Vinski recept za mandarine
Glavni sastojci:
Mandarina je ukusno, aromatično i vrlo zdravo voće. Kao i u ostalim agrumima, mandarine sadrže veliki broj korisnih vitamina i minerala. Jedna od glavnih prednosti ovog voća je prisutnost vitamina K koji blagotvorno utječe na elastičnost krvnih žila. Jednostavan recept za vino od mandarina pomoći će vam da uvijek imate zalihe ukusnog napitka. Vino ne samo da će vas razveseliti, već će i pomoći da vaše tijelo bude u izvrsnoj formi.
sastojci:
- Mandarine - 20 komada
- Šećer - 1,5 kg
- Voda - 7 litara
- Kvasac - 1 paket (100 g)
Kako napraviti domaće mandarinsko vino
Prije pripreme domaćeg vina od mandarina, plodove je potrebno dobro oprati tekućom vodom, staviti u drugar i ostaviti nekoliko minuta da čaša dobije svu višak tekućine.
Ogulite voće i narežite ga na kriške ili narežite oštrim nožem.
Mandarine stavite u prikladnu veliku zdjelu ili tavu sa širokim dnom. Zagrijte vodu, dovedite do vrenja i njome prelijte kriške mandarina. Voda bi trebala u potpunosti prekriti voće - okus gotovog napitka ovisit će o kvaliteti infuzije.
Infuzija za mandarinsko vino staviti na toplo mjesto 4-5 dana. Tijekom tog vremena, mandarine će dati svoj okus i aromu, tako da se mogu filtrirati i odbaciti. U procijeđenu tekućinu dodajte šećer i vrećicu instant suhog kvasca..
Drvenom lopaticom ili plastičnom žlicom kašu dobro izmiješajte i ulijte u veliku staklenu teglu. Zatvorite vrat kapicom za brtvljenje vodom ili nosite gumenu rukavicu.
Stavite kašu za vino od mandarina na toplo mjesto. Vrijeme fermentacije je obično 35-45 dana. Kad je mlado domaće vino od mandarina spremno, trebat će ga ocijediti iz sedimenta. To se radi jednostavno - piće lagano izlijte u male limenke ili boce s kapicama pomoću kućišta lijevka ili crijeva.
Prema ovom receptu, vino od mandarine bit će vrlo ukusno, aromatično i vrlo zdravo. Ako imate strpljenja i pustite da sazrijeva 6 mjeseci, dobit ćete nevjerojatan napitak koji neće biti gori od elitnih alkoholnih pića.
Gotovo je piće nepoželjno prekomjerno izlagati dulje od 6 mjeseci - s vremenom će izgubiti sjajnu aromu. Pijte vino malo ohlađeno uz dodatak svježeg voća ili sira. Može se piti i u čistom obliku i koristiti za pripremu deserta i koktela..