Kako napraviti ukusnu tinkturu od šljiva: domaći recepti

piti: tinkture
Kako poslužiti: hladno

Glavni sastojci:

šljiva, alkohol / votka / konjak, voda
Pripadnost: Rusija
Vrijeme kuhanja: više od mjesec dana
Snaga: do 45 °
Poteškoće s kuhanjem: 4

Želite znati kako napraviti tinkturu šljive na votki kod kuće? Upotrijebite ovaj recept za ovo alkoholno piće.

Zatim slijedite ovu detaljnu upute o tome kako napraviti tinkturu šljive na votki:

Prvi korak je priprema šljiva. Da biste to učinili, moraju se lagano oprati pod tekućom vodom, prepoloviti i ukloniti kosti.

Pripremljeno voće stavite u staklenku, naizmjenično sa slojevima šećera.

Posudu s voćem prekrijte gazom i ostavite jedan dan u toploj sobi da puste sok van. Staklenku je potrebno periodično protresti.

Nakon jednog dana voće napunite votkom tako da ih u potpunosti prekriva.

Staklenku zatvorite poklopcem, stavite na tamno toplo mjesto i ostavite mjesec dana.

Kao rezultat toga, dobit ćete mirisno alkoholno piće ugodnog ukusa i atraktivne boje. Bocu stavite gotov proizvod i čuvajte u hladnjaku

Fotografija recepta

sastojci:

  • 1 kg zrelih šljiva;
  • 400 ml votke;
  • 350 g granuliranog šećera.

Kako napraviti tinkturu šljive na votki: detaljne upute

Često su domaćice koje se bave samostalnom pripremom alkoholnih pića kod kuće zainteresirane za pripremu tinkture od šljiva. Postoji mnogo recepata za izradu takvog alkoholnog pića..

Prije nego što potražite prikladne opcije za pravljenje tinkture šljive kod kuće, pogledajte ove smjernice:

  1. Da biste pripremili punjenje, nema potrebe temeljito oprati plodove, jer će na taj način proces fermentacije biti brži.
  2. Ako želite da tinktura bude aromatičnija i da ima pikantan okus, prethodno zamrznite bobice u zamrzivaču..
  3. Da bi piće bilo prozirnije, umjesto šećera koristite unaprijed pripremljeni šećerni sirup. Da biste ga pripremili, zagrijte 1 litru vode i u njoj razrijedite čašu šećera.
  4. U žlicu šljive možete dodati malo grožđica tijekom njegove pripreme. Potaknut će fermentaciju i piću dati pikantni okus..

Kako napraviti nezaslađenu tinkturu šljive s votkom

Ako ne volite slatka pića ili ih ne možete piti, možete napraviti nezaslađenu kremu. Za kuhanje trebat će vam:

  • Odvod 1 kg;
  • 2 litre votke.

Držite se takve sheme kao što je pravljenje ukusne tinkture od šljiva:

  1. Operite plodove pod tekućom vodom. Ne treba uklanjati kosti.
  2. Čvrsto stavite bobice u staklenke, nalijte votku tako da u potpunosti prekriva plodove.
  3. Kapu čvrsto zatvorite poklopcima i stavite na tamno toplo mjesto.
  4. Nakon mjesec i pol, tekućina treba filtrirati, sipati u male boce i zatvoriti zapečaćenim kapama.

Ako pripremite alkoholno piće prema ovom receptu, ispostavit će se da je tvrđava od alkoholnih pića - do 30 stupnjeva, ali ne slatka.

Takvu kremu možete piti odmah nakon kuhanja, ne čuvajući je na hladnom mjestu.

Kako napraviti tinkturu šljive s mentom na alkoholu

Za pripremu domaće kreme kao sastojka alkohola možete koristiti ne samo votku, već i alkohol. Za tinkturu će vam trebati:

  • 2 kg zrele šljive;
  • listovi metvice - 8-10 komada;
  • alkohol - 250 ml;
  • 500 g šećera.

