Tequila sauza - posebno meksičko piće

Piće tekila dolazi iz Meksika i tijekom godina postalo je preraslo u legende. Napravljen je iz jezgre agave, odnosno njegovih plodova. Piće je širom svijeta rasprostranjeno zbog svog originalnog ukusa i ideje da je tekila upijala toplinu crvenih zemlja.

Tequila Sauza jedna je od najpopularnijih svjetskih marki. Meksikanci sami smatraju ovu marku pića standardom ukusa i kvalitete. Slatki okus karamele i ugodan dugotrajan okus - to je ono što razdvaja Sauzu.

Vrlo je važno pravilno koristiti napitak, iako će početnici jednako cijeniti okus južne tekile. Značajke, karakteristike, vrste, značajke upotrebe i pravila izbora pića opisane su u ovom članku..

opis

Vrući Meksiko je dom tekile. Ovo neobično alkoholno piće popularno je ne samo među samim Meksikancima, već i među milijunima ljudi širom svijeta. Meksički destilat upija toplinu crvenih krajeva na kojima raste plava agava, zasićenih škrobom i šećerom.

Tequila se proizvodi isključivo od soka Tequilana Weber. Među mnoštvom marki koje se razlikuju po ukusu i snazi, tequila Sauza zauzima dostojno mjesto.

Unatoč velikoj konkurenciji velikih kompanija, Sauza tequila osvojila je nacionalnu ljubav i međunarodno priznanje. Najbolji barovi i restorani smatraju pravom da se kupcima nude različite vrste tekile. Istovremeno, Jug mora biti prisutan na njihovom jelovniku.

Izrazita karakteristika ove marke je mekani slatki okus s karamelnim tonom. Destilat ima dugu završnu obradu.

Ovim brandom preporučujemo početnike da cijene punu dubinu ukusa i mirisa meksičke tekile.

• Zahvaljujući upornosti i dobro odabranom načinu poslovanja Don Senobio Sauza, danas tekila ovog branda zauzima drugo mjesto nakon Olmeca i neuspješno se bori za vodstvo s markom Jose Cuervo.
• Prodaja Sauze premašila je nekoliko puta.
• Ovaj izbor kupaca potvrđuje izvanrednu kvalitetu ovog alkoholnog pića..
• On je rječitiji od bilo koje od najglasnijih riječi.

Ogromne količine novca troše se da bi se dobila prava tekila, a potrebno je više godina da se sirovine uzgajaju, tako da cijena ove marke odgovara trošku. U isto vrijeme, kupcima se može činiti precijenjenim. No cijena neće zaustaviti prave poznavatelje elitnog alkohola u želji da isprobaju nevjerojatnu i zavodljivu Sauzu.

alko-planeta.ru

Opća karakteristika

Prema neizgovorenoj tradiciji, današnje upoznavanje sa svijetom tekile u pravilu započinje upravo Sauzom.

1. Njegov slatko-karamelni okus, zbog prisutnosti malo kukuruznog šećera u piću, nekako skriva okus agave neobičan za neofita.
2. Istodobno, prisutnost agava čak i u miješanim sortama spomenute marke mnogo je svjetlija i bogatija nego u pićima iste kategorije proizvedenim pod drugim robnim markama (recimo, ista Olmeka).

Općenito, valja napomenuti da među južnim proizvodima, koji se sastoje od tri linije (Jug, Hornitos i Tres Generaciones), prevladavaju klasična, elitna i kolekcionarska pića koja sadrže vrlo agavu plave boje 100%.

Tvrđava Južne tekile koja se izvozi, u pravilu je 40%. U ovom slučaju u nekim slučajevima dolazi do modifikacija od 38 stupnjeva. Primjer za to je linija Tres Generaciones.

vzboltay.com

Postojeće sorte

Oni koji žele probati Sauza tequilu, mogu odabrati za sebe određenu vrstu pića koja zadovoljava njihove vlastite ukuse i sklonosti. Svaki od njih odaje jedinstvenu aromu plave agave, zagrijavajuće i uzbudljivo.

