Kako napraviti hren - recepti od votke kod kuće

Hren se naziva alkoholna tinktura s hrenom, koja se u Rusiji koristi od davnina, ne samo na praznike, već i kao lijek s ljekovitim svojstvima. Priprema recepta s hrenom od votke kod kuće. Da bi se dobio jedinstven okus, tinkturi se dodaje med, đumbir ili češnjak.

Kako napraviti vodku od hrena kod kuće

Tijekom mnogih stoljeća, tijekom kojih se koristila tinktura s hrenom, pojavili su se mnogi recepti za pravljenje ovog alkoholnog pića. Glavna komponenta je korijen hrena. To može biti svježa, osušena ili smrznuta biljka. Konzervirani korijen je također prikladan. Ovisno o korištenim sirovinama, hren poprima individualni ukus. Najbolji napitak je onaj koji se priprema na svježem korijenu. Berba biljke najbolje je u kasno ljeto ili početkom jeseni.

• Inzistirani hren na votki. Za pripremu tinkture pogodno je bilo koje jako alkoholno piće: mjesečina, alkohol razrijeđen na 40-45 °. Ne biste trebali juriti za elitnim alkoholom, ali također biste trebali odbiti nekvalitetni, jer je hren ugušiti okus sivuhe, ali njegov se kemijski sastav ne može promijeniti.
• U svim fazama pripreme napitka potrebno je stakleno posuđe. Spremnici moraju biti čisti i sterilni..
• Ako dulje vrijeme inzistirate na hrenu ili koristite previše snažan hren, tada će ispasti oštar. Neće se svima svidjeti ovo piće, ali to je lako popraviti dodavanjem meda i limunovog soka ili slatkiša..
• Ako želite probati hren, ali ne želite čekati dok se ne ukuha, onda možete brzo popiti piće. Da biste to učinili, temeljito očistite korijen hrena i prelijte ga alkoholom. Grind biljka nije potrebno. U tinkturu se dodaje 1 žlica. l. šećer. Takva će sranja biti spremna za upotrebu već sljedećeg dana. Ali istinski štovatelji starog napitka smatraju takav recept previše jednostavnim..
• U tinktu od hrena često se dodaju različiti začini: papar, muškatni oraščić, klinčići itd. Netko misli da lišće plodova i bobičastog voća poboljšava okus hrena. Ne biste trebali koristiti sve aditive odjednom, bolje je eksperimentirati i odabrati one koji će biti po vašem ukusu. Pravi ljubitelji tinkture smatraju da ne vrijedi dodavati ništa osim meda.

Klasičan recept

Hren je tinktura hrena u jakom alkoholu, klasični recept uključuje upotrebu samo 2 komponente: oko 10 cm svježeg korijena hrena i 1 litre votke. Količina hrena može se smanjiti za 2 puta, ako je previše energična.

1. Korijen treba temeljito očistiti i isprati, a zatim sjeckati. Ne koristite rernu, mljevenje mesa ili blender jer će gotov proizvod ispasti blato. Prozirno piće bit će ako je glavni sastojak nožem izrezan na male komade. Njegov će okus biti bolji.
2. Piće se unosi u čistu staklenku ili drugu posudu, ali uvijek u čašu. Zgnječeni korijen se stavi u staklenku i napuni alkoholom, čvrsto zatvori i stavi na suho, tamno mjesto gdje svjetlost ne prodire. Inzistirati na tekućini treba biti od 3 dana do 1 mjeseca. Svakog dana staklenku je potrebno protresti.
3. Što duže hren košta, to će biti jači, ali uz dulje inzistiranje pojavljuje se gorak okus. Možete probati piće, čim njegov okus bude ugodan, trebali biste početi filtrirati kroz sloj pamučne vune i gaze. Gotova tinktura se izlije u boce koje su čvrsto začepljene.

Piće možete popiti odmah nakon pripreme, ali bolje je pustiti da se kuha tjedan dana u hladnoj prostoriji, na primjer, u podrumu. Stručnjaci kažu da je nakon takvog "odmora" hren ukusniji i zdraviji.

