Konjak sevan i njegove karakteristike
Sunčana Armenija jedna je od najboljih regija za uzgoj savršenog grožđa. Ovdje su se nastanile mnoge eminentne tvrtke čiji su proizvodi nadaleko poznati poznavatelji jakih alkoholnih pića u cijelom svijetu. Jedno takvo društvo s pravom je Velika dolina. Ovo je relativno mlado poduzeće, koje je već uspjelo svijetu dati desetak jedinstvenih konjak kompleksa, očaravajuće i po karakteristikama ukusa i mirisa.
Menu
Odličan primjer referentnih proizvodnih linija tvrtke je konjak Sevan. Njegov jedinstveni recept osjetit će netaknut okus grožđa uzgojenog blizu planine Ararat od prvog trenutka..
Što se tiče samog principa proizvodnje, on uključuje rad automatiziranih preša, dvostruku destilaciju u velikim bakrenim kockama za destilaciju i starenje u bačvama s kavkaškim hrastovima. Minimalna dob alkohola u mješavini je najmanje 3 godine.
boja
Vizualna izvedba konjaka temelji se na mekoj jantarnoj boji., obogaćena zlatnim i bakrenim nijansama. Boja je u ovom slučaju izravno povezana s dobi alkohola. Proizvođač svojim proizvodima ne dodaje bojanje hrane..
aroma
Aromatske karakteristike mješavina temelje se na nijansama cvijeća i voća, što im omogućava da sustavno oduševe potrošače bogatstvom i svestranošću.
ukus
Spoj gastronomskih ambicija mješavina savršeno pokazuje kombinaciju vanilije, čokolade i tostiranih badema. Okus je zaobljen, pa čak i bez stege i druge hrapavosti..
Kako razlikovati piće od lažnog
Količina krivotvorenih proizvoda na tržištu neprestano raste, a danas čak i u specijaliziranim alkoholnim pićima možete pronaći proizvode sumnjivog porijekla. Armenska rakija Sevan u ovom slučaju nije bila iznimka. Slijedom toga, nKad odabirete sklop poznatog branda, treba obratiti pažnju na mnoge nijanse koje govore o kvaliteti alkohola, a to su:
- čistoća. Proizvodnja konjaka uključuje uporabu začinjenih i visokokvalitetnih prerađenih alkohola. Čak i ako dugotrajno čuvate proizvode marki u beskorišćenom stanju, nikada nećete vidjeti tumore u njima. Odnosno, primjećujući sediment u konjaku ili zamućenost, odmah vratite proizvod na policu.
- Viskozna priroda. Starani alkoholi također utječu na gustoću proizvoda. Ako protresete bočicu originalnog sklopa, tada ćete na njenim zidovima vidjeti mali masni poklopac koji ostaje nekoliko sekundi. To je glavni znak dugog izlaganja alkoholima..
- Kvalitetan dizajn. Sve boce tvrtke izrađene su od tamnog ili svijetlog stakla. U samom središtu spremnika nalazi se otisak u obliku logotipa tvrtke. Poklopac treba biti od pravog drva, a na vrhu prekriven plastičnom bazom i zamotan u zlatnu foliju. Na etiketi, pored naziva proizvoda, trebala bi biti slika jezera, nakon čega su mješavine imenovane.
Kako poslužiti
Detaljno razmotrivši to pitanje, kako piti konjak, obratite pozornost isključivo na klasična načela prezentacije. Pridržavajući se njih, možete u potpunosti istražiti proizvod, znajući njegove aromatične i okusne tajne.
Prije svega, ne žurite s posluživanjem pića. Dobijte idealnu temperaturu od 20 stupnjeva, i tek potom smjesu prelijte u čaše. Pregrijana mješavina je opojna i pokazuje jaku opsesivnu aromu, dok prehlađena mješavina skriva većinu autentičnih nota ukusa.
Prilikom posluživanja pića pokušajte koristiti i posebne čaše. Za jake i mirisne mješavine odlični su snifteri. To su vinske čaše napravljene od tankog stakla sa suženim vratom. Omogućuju vam da uhvatite svaku naznaku mirisa zagrijavanjem proizvoda iz topline vaše ruke.
S čime se proizvodi kombiniraju
Da biste organizirali dugu degustaciju jakih konjaka, pokušajte stvoriti odgovarajući stol s grickalicama. Štoviše, u procesu posluživanja treba napustiti citrusno voće i jela s izrazito izraženim aromatičnim karakteristikama.. Preferirajte pečenu svinjetinu, tvrdi sir, dimljeni losos i čokoladu.
Ostale uporabe
Mnogi konjaci iz kolekcije danas se aktivno koriste za stvaranje ukusnih koktela, a to ne čudi, jer imaju suzdržanu prirodu i uravnotežena gastronomska svojstva. Ako želite isprobati i armenske sklopove temeljene na koktelima, obratite pažnju na recepte za sljedeće smjese: 100 legendi, konjski vrat, Stinger, ABC, Martell Tonic, Porto Flip, kosmopolitski i Cinzano Darling Clementine.
Koje su vrste ovog pića
Želite ispuniti čaše za konjak Izvrsna montaža Sevan, upoznat ćete se s vrlo solidnom linijom proizvoda koja u praksi pokazuju svoje jedinstvene ukusne karakteristike. Popularne mješavine marke uključuju:
- Sevan 3 zvjezdice. Sklop je nježne zlatne boje s baršunastim i ravnomjernim ukusom. Vanilije-čokoladne nijanse skrivaju se u njenoj aromi, koje već dugo lebde u zraku.
- Konjak Sevan 5 godina. Odrasla mješavina bogate zlatne boje. Njegova se aroma može čuti kandirano narančasto, ljetno cvijeće, orašasti plodovi i vlak čokoladnih nijansi. U gastronomskim pokazateljima može se pratiti nota tostiranih badema..
- Sevan star 6 godina. Snažni sklop boje jantarne boje s refleksijama od starenja zlata i bakra. Baršunasta nota vanilije i čokolade osjeti se po njegovom ukusu, a u aromi voćno-cvjetnih boja isprepletenih nijansama meda jasno se čuju.
- Sevan star 7 godina. Bogato jantarni spoj s bogatom višeslojnom aromom u kojem se kriju čestice kave, karamele, začina, zrelih trešanja i ruža. Nijanse su također višestruke, ali vanilija u njima zauzima dominantan položaj..
Povijesna pozadina
Sevan - Zbirka rakije Great Valley. Piće je nastalo 2009. godine, a iste godine prvo je flaširano u tvornici vina i rakije Artashat.
Čitava povijest tvrtke potječe iz 1997. godine, kada Tigran Arzakantsyan, vraćajući se iz Rusije u svoju domovinu, počinje aktivno otkupljivati grožđe od vinove loze iz različitih područja doline Ararat i obnavljati biljke koje su propadle nakon raspada SSSR-a. Great Valley Holding službeno je osnovan 1998. godine, a uključuje mnoge tvornice koje aktivno proizvode alkoholno piće iz velikog broja sorti grožđa..
Kolekcija mješavina za svaki ukus
Jednostavna degustacija, a istovremeno s jakim sevanskim sastavima za odrasle, mogu pružiti izvrstan užitak od degustacije i iskusnom poznavatelju jakih alkoholnih pića i početniku. Štoviše, svaka mješavina ima svoje jedinstvene razlike, što potrošaču omogućuje da odabere piće u skladu s raznim osobnim potrebama. Posebna pažnja zaslužuje i činjenicu da se pića mogu kušati ne samo u njihovom čistom obliku. Izvrsni su za pravljenje sofisticiranih koktela..