Tinkture od kave za alkohol, votku i mjesečinu
Menu
Glavni sastojci:
Domaće tinkture na bazi kave imaju ugodan okus i aromu. Okus alkoholnog pića uvelike ovisi o odabranom receptu, kvaliteti proizvoda i njihovim omjerima.
sastojci:
- 60 g mljevene prirodne kave;
- vodka - 0,5 l;
- 200 ml vode.
Klasična verzija tinkture od kave
Ako želite, u treću fazu pripreme možete dodati šećer u napitak, tada će on podsjećati na alkohol po ukusu.
Upute za kuhanje:
Napravite kavu, ohladite i procijedite.
Osnažujući napitak pomiješajte s votkom i inzistirajte tjedan dana na tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi.
Prije upotrebe, možete razrijediti pripremljenu tinkturu vodom, dovodeći piće do željene čvrstoće, a zatim ga izdržati još jedan dan.
Čuvajte tinkturu kave u dobro zatvorenim bocama. Rok trajanja - do pet godina.
Tinktura od limuna i kave na votki
Tinktura od kave na votki i limunu ima ugodan kiseli okus. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 0,5 l votke;
- voda - 200 ml;
- 1 žličica instant kava;
- limun;
- šećer - 2 žlice. l .;
- prstohvat vanilin.
Redoslijed kuhanja:
Izvadite koricu limuna s gornjim bijelim gorkim mesom i držite na suncu nekoliko dana.
U dubokoj staklenoj posudi - limenka je najprikladnija, pomiješajte votku, kavu i votku. Tim sastojcima dodajte sitno nasjeckanu ili naribanu limunovu koricu s vanilijom..
Staklenku čvrsto zatvorite poklopcem kaprona i stavite je na tjedan dana u tamnu sobu na sobnoj temperaturi. Redovito - jednom dnevno, staklenku sadržaja treba dobro protresti.
Dodajte šećer, dobro promiješajte i ostavite staklenku ponovo 7 dana.
Filtrirajte gotovu tinkturu od kave kroz gazu ili sito i stavite je u bocu. Gotov alkoholni napitak možete čuvati do tri godine.
Tinktura naranče i kave od limuna
Tinktura od narančaste kave ima lagane citrusne note i ugodan kavanski okus.
Trebat će vam:
- narančasta;
- mjesečina - 0,5 l;
- 30 komada pečenih zrna kave;
- 5 žlica. l. šećer.
Za pripremu tinkture od narančaste kave na mjesečini odaberite srednje veličine citrusa tako da se može staviti u spremnik za ulijevanje pića. Proporcije šećera mogu se mijenjati po vašem nahođenju, možete pripremiti i tinkturu bez nje.
Prema ovom receptu, tinktura od kave priprema se na sljedeći način:
Naranču temeljito operite, prelijte kipućom vodom, nožem napravite plitke posjekotine i umetnite zrna kave u njih ravnomjerno ih rasporedivši po cijeloj površini voća.
U staklenku stavite citrusa, pospite šećerom i prelijte mjesečinom.
Spremnik čvrsto zatvorite i stavite na tamno mjesto 30 dana da inzistira.
Ulijte gotovu tinkturu narančaste kave u drugu staklenu posudu.
Gotov alkoholni napitak može se čuvati do tri godine..
Recept za brzu tinkturu kave
Ovo je najbrži način pripreme kave na mjesečini. Na dan kuhanja, već ga možete piti u zabavnom prijateljskom društvu.
Za piće trebat će vam:
- 3 litre mjesečine, po mogućnosti velike čvrstoće;
- 1 žlica. l. prirodna mljevena kava;
- 2 žlice. l. šećer;
- par lovorovih lišća;
- klinčići - 5 pupova.
Pripremite napitak od kave na mjesečini na sljedeći način:
Uzmite metalnu posudu - zdjelu ili tavu u kojoj zatim možete kuhati mjesečinu.
Stavite posuđe na laganu vatru i prelijte mjesečinom.