Recept za hren votku s medom

Postoji nekoliko recepata s medom za hranjenje s hranom. Najjednostavnije alkoholno piće sadrži samo 3 komponente: 0,5 l votke, 25 g korijena hrena i 30 g prirodnog meda.

Priprema tinkture sastoji se od 2 faze:

1. 100 ml votke ulije se u med, dobro se miješa dok se med potpuno ne otopi. Nakon toga u masu se dodaje preostali alkohol.
2. Korijen se nožem reže na male kocke, prelije votkom s medom. Smjesa se mora dobro izmiješati, zatvoriti poklopac i inzistirati 5 dana. Soba treba biti suha i mračna. Svakodnevno protresite tinkturu.

Ako napitak prekomjerno izložite, okus će biti gorak. Da biste to izbjegli, tijekom infuzije možete okusiti i hren.

Nakon što ste sigurni da je proizvod spreman, tinkturu je potrebno procijediti pomoću gaze, boce i staviti na tamno hladno mjesto.

Sljedeći recept sugerira raznolikost hrena s medom i limunovim sokom, što će obogatiti njegov ukus. Takva će tinktura biti mekša, manje oštra i dobrog okusa. Za pripremu vam je potrebno 0,5 litara votke, svježi korijen hrena srednje veličine, 1 tsp. prirodnog meda i 2 žlice. l. limunov sok (može se zamijeniti limunovom koricom).

Korijen se izrezati na male kocke, pomiješati sa svim ostalim sastojcima i infuzirati 3-4 dana. Gotov napitak ima žućkasti ton i mirisnu aromu.

S đumbirom

Đumbir postaje sve popularniji, jer ima ljekovita svojstva. Kuhajte s njim i hren. Sastav takvog napitka uključuje:

• svježi korijen hrena (100 g) i đumbira (50 g);
• vodka - 2 l;
• sok od 1 limuna.

Stabljike biljaka se nožem režu na male kocke, ali ne i rernom ili nekom vrstom kućanskog aparata. Sve komponente se miješaju i infuziraju 5 dana. Za to vrijeme sadržaj spremnika treba pomiješati i okusiti..

Možete kuhati hren s đumbirom prema drugom receptu. Takva će tinktura pomoći ako su gosti na pragu, a od alkohola nema ništa osim alkohola. Piće će biti spremno za 20-30 minuta.

Sastav hrena uključuje:

• 0,5 litara dobre votke;
• 15 g prirodnog meda, po mogućnosti cvjetnog;
• 40 g svježeg korijena hrena;
• 20 g svježeg đumbira;
• 1 sat.

  l. limunov sok (može se zamijeniti prstohvatom limunske kiseline);

• prstohvat soli.

Sitno nasjeckajte korijenje biljaka, pomiješajte s limunovim sokom i solju. Rezultirajuća kaša treba se infuzirati 5 minuta. Prebacite smjesu u bocu votke, gdje se dodaje med. Boca se mora dobro zatvoriti poklopcem, protresti nekoliko puta i ostaviti da se kuha 10-15 minuta. Ako postoji šejker, praktičnije je koristiti ga.

Gosti će sigurno cijeniti okus pića i pitati za recept..

Češnjak hren

Prema receptu, hren s češnjakom priprema se od sljedećih sastojaka:

• vodka - 2,5 l;
• svježi korijen hrena dug 20 cm (ili 2 do 10 cm);
• prirodni med - 40 g;
• crni papar - 5 graška;
• sušeni klinčići - 5 cvjetova;
• češnjak - 5 češnja, prerezati na pola.

Korijenje se sjecka nožem i prelije votkom. Ostali sastojci se dodaju u smjesu. Hren treba infuzirati na tamnom mjestu 7 dana. Nakon toga mora se filtrirati i ostaviti da stoji još 4 dana.

Preporuke za upotrebu

Nakon što ste smislili kako napraviti hren, morate naučiti kako pravilno piti piće.