• Karakteristika marke Sauza je potpuno odsutnost aditiva, boja i konzervansa.
• Samo prirodni proizvod može prenijeti sve bogatstvo okusa plave agave.
• Ovu činjenicu dokazuje 150 godina iskustva u proizvodnji i potvrđuje ugled tvrtke..
• Neke su vrste tekile Jug pobijedile na međunarodnim natjecanjima i osvojile nagrade za kvalitetu..

tequilapro.ru

Sauza blanco

Zahvaljujući dvostrukoj destilaciji, Sauza Blanco ima mekan karakter u kombinaciji s čistim agavinim okusom koji zadirkuje i oduševljava.

1. Sauza tequila koristi sok plave agave.
2. Ova biljka dozrijeva u roku od 8-12 godina, a dvije biljke posađene istog dana mogu sazrijevati s razlikom od 4 godine. Njihovo sazrijevanje i berbu nadgledaju posebno obučeni ljudi - „kemijski radnici“.
3. Tequila Sauza se u Meksiku smatra jednom od najstarijih proizvođača tekile, a s obzirom na popularnost „mladih“ sorti, ona nema jednakih mjesta u meksičkim otvorenim prostorima..
4. Savršeno "šeta" po barovima i restoranima širom svijeta, kako u čistom obliku, tako i kao dio poznatih koktela Margarita i Tequila Boom.
5. O najvišoj kvaliteti ovog pića u potpunosti svjedoči prvo mjesto Sauze na ljestvici prodaje kod kuće - u Meksiku.

Sauza Blanco (bijela) Sauza Blanco ima svijetli okus i začinjenu aromu, s izraženim tonom mljevenog crnog papra. Kombinacija egzotičnog buketa i okusa daje gorući, neusporedivi osjećaj "čiste tekile". Sadržaj plavog agave alkohola - 51%.

Najpopularnija tekila u Meksiku, koja čuva okus prave agave. Može poslužiti kao izvrsna baza za koktele. Ali njegov je okus puno ugodniji ako se konzumira u skladu s ritualom Tequila Shooter (Lizu sol pršljenu po ruci, popijte jelo i odmah zagrijte vapnom)

Tequila Blanco (Tequila Blanco) - tekila, koja praktički nije stara, flašira se odmah nakon destilacije. Međutim, starenje u čeličnim bačvama dopušteno je ne više od 2 mjeseca. Ponekad je, radi blažeg ukusa, starenje u hrastovim bačvama moguće ne duže od mjesec dana. Blanco se naziva i bijela ili srebrna tekila. Prozirnog izgleda, ima aromu i okus plave agave.

100% predstavnik premium grupe.

duty-free-domodedovo.ru

Sauza srebrna

Tequila Sauza Silver spada u „mixto“ kategoriju jer sadrži 51% agava alkohola. Prema tome, gotovo kristalno čista boja pića ukazuje na manju izloženost u proizvodnji ove tekile. To čini Tequila Silver potpuno podnošljivim sastojkom alkoholnih koktela..

Vanjski dizajn boce, recimo, jednostavan je.

• Staklena staklena posuda od 0,7 litara ima pravokutni oblik sa zaobljenim uglovima.
• Prilično široka naljepnica koja pokriva veliku polovicu prednjeg dijela boce pokazuje stalni grm agave.
• Etiketa je glatka sa sjajnim srebrnim elementima koji dodaju „uzduž“ fešte.
• Iznad etikete, u gornjem dijelu staklene posude, nalazi se reljefna slika u obliku logotipa marke Sauza.
• Završava sliku jednostavnim limenim odvijenim srebrnim poklopcem.

Klasifikacija boje: Tequila čista, prozirna boja.

Aroma: Aroma tekile osvaja nijanse vapna, jasmina, zelene jabuke i agave, upotpunjene laganim polutonima bijelog papra i citrusa.

Okus: U mekom, toplom ukusu nota tekile agave, hrasta i papra, lagani motivi grejpa. Zalogaj se odlikuje nijansama badema, slatkoće i učvršćivanja..

Gastronomske kombinacije: Tequila je izvrsna u svom čistom obliku, tradicionalno dopunjena solju i kriškom vapna. Dobar je sastojak koktela (na primjer, Margarita, Tequila Sunrise i Copa de Oro).

amwine.ru

Saauza plavo srebrna

Sauza Blue Silver bistri je neomeđeni napitak, poput svih sljedećih, koji se sastoji od 100% destilata soka Blue Agave. Ovo je snažan klasični aperitiv koji ide uz solidan zalogaj..

Odlikuje se gorčinom citrusa u aromi i slatkastim notama okusa, popraćenim gorkim grejpom. Sve se to završava toplim, ali kratkim aftertasteom..

