Tinktura lizalica ili instant karamela

Prije svega, tinktura bombona pamti se po bogatoj boji, a okus ovisi o upotrijebljenim bombonima. Obično se iz jednog pakiranja slatkiša mogu stvoriti najmanje 2-3 različita pića. U prosjeku cijeli postupak kuhanja traje 6-8 sati.

Dopadaju se sve čokolade u boji, obično tvrdi bomboni ili tvrdi bomboni s okusom voća. Na Zapadu se na votki inzistira na Skittlesu (marka gumenjaka), ali gotovi napitak morat će se dugo filtrirati, a lizalice su lišene ovog nedostatka. Ruski odgovor na "Skittles-votku" je tinktura slatkiša od žutike s karakterističnim kiselkastim okusom.

Možete napraviti tinkturu od slatkiša samo jednog okusa, na primjer, od trešnje, jabuke ili žutike ili kombinirati različite vrste. Međutim, prilikom miješanja važno je imati na umu da se ne smiju kombinirati samo ukusi, već i boje..

Budući da su svi bomboni različiti u sastavu i okusu, nemoguće je naznačiti točne omjere za bilo koju opciju, recept daje približni omjer za voćne bombone. Da ne bi pokvario alkohol, prije pripreme tinkture u velikim količinama, bolje je prvo testirati odabrane bombone otapanjem 1-2 komada u čaši votke (25-30 ml). Nakon nekoliko sati možete procijeniti rezultat. Ako vam se sviđaju okus i boja, napravite tinkturu u istom omjeru votke i slatkiša.

Votka kupljene u trgovini, razrijeđeni etilni alkohol ili dvostruko destilirana mjesečina pogodni su kao alkoholna baza..

Sastojci:

• slatkiši - 80-100 grama;
• votka (alkohol 40-45%, mjesečina) - 0,5 litara.

Recept za tinkturu od slatkiša

1. Razvrstajte slatkiše po boji i ukusu. Po želji stvorite mikseve.

2. Dodajte svaku vrstu slatkiša ili slatkiša u zasebnu posudu za infuziju - staklenu bocu ili staklenku. Da biste ubrzali postupak pripreme, slatkiše možete razbiti čekićem.

3. Ulijte alkoholnu podlogu (votku, alkohol ili mjesečinu). Miješati. Zatvoriti hermetički. Inzistirati 4-10 sati (u prosjeku 6-8) dok se bomboni potpuno ne otope. Protresite svakih nekoliko sati.

Pažnja! Ako bomboni sadrže masnoću (Skittles to sigurno sadrži), na površini će se skupiti sloj ulja koji se prije filtriranja mora sakupljati žlicom..

4. Gotovu tinkturu procijedite kroz 2-3 sloja gaze, ako je potrebno, ako je piće mutno, filtrirajte kroz vatu ili filter za kavu.

5. Ulijte tinkturu slatkiša u boce za čuvanje. Dobro zatvorite. Poslužite dobro ohlađeno.

Rok valjanosti - do 6 mjeseci. Tvrđava - 33-37% vol.