• Kao lijek, tinktura se uzima 2-3 puta dnevno prije jela. 1 put trebate koristiti ne više od 20 ml.
• Ako se hren posluži za stolom, onda je svakako pod dobrim zalogajem: tinktura izaziva apetit. Pijte ga treba ohladiti u malim obrocima - ne više od 50 ml po 1 dozi. Kao predjelo najbolje odgovaraju mesna jela..
• Hren je alkoholno piće, pa ga trudnice ne bi trebale piti. Zabranjeno je dojiti žene, djecu. Tinktura je kontraindicirana onima koji su alergični na bilo koju komponentu koja je dio nje. Ne pijte ga osobama s gastrointestinalnim problemima, čirima na želucu i dvanaesniku, jer agresivno alkoholno piće s dodatkom akutnog hrena može pogoršati postojeće bolesti.

Kokteli se rade na bazi hrena. Možete ga dodati poznatom napitku "Krvava Marija".

Ako je tinktura pripremljena ispravno, tada od nje nije preostao neugodan okus. Možete eksperimentirati s pripremom pića: pokušajte promijeniti proporcije, dodajte začine. Nakon jela hrena nema mamurluka, ali ne smijete ga zloupotrijebiti, jer jako alkoholno piće može uzrokovati zdravstvene probleme.

Jednostavan recept za hren votku

Općenito, sastav hrena ne bi trebao biti ništa suvišno, osim korijena hrena i, možda, meda. Međutim, dodavanjem soka od limuna u recept značajno poboljšava kvalitetu napitka, a začini čine okus bogatijim. Ispod je najjednostavniji i najpovoljniji recept, koji zahtijeva samo odlazak u trgovinu ili na tržište i tjedan strpljenja. Piće smo pripremili po ovom receptu više puta. Prekrasan je ne samo zbog svog ukusa, već i zbog jednostavne izvedbe..

• 500 ml votke / alkohola / mjeseca od 40-50%
• 1-2 žlice aromatični med
• 10 cm svježeg korijena hrena (srednje debljine)
• 2 žlice. l. svježi sok od limuna

Vrlo je važno koristiti svježi hren, jer konzerva gubi svoje aromatične i ukusne kvalitete. Što se tiče alkoholne baze, bolje je, na primjer, koristiti visokokvalitetni mjesečni šećer za dvostruku destilaciju, šećer, jer se on može razrijediti na 45% (hren će ukrasti par stupnjeva, a napitak će ispasti ne tako jak kao što bismo željeli). No, votka uvijek proizvodi izvrsno bezalkoholno piće. Alkohol je također u upotrebi, ali hren pripremljen za alkohol morat će izdržati duže. Limunov sok može se zamijeniti korom, na primjer, s pola limuna, ali ovo je amater.

Kako kuhati:

1. Hren treba očistiti i narezati na male krugove ili kocke. Moguće je na krupnoj rerni, ali može se ispostaviti da je piće previše "bezvrijedno" (što, međutim, nije loše ako trebate brzo prevladati prehladu).
2. Stavite hren u staklenku, dodajte med i limunov sok.
3. Sve prelijte s malom količinom votke / alkohola / mjesečine i dobro promiješajte, dodajte ostatak.
4. Staklenku zatvorite i ostavite na tamnom, hladnom mjestu, inzistirajte 3-4 dana, povremeno miješajte.
5. Dobivenu tinkturu filtrirajte kroz sito ili nekoliko slojeva gaze, filtrirajte kroz pamučnu vunu ili filtere za kavu i prelijte u bocu.
6. Dajte piću da se odmori 3-4 dana i konzumirajte srdačnu užinu. Hren bi trebao ispasti vrlo mekan, ugodne arome, kristalno poput suza, s blago žućkastim nijansama.

Možete dodati puno stvari votki od hrena: senf sjemenke (1 žličica), mrkva, đumbir (polovica hrena, čak manje, vrlo popularna komponenta), kopar, češnjak, cimet (kriška nevena), klinčići (2- 3 pupoljka), muškatni oraščić (na vrhu noža), ljuta paprika (s izračunom 0,25 g mahuna po 0,5 votke) itd. Glavna stvar je znati mjeru i zapamtiti da je glavni sastojak ovdje hren!

