Kako napraviti tinkturu od mjesečine na šljivama - jednostavni recepti

Tinktura od šljive na mjesečini neobično je ukusan i aromatičan alkoholni napitak. Samo trebate znati kako ga kuhati. Ako sve napravite ispravno, dobit ćete jaku, ali istovremeno i mekanu tinkturu.

Proizvodi za to trebat će najčešće. Prikladna je svaka šljiva - bilo sušena kod kuće, bilo kupljena u trgovini. Tinktura se može pripremiti ne samo na mjesečini, votki, pa čak i alkoholu..

Ako vješto kombinirate razne sastojke, lako možete dobiti aromatični liker ili domaću tinkturu. Ne zaboravite na vrijeme izloženosti i određene uvjete infuzije, jer za svaku vrstu pića imaju svoje.

Najčešće se suhe šljive koriste u pripremi sljedećih alkoholnih pića:

1. Tekućina. Ako napravite litru pića, tada se uzima 100 g voća. U smjesu se dodaju začini i malo šećera..
2. Ljekovita tinktura. Ako ga kuhate u ljekovite svrhe, tada bi šljive morale biti veće nego inače, a lijek treba inzistirati najmanje tri tjedna.
3. Orah od suhe šljive sa aromatičnim dodacima. Šljive se uzimaju puno, osim toga za veću aromu možete dodati i druge biljke mirisa - razne začine ili, na primjer, hrastovu koru.

Pogledajte video o pripremi tinkture:

Jednostavan način

Među sastojcima je samo 1 litra luna i 6-8 voća srednje veličine. Ravnomjerno povećajte proporcije: za 2 litre alkohola 12-16 plodova itd. Također je dopušteno dodati prstohvat vanilije, suhih klinčića ili graška paprike u šljive tijekom kuhanja (prethodno pritisnuti valjkom za bolji miris). Takvi dodaci pozitivno će utjecati na okus i aromu gotovog pića..

Kako kuhati?

1. Osušite šljive u spremniku s mjesečinom.
2. Čvrsto pokrijte spremnik poklopcem i stavite na tamno mjesto 10-15 dana.
3. Procijedite dobivenu infuziju 1-2 puta kroz filter gaze. Procijedite za daljnje čuvanje.
4. Stavite na hladno mjesto (hladnjak, podrum). Optimalni rok trajanja - 1 godina.

Dobiveni napitak možete okusiti nakon višednevnog starenja. Čak i jednostavan recept pomoći će vam da pripremite ukusno i plemenito alkoholno piće..

Kako inzistirati sa začinima

Oni koji više vole aromatični alkohol cijenit će ovu tinkturu. Zbog dodavanja voća i začina na mjesečinu, postaje mekan. Čak i nakon što pijete čistu tinkturu, nećete osjetiti visok stupanj mjesečine.

Ako se piće čuva u tamnoj, hladnoj prostoriji, tada se neće pokvariti 1 godinu. Idealan zalogaj za takav alkohol bile bi razne sorte sireva ili ribljih jela. Evo recepta za tinkturu luka na šljivama:

• suhe šljive - 8 kom .;
• mjesečina ili votka 45% - 1 litra;
• sveži začin - 2 kom .;
• grašak crni papar - 5 kom .;
• klinčići - 2 kom .;
• vanilin - 2-3 g.

Redoslijed rada:

1. Iz plodova uklonite sjemenke i prepolovite ih.
2. Usitnite papar i klinčić.
3. Napravite prikladnu staklenku.
4. U nju stavite začine i suhe šljive.
5. Ulijte mjesečinu ili votku.
6. Stavite poklopac na staklenku i protresite.
7. Ostaviti da inzistira 7-14 dana.
8. Filtrirajte tekućinu i stavite je u bocu.
9. Ostavite još nekoliko dana, nakon čega se može uzimati tinktura.

Izrada jake tekućine kod kuće

Za liker od pršuta recept je mnogo jednostavniji, a piće izlazi slatko i aromatično. Infuzirajte smjesu da likvor traje duže od tinkture, zato budite strpljivi. Trebat će vam:

• 2,5 litara jakog (45%) Mjeseca;
• 0,3 kg suhe šljive;
• 1 šalica šećernog sirupa (voda i šećer uzimaju se u jednakim količinama).

Sve komponente moraju se pomiješati, staviti u staklenku i ostaviti na hladnom tamnom mjestu 1 mjesec. Ponekad morate nabaviti limenku da istresete piće. Nakon mjesec dana trebali biste dobiti viskozni likvor s karakterističnom tamnom bojom konjaka.

Pri upotrebi budite oprezni jer se piće lako pije, a možete se prilično brzo napiti.

I još jedan važan savjet: ako volite adstrigentni drveni okus likera, onda za pripremu uzmite šljive sa kostima, oni imaju tanine koji daju piću posebnu aromu.

Pogledajte zanimljive upute iz Bukhlovara:

Liker liker

Razlika između takvog napitka je izraženi slatki okus (vrsta "ženske" verzije tinkture). Popis sastojaka sadrži 2,5 l čiste mjesečine, 400 g zdrobljenih ili cjelovitih šljiva, 250 g granuliranog šećera.

Algoritam kuhanja

1. Stavite šljive i šećer u posudu, pomiješajte, ostavite 2-4 sata.
2. Dodajte mjesečinu. Pokrijte čvrsto.
3. Inzistirajte 30-35 dana. Povremeno protresite posudu da se šećer otopi.
4. Naprezanje tinkture, sipati u drugu posudu.

Na alkohol s dodatkom meda

Prema ovom receptu, brzo možete pripremiti i isprobati napitak od šljiva. Kao rezultat toga, liker izlazi meko, ima aromu meda i cvjeta lipe i ima blago kiselost. Unatoč činjenici da se napitak priprema kod kuće, na svečanom stolu neće popustiti skupocjenom konjaku ili finom vinu.

Za punjenje se uzimaju sljedeći sastojci:

• 750 ml alkohola ili mjesečine;
• 200 g suhe šljive;
• 2 g vanilije;
• 100 g meda;
• 1 žlica. l. cvijeće lipe.

Što trebate učiniti:

1. Za ovo punjenje sjeme se uklanja iz pršuta, pulpa se stavlja u veliku staklenku.
2. Potom se stavljaju cvjetovi lipe, prethodno rastopljeni med (najbolje je zagrijati u vodenoj kupelji) i vanilin.
3. Sve se prelije alkoholom.
4. Staklenka je prekrivena gazom i postavljena na hladno mjesto..
5. Nakon tjedan dana možete uzeti uzorak i bocu uliti u boce. Prvo morate filtrirati piće.
6. U samo dva dana rezultirajući liker možete probati na alkoholu..

Također vam toplo preporučujemo da pokušate malina srdačan recept, što je izuzetno dobrog ukusa!

Jednostavan recept

Kao rezultat toga, piće stječe slatki okus, zbog čega ga žene često preferiraju. Ova tinktura se može poslužiti kao desertno vino. Kao osnova, najbolje je uzeti visokokvalitetnu votku ili alkohol razrijeđen na 45%.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 400 g suhog voća od šljiva (uzeto sa sjemenkama);
• 250 g šećera;
• 2 litre votke.

Redoslijed kuhanja:

1. Pripremite staklenku od 3 L, u nju stavite suhu šljivu i šećer.
2. Nalijte votku na vrh.
3. Nakon što se smjesa dobro izmiješa, stavite radni komad infuziran 2-2,5 tjedna.
4. Budući da se napitak priprema zajedno sa sjemenkama, ne preporučuje se inzistirati na njemu dulje od 20 dana, jer će se u protivnom otrovne tvari početi isticati i napitak će se morati sipati.
5. Nakon što prođe željeno vrijeme, filtrirajte pulpu kroz gazu i tekućinu prelijte u boce..

Ako je tinktura vrlo jaka, piće možete razrijediti sokom od jabuka, tada će se stupanj malo smanjiti.

Začinjeni domaći konjak

Ovo je figurativno ime. Možda će ljubitelji rakije pronaći puno razlike od pravog pića. Ali ipak za promjenu možete kuhati. Unaprijed pripremite sljedeće namirnice:

• 3 litre vrlo jake mjesečine (50%);
• 250-300 g suhe šljive sa sjemenkama;
• 50 g pregrada za orahe;
• 50 ml glukoze prethodno otopljene u maloj količini vode;
• grašak od papra - 5 kom .;
• 3 kom klinčić;
• vanilija pod ili vanilin šećer.

Prvo ćete trebati samljeti začine. Nakon što se pomiješa sa šljivama i alkoholom ili mjesečinom. Stavite smjesu u staklenku, zatvorite poklopac i stavite u tamnu sobu 3 tjedna. Zatim procijedite tekućinu i ostavite da kuha još 2 dana.

Dakle, piće za svečani stol je spremno. Dozvoljeno ga je piti čak i bez grickalica, jer se pije lako i nježno, bez da izazove karakterističan osjećaj pečenja, poput votke.

Takve tinkture od šljive ne preporučuju se. razrijediti vodom smanjiti stupanj, jer bobice šljive sadrže esencijalna ulja. Ako ne želite napraviti previše jak napitak, tada odmah uzmite mjesečinu željenog stupnja.

Recept od staklenke od 3 litre

Značajka - pikantan okus napitka. Za pripremu morate uzeti:

• 3 l mjesečeve jake jakosti (50%);
• 200-300 g plodova šljive sa sjemenkama;
• 50 g pregrada za orahe;
• 5 graška papra;
• 50 ml glukoze otopljene u toploj vodi;
• vanilin šećer i klinčiće po želji.

Prethodno samljejte sve začine. Zatim im dodajte suhe šljive, dobivenu masu prelijte mjesečinom. Izlijte smjesu u staklenku, poklopite hermetički i uklonite 3-4 tjedna na tamnom mjestu. Zatim procijedite dobiveni napitak, izdržajte još 2-4 dana. Nakon toga domaći konjak mogu piti.

Tinktura luna od šljiva će imati ljekovita svojstva samo uz razumnu potrošnju pića. Obilno pijenje uzrokuje opasna stanja, a učinak je upravo suprotan terapijskom. Potrebno je suzdržati se od pripremljene tinkture u slučaju kroničnih bolesti genitourinarnog sustava, tijekom trudnoće i dojenja, individualne netolerancije i alergija.

• Dakle, suve šljive - mirisno sušeno voće koje oplemenjuje mjesečinu.
• Okus poprima meke note, aroma postaje nježna (posebno pri dodavanju začina).
• Samostalna tinktura bit će izvrstan ukras svečanog stola i učinkovito terapijsko sredstvo.

Možda će vas zanimati o čemu ćete čitati terapijska tinktura propolisa.

Uz zrna kave i hrastovu koru

Ova tinktura se naziva konjak zbog bogate tamne boje.. Za pripremu morate uzeti:

• 3 litre mjesečine;
• 3-5 šljiva (po mogućnosti s kamenom);
• 0,5 tsp mljevena zrna kave;
• 1 žličica crni čaj tvrdog uzgoja;
• 1 žličica kora hrasta;
• 2-3 kom crnog papra;
• grožđice, vanilija, klinčići po želji.

Komponente stavite u tavu, promiješajte, ulijte mjesečinu. Stavite na vatru, ali ne kuhajte. Dovedite na temperaturu od 80-90 stupnjeva, držite 2-3 minute. Ostavite da se sadržaj ohladi, a zatim procijedite. Inzistirajte na piću još 5-7 dana.

Kako odabrati pravu šljivu?

Da bi napitak imao izraženu aromu šljiva, ne biste trebali birati presušene ili bezbojne šljive. Šljive moraju biti mekane, mesnate i sjajne.. Izblijedjela nijansa ploda znak je da se šljiva prije sušenja držala u kipućoj vodi. Zasićena tamna boja ukazuje na prisutnost glicerina u sastavu (kemijski dodatak za umjetno produljenje roka trajanja).

Što još tražiti?

• Pokušajte odabrati voće iste prosječne veličine.
• Poželjni oblik je izdužen. Kost treba lako ukloniti.
• Iz šljiva bi trebala doći nježna, ali opipljiva aroma suhog voća.
• Nema znakova kvarenja i propadanja.
• Ujednačena nijansa voća.

Zašto ovo sušeno voće?

Šljive su suhe šljive. Upotreba ovog aditiva za pripremu tinkture objašnjava se činjenicom da sušeno voće potpuno transformira mjesečinu. Oštar miris odlazi, a okus omekšava i stječe začinjene note. Preduvjet za ukusnu tinkturu je pravi izbor sirovina.

Šljive uključuju pektin i vlakna, čitavu grupu vitamina (uključujući A, PP, B) i minerale (kalij, željezo, magnezij). Značajka proizvoda je očuvanje svih korisnih svojstava šljive u osušenom obliku. Piće od šljiva ima izražen antibakterijski učinak..

Sušeno voće je izvrsna prevencija nedostatka vitamina i anemije. Također, kardiovaskularni i gastrointestinalni problemi postaju manje izraženi.

Tinktura od šljive uz razumnu umjerenu konzumaciju ima ljekovit učinak:

• pročišćavanje od toksina i toksina;
• diuretički i blagi laksativni učinak;
• eliminacija mikroba, infekcija, virusa.

SAŽETAK! Šljive od šljive normaliziraju metaboličke procese, napune se vitaminima, a istovremeno ne utječu na razinu šećera u krvi. Alkohol u piću djeluje kao katalizator - nosi korisne elemente, poboljšava apsorpciju.