Pjenušce campo viejo (campo viejo) - odlikuje se elegantnim pjenušavim napitkom

Rezervat Campo Viejo Cava Brut - Elegantno pjenušavo vino izvrsne ravnoteže i skladnog ukusa, proizvedeno od grožđa Macabeo, Parelyada i Charello. Grožđe se pažljivo odabire i ostari na kontroliranoj temperaturi. Vino se proizvodi tradicionalnom tehnologijom, pa je podvrgnuto sekundarnoj fermentaciji u bocama. Izlaganje kavi traje 18 mjeseci.

Pjenušava vina Rezervat Campo Viejo Cava Brut nagrađeni sljedećim nagradama:

  • srebrna medalja na natjecanju „International Wine & Spirit Competition, 2011“;
  • brončana medalja na natjecanju Decanter World Wine Awards 2011;
  • brončana medalja na natjecanju „International Wine Challenge, 2011“;

Glavna vinogradarska regija Španjolske je Rioja - područje u kojem je nastala tradicija vinarstva, a potječe iz doba Rimskog carstva.

Pjenušava vina "Campo Viejo"

Znanje i iskustvo sakupljeno u ovo vrijeme lokalni vinari prenose iz generacije u generaciju, što vam omogućava stvaranje jedinstvenih, složenih i sve kvalitetnijih vina.
Među vinima vinarije Rioja proizvodi zauzimaju posebno mjesto Campo viejo, na temelju tih plodnih tla 1959. godine.

Visokokvalitetni proizvodi vinarije Campo Viejo uvelike su zaslužni za jedinstvene prirodne uvjete regije Rioja. Zaštićena sa sjevera i juga planinama Sierra de Cantabria i Sierra de la Demanda, smještena u dolini pune rijeke Ebro u gradu Logrono, vinarija zauzima gotovo 400 hektara zemlje.

Međutim, osim ovog teritorija, vinarija Campo Viejo posjeduje i druge vinograde ukupne dužine od 1900 hektara, na kojima su vinove loze stare najmanje 20 godina..

Raznolikost tla i klime jedinstvenog Rioja terroir omogućava nam podjelu regije na regije u kojima se stvaraju različiti uvjeti za uzgoj grožđa. Klimatski uvjeti regije Rioja Alta idealni su za rod grožđa laganog i svježeg ukusa..

Bobice koje potječu usred mediteranskog i kontinentalnog podneblja Rioja Alavesa daju vinu punu aromu, dok plodovi iz vruće i sušne regije Rioja Baja proizvode vrlo duboka vina. Kombinacija ovih faktora stvara pravi okus pića vinarije. Campo Viejo.

Većina zasada u Rioji je grožđe Tempranillo, ali uvjeti u regiji idealni su za uzgoj širokog spektra sorti.

vinarija Campo Viejo građena s najnovijom tehnologijom, s posebnom pažnjom na zaštitu i očuvanje okoliša, u potpunoj harmoniji s okolnim krajolikom. U vinogradima se proces zrenja grožđa kontrolira na najspremniji način, uzimajući u obzir upute za uzgoj i brigu o vinovoj lozi, kreirane posebno za svaku parcelu.

U vinariji, unatoč tome što je opremljena najsavremenijom opremom, preferiraju tradicionalne metode proizvodnje. Primjerice, u procesu vinifikacije sok za proizvodnju vina dobiva se samo pod utjecajem mrtve težine bobica, bez upotrebe mehaničkih preša. A vino se dugo sazrijeva u bačvama od francuskog i američkog hrasta.

Visoka kontrola kvalitete vina u regiji Rioja omogućava proizvođačima upotrebu i postavljanje na DOC naljepnici - „Denominación de Origen Calificada“, što ukazuje na najvišu kvalitetu vina. Nije ni čudo što su vinarski proizvodi Campo viejo - dobitnik brojnih nagrada i priznanja.

Osim glavne linije vina Campo Viejo, vinarija proizvodi i druge marke: Alcorta i Aspilicueto.

