Carolance: pregled likera, kako piti + 5 recepata za koktel

Carolans Irish Cream, ili jednostavno Carolans, poznati je irski krem ​​liker, inferiorniji po popularnosti osim poznatom Bailey-u. Carolance je prvi put objavljen 1978. Njegova mala domovina je županija Tipperary koja se nalazi u južnom dijelu Središnje Irske. Mladi eliksir dobio je ime u čast poznatog irskog barda Thorle O’Carolana, koji je živio u XVII stoljeću. Od 2010. zloglasna Campari grupa postala je vlasnik branda.

Carolance: pregled likera, kako piti + 5 recepata za koktel

Postupak kalijeve tekućine

Sastav irskog napitka uključuje sljedeće komponente: irski viski Tullamore Dew, lokalno proizveden alkohol, vrhnje, med, čokoladu, vodu, neke emulgatore i vjerojatno vaniliju. Carolance se izrađuje u 4 faze:

  1. Kombinacija viskija i alkohola.
  2. Pretvaranje vrhnja, meda, vode i čokolade u homogenu masu u koju se, kako bi se izbjegla naknadna koagulacija, dodaju emulgatori..
  3. Dobivanje emulzije iz alkoholnih i mliječnih sastojaka budućeg pića.
  4. Kontrola degustacije i flaširanja alkoholnih pića (piće se prodaje u bocama od 0, 375, 0,5, 0,7 i 1 l).

Gotov proizvod se od svog glavnog konkurenta, Beilis, razlikuje po prisutnosti meda, manje slatkoće i uravnoteženijem ukusu..

Opis i rok trajanja Carolance

Classic Carolance sadrži 17% etanola. U slučaju mogućnosti izvoza namijenjene Velikoj Britaniji, ovaj se parametar smanjuje na 14,5%.

Aroma spomenutog svijetlo bež pića sadrži izraženu kremastu bazu, popraćenu irisom i čokoladno-medenim odjekom. Okus likera dobra je kombinacija karamele od vrhnja, čokolade i meda.

Prema proizvođačima, njihovi se proizvodi mogu čuvati do dvije godine na temperaturi od 5-20 ° C. Nakon otvaranja, piće se preporučuje staviti u hladnjak i konzumirati u roku od šest mjeseci.

Kako i sa čime se pije Carolance

Kao i sve druge kremaste likere, Carolance je isključivo desertno piće. U svom čistom obliku pije se malo ohlađeno (u tu svrhu možete dodati ledenu kocku) iz malih čaša s alkoholnim pićima. Istovremeno je u savršenom skladu sa slatkim pecivima, bananama i kremastim desertima.

Uz to, napitak se uvijek može dodati kavi ili vrućoj čokoladi..

Kao što je slučaj s Beilisom, visoko se preporučuje da alkohol koji se nama zanima ne miješamo s kiselim tvarima, na primjer, s sokovima citrusa (inače će se njegova mliječna komponenta trivijalno zgrušati).

lavina

Popis sastojaka

  1. Karolani - 40 ml
  2. Mlijeko po ukusu
  3. Kremni sladoled - 1 tbsp. l.

Način kuhanja

  1. Ulijte alkohol u čašu.
  2. Dodajte mlijeko.
  3. Na vrh stavite sladoled.

Nakon mraka-2

Popis sastojaka

  1. Karolani - 40 ml
  2. Crème de Menthe tekućina (bijela) - 20 ml
  3. Rešena čokolada - 1 prstohvat

Način kuhanja

  1. Temeljno protresite piće unutra šejker s ledom.
  2. Prelijte cjediljka u čašu.
  3. Pospite čokoladom.

Francuska krema

Popis sastojaka

  1. Karolani - 40 ml
  2. Obična konjak rakija - 40 ml
  3. Jabuka - 1 kriška

Način kuhanja

  1. Temeljno protresite alkohol šejker s ledom.
  2. Prelijte cjediljka u čašu vina.
  3. Ukrasite jabukom.

Udari me, Scotty

Popis sastojaka

  1. Karolani - 40 ml
  2. Liker Kalua - 40 ml
  3. Liker od banane - 40 ml

Način kuhanja

  1. Sve komponente se dobro izmiješaju šejker s ledom.
  2. Prelijte cjediljka u harikeynu.

Orah Irkinja

Popis sastojaka

  1. Karolani - 30 ml
  2. alkoholno piće Franzheliko - 30 ml

Način kuhanja

  1. Pomiješajte piće u čaši.
  2. Dodajte par kockica leda.

Povezan

Izbornik