Koja se vina smatraju elitnim

Elitno vino, kao što proizlazi iz same definicije riječi "elita", piće je koje nije dostupno svima. Prije svega, zbog visoke cijene, ali ne samo. Ta se vina ne prodaju u redovnim trgovinama, ali ih se može kupiti ili kušati u zatvorenim vinskim klubovima ili restoranima za elitu. Podrazumijeva se da se elitna vina proizvode u ograničenim količinama i da je njihova kvaliteta uvijek besprijekorna..

Strogo govoreći, bilo koji vinar može proizvesti 10 boca vina od bobica neke posebno uspješne berbe, dozrijeti ih 50 godina, a zatim staviti na dražbu po pretjeranim cijenama, a takvo će se piće smatrati elitnim. Ali postoje i manje radikalne opcije..

Elitna vina čuvaju se u posebno opremljenom vinskom podrumu, u kojem se strogo poštuje temperaturni režim.

Francuska elitna vina

Francuska je standard za proizvodnju vina. U regijama se proizvode bolja vina:

• Bordo;
• Bordo (bordo);
• Šampanjac;
• Rona (Rona).

talijanski

Najpoznatija područja u kojima možete pronaći uistinu skupa i visokokvalitetna vina:

• Barbera (Barbera);
• Barbaresko
• Barolo;
• Chianti.

Španjolski

Poznati predstavnici španjolske vinske industrije nalaze se u regijama:

• Ribera del Duero;
• Šeri;
• Rioja;
• Priorat.

njemački

Unatoč sjevernom položaju, ova je zemlja također puno uložila u riznicu svjetskog vinarstva. Sljedeća su vina posebno poznata:

• Saar;
• Moselsky (Mosel);
• Pfalz;
• Ruwer;
• Rheingau.

Portugalski

• Douro (Douro);
• Vino crno Porto;
• Madeira
• Dao (Dao).

Gruzijska elitna vina

Gruzijska vina najpoznatija su u bivšem SSSR-u. U usporedbi s velikim francuskim ili talijanskim kolegama, imaju vrlo svijetao ukus i prilično razumnu cijenu. Najbolji predstavnici:

• Khvanchkara;
• Kindzmarauli;
• Mukuzani;
• Akhasheni;
• Saperavi;
• Tbilisuri;
• Ojaleshi;
• Tsinandali.

Sva gore navedena vina su dobra, ali mogu biti ili elitna ili općenito dostupna - sve ovisi o godini proizvodnje, cijeni, veličini serije i ostalim već spomenutim parametrima..

Preporuke vinara

Majstor vina daleko nije isto što i sommelier, čak i onaj najkvalificiraniji, najiskusniji i najobrazovaniji. Taj status uživa samo 390 ljudi na svijetu, a vinski majstori nisu koncentrirani toliko na praksu kušanja, već na istraživački i akademski rad. Preporuka takvog stručnjaka također prevodi vino u kategoriju, ako ne elitnu, onda barem neobičnu i traženu..

1. Jansz Premium Rosé (25 USD), Tasmanija, Australija.
2. Bertani 2008. Amarone della Valpolicella Classico DOC (110 USD), Veneto, Italija.
3. Charles Heidsieck Brut Rezervirajte šampanjac (70 USD), Champagne, Francuska.
4. Chateau Lynch-Bages 2009. Grand Cru Classé Pauillac (220 USD), Bordeaux, Francuska.
5. Lokoya 2015 Cabernet Sauvignon (395 USD), Kalifornija, SAD.
6. Badia a Passignano 2015. Gran Selezione Chianti Classico DOCG (54 dolara), Chianti, Italija.
7. Vinarija Peter Michael 2016. Coeur à Coeur (80 USD), Kalifornija, SAD.
8. Strašilo 2015. Cabernet Sauvignon (700 USD), Kalifornija, SAD.
9. Lingua Franca 2017. Bunker Hill Chardonnay (50 USD), Oregon, SAD.
10. Frédéric Esmonin 2017. Ruchottes-Chambertin Grand Cru Gevrey-Chambertin (160 USD), Burgundija, Francuska.
11. Lassalle 2011 Cuvée Angéline Premier Cru Brut šampanjac (120 USD), Champagne, Francuska.
12. Dragonette Cellars 2017 Radian Vineyard Pinot Noir (75 USD), Kalifornija, SAD.
13. Donnafugata 2017. Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC (92 dolara), Italija.
14. Ramos Pinto RP 30 Tawny Port (115 USD), Portugal.
15. Bruno Giacosa 2018. Roero Arneis Piemonte DOCG (29 USD), Pijemont, Italija.
16. Don Melchor Concha y Toro 2015 Cabernet Sauvignon Vinograd Puente Alto, Puente Alto DO (120 USD), Čile.
17. Arietta 2017. Na bijelim ključevima (65 USD), Kalifornija, SAD.
18. Vinogradi Cliff Lede 2016. Poezija Cabernet Sauvignon Stags Leap District (285 USD), Kalifornija, SAD.
19. Davis Estates 2016 Cabernet Sauvignon Oakville (125 USD), Kalifornija, SAD.
20. Crown Point 2015 Selection Estate Sretan kanjon okruga Santa Barbara (150 USD), Kalifornija, SAD.

Elitni vinski klubovi

Commanderie de Bordeaux

Kao što i samo ime govori, ovaj klub okuplja ljubitelje vina iz regije Bordeaux. Sa sjedištem u New Yorku, na svijetu postoji više od 100 predstavništava kluba, od kojih je najstarije staro više od 60 godina (osnovano 1959).

Da bi se pridružio zajednici, nije dovoljno ispuniti prijavu i platiti članarinu - prvo podnositelj zahtjeva provodi najmanje dvije godine na listi čekanja, zatim se poziva na polaganje pismenog i usmenog ispita, tijekom kojeg kandidat mora potvrdi da se stvarno razumije u vina. Napokon, posljednja faza je večera za dva trenutna člana kluba uz obavezno posluživanje jednog od najboljih bordoških vina. Nakon pridruživanja članarine iznose oko 1000 USD godišnje.

Club de Tresors zvani Specijalni klub

Članovi kluba specijalizirali su se za elitne šampanjce. Organizacija u svoje redove prihvaća samo proizvođače ovog pjenušca, a njihovi bi se proizvodi trebali razlikovati ne samo izvrsnim karakteristikama, već i jedinstvenim terroirom. Club de Tresor proizvodi vlastita vina od kojih se svako testira najmanje tri godine prije ulaska na tržište.

Confrérie des Chevaliers du Tastevin

Članovi ovog kluba preferiraju skupocjeno bordo od svih ostalih pića, a glavna im je misija promocija i širenje kulture ovog vinorodnog kraja..

Naziv organizacije prevodi se kao "Bratstvo vitezova vinskog kupa", a sva svečana događanja u ovom klubu održavaju se na najvišoj razini: članovi nose svečane crvene i žute haljine, koriste srebrninu, piju najelitnije vino i raspravljati o događajima iz visokog društva.

Podružnica kluba u New Yorku godišnje primi ne više od 7-8 novih članova.

1243. Burgonsko društvo

Na klupskim večerama možete kušati vina vrijedna tisuće dolara. Organizacija je osnovana prije samo nekoliko godina, ali članstvo je već zatvoreno: osnivači su odlučili da u svoje redove ne prime više od 100 ljudi, inače klub ne bi bio elitan.

Klub ugošćuje tematske večeri s kušanjem vina, na primjer, "berba, čija godina završava u 6", članstvo u klubu pristupačno je samo milijarderima.