Santo stefano
Santo Stefano je gazirano vinsko piće s niskim udjelom alkohola. Šampanjac proizvodi ruska tvrtka Agroservice uz sudjelovanje stručnjaka iz Italije. Vino je ime dobilo po talijanskom selu Santo Stefano, koje se nalazi u regiji Ligurija. Tvrtka neprestano nadograđuje svoju liniju, puštajući pića s novim svijetlim okusima..
Povijest marke
CJSC NPO Agroservice radi u ruskoj vinskoj industriji od 1996. Postrojenje se nalazi u gradu Ramenskoye, Moskovska regija. U prvoj fazi, obim proizvodnje bio je mali - samo 170 tisuća litara proizvoda mjesečno. 2014. tehnološke linije potpuno su modernizirane i opremljene talijanskom i njemačkom opremom.
Tvrtka je jedan od lidera u ruskoj vinskoj industriji. Proizvodni kapacitet dizajniran je za proizvodnju 750 tisuća dekalitara proizvoda mjesečno. Suradnja s europskim stručnjacima omogućuje tvrtki da razvija proizvode koji odgovaraju modernim trendovima u vinarstvu. Tvrtka proizvodi pjenušava i mirna vina, kao i jabukovače s niskim udjelom alkohola.
Pjenušac Santo Stefano pojavio se 2015. godine. U radu na receptu sudjelovali su stručnjaci talijanske tvrtke European Wines and Spirits Ltd. Proizvodnja se odvija pod njihovom kontrolom. Dizajn marke razvila je agencija za brendiranje Madison TMB. Dekoracija je rađena u stilu tipičnom za talijanska pjenušava vina.
Značajke proizvodnje
Santo Stefano teško možemo nazvati šampanjcem u punom smislu te riječi. Pjenušava vina proizvode se od soka od grožđa od svježih bobica. Mjehurići plina stvaraju se tijekom prirodne fermentacije vina. Santo Stefano izrađen je od vinskog materijala - proizvoda primarne prerade grožđa.
Sirovine se podvrgavaju izjednačavanju - procesu dobivanja serije koja je homogena po svojstvima i sastavu. Mješavine se izrađuju ovisno o sorti. Poluproizvod se propušta kroz filtere i dodaju se komponente predviđene receptom - arome i konzervansi. Zaključno, piće je zasićeno ugljičnim dioksidom, flaširano i zatvoreno.
Kvalitetu gotovih proizvoda provjerava ovlašteni ispitni laboratorij poduzeća koji zapošljava certificirane stručnjake. Šampanjac Santo Stefano označen je kao gazirano vinsko piće. Rok trajanja proizvoda ograničen je na dvije godine, volumen boca je 0,75 litara..
Zanimljivosti
- Još jedan proizvod NPO Agroservice, pjenušavo vino Moskva Zlatoglavaya, izrađen je prema klasičnoj Sharma metodi, koju tradicionalno koriste europski proizvođači. Šampanjac prolazi kroz sekundarnu fermentaciju u čeličnim spremnicima.
- Proizvođač poboljšava okus pića dodacima izrađenim od prirodnih sirovina. Umjetne boje i arome se ne koriste, o čemu svjedoči i natpis na etiketi.
Vrste šampanjca Santo Stefano
Santo Stefano Bianco Amabile, 8%
Zlatni napitak s aromom muškatnog oraščića. Pjena u vinu nije tako jaka kao u klasičnom šampanjcu - Santo Stefano se brže gasi. Okus je slatkast s prevladavanjem cvjetnih i medenih tonova. Sastav uključuje voćni vinski materijal, šećer, limunsku kiselinu, vinsku aromu i konzervanse. Sadržaj šećera je 85 g po 1 litri. Proizvođač preporučuje vino posluživati rashlađeno na + 8-10 ° C..
Santo Stefano Bianco Semisecco, 8%
Polusuho pjenušavo vino slamnate boje. Sastav pića sličan je Bianco Amabileu, samo se količina šećera razlikuje - 25 g po 1 litri. Aromatičnim buketom dominiraju arome svježeg voća. Okus je umjereno slatkast, s izraženim cvjetnim nijansama i laganom kiselkastom na kraju..
Santo Stefano Bianco Secco, 8%
Suho gazirano vino svijetložute boje cvjetne arome i nježnog uravnoteženog okusa izražene kiselosti. U sastavu praktički nema šećera. Aroma ima svijetle nijanse citrusa.
Santo Stefano Matrimonio Siciliano, 8%
Poluslatko vinsko piće iz kolekcije Sicilian Wedding pojavilo se 2017. godine. Dodatak hrani - Aroma breskve, sadržaj šećera - 85 g po 1 litri. Boja je svijetlo slamnata, aroma sadrži mirise zrelog voća. Okus - slatkast, s primjesama zrelih marelica i bresaka.
Santo Stefano Vacanze Romane, 8%
Vino ima romantično ime "Rimski praznik". Suptilnom aromom dominiraju note vanilije. Mjehurići u čaši traju dugo. Rashlađeni šampanjac lako se pije, a ostavlja karamelni okus. Dodano u sastav arome "Vanilija".
Santo Stefano Rose Amabile, 8%
Za proizvodnju pića korišten je vinski materijal od bijelog i crvenog grožđa. Boja - ružičasta, različitog stupnja zasićenosti. Sastav sadrži aromu "Grožđe", prirodnu boju antocijanin i konzervanse. Bogatom aromom dominiraju jagodičaste nijanse. Okus - s izraženim notama jagoda.
Santo Stefano Rosso Amabile, 8%
Poluslatko vinsko piće intenzivne rubin boje s ljubičastom bojom. Dodano u sastav arome "Jagoda". U bogatoj aromi bobica razlikuju se nijanse vanilije. Okusom dominiraju tonovi jagoda. Zbog tamne boje vina, mjehurići su praktički nevidljivi.