Sauza plavi reposado

Sauza Blue Reposado je prelijepi aperitiv u boji slame koji je najmanje dva mjeseca proveo u hrastovim bačvama.

Okus i aroma su citrusne note obogaćene drvenim i vanilijama.

Sauza zlato

Meksička tekila Sauza Gold (zlato) Sauza Gold ima jedno značajno obilježje koje ga razlikuje od svih ostalih tekila. Dakako, radi se o tajnoj tvrtki, ali službeni predstavnik Sauze u svijetu, Julio Gonzales, ispričao je ovu tajnu.

Činjenica je da se Sauza tequila uvijek može prepoznati po slatkoj aromi plave agave i laganoj slatkoći okusa.

Ove karakteristike govore da je tekila izrađena od prirodne agave, bez kemijskih nečistoća i aditiva. Vrlo je teško dobiti takvo piće, ali Sauza je pronašla izlaz - mala količina prirodnog kukuruznog šećera pomaže u stvaranju napitka koji donosi neusporedivo zadovoljstvo.

• Ova tekila stara se u bačvama od bijelog hrasta, u kojima su konjak i burbon „sazrijevali“ najmanje godinu dana, što je dvostruko više od razdoblja koje propisuje meksički zakon.
• Tijekom izlaganja značajno se poboljšava svojstvo tekile i arome plave agave, dobivajući zaokruženost i ravnotežu.

Ova tekila, kao nijedna druga, snažno je povezana s modernim ritualom upotrebe „lick-tilt-bite“ uz sudjelovanje slojeva i vapna.

Okus pića

1. Tequila ima lijepu zlatnu boju i jedinstven ukus zahvaljujući ekstraktu kore karamele i hrastove kore.
2. Sauza Extra Gold jasno pokazuje tonove egzotičnog voća i začina..
3. Okus tekile nezaboravan je, snažan, s dugim zagrijavajućim okusom.

Tequila Sauza Gold utjelovljenje je najboljih meksičkih tradicija, više od stoljeća povijesti proizvodnje i jednostavno izvrsne kvalitete. Ova tekila je vagon u svojoj klasi. Jednako uspješno osvaja i muška i ženska srca, oduševljeno se pije u svom čistom obliku i dobro nadopunjuje neki ekstravagantan koktel. Ako cijenite u tekili, prije svega, visokoj kvaliteti i zadivljujućem mekom okusu, onda je Sauza Gold nedvojbeno za vas. Može se zagrijati u hladnim zimama i osvježiti za bilo koji vrući dan..

Sauza Gold tekila uvijek je eksplozija emocija, ukusa i mirisa. Miris karamele, plave agave i hrasta, kao da vas poziva u slatki svijet užitaka i opće zabave!

Tequila Sauza je meksičko piće koje se proizvodi od 1873. Odlikuje ga visoka kvaliteta i svjetska popularnost. Tequila Sauza najpopularnija je u Rusiji. Izrađuje se od alkohola plave agave (biljka obitelji Lileev) i zrnog alkohola. Ova tekila stara se u bačvama od bijelog hrasta..

Tijekom izlaganja značajno se poboljšava svojstvo okusa i mirisa plave agave u tekili, čime se postiže zaokruženost i ravnoteža. Piće sa specifičnim, blagim okusom i aromom plave agave. Ova tekila, kao nijedna druga, snažno je povezana s modernim ritualom upotrebe „lick-tilt-bite“ uz sudjelovanje soli i vapna. Tequila ima lijepu zlatnu boju i jedinstven ukus zahvaljujući ekstraktu kore karamele i hrastove kore.

Aroma Sauza Gold jasno pokazuje tonove egzotičnog voća i začina. Okus tekile nezaboravan je, snažan, s dugim zagrijavajućim okusom. Koristite u čistom obliku i u koktelima. .

duty-free-domodedovo.ru

Sauza conmemorativo

Sauza Conmemorativo elitna je tekila stare dobi. Njena etiketa kaže "anejo", što znači "stara, najmanje 1 godinu".

Sakuplja se u hrastovim bačvama neobično dugo, tijekom 4 godine i za to vrijeme alkohol plave agave poprima plemenitu zlatnu boju.

Ova tekila bogatog skladnog ukusa i vedre arome agave s notama hrasta i orijentalnih začina posebno će se svidjeti poznavateljima starih pića.

