u temperaturi, kremasta masa će se dobro zalijepiti za površinu, štiteći koktel od brzog hlađenja.

Recept za koktel irske kave s likom

Prema tradicionalnom receptu, irska kava priprema se s irskim viskijem, ali nakon nekog vremena rođena je zanimljiva modificirana metoda za pripremu ove mješavine uz dodatak iranskog krema Baileys.

Ovaj kremni liker prilagođava se nadolazećem piću - nadopunjuje ga nježnim kremastim nijansama i omekšava okus, a aromu obogaćuje novim izvrsnim notama.

Esencijalni sastojci

Tehnologija kuhanja

1. Zasebno skuhajte kavu od svježe mljevenog graha. Umjesto zrnate kave dopuštena je sublimirana ili granulirana kava, ali okus koktela malo će se izgubiti.
2. Čašu do vrha napunite kipućom vodom i pustite da kuha 3-5 sekundi.
3. Ispraznite čašu, a zatim je obrišite ubrusom.
4. Ulijte vruću kavu u toplu posudu i dodajte joj šećer.
5. Pirjajte napitak sve dok se kristali slatke komponente potpuno ne otope u tekućini.
6. Ulijte krem ​​liker u tankoj struji i još jednom promiješajte smjesu..
7. Odvojeno umutiti šlag, koji se prethodno ohladi u hladnjaku na 3-5 ° C.
8. Koristite šipku ili nož noža dodajte šlag. Postavljamo ih tako da leže na površini koktela u još tankom sloju.
9. Pospite vrh čokoladnim čipsom i mljevenim cimetom.

Recept za koktel od irske kave i mlijeka

Ovaj recept će se svidjeti onima koji iz različitih razloga ne piju jaku kavu. Ova se europska inačica značajno razlikuje od izvornog koktela. Ovaj miks više liči na latte, ali jedno ostaje nepromijenjeno - prisutnost viskija. Gotov spoj ima laganu, profinjenu aromu i blagi okus s manje izraženim nijansama kave.

Esencijalni sastojci

Tehnologija kuhanja

1. Ulijte kipuću vodu u čašu i pričekajte 5-10 sekundi, a zatim prelijte vodom.
2. U toplu posudu izlijte prethodno skuhani napitak od kave iz svježe mljevenog graha.
3. Odvojeno mlijeko zagrijte na toplo, a zatim ga dodajte u čašu.
4. Tamo dodamo trske ili obični šećer i sve temeljito miješamo dok se potpuno ne otopi.
5. Ulijte viski u tanku struju, a zatim pomiješajte koktel i uživajte. Po želji se vrh mješavine može ukrasiti sladoledom od vanilije, koji će se rastopiti i učiniti okus pare još zanimljivijim..

Video recepti za koktel irske kave

Upoznajte se s drugim znatiželjnim varijacijama pripreme koktela o kojem se raspravlja, a koji je zasluženo „osvojio svoje mjesto na suncu“.

Video broj 1. Majstor barista upoznat će vas sa svim sitnicama i trikovima izrade klasičnog irskog koktela za kavu i reći vam kako ga samostalno pripremiti u svakodnevnim kućnim uvjetima.