Campo Viejo trenutno je u vlasništvu francuskog velikana Pernod ricard, vlasnici zaštitnih znakova Jameson i Chivas Regal, tekila Olmeca, konjak Martel i biskvit, grozdnjak Beefeater, vino Brancott, šampanjac Perrier Jouet i druge marke.

Vino Campo Viejo Tempranillo Campo Viejo Tempranillo

Vino je duboke grimizne boje karakteristične za sortu Tempranillo. Ima izraženu aromu svježih bobica s dozom vanilije i slatkih začina. Okus je svjež, lagan i baršunast, s tragovima ribizle, vanilije i čokolade, prelazi u dugo ugodan okus.

Vino se stara u bačvama u podrumu najmanje godinu dana.

Idealno za jela od patke, salatu od špinata ili tradicionalnih mesnih proizvoda. Preporučena hrana: 15-16C.

Prilično vino za novac. Po mišljenju kritičara, sve je to vjerojatno pomalo nevine, ali prema mišljenju potrošača, to je dobro. Tempranillo bez posebnih frka, ali u vrlo kvalitetnoj izvedbi. Prozirnost je mala, vino je tamno, boja je negdje u području burgundca, s blagim ljubičastim tonom. Aroma je vrlo ugodna, samo marmelada, zrele borovnice, ribizla, neki začini poput menta-vanilije-cimeta. Vino je bilo u bocama prije više od godinu dana, a nije ga potrebno čuvati duže od 2015. godine, ali dekantiranje više nije potrebno. Buket nije najteži, ali ravnomjeran i uravnotežen.

Okus je mekan, bobičast, blago slatkast, malo duhana, malo čokolade, vrlo lagana zemljanost, poprilično insinuirajući adstrikt. Zalogaj je pomalo rustikalni - daleka tema zrelog grožđa, dobra, vina, s gustom kore. Ipak, najmlađe vino na redu, ne biste trebali previše željeti od njega. Za četiri stotine i nekoliko rubalja, ovo je vino izgledalo jako. Što će se dalje dogoditi s njegovom cijenom, i hoće li biti, vrijeme će pokazati 84 od 100. Vino izgleda prilično univerzalno, ide uz mesne grickalice širokog profila.VinofanC šef 02.14.20158 / 10

O marki campo viejo

Campo Viejo (Campo Viejo) - marka vina koju je napravila istoimena španjolska ekonomija. Trenutno su farma i brend u vlasništvu francuske tvrtke Pernod-Ricard.

Asortiman Campo Viejo prilično je širok - kvaliteta je dobra, stabilna, ali ova farma ne daje sjajna vina. Cjenovni segmenti: od srednjih do visokih. Vina Campo Viejo su u prodaji u Mirisnom svijetu i Metro Cash & Carry.

Uz to, predstavljeni su na web stranicama Ivana Yolkina i Elvino.ru tržišta alkohola.

Priča

Farmu Campo Viejo osnovali su 1959. godine mladi španjolski vinari Beristain i Ortiguela (Beristain, Ortiguela). Ortuguela je odabrao ime Campo Viejo, jer je djetinjstvo proveo na mjestu (selo El Villar de Arnedo), koje se od davnina naziva Campo Viejo..

U početku je vinarija bila mala, ali postupno je razmjera proizvodnje rasla. Kako bismo zadovoljili potražnju, 1969. godine započeli su radovi na izgradnji nove velike zgrade. Paralelno s njima, farma Campo Viejo razvila je distribucijsku mrežu. Do ranih 1970-ih vina Campo Viejo prodavala su se u većini španjolskih trgovina i bila su uključena u kartice gotovo svih španjolskih barova..

Godina 1973. obilježena je početkom isporuke vina u posebnim kutijama gdje su boce bile postavljene u vodoravni položaj. Ovakva situacija, kao što znate, doprinosi duljem očuvanju vina jer se čini da se pluta iznutra "prelije" vinom, smanjuje se kontakt s kisikom i smanjuje se rizik od preuranjene oksidacije..

Od sredine 1970-ih, vina Campo Viejo počela su se dostavljati izvan Španjolske, a od kasnih 1970-ih zaradivali su medalje na raznim međunarodnim izložbama. Prva nagrada bila je zlatna medalja koju je na izložbi Vinexpo dobio 1978. godine s vinom Campo Viejo Gran Reserva.

U devedesetima i 2000-ima, vlasnici Campo Viejo stavljali su poseban naglasak na poboljšanje kvalitete svojih vina i uvođenje većine „zelenih“ tehnologija proizvodnje..

Campo Viejo bio je jedan od prvih španjolskih vinarija koji su dobili ISO 9000 certifikat o kvaliteti (još 1995.). 2003. godine otvorena je nova velika zgrada vinarije s opremom "opremljenom" za stroge ekološke standarde.

2012. godine Campo Viejo postao je prva vinarija na svijetu koja je dobila Carbon Neutral Certifikat..

Neke činjenice o Campo Viejo:

  • Na farmi se nalaze vinogradi u sve tri podregije Rioje: Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa.
  • Koriste se bačve iz američkog i francuskog hrasta..
  • Uzgaja se grožđe sorte Tempranillo (75% svih zasada), Masuelo (aka Cariñena), Graciano, Viura, Garnacha (Grenache), Parellada, Macabeo i neke druge sorte.
  • Farma je na prvom mjestu u svijetu po prodaji (među vinarima iz Rioje).

asortiman

Asortiman Campo Viejo uključuje vina sljedećih vrsta:

  • Crveno suho tiho - najpopularniji. Ovo su klasična crvena vina iz Rioje, koja ostare u hrastu i bocama. Od najjednostavnijeg i najjeftinijeg vina Monosorto iz Tempranila do sofisticirane i skupe Dominio mješavine. Tempranillo igra značajnu ulogu u svim tim vinima - mala količina Graciano (10%) i Masuelo (= Cariñena, 5%) u Dominiju - Grenache (= Garnacha Tinta) i Masuelo (= Cariñena) igraju značajnu ulogu u Reserva i Gran Reserva.
  • Suho ružičasto mirno vino iz Tempranilla, stara oko dva mjeseca u spremnicima od nehrđajućeg čelika.
  • Bijelo suho mirno vino iz Viure, djelomično ostario u američkim hrastovim bačvama (10% - 3 mjeseca).
  • Bijelo semisweet vino (s „prirodnim“ šećerom) iz sorte Viura.
  • Pjenušava vina: ružičasta i bijela je Cava pripremljena klasičnom metodom poznatom kao šampenozna metoda.

Općenito, asortiman je vrlo zanimljiv, iako ne osobito bogat. Budući da postoje razne vrste vina, svatko će pronaći nešto za sebe baš kako treba - radovat će se čak i ljubitelji poluslatkih pića. Ali vrijedi zapamtiti da je prije svega Campo Viejo poznat po svojim sezonskim crvenim vinima: Reserva, Gran Reserva, Dominio.

Osobni dojmovi

Isprobao sam samo crno vino Campo Viejo. Sve ih odlikuje dobar omjer cijene i kvalitete, uredno izrađen i prilično ugodan. Druga stvar je da oni ne izazivaju bijesne radosti - ali nema ni razočaranja. Općenito, sasvim pristojna španjolska vina, možete sigurno kupiti.

Kratki sažetak:

  • Država i regija: Španjolska, Rioja.
  • Godina osnivanja marke: 1959.
  • Vlasnik robne marke: Pernod-Ricard, Francuska.
  • Distributer u Rusiji: Pernod-Ricard Rusija.
  • asortiman: bijela, ružičasta, crvena vina. I tiho i pjenušavo. Oboje stariji od hrasta i ostarjeli od nehrđajućeg čelika. Campo Viejo, uglavnom još uvijek crvena vina, prodaje se u Rusiji..
  • kvaliteta: dobro, stabilno.
  • Segmenti cijena: srednja, iznad prosjeka, gornja.

Uzorke cijena (od lipnja 2014.):

  • Campo Viejo Tempranillo - 500-600 rubalja
  • Campo Viejo Reserva - 900-1200 rubalja
  • Campo Viejo Gran Reserva - 1500-2000 rubalja

Povezan

Izbornik