Koristite takav recept za pripremu tinkture šljive za alkohol:

  1. Poredajte voće i operite. Položite ih na čisti ručnik tako da se osuše.
  2. Kad se šljive osuše, prepolovite ih i uklonite sjemenke.
  3. Izmrvite šljive u kašu, izvadite kore od pirea, jer će piću dati gorak okus.
  4. Izlijte pire u staklenku, dodajte šećer i dodajte alkohol razrijeđen vodom 1: 1. Možete koristiti čisti alkohol, ne razrjeđivati ​​ga vodom, ali tada ćete dobiti manje aromatično piće, jer alkohol ne apsorbira voćnu aromu.
  5. Svježe lišće metvice naribajte nožem, stavite u staklenku s ostatkom sastojaka.
  6. Zatvorite poklopac i pošaljite alkoholnu tinkturu infuziju na hladnom tamnom mjestu 2 tjedna.
  7. Nakon određenog razdoblja nakon filtriranja, napitak izlijte u boce i čuvajte na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. U zatvorenom je rok trajanja pića 1 godina, u hladnjaku se produžava za još 2 godine.

Tinktura od rakije od šljiva

Potražite recept kako brzo pripremiti tinkturu šljive, a još uvijek želite da bude mekana, osjetljiva i mirisna? Obratite pažnju na ovaj recept.. Za pripremu rakije od likera trebat će vam sljedeći sastojci:

  • 1 kg zrelih šljiva;
  • ½ litre konjaka;
  • 1 žlica. šećer.

Napravite piće s ovim jednostavnim receptom:

  1. Operite plodove, izvadite sjemenke, prepolovite polovice šljiva u staklenku.
  2. Klinove šljive premažite rakijom, tako da su potpuno prekrivene alkoholom.
  3. Staklenku zatvorite poklopcem kaprona i stavite na toplo mjesto 6 tjedana.
  4. Kad se razdoblje infuzije završi, sadržaj limenke izlijte u drugu posudu.
  5. Sipajte šećer u staklenku sa šljivama, dobro protresite, zatvorite poklopac i stavite u tamnu sobu na sobnoj temperaturi. Potopite šljive još dva tjedna, za to vrijeme oni će isprazniti sok, a šećer u njemu potpuno će se otopiti.
  6. Dobiveni šećerni sirup treba preliti u drugu posudu.
  7. Kombinirajte dvije infuzije, filtrirajte i bočicu. Možete piti odmah, ali piće će nakon nekoliko mjeseci dobiti samo bogatiji okus i aromu.

Recept za izradu tinkture od šljiva-kapsula

Malo jaje je šljiva u marinadi. Iz takve marinade od šljiva možete napraviti ukusan i aromatičan napitak.

sastojci:

  • 1 kg natopljenih šljiva - kapsule od jaja;
  • granulirani šećer - 300 g;
  • 100 g svjetlih grožđica;
  • 1 litra vode.

Držite se takvog recepta kao što je izrada tinkture od šljiva-kapsula:

  1. Stavite šljivu u zdjelu i razrijedite toplom vodom.
  2. Dodajte neoprane grožđice, dobro promiješajte.
  3. Ako šljiva u marinadi nije dovoljno slatka, trebate dodati 0,5 l šećernog sirupa.
  4. Ta se masa mora sipati u staklenu posudu, zatvoriti poklopcem ili gumenom rukavicom s malim rupama.
  5. Liker ostavite 10 dana da luta u tamnoj, ali toploj sobi.
  6. Procijedite vino od šljiva i sipajte u čistu zdjelu. Ostavite još jedno lutanje 45 dana.
  7. Nakon mjesec i pol, gotovo vino prelijte u drugu posudu i pažljivo sipajte u male boce.

Kako napraviti tinkturu od šljive s đumbirom

Kad kombinirate zrele plave šljive s korijenom đumbira, dobijete ukusno i vrlo aromatično alkoholno piće. Možete ga kuhati na votki i alkoholu.

