Recept za domaće vino od šljiva
Glavni sastojci:
Šljive - suhe šljive jedinstvenog ukusa i mirisa. Koristi se za dodavanje raznim desertima, pecivima i koktelima. Domaće vino od šljiva je jedno od najneobičnijih i najukusnijih alkoholnih pića, koje je lako napraviti kod kuće..
Zbog prirodnog sušenja plodovi ove šljive imaju ne samo svijetao okus, već sadrže i mnoge korisne tvari. Umjereno prirodno piće može poslužiti kao odličan preventivni i restorativni lijek za liječenje nedostatka vitamina i prehlade.
sastojci:
- Šljive - 1,2-1,3 kg
- Šećer - 2 kg
- Voda - 7 litara
Kako napraviti vino od šljiva
Jednostavan recept za vino od šljiva od svinje će se svidjeti svim ljubiteljima prirodnih alkoholnih pića. Kvasac nije potreban za izradu kaše, pa je vino pogodno čak i onima koji imaju problema s probavnim sustavom.
Prije nego što napravite vino od šljiva, suho voće ne treba oprati, dovoljno ih je razvrstati i ukloniti teško oštećene i pokvarene bobice. Izgnječite čašu za odvod u blenderu ili brusilici za meso i prebacite u staklenku od litre. Ulijte u pripremljeni pire 2-3 žlice. žlice šećera, promiješajte i ulijte čašu tople vode.
Ostavite fermentaciju za domaće vino na toplini 4 dana za fermentaciju.
Kad kiselica fermentira, pripremite kašu od preostalih bobica, šećera i vode. Samljeti šljive, prebaciti u veliku staklenu staklenku ili emajl posudu, dodati šećer i vodu. Da bi se šećer otopio odmah, vodu će trebati malo zagrijati. Pomiješajte Bragu, dodajte kvascu i pokrijte poklopcem s vodenom bravom.
Vodenu bravu možete zamijeniti običnom gumenom rukavicom - samo je stavite na vrat staklenke vinskog vina.
Otprilike mjesec dana kasnije vino od šljive bit će spremno, ali bez zrenja će biti dovoljno niske kvalitete. Da biste to učinili, ispustite ga iz sedimenta u čiste staklenke, dobro zatvorite i ostavite 70-90 dana.
Stavite boce pića u hladnjak, podrum ili drugu hladnu sobu. Možete piti ohlađeno i dodati vrućem čaju.