Kako piti i kako ugristi gruzijsku mjesečinu - chacha

Chacha je nacionalno gruzijsko alkoholno piće. Takozvana "gruzijska mjesečina" među ljudima je posebno popularna među narodima Kavkaza, ali i mnogi poznavatelji dobrog alkohola upoznati su s ovim prekrasnim napitkom izvan njegovih granica. Kao i većina alkoholnih pića koja se prave od grožđa ili od bilo kojeg drugog voća, chacha ima prilično blag, trnovit okus. Ako se napitak priprema po klasičnom receptu, tada će imati ugodan mekani okus nakon grožđica. Ako je napitak napravljen od drugih proizvoda, bit će prisutne i odgovarajuće nijanse okusa..

Ali vrijedi napomenuti - većina onih koji su probali ili žele probati ovo piće malo znaju o njemu, mnogi ga zovu kavkaška votka, što je malo zabunom. Od čega se proizvodi chacha? Koliko stupnjeva ima u njemu? Kako, s čime i od čega popiti ovo piće? Čitatelj će u ovom članku pronaći odgovor na ova i neka druga pitanja..

Kako piti chacha i kako ga jesti

Ne postoje ozbiljna ograničenja u načinu pijenja chacha. Obično se gruzijska mjesečina pije iz malih čaša u malim gutljajima. Ako je proizvod prirodan i napravljen prema svim pravilima recepta, onda prije upotrebe mora biti na sobnoj temperaturi kako biste mogli okusiti voćni buket pića u svom sjaju. Ako je proizvod lošije kakvoće u odnosu na kućni destilat, tada ga treba ohladiti na 5-10 stupnjeva kako bi se izbjegle neugodne osjetljivosti okusa koje mogu nastati ako se konzumira piće ne tako visoke kvalitete..

Što jedete chacha? Stanovnici sjevernog dijela Georgije, na primjer, radije pojedu par grožđa ili neku drugu slast nakon čaše pića. A stanovnici istočnog dijela zemlje preferiraju razne vrste kiselih krastavaca. Općenito, nema sklonosti predjelu, ukusu i boji, kako kažu.

kokteli

Tradicionalno se ovo piće pije u čistom obliku bez miješanja s bilo kojim drugim pićima. Ali u nekim regijama Kavkaza, gruzijska mjesečina se ispire vinom. Vrijedi razmislite dvaput prije, što učiniti s takvim "hrpama", jer miješanje ova dva alkoholna pića dovodi do trenutka opijenosti i prilično jakog mamurluka ujutro. Stoga je pametno razmotriti neke sigurnije opcije miješanja chachija. Chacha kokteli polako, ali sigurno stječu popularnost među ljudima, od kojih su najupečatljiviji i najukusniji: „Tbilisi Fix“ i „Georgian Bach“.

Koktel "Tbilisi Fix"

sastojci:

• Šećer (5g);
• Limunov sok (30ml);
• Liker od trešnje (45ml);
• Chacha (5g).

Način kuhanja:

Prvo morate čašu napuniti kockicama leda, a zatim uliti šećer, a zatim dodati preostale sastojke za miješanje. Koktel je spreman.

Koktel od gruzijske breskve

sastojci:

• Lik od breskve (20ml);
• Chacha (60ml);
• Limunov sok (10ml).

Način kuhanja:

Pomiješajte gornje sastojke sa ledom u shakeru, a zatim napitak prelijte u čašu. Koktel je spreman.

Neće biti suvišno razmotriti još nekoliko jednako vrijednih recepata za pravljenje koktela od chacha.

Koktel "Batumi Fiz"

sastojci:

• Chacha (30ml);
• Sok od mandarina;
• Limunov sok
• Šećerni sirup.

Način kuhanja:

Umiješajte navedene sastojke u shakeru. Rezultirajući sipati koktel u čašu s ledom. Zatim dodajte 100 ml pjenušave vode i lagano promiješajte. Ovaj koktel poslužuje se s kriškom limuna i kriškom mandarine.

Koktel Sakartvela

sastojci:

• Chacha (40ml);
• Limunska vodka (20ml);
• Crveni vermut (20ml).

Način kuhanja:

Umiješajte sastojke u shakeru. Ulijte dobiveni koktel u čašu, možete ukrasiti limunovom korom. Koktel je spreman.

Korisna i štetna svojstva

U umjerenim dozama, gruzijska mjesečina može biti korisna u slučaju prehlade. Ali bilo bi pametnije razrijediti ga čajem nego piti u neograničenim količinama. Ova vrsta rakije također ima anti-edematozni i protuupalni učinak. Umjerena upotreba ovog alkoholnog pića povećava krvni tlak, što pomaže povećati tonus kardiovaskularnog sustava. Chacha će također biti korisna za probavu, jer ubrzava metabolizam. Ali vrijedi zapamtiti da je granica između otrova i lijeka u dozi. Stoga samo umjerena uporaba ove vrste alkohola može imati pozitivan učinak..

Što se tiče štete, onda pored dobro poznatih štetnih učinaka alkohola na organizam (s prekomjernom uporabom), Gruzijski destilat sadrži nekoliko otrovnih ulja koja se neizbježno formiraju u slučaju zanatske proizvodnje, pa čak ni naknadna destilacija ne može ih u potpunosti ukloniti. Stoga, prilikom otvaranja boce ovog jakog napitka, morate biti razboriti i sjetiti se umjerenosti.