Mljevena zrna kave u mlincu za kavu ili mljevenju mesa. Ako volite alkoholna pića pikantnog ukusa, prvo pržite zrna kave u tavi, a zatim ih samljeti. Da biste uštedjeli vrijeme na pripremu pića, koristite mljevenu kavu.
Ulijte kavu u lonac s mjesečinom, dodajte šećer i začine.
Pijte kuhajte dok se na površini ne pojave mjehurići. Nakon toga uklonite tekućinu iz topline, ostavite stajati nekoliko sati, filtrirajte kroz gazu ili sito - tinktura je spremna za upotrebu.
Tinktura od kave i meda na alkoholu
Sastojci za izradu pića:
- srednje pečena zrna kave - 50 kom .;
- vanilija pod ili vanilin;
- voda - 250 ml;
- tekući med - 125 ml;
- 1 litra alkohola, može se zamijeniti jednakom količinom jakog mjeseca.
Tinktura od kave i meda za alkohol priprema se vrlo jednostavno.
Slijedite ove korake:
Zrna kave stavite u staklenu posudu u kojoj ćete pripremati alkoholni napitak.
Tamo dodajte vaniliju i sve napunite alkoholom.
Spremnik čvrsto zatvorite i ostavite na tamnom mjestu dva tjedna..
Nakon određenog vremena nastavite pripremati tinkturu. Filtriranje infuzije kave na alkoholu kroz sito. Otopite med u toploj vodi i prelijte ga staklenkom napitka od kave. Stanite još nekoliko dana.
Zatim filtrirajte alkoholno piće kroz filter pamuka ili kave, sipajte u male staklene boce.
Možete piti ovu tinkturu kave i meda odmah, ali bolje je pričekati još tjedan dana nakon dovršetka postupka kuhanja..
Tinktura od kave s orasima
Takav recept kava tinkture na votki, koji uključuje kavu i orahe, i cimet, također je popularan među domaćicama. Te komponente daju piću jedinstven okus i aromu..
sastojci:
- 200 g zrna kave srednje pečenog;
- vodka - 700 ml;
- konjak - 500 ml;
- dvije štapiće cimeta;
- šaka orahovih koštica;
- med po ukusu.
Priprema:
U odgovarajuću staklenu teglu izlijte orahe i zrna kave..
Dodajte cimet, med i sve napunite votkom i konjakom.
Staklenku čvrsto zatvorite poklopcem kaprona i stavite je na tamno, hladno mjesto na 4 tjedna. U isto vrijeme, ne zaboravite redovito protresti njegov sadržaj - to trebate učiniti svaka 1-2 dana.
Kad je postupak kuhanja dovršen - zrna kafe će pasti na dno limenke, procijediti tekućinu kroz sito ili filter i sipati u male staklene posude.
Ako je moguće, držite alkoholno piće još neko vrijeme..
Tinktura od kave na pivu
sastojci:
- Pivo (tamni portir) - 2 boce;
- instant kava - 3 tsp;
- šećer - 200 grama;
- vrećica vanilin šećera;
- šaka grožđica;
- med - 2 žlice. l .;
- 0,5 litara alkohola.
Korak po korak kuhanja:
Sipajte pivo iz boca u posudu za umake ili duboku metalnu zdjelu. Dodajte mu šećer, stavite na vatru i zagrijte sadržaj na 40 stepeni.
Kad se šećer potpuno otopi i pjena nestane iz piva, dodajte med, vanilin šećer, instant kavu i grožđice..
Sve dobro promiješajte tako da napitak njeguje okus i aromu svih sastojaka. Maknite s vatre i ohladite na sobnoj temperaturi..
Ulijte napitak u limenku i dodajte mu alkohol..
Stavite staklenku u tamno, hladno mjesto na dva tjedna. Zatim procijedite i bocu, ako je moguće, natopite piće tjedan dana.
Takva raznolikost recepata omogućuje samostalno pripremanje ukusne tinkture od kave s dodatkom različitih sastojaka.