• Klasifikacija boje: Svijetlo zlatna boja začinjene tekile.
• Okus: Okus tekile je bogat i skladan, nakon čega slijedi okus.
• Aroma: Bogati buket kombinira note plave agave, aromu hrasta i orijentalnih začina.
• Gastronomske kombinacije: ovu sezonsku tekilu preporučuje se piti u čistom obliku.

Sauza Conmemorativo elitna je tekila stare dobi. Njena etiketa kaže "anejo", što znači "stara, najmanje 1 godinu." Sakuplja se u hrastovim bačvama neobično dugo, tijekom 4 godine i za to vrijeme alkohol plave agave poprima plemenitu zlatnu boju.

Ova će se tekila posebno svidjeti poznavateljima napitaka..

wine-shopper.ru

Čili od krastavca u sosu

Sauza Cucumber Chili relativno je novi, eksperimentalni okus dizajniran za stvaranje originalnih koktela, posebice Margarita. Tequila ima okus čili paprike i svježeg krastavca.

Sauza hornitos

• Klasifikacija boje: Tequila atraktivne svijetlo zlatne boje.
• Okus: Okus tekile skladan je, oštar, s tragovima plavog agava, suptilnim voćnim notama i nijansama orijentalnih začina.
• Aroma: Buket tekile otkriva izražene mirise plodova agave, nagovještaje paprene metvice i pikantne začinjene nijanse.
• Gastronomske kombinacije: Tequila je savršena kao aperitiv, kao i sastavni dio raznih koktela.

Tequila Sauza, "Hornitos" Reposado izrađena je po tradicionalnoj tehnologiji od prirodnog soka plave agave bez ikakvih umjetnih dodataka i sastojaka. Okusom dominiraju nijanse agave, skladno kombinirane s notama paprene metvice i suptilnim začinjenim nijansama.

Piće je savršeno kao aperitiv, kao i sastojak raznih koktela..

1. Hornitos Añejo je jantarna jednogodišnja probava. Aroma pogađa note vanilije, čokolade, lješnjaka, suhog voća i drva dima. Prisutni su i u izuzetno višestrukom ukusu napitka. Osim toga, postoji dubok i dugačak okus.
2. Hornitos Black Barrel je rafinirani aristokrat u tamno jantarnoj boji. Nakon godinu dana provedenih u običnoj hrastovoj bačvi, ova tekila šalje se na četveromjesečne tečajeve za nastavak obrazovanja u izgorjelim drvenim posudama, a zatim još dva mjeseca odmara u spremnicima posebno sušenog hrasta. Kao rezultat toga, odlikuje se uravnoteženom kombinacijom vanilije, dimljenog drveta, papra i citrusnih nijansi po ukusu i aromi. U izrazitom dugom završnom sloju mogu se primijetiti šećerno-karamelni i drveni motivi..

ekb.winestyle.ru

Sauza tres generaciones

Tequila Sauza Tres Generaciones, ili, kako ga zovu i Sauza 3G, najprestižnija je markirana sezonska tekila, čija popularnost raste među svjetskim alkoholnim pićima.

Tequila Tres Generaciones odnosi se na skupa pića, proizvodnja je ograničena, jer njegova priprema uključuje starenje u bačvama u periodu od osam godina.

Tequila se flašira u posebnim bocama stvorenim ručno od proizvođača pića. Tequila se po vašem ukusu može usporediti s najboljim svjetskim konjacima..

Tequila se pravi od 100% soka zrele plave agave. Ova biljka cvjeta samo jednom, a dozrijeva devet godina. Tijekom godina nakuplja puno šećera i škroba. Doseženo voće je veliko i teži oko 50 kg. Izvana podsjeća na ananas.

• Nakon zrenja plod se otrga, nasjecka na komadiće, zatim prekriva palminim vlaknima, zemljom i ugljenom i stavi u peć za pečenje. Agave su se pekle na temperaturi od oko 70 stupnjeva 2-3 dana.
• Postupak pečenja voće oslobađa šećera i natapa ga dimom.
• Nakon pečenja voće se drobi i iz njega iscijedi sok.
• Dobiveni sok kombinira se s vodom i šećerom i miješa dok se ne dobije homogena konzistencija, a zatim se doda poseban kvas..
• Sok se sipa u bačve za fermentaciju, gdje se fermentira četiri dