Tinktura od šljive: 4 recepta za mjesečinu, alkohol i votku

Tinktura od suhe šljive

Budući da se ne bavimo ničim, već sezonskom mjesečinom, osim suhih šljiva, neki začini nam neće smetati.

Sastojci

1. Mjesečina (50 stupnjeva) - 500 ml
2. Šljive sa kamenjem - 5 kom..
3. Crni papar - 3 graška
4. Allspice - 1 grašak
5. Karanfil - 1 kom..
6. Vanillin - 2 g.

Način kuhanja

1. Papar i klinčići zgnječeni su u mort.
2. Zatim šljive i začine stavite u litru staklenke, prelijte mjesečinom i čvrsto začepite.
3. Stavite posudu na 10 dana na hladno, tamno mjesto..
4. Nakon tog razdoblja filtrirajte tinkturu kroz gazu, prelijte u bocu (po mogućnosti tamno staklo) i nakon dodatnih deset dana zrenja poslužite..

Gurmani preporučuju grickanje ovog napitka uz prženo meso ili tvrdi sir..

Tinktura od šljive na votki

Jednostavna opcija koja još nikoga nije iznevjerila. Osim toga, kao i u prethodnom slučaju, pripremite ovu tinkturu od šljiva od kuće.

Sastojci

1. Vodka - 2 L
2. Šljive (sa sjemenkama) - 400 g
3. Šećer - 250 g

Način kuhanja

1. Preklopite šljivu u staklenku od tri litre, dodajte šećer i ulijte votku.
2. Posudu čvrsto protresti i dobro protresti i ostaviti na tamnom mjestu pola mjeseca.
3. Zatim procijedite tinkturu kroz gazu, bocu i pošaljite u podrum ili hladnjak na čuvanje.

Kažu da je ta stvar vrlo dobra kao aperitiv.

Ako vam se recept čini previše dosadan, u originalne grame dodajte 200 grama suhih jabuka i prstohvat ili dvije cimeta. Kao rezultat toga, dobivate piće a la Shuyskaya tinktura od šljiva, samo puno više.

Tinktura od šljiva od alkohola

Prema stručnjacima, tinktura od šljiva sa sjemenkama nije baš sigurna stvar. Ako je slučajno držite u staklenci dulje od 20 dana, u piću se mogu pojaviti različita kancerogena smeća. Stoga ćemo vam na kraju reći kako pripremiti tinkturu na sušenim košticama šljiva.

Sastojci

1. Razrijeđeni alkohol (45 stupnjeva) - 1,5 L
2. Šljive (masa bez sjemenki) - 400 g
3. Med (s medicinskim kontraindikacijama možete zamijeniti šećer) - 200 g
4. Cvat lipe (neobavezno) - 2 žlice. l.
5. Vanillin - 1 prstohvat

Način kuhanja

1. Otopite med i pomiješajte ga sa suhim šljivama, cvjetovima lipe i vanilijom u staklenoj posudi od tri litre.
2. Sve prelijte alkoholom, zamotajte spremnik gazom i stavite deset dana na tamno, hladno mjesto.
3. Dalje se napitak vrlo pažljivo filtrira, stavi u tamno staklo, hermetički zatvori i pošalje na čuvanje u podrum ili hladnjak.

Uvjereni ljubitelji jakog alkohola mogu sigurno propustiti nekoliko čaša takve tinkture za nekomplicirani desert.

Terapeutska tinktura od šljiva

Sastojci

1. Propolis - 10 g
2. Cvat lipe - 1 tsp.
3. Suhe šljive - 50 g
4. Timijan - 1 tsp.
5. Paprena metvica - 1 tsp.
6. Vodka - 500 ml

Način kuhanja

1. Sitno nasjeckati suhe šljive, pomiješati sa cvjetovima lipe, timijanom, mentom, staviti u bocu i sipati votku.
2. Bocu čvrsto zatvorite i stavite na toplo mjesto 1,5 mjeseca.
3. Nakon toga, tinkturu procijedite, dodajte joj sjeckani propolis, pluta i ostavite da se kuha još mjesec dana.
4. Zatim filtrirajte dobiveni napitak i plute.