Irish mist - irski liker na bazi viskija, meda i vrijeska

Irish Mist je liker na bazi irskog viskija koji se proizvodi u Dublinu od 1947. godine. Osim viskija, napitak sadrži i vrijesak, med od klinčića i ostalo bilje. Točan sastav drži se u tajnosti, ali proizvođač tvrdi da je za osnovu uzeo recept od vrijeska starog više od 1000 godina. Rezultat je snažan liker od 35 stupnjeva prepoznatljivog okusa..

Povijest

Irish Mist prvi je iranski liker koji se našao na policama trgovina kad je ta zemlja dozvolila komercijalnu proizvodnju alkohola. Piće se proizvodi u Tullamoreu od 1947. godine, prvi i jedini proizvođač marke je obitelj Williams..

Povijest tvrtke Tullamore Distillery započinje 1829. godine, kada je destilerija proizvodila isključivo "živu vodu". 1940. godine šef poduzeća Desmond Williams razmišljao je o proširenju linije i počeo tražiti proizvod koji bi se mogao napraviti u destileriji. Tako se pojavila Irish Mist (u prijevodu s engleskog - "irska magla").

Vres od vrijeska piće je drevnih vođa irskih klanova. Smatra se da je tajna vina izgubljena 1691. godine. Destilerija Tullamore tvrdi da je recept pronašao i oživio Desmond Williams. Većina istraživača vjeruje da vrijesko vino nikad nije postojalo..

Vrsta irske magle

irski Zamagliti Med. Originalni liker od trostrukog destiliranog viskija. Odrasla u hrastovim bačvama, u buketu se jasno osjećaju zagrijavajuće note viskija, meda, aromatičnog bilja, tamne čokolade. Boja pića je bogata crveno-zlatna, aroma voćna, s notama začina i vanilije, završetak je uravnotežen, slatkast. Nagrađen zlatnom medaljom na natjecanju u San Franciscu 2008. godine.

irski Viski Klasična Mješavina. Mješavina nekoliko četverogodišnjih trostruko destiliranih viskija. Odležan u hrastovim bačvama, ima aromu grožđica, vanilije, kruške, začina. Boja - jantarna, okus - slatkast, s nijansama meda i kremaste karamele, mekog završetka.

U prodaji možete pronaći "izdanja" različitih godina, čak i 1960-ih. Oblik boce pića promijenio se nekoliko puta, pa stari uzorci ne izgledaju poput modernih, ali okus likera ostao je nepromijenjen..

Kako piti Irish Mist

Liker od meda može se piti uredan s ledom ili pomiješati s kavom, votkom, sokom od brusnice, soda. Nije predviđeno predjelo.

Kokteli s irskom maglom

1. Crni nokat. Pomiješajte jednake dijelove Irish Mist i irskog viskija u sušilici, pijte preko leda.
2. Rusty Mist. Pomiješajte jednake dijelove Irish Mist i Drambui u mašini za led s ledom.
3. Cola & Vapno. Ulijte u Irish Mist highball, dodajte kolu po ukusu, iscijedite sok od klin limuna, pijte preko leda.

Razlika između irske magle i Drambuija

Irski i škotski med i biljni likeri vrlo su slični i mogu se uspješno zamijeniti u koktelima, ali osim zemlje podrijetla, postoje i druge razlike među njima..

Isprva, Drambuy napravljen je na osnovi škotske trake, a za Irish Mist prikladan je samo irski viski, lišen karakteristične arome dimno-treseta. Drugo, škotskom varijacijom dominiraju note anisa, šafrana i muškatnog oraščića, dok irskom varijacijom dominiraju vanilija i vrijesak. Napokon, Drambuy je malo jači - sadržaj alkohola u njemu doseže 40%.