Mughal mogul: 5 recepata kod kuće

Savjeti za pravljenje savršenog mogula

1. Posuđe treba biti suho. Čak i par kapi vode može upropastiti rezultat..
2. Jaja moraju biti ohlađena. Stoga ih je bolje čuvati u hladnjaku.
3. Bjelanjke odvojite vrlo pažljivo kako ne bi kapljica žumanjka ušla u njih.!
4. Bolje koristite mikserom. Rukovanje mase rukom vrlo je teško, postupak će vam trebati mnogo vremena.

Klasični recept Gogol-Mogul

Sastojci

1. Jaje - 1 kom..
2. Šećer po ukusu

Način kuhanja

1. Pažljivo razbijte jaje. Protein se odvaja transfuzijom između dva dijela ljuske, a ovaj recept nije potreban.
2. Žumance se stavi u čašu. Dodajte mu dovoljno šećera.
3. Sada uzmite vilicu ili mikser. Masu dobro istucite dok ne dobije bjelkasti ton.
4. Piće je spremno! Usput, broj žumanjka može se povećati dodavanjem dovoljno šećera.

Mogul-recept s konjakom

Sastojci

1. Konjak - 40 ml
2. Šećer - 3 žlice. l.
3. Žumance jedno jaje.

Način kuhanja

1. Alkohol je bolje ne uzimati najjeftiniji. Proračunski konjak i liker imaju specifičan okus i mogu vam pokvariti koktel.
2. U početku odvojite žumanca i umutite sa šećerom.
3. Zatim dodajte malo alkohola u čašu i ponovo dobro promiješajte..
4. Ako želite dobiti više gotovog napitka, proporcionalno povećajte količinu svih sastojaka.

Mogul-recept s limunom

Sastojci

1. Rum - 100 ml
2. Šećer u prahu - 6 tbsp. l.
3. žumanjka - 5 kom..
4. Limunova kora

Način kuhanja

1. Uzmi sitnu rernu. Uklonite zest u jednom potezu. Odnosimo, limun narežite na rernu dolje, malo se okrenite u stranu. Nastavite dok ne uklonite cijelu mrlju s površine. Bijeli dio kore je gorak, samo pokvari okus.
2. Sada žumanjke treba pomiješati sa šećerom u prahu. Nastavite ih tući, dodajte zumance i rum.
3. Rezultat bi trebao biti poseban desert, s mirisom limuna i dozom ruma.

Mogul-Mogul proteinski recept

Sastojci

1. Jaja - 3 kom..
2. Šećer - 9 tsp.

Način kuhanja

1. Vjeverice stavite u suhu zdjelu. Bežite ih dok se malo ne formira pjena, počnite dodavati šećer i nastavite miješati masu.
2. Važno je postići bujnu strukturu. Ako izmiksate bjelančevine iz proteina i mekih vrhova, onda je desert spreman!
3. Premjestite masu u čašu. Dobiveni desert ima slatkast okus i prozračnu teksturu. Da biste ga koristili, bolje je koristiti žlicu.

Recept za kavu Gogol-Mughal

Sastojci

1. Kuhana kava - 5 tbsp. l.
2. Šećer - 2 žlice. l.
3. Jaje - 1 kom..
4. Mlijeko - 5 žlica. l.

Način kuhanja

1. Razbijte jaje, odvojite njegove dijelove. Žumanjke dobro umutiti sa šećerom.
2. Bjelanca se istuče odvojeno dok se ne stvori pjena..
3. Sada sjedinite žumanca i proteine, malo promiješajte.
4. Ulijte mlijeko i kavu u čašu, sve ponovno promiješajte.
5. Na kraju biste trebali dobiti ukusno piće s zračnom kapom na vrhu.

Koristi i štete mogula

Prvo navodimo korisna svojstva.

1. Piće se često koristi za gubitak glasa..
2. Aminokiseline sadržane u njemu poboljšavaju stanje kose, kože, noktiju.
3. Povećana oštrina vida.
4. Piće se može konzumirati s nedostatkom mase, ako trebate dobiti na težini.
5. Bit će koristan kod bolesti respiratornog trakta..

Kad ne možete popiti ovaj koktel

1. Imate kvar u probavnom traktu.
2. Bolesti jetre i gušterače.
3. Dijabetes melitus.
4. Pojedinačna netolerancija na jaja.
5. ateroskleroza.
6. Djeca mlađa od pet godina.

Ali mogu dobiti salmonelu

Ne bojte se. Činjenica je da žumance i bjelančevine ne sadrže uzročnike ove infekcije..

Ako je piletina bolesna, onda su bakterije na ljusci. Oni mogu ući u piće kad razbiju jaje..

Kako se zaštititi od infekcije?

Jednostavno je - dobro operite jaja sapunom. Ako je na ljusci bilo bakterija, sada se one u potpunosti uklanjaju. Za piće nemojte upotrebljavati pukla jaja, infekcija je mogla ući.

Za koktel nemojte koristiti ljusku jaja bez školjke. Nazivaju ih i "bitkom". Takva će se jaja uklopiti isključivo za prženje, jer bakterije umiru kada se kuhaju..

Kao što vidite, lako se zaštititi od salmoneloze.