Faks (`faks`)

Sudeći po kritikama, mnogi su ljubitelji piva postali ljubavnici nakon što su probali Faxe pivo. Ovo je piće biser asortimana danske tvrtke Royal Unibrew, poznate po više od stoljeća pivarske tradicije. U baltičkim državama pivo "Fakse" izuzetno je popularno, po količini prodaje Royal Unibrew je na drugom mjestu nakon koncerna Tuborg.

Povijesna referenca. Supružnici Konrad i Nikolin Nielsen 1901. godine izgradili su pivovaru u gradiću Fakse, smještenom na otoku Zelandu. Posao je išao dobro, ali 1914. Konrad Nielsen je umro, a tvrtku je morala voditi tvrtka Nikolin.

Pod njezinim je vodstvom Faxe Bryggeri neprestano rasla. Krajem 1920-ih, ale i bezalkoholna pića prodavali su se po cijelom Zelandu, na obližnjim velikim otocima, pa čak i u Kopenhagenu..

Potražnja za proizvodima Faxe Bryggeri još se više povećala kad su u svojoj proizvodnji počeli koristiti vodu iz 80 m dubokog arteškog bunara. Zahvaljujući činjenici da se voda prirodno filtrira kroz vapnenačke stijene, okus piva Faxe neobično je mekan..

Nakon Drugog svjetskog rata Fru Nikolin otišla je u mirovinu, predavši upravljanje Faxe Bryggeri trojici sinova, a 1960. godine unuk osnivača Bent Bride-Nielsen postao je na čelu tvrtke. Tvrtku je pretvorio u javnu, značajno modernizirajući proizvodnju. Pivo "Fakse" počelo se izvoziti u Švedsku i Njemačku. Reklamna kampanja pića odvijala se pod motom "Big Dane", a tako se pivo Faxe i danas naziva u njemačkim i skandinavskim barovima..

Kako bi se natjecao s Tuborgom, Faxe Bryggeri udružio je kapital 1989. godine s drugom danskom tvrtkom Jyske Bryggerier, osnovanom sredinom 19. stoljeća. Nova je tvrtka dobila ime Royal Unibrew.

Prije spajanja, proizvodi Faxe Bryggeri bili su popularni u sjevernoj Europi. Jyske Bryggerier izvozio je pivo u Italiju, Latinsku Ameriku. Nakon stvaranja Royal Unibrewa, izvozno područje se povećalo nekoliko puta, a sada se Faxe pivo može naći čak i u Keniji..

Danas se piće proizvodi ne samo u Danskoj, već i u Poljskoj i Rusiji u proizvodnim pogonima Moskovske pivarske tvrtke. Istina, pivo proizvedeno u Danskoj mekše je od licenciranih kolega, a gorčina u njemu je osjetljivija nego, na primjer, u Moskvi.

Royal Unibrew iskorištava trendovsku temu Vikinga. Limenka piva Faxe prikazuje strogog ratnika koji nosi rogastu kacigu. Reklamna kampanja održava se pod motom: "Faxe - pivo za moderne Vikinge". Royal Unibrew čak je postao jedan od sponzora ruskog filma "Viking".

Vrste piva "Fakse"

Faxe Premium je europski lager svijetlo jantarne boje snage 5% i gustoće 11%, s postojanom glavom. Piće miriše na slad i hmelj, hmeljeva je gorčina okusa u skladu s biljnim notama, aftertaste je mekan, s blagom slatkoćom svježeg kruha.

Faxe Premium, Saga o Ragnaru Lodbroku - 5% ABV europskog zlatnog lagera. Okus i miris slični redovnom Premiumu, ali s izraženijim cvjetno-biljnim tonovima.

Faxe Extra Strong 10% - europski svijet zlatne boje slame, ABV - 10%. Miris - u okusu se osjeti kruh-hmelj, slad, kukuruz, nijanse grožđa.

Faxe Black - Schwarzbier (tamno njemački lager) gotovo je crne boje. Čokoladno-karamelne note u aromi pića učinkovito naglašavaju pikantan okus s podtonom mliječne čokolade i kole, završavajući suhim okusom s hmeljnom gorčinom.

Faxe Royal Export je europski lager svijetlo-zlatne boje s jačinom od 5,6%. Biljne note isprepletene su s aromom slada u pivu. Slatkoća slada na nepcu uravnotežena je hmeljnom gorčinom koja se pretvara u suhi aftertaste.

Faxe Royal Strong je europski lager svijetlo-zlatne boje jačine 8%, niske glave. Intenzivna aroma slada obogaćena jabučno-medenim tonovima. Okus - bogat, slad-hop, s tonovima kvasca.

Faxe Red je jantarni (crveni) lager snage 5%. Pjena je visoka, ali labava. Pivo ima aromu slad-višnje, slatkastog okusa s voćno-cvjetnim podtonom, završavajući pikantnim okusom.

Faxe Amber je europski tamni lager (bogate jantarne boje) jačine 5%. Aromu kukuruzne tortilje oplemenjuju note jabuka-karamela. Blagi cvjetno-sladni okus usklađuje se s hmeljnom gorčinom.

Faxe Free je bezalkoholno pivo jačine 0,05%. Aroma - limun-hmelj, lagana kiselost na nepcu nadopunjuje slatku slast.