Domaći kremasti recept za likere
Menu
Glavni sastojci:
Gusta alkoholna pića nježnog nježnog okusa mirisa vrhnja i kave vrlo su meko i ukusno piće. Unatoč prisutnosti alkoholne baze, miris alkohola u tekućini uopće se ne osjeća. Zbog ove osobine likeri slični konzistenciji zračnoj kremi vrlo su popularni među ljubiteljima ukusnih slastica..
Ako želite počastiti sebe ili svoje prijatelje čašom finog pića, ne morate žuriti u trgovinu kako biste potrošili većinu porodičnog budžeta. Lako je napraviti alkoholno piće kod kuće iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda koje ćete uvijek pronaći u svojoj kuhinji..
sastojci:
- Konjak ili rakija - 1 čaša
- Krema (12-15%) - 500 ml
- Kakav prah - 1 tbsp. l
- Kava s vrhnjem ili mlijekom (3 u 1) - 1 vrećica
- Šećer - 3-4 žlice. l
Kako napraviti kremasti liker kod kuće
Kremni liker kod kuće vrlo je jednostavan za pripremu - trebat će vam ne više od sat vremena da dovršite postupak. Pripremite sve potrebne proizvode, mikser, blender ili obični šlag, posuđe za miješanje sastojaka i prelijepu bočicu gotovog pića.
Kremu ne treba uzimati vrlo masnu - dovoljno će biti 12-15%. Lako ih je zamijeniti suhim - samo razrijedite kako je preporučeno na ambalaži.
Ulijte vrhnje u malu posudu i stavite na polaganu vatru. Iz vrećice pomiješajte šećer s kakaom i kavom, ulijte u vrhnje i dobro promiješajte. Domaći krem liker treba biti bez grudvica, pa ga dobro izmiješajte pjenjačom ili žlicom.
Dovedite smjesu do vrenja i odmah maknite s vatre - ne dopustite da krema izgori, to može pokvariti okus gotovog napitka. Gotovu smjesu vrhnja dobro ohladite - posudu stavite na bilo koje hladno mjesto, ali ne u hladnjak.
Kad je baza za alkohol hladna, u nju ulijte konjak ili rakiju, dobro promiješajte i prelijte u boce. Tekućinu možete tući mikserom ili u posudi za blender - tamo gdje će vam biti prikladno. Gotov napitak za desert stavite u hladnjak i dajte mu malo odmora.
Nakon otprilike sat vremena, možete okusiti sjajnu domaću alkoholnu piće - preliti je u čašu ili čašu, posuti naribanom čokoladom na vrhu ili dodati nekoliko komada leda.
Recept za liker od kreme s okusom kave
Kremni liker od kave može se pripremiti bez vrhnja i konjaka. Za to će vam trebati:
- Kondenzirano mlijeko - 200 ml
- Vodka - 1 šalica
- Instant ili mljevena kava - 1 šalica
- Voda - 1-2 čaše
- Vanilin šećer - 1 vrećica
- Jaje od žumanjka - 1 kom.
U čaši vruće vode otopite kavu po vašem ukusu ili kuhajte mljevenu i sipajte u šalicu. Gotovu kavu ohladite na sobnu temperaturu.
Žumanjke i vanilin šećer umutite u zdjelu ili zdjelu miksera ili miksera. U smjesu dodajte kondenzirano mlijeko i opet dobro promiješajte..
Kad je smjesa homogena, ulijte malo struje votke, promiješajte.
Ohlađenu kavu ulijte u gustu smjesu, pomiješajte i dodajte malo vode.
Količina vode ovisi o željenoj konzistenciji pića.
S čime ćete piti kremastu tekućinu - odlučite sami. Ako volite gusta pića, ulijte alkohol u malu čašu i pijte ga čisto. Ako volite lagana alkoholna pića, dodajte nekoliko kockica leda i ukrasite bobicama ili kriškom limuna. Kokteli na bazi ovog alkoholnog pića najbolje se poslužuju u visokim čašama ukrašenim šećerom "mokar".
Recept za kremasti liker zasigurno će vam dobro doći jer se ovaj gurmanski napitak može piti u svom čistom obliku, dodati desertima ili pripremiti na bazi raznih koktela. Jednu ili dvije boce finog pića uvijek može koristiti gostoljubiva domaćica.