Začinjeni hren s paprom

Odličan recept za brzu hrenovuhu, koja će nakon inzistiranja tijekom noći, ili čak i brže, biti spremna za gozbu. Držite ovaj recept uvijek u rezervi, pa čak ni najneočekivanija gozba neće vas iznenaditi (a i hren možete skuhati u 15 minuta).

• 1 litra dobre votke / alkohola / mjesečine 40-50%
• čaša grubo mljevenog korijena hrena
• 1 žlica.

  l. lonac crnog papra

• 1-2 sušene ljute paprike (tipa "Spark")

Kako kuhati:

Sve sastojke izmiješajte u staklenku odgovarajućeg volumena, dobro promiješajte. Staklenku čvrsto zatvorite i ostavite preko noći na tamnom i hladnom mjestu. Možete čekati duže ako hren nije tako moćan koliko bismo željeli. U svakom slučaju, nakon noćnog namakanja hrena u votki, morate isprobati piće i donijeti odluku o situaciji. Kad je okus zadovoljan, tinkturu je potrebno izliti kroz sito u čistu staklenku, po potrebi filtrirati kroz pamučnu vunu ili filtere za kavu, a zatim preliti u čistu bocu. Naravno, u recept možete uključiti par žličica aromatičnog meda, koje ćete morati dodati zajedno s ostatkom sastojaka.

Recept začinjene votke s votkom

Ovaj je recept dizajniran za piće od 3 litre, pa svakako računajte da li ćete konzumirati manje alkohola..

• 3 l votke ili alkohola / mjeseca od 45%
• 150 g svježeg korijena hrena
• kora od 1 limuna
• 3-10 komada klinčića (za amatera)
• 50 g meda (oko 4-5 žlica)
• 0,5 tsp začini (mljeveni cimet, muškatni oraščić i đumbir).

Kako kuhati:

1. Prvo morate očistiti hren i izrezati ga na krugove. Izrežite koricu limuna, nastojeći da ne dodirnete bijelu kožu.
2. Stavite sve sastojke u staklenku od 3 litre i ulijte 2 litre votke / alkohola / sam.
3. Stavite spremnik 5 dana na tamno, hladno mjesto i povremeno, 1-3 puta dnevno, miješajte.
4. Nakon 5 dana, filtrirati infuziju, nadopuniti preostalu vodeno-alkoholnu smjesu i piće poslati na počinak.
5. Nakon 3-4 dana, pijte s užitkom, ali bolje je pričekati da se sva taloga taloži i dobiti ćete izvrsno piće.

Naravno, količinu začina možete prilagoditi sebi, jer poliranje recepta prema vašim ukusnim preferencijama najvažnija je faza treninga i "hrenu" ��

Alfresco recept za alkohol

Ovaj recept je preuzet na jednom vrlo uglednom mjesečevom forumu. U njemu je potrebno koristiti alkohol - kupljen ili kućanski ispravljen, nema veze. Sastojci se koriste u istim količinama kao i u receptu broj 2, ali postupak kuhanja je malo drugačiji..

Kako kuhati:

1. Prvog dana ulijte sve sastojke osim meda, 420 ml alkohola 96% i 100 ml vode.
2. Drugi dan prvu infuziju ocijedite i zamijenite je s još 450 ml alkohola i 300 ml vode.
3. Trećeg dana drugu infuziju prelijte prvu i napunite našu smjesu 500 ml alkohola i 600 ml vode. Možete odmah kuhati med: sipati 200 ml vode i staviti ga da stoji.
4. Četvrtog dana trebate ocijediti posljednju infuziju i pomiješati je s prethodne dvije. U posudu s začinima trebate dodati 500 ml vode, dobro izmiješati i iscijediti gazom u uobičajeni spremnik.
5. Dodajte odmah dekantirani med otopljen u vodi i napitak ostavite da se odmori dok se ne slegne..

Recept je visoko preporučen, testiran i odobren. Ako nema takve količine alkohola, izračunajte raspoložive količine. Ovaj je recept također postao popularan na internetu, kao i recept Becherovke koji nam je poznat iz prethodnih članaka, a koje pripremam već osmi do deveti put.

To je sve, dame i gospodo, želim vam puno sreće. O da, bolje je piti hren za dobar obrok, nakon što ga ohladite u zamrzivaču. Ona pije redoslijed veličine lakše od votke, tako da se prvi gram od 20-30 ne može jesti - to će ponekad poboljšati apetit. Ako vam nisu čudni mikovi miksologije, pokušajte s hrenom napraviti Krvavu Mariju ili bilo koji drugi koktel ove vrste. Sada znate kako se pravi hren i zimske gozbe odvijat će se u mnogo zanimljivijoj atmosferi..

https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/tri-recepta-xrenovuxi.html

Kuhanje hrena

Isperite i osušite korijen hrena. Nožem ogulite i narežite na sitne komade. Što je sitnije nasjeckano, što manje tinkture trebate izdržati, to će vodki dati više ukusa i mirisa. Neki stručnjaci radije mljevenje hrena mljevenjem mesa: ne preporučujem to, jer tijekom ove operacije značajan dio esencijalnih ulja i drugih vrijednih aromatičnih tvari odlazi u atmosferu i trebao bi ući u tinkturu.

Kad sjeckate hren pazite na svoje oči: sok od hrena je vrlo kaustičan, puno jači od luka. Prilikom sječenja korijena hrena nožem dovoljna količina isparljivih tvari uđe u zrak zbog suza, stoga budite oprezni.

Stavite nasjeckani hren u čistu staklenu posudu sa zatvorenim poklopcem. Dodajte med i ulijte votku. Gotovo odmah boja infuzije postaje žućkasta, lagano zamućena. Ne biste se trebali oslanjati na boju hrena kako biste odredili stupanj spremnosti, ona se ne mijenja od samog početka.

Inzistirajte hren na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu 4-7 dana. Četvrtog ili petog dana pokušajte što se dogodilo. Okus bi trebao biti višeslojan, otkriva: boćast, s blago slatkim okusom, pretvarajući se u laganu gorčinu sa svijetlim oštrim notama. Pomalo poput okusa začinjene mlade rotkvice. Miris treba podsjećati na kupus ili krastavce.

Procijedite kroz gusti filter gaze. Sipati u čistu bocu i čuvati u hladnjaku.

Ako ste prekomjerno izložili hren dok ste inzistirali i on se počeo osjećati pomalo gorak, postoje dva načina za ispravljanje situacije..

• Razrijedite ga votkom i držite dan ili dva, a zatim procijedite. Tvrđava hrenu obično je 35-37 stupnjeva, a 3-5 stupnjeva uzima korijen hrena. Za nekoliko dana dodatnog inzistiranja, ukus će čak i nestati, višak gorčine će nestati.
• Dodajte još malo meda, omekšat će okus. Nemojte pretjerivati: hren ne bi trebao biti sladak, po svom mekom "biljnom" okusu slatkast je okus osjetljiviji nego što stvarno jest.

Kako i kada piti hren

• Imajte na umu: kao i sve oštre tinkture na votki i mjesečini, oni piju hren, poput votke, za hranu. Zna kako pobuditi apetit, a ako imate problema s tim - pokušajte popiti par čaša od hrena od 50 grama prije jela.
• Piti hren u jednom gutljaju nije vrijedno. To, naravno, nije viski, ali ni votka ni mjesečina, ovdje je zanimljiv okus koji možete razumjeti.
• Slijedite mjeru: unatoč ukusu i mirisu, to je ipak infuzija votke. 100-150 grama hrena preko zdravog obroka neće naštetiti zdravoj osobi, ali nemojte zloupotrijebiti alkohol.

Rok trajanja? Otprilike dvije godine, ali jedva da je itko ozbiljno provjerio: jebač ne stoji u hladnjaku, možete mi vjerovati!

https: //xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/recept-hrenovuhi-s-mjodom-na-vodke/

Hren (klasik)

pripremiti:

• 40-45% alkohola (votka, alkohol ili mjesečina) - 0,5 L.
• prirodni med - 1 tsp.
• korijen hrena (po mogućnosti svjež) - 7-10 cm (duljina), 0,5 cm (širina)
• limunov sok - 2 žlice. l.
• sjemenke senfa - 1 tsp.

Odmah napominjemo da upotreba limunovog soka i senfa uopće nije potrebna, ali oni čine okus napitka mekšim. Uz ili bez dodavanja ovih komponenti, gotova tinktura treba biti blago žućkasta i imati vrlo mirisan miris..

Drugi trenutak: ako je vaš hren previše bujan - smanjite njegovu količinu za 50% u odnosu na recept.

Trebate kuhati ovako:

1. Hren očistimo, a tri narežemo na rernu. Alternativno, da se spriječi zamućenost i pretjerana energija, možete je sitno nasjeckati (sa slamkama ili krugovima - svejedno).
2. U staklenku stavimo pravu količinu senfa, meda i soka, promiješamo i ulijemo naribani hren.
3. Smjesu prelijte alkoholom, zatvorite i dobro protresite.
4. Inzistiramo na budućem hrenu na vrućini 2 do 4 dana (kako se ne bi prekomjerno izložili, bolje je provoditi svakodnevnu degustaciju).
5. Nakon tog vremena, piće se prolazi kroz pamučno-gazni filter, prelije se u bocu i okusi. Držite hren sa zatvorenim čepom. Ponekad se prije upotrebe savjetuje da izdrži gotovu tinkturu tjedan dana u podrumu. Kažu da joj je "odmor" dobar.

Recept za đumbir sa hrenovkama

pripremiti:

• 40-45% alkohola (votka, alkohol ili mjesečina) - 2 l.
• korijen đumbira - 50 grama
• korijen hrena (bolji od svježeg) - 100 grama
• sok od limuna - 4 žlice (1 limun)
• listovi crne ribizle - 1-2 kom (po želji)

Trebate kuhati ovako:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte hren i đumbir, iscijedite sok iz limuna.
2. Sve komponente se stave u staklenku i uliju alkohol. Staklenku zatvorite poklopcem i dobro protresite.
3. Sastav se inzistira na toplom od 2 dana do tjedan (kako se ne bi prekomjerno izlagali - vodite svakodnevnu degustaciju).
4. Nakon tog vremena, piće se prolazi kroz pamučno-gazni filter, prelije se u bocu i okusi. Držite hrenovuha zatvorenu plutu.

Recept za alkohol

Specifičnost ovog sastava je u tome što je alkoholna osnova tinkture ovdje nerazrijeđeni alkohol.

pripremiti:

• alkohol 96% - 1 l.
• naribani korijen hrena (bolji od svježeg) - 6 žlica.
• med - 6 žlica.
• limunov sok - od 1,5 limuna
• čista voda - 1,7l

Trebate kuhati ovako:

1. Hren bez oguliti tri na krupnoj rerni ili sitno sjeckani, iscijediti sok od limuna i sve pomiješati.
2. Izlijte komponente alkoholom i vodom, promiješajte, zatvorite i držite 3 dana.
3. Filtrirati, sipati u spremnike i poslužiti..

Recept za tinkturu vodke i hrena

Unatoč imenu, ne samo votka, već i dobra mjesečina prikladna su kao alkoholna osnova ove hrenovuhe.

pripremiti:

• vodka - 2 l.
• korijen hrena (bolji od svježeg) - 50 gr.
• prirodni med - 1 tbsp.
• klinčići - 5-7 kom.
• prstohvat vanilin
• crna i paprikaš - po 2 graška
• limunov sok - 1 žlica.

Trebate kuhati ovako:

1. U 3-litarsku staklenu posudu izlijte votku (mjesečinu), osim 100-150 ml
2. U preostalom alkoholu umiješamo med i dodamo u staklenku.
3. Hren sitno izrezati, sipati u alkohol, zatvoriti i inzistirati oko 6 sati (noć).
4. U sastav unosimo začine i inzistiramo 5-7 dana, povremeno miješajući i ulijevajući limunov sok.
5. Temeljito pomiješajte, filtrirajte i zatvorite u spremnik za skladištenje. Rigidnost odlazi za nekoliko dana "odmora".

https://hor.bgrepon.com/korisni-savjeti/4760-domaći-hren-kako-kuhati-i-piti.html

Sastojci za kuhanje hrena

• Vodka - 3 litre
• Hren (korijen) - 400 grama
• Đumbir (korijen) - 50 grama
• Peppercorns - - Po ukusu
• Klinčić - - Po ukusu
• Med - 3 sv.

  žlice

Posluživanje po spremniku: 20-30

Ogulite hren i narežite na prilično velike trakice.

Isto radimo i sa đumbirom, samo ga narežemo na manje komade.

U staklenku stavite hren, đumbir, malo klinčića i papar. Ne trebate stavljati klinčiće i papar, oni nisu potrebni u govnima, ali više mi se sviđaju.

Ulijte votku u limenke. Napunite ne sve - negdje 300 grama ostavimo, još nam treba.

Staklenku zatvorimo i stavimo na suho, hladno, tamno mjesto. Na primjer, u smočnici ili ormaru.

Nakon 5 dana dobivamo staklenku iz smočnice. Ako duže inzistirate, piće može ispasti prejako ��

Nedavna aktivnost

Filtriramo rezultirajuću hrenovuhu kako bismo je očistili od svega što smo joj dodali. Izlijte u čistu staklenku. Ulijte čašu hrena, promiješajte u njemu med i vratite ga u staklenku. Ulijte preostalih 300 ml votke, ponovo zatvorite i ostavite još 1 dan, a zatim prelijte u boce i pijte.

https://povar.ru/recipes/hrenovuha-8656.html

Počinjemo kuhati hren

1. Kuhanje hrena

Najteže i dosadnije je usitniti hren. Ogulimo kožu i narežemo na male trakice. jer Inzistiram na staklenki od 3 litre, tada su moji komadi prilično veliki, ako inzistiram na boci, tada se komadi moraju izrezati manji da slobodno pređu u uski vrat.

2. Sjeckani đumbir

Baš kao i hren, ali zato Sam đumbir ima malo drugačiji oblik od korijena hrena, izrezao sam ga na kockice. Đumbir bi trebao biti negdje 2-3 puta manje od hrena. Đumbir daje oštrinu i lagano slatkast okus hrenu, a također dodaje vrlo korisna i ljekovita svojstva đumbira našem piću.!

3. U staklenku rasporedite nasjeckani hren i đumbir

Dodajte i malo (5-7) klinčića i malu šaku graška paprike

4. Cijelu stvar prelijte votkom. Za staklenku od 3 litre sada će nas odvesti negdje 2,7 litara, ugasiti preostalu votku, bit će nam još korisna.

5. Zatvorite staklenku i stavite je na tamno mjesto. Ovo mjesto ne smije biti jako toplo ili jako hladno. Konzervu ostavljam u smočnici - po meni je to najprikladnije mjesto. Možete i u ormaru u kuhinji. Glavna stvar je ne ostavljati staklenku na prozoru ili drugom svijetlom mjestu. Zašto? Ne znam - ovo je tehnologija!

6. Negdje nakon 4-5 dana dobivamo staklenku iz smočnice. Hrenovuha je već inzistirala i poprimila žućkasti ton. U principu, moguće je dulje inzistirati, ali bolje je ne pretjerivati. Tjedan je maksimum, inače će biti termonuklearno i jako blatno piće)))

7. Završni dodir - dodajte malo meda. Izlijte cijelu hrenovuhu u čistu staklenku kroz cjedilo kako biste se riješili "smeća". Sipajte malo pića u čašu, dodajte mu jednu žlicu meda i tamo ga temeljito promiješajte. Nakon toga, čašu vratite natrag u staklenku, dodajte je na rubove votke preostale od prve faze i promiješajte.

8. Stavite prokletu stvar u hladnjak na jedan dan. I to je sve! Može se koristiti)

https://vlade-mir.livejournal.com/221441.html