Slijedite ovaj detaljni recept za pravljenje tinkture šljive s alkoholom ili votkom:

  • plave šljive - 3, 5 kg;
  • šećer - 750 g;
  • tekući med - 1l;
  • votke ili alkohola razrijeđenog na 40% - 1 litru;
  • svježe iscijeđeni sok od jabuke - 2 l;
  • grožđice - 300 g;
  • svježi korijen đumbira - 30 g;
  • cimet - 3 štapića.

Pripremite tinkturu od šljive i đumbira ovako:

  1. U alkoholu trebate inzistirati na štapićima cimeta i tankim pločicama oguljenog korijena đumbira 2 tjedna.
  2. Ulijte sok od jabuke u posudu s emajlom i zagrijte na 30 ° C, dodajte šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi.
  3. Operite i uklonite šljive.
  4. Zagrijani sok od jabuka prelijte grožđice i polovice šljiva. Započnite lutanje, prekrivanje gumenom rukavicom s malim rupama otprilike 2 tjedna. Trajanje postupka fermentacije ovisi o sobnoj temperaturi.
  5. Po završetku procesa fermentacije potrebno je dobiti mirisno vino od šljiva i đumbira koje se mora proći kroz filter nekoliko puta.
  6. Procijedite votku infuziranu s cimetom i đumbirom i prelijte vinom.
  7. Ulijte med u tekućinu, temeljito miješajući tako da se potpuno otopi. Potopite na hladnom mjestu još mjesec i pol..
  8. Gotovo piće procijedite kroz filter, bocu i tikvicu čvrsto.

Kako napraviti tinkturu od šljiva, vode, alkohola i votke

Za pripremu alkoholnog pića možete koristiti ne samo svježe, već i suhe šljive. Trebat će vam ovi sastojci:

  • alkohol - 240 ml;
  • 1 litra votke;
  • 240 ml vode;
  • 260 g suhog voća od šljive.

Slijedite ove upute o tome kako napraviti tinkturu od šljiva, vode, alkohola i votke:

  1. Suhe šljive uklonite sjemenke, plodove nasjeckajte nožem.
  2. Stavite ih u staklenu staklenku, na vrhu s alkoholnim komponentama - alkoholom i votkom, čvrsto plutajte poklopcem.
  3. Suhe šljive moraju se gnojiti 1-2 mjeseca, povremeno dobro protreseći sadržaj staklenke.
  4. Kada je postupak infuzije završen, infuziju procijedite pomoću lijevka i pamučnog filtra.
  5. Ulijte infuziju u veliku posudu, razrijedite vodom i inzistirajte još tjedan dana.

Napitak u boci i čuvanje na hladnom mjestu ne više od godinu dana.

Kako napraviti ukusnu tinkturu od šljiva kod kuće

Ukusne tinkture dobivaju se iz divlje šljive koja raste u šumi. Štoviše, pravilno napravljen napitak nije samo vrlo ukusan, već je i zdrav. Da biste dobili napitak vedrog i bogatog ukusa, morate ga pripremiti od prezrelih bobica okreta.

sastojci:

  • šećer - 1,5 kg;
  • bobice trnja - 4 kg;
  • vodka - 4 l.

Postupak pripreme tinkture od kupina izgleda ovako:

  1. Zavoj lagano isperite pod tekućom vodom.
  2. Stavite bobice u bocu, unutra stavite šećer i protresite dok se ova dva sastojka dobro ne promiješaju..
  3. Zategnite vrat boce gazom, ne trebate zatvoriti poklopac.
  4. Bocu ostavite u toploj sobi mjesec i pol kako direktna sunčeva svjetlost ne bi pala na posudu s bobicama, ali je ne trebate čuvati u mraku.
  5. Nakon 1, 5 mjeseci ulijte votku u bocu i ponovo namočite 2 mjeseca.
  6. Nakon određenog razdoblja, otvorite bocu, ulijte sadržaj u emajliranu tavu, dodajte još 3,5 litre votke. Staviti na vatru, ali ne dovoditi do vrenja.
  7. Ohladite tekućinu, bocu. Namočite tinkturu u hladnoj sobi tri mjeseca i možete uživati ​​u okusu ovog domaćeg alkoholnog pića..

Povezan

Izbornik