Pregled pjenušca francacorta
Pjenušava vina
Menu
S obzirom na „vrste šampanjca“ koje još uvijek obiluju modernom alkoholnom arenom, ne možete proći pored talijanskog pjenušca Franciacorta. Ova pića već su uspjela pridobiti naklonost široke publike potrošača zbog ne-trivijalne prirode, izvrsne kvalitete i najboljih organoleptičkih boja.
Da bi stvorili svoje proizvode, lokalni stručnjaci koriste klasičnu metodu šampanjca, kao i sorte grožđa kao što su Chardonnay, Pinot Nero i Pinot Bianco.
Pjenušavo bijelo slatko vino nećete naći u liniji poznatih proizvoda, jer se sorte pića na bazi sadržaja šećera zaustavljaju na poluslatkim predstavnicima. Sama tablica šećera izgleda ovako:
- Non dosato s udjelom šećera do 2 g / l;
- Extra brut - od 2 do 6 g / l;
- Brut - od 6 do 15 g / l;
- Extra suho - od 12 do 20 g / l;
- Sec - od 17 do 35 g / l;
- Demi-Sec - od 33 do 50 g / l.
boja
Vizualna izvedba pića može biti raznolika, od slamnato-zlatne do baršunasto crvene ili nježno ružičaste..
aroma
Aromatičan buket izgrađen je na raznobojnim nijansama maslaca, voća, orašastih plodova, citrusa i zelenih jabuka.
ukus
Gastronomske ambicije naglašene su zaokruženošću i kiselošću, što se osjeća čak i u dugoj atmosferi.
Kako kupiti original
prije otvoreni šampanjac, treba ga još kupiti. Praksa pokazuje da je današnje tržište alkohola prenasićeno velikim brojem falsifikata.
To znači da će nemarni odnos prema kupnji zagarantirano dovesti do tužnog iskustva s konzumiranjem krivotvorene robe. Kako se takva neugodna situacija nije dogodila samo kod vas i nakon toga biste mogli dobiti stvarno visokokvalitetno pjenušavo vino Franciacort, preporučujemo da uzmete u obzir sljedeće nijanse:
- Mjesto kupnje. Kupujte vrhunska vina samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola. Ne tražite markirano italijansko vino u štandovima ili trgovinama. Statistički podaci pokazuju da se upravo na tim prodajnim mjestima potrošač najčešće može spotaknuti na lažni.
- Dosljednost. Struktura ostarelog vina treba biti savršeno čista, bez mutnoće i sedimenata. Prisutnost neoplazmi automatski ukazuje na loš sadržaj. Takve proizvode najbolje je izbjegavati..
- Trošarine. Sve talijanske skupštine dobivaju trošarinsku marku prilikom prolaska kroz carinjenje. Ovaj element zaštite možda nije prisutan samo ako se alkohol nudi za kupnju u zoni slobodne trgovine.
- Izgled boce. Izgled ambalaže mora biti u skladu s njezinim premium sadržajem. Čips od stakla, pruge ljepila, asimetrično raspoređene naljepnice, oštećeni čepovi - sve to u cjelini je neprihvatljivo za piće marke. Također, prije kupnje pokušajte posjetiti službenu web stranicu proizvođača. To vam omogućuje da se upoznate s načinom na koji bi zapravo trebala izgledati boca s potpisima Franchacorta..
Kako poslužiti
Možete u potpunosti otkriti sve značajke kušanja određenog vina samo ako uzmete u obzir temeljna klasična načela degustacije.
Pjenušava Franciacorta treba poslužiti ohlađena na 8-10 stupnjeva. Topliji proizvod uznemiruje ne samo opojnu strukturu, već i kaotičnu aromu.
Što se tiče čaša, bolje je sipati pića u visoke prozirne čaše s uskim vratom. Omogućuju vam da temeljito proučite vizualnu izvedbu pića i njegov šareni okus.
S čime se proizvodi kombiniraju
Nema malog značaja tijekom degustacije grickalica šampanjca. Mora biti izabran s krajnjim oprezom, jer nepravilna pratnja može narušiti ukusne karakteristike sklopa alkohola.
Istodobno pjenušavo vino Franciacorta kombinira se s gotovo svakom talijanskom kuhinjom, ali iskusni kušači preporučuju posluživanje suhih opcija za tjesteninu, ribu i meso, a polusuhe za voće, orahe i deserte.
Ostale uporabe
Ako kušanje vina Franchacort u čistom obliku nije donijelo željeno iskustvo, pokušajte piće s koktelima Cyrus Royal, Tintoretto - sjeverna svjetlost - i Bellini.
Popularna talijanska pića izvrsna su u kombinaciji s velikim brojem sastojaka, tako da je zajamčeno pronaći mješavinu koja će utjeloviti vaš ideal u smislu aromatičnih i gastronomskih boja.
Koje su vrste ovog pića
Gledajući različitost talijanski šampanjac, s kojim svijet alkoholnih pića veseli svog potrošača danas, morate obratiti pažnju na okus proizvoda Francacorta. Među tim pićima svaki će kušač lako pronaći svoj vlastiti primjer reference. Najzanimljiviji predstavnici segmenta uključuju:
- Franciacorta Brut DOCG 2008. Bruto pjenušavo bijelo vino atraktivnog zlatnog nijansi i izvrsne arome u kojoj se čuju note kruha, minerala, nuga i medenjaka. Okusne ambicije proizvoda otkrivaju se dominantnim aspektima citrusa..
- Franciacorta Brut DOCG Cuvee Prestige. Zlatni alkohol s dugotrajnim svježim finišom. Aromatični buket izražen je aromom žute kore od jabuke i kruha.
- Guido Berlucchi 61 Franciacorta Brut DOCG. Ima atraktivnu slamnato žutu nijansu boje i osjetljiv miris zrele kruške u kombinaciji s nijansama jabuke. Aromatska baza obiluje nijansama začina i cvijeća.
- Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Demi Sec Franciacorta DOCG. Sklop slame žute boje skladnog je voćnog okusa. Aromatični buket temelji se na svježe pečenim kolačićima i bijelim cvjetovima akacije.
Povijesna pozadina
Prema brojnim povijesnim činjenicama i kronikama, povijest Franciacorte seže u 13. stoljeće. Prvi spomen tih vinskih napitaka može se naći u knjigama 1277. godine.
U isto vrijeme, ti su proizvodi stekli masovnu popularnost tek u 20. stoljeću. Sve je počelo činjenicom da je 1957. godine Guido Berlucci široj javnosti predstavio svoje jedinstveno još uvijek vino Pinot di Franciacorta, na temelju kojeg je kasnije Franco Ziliani, koji je radio s Beluchijem, stvorio vlastitu verziju pjenušca, koji je koristio klasičnu francusku metodu šampanjca.
Prema tome, prva pjenušava verzija popularnog vina pojavila se na policama trgovina tek 1961. godine.
Znate li?? Godine 1967. pjenušavi proizvodi regije Franciacorta dobili su status DOC, a već 1995. DOCG status.
Svijetli alkohol elegantnog izgleda
Obavljajući detaljno upoznavanje s predstavnicima Franciacorte, zasigurno se okružite najboljim aromatičnim i aromatičnim karakteristikama. Među predstavnicima segmenta lako možete pronaći alkohol za dugačka prijateljska okupljanja, obljetnice, korporativne zabave i druge važne događaje.
Štoviše, sa sigurnošću se može reći da ti proizvodi ni po čemu nisu lošiji u odnosu na svoje ugledne francuske kolege, a u smislu su čak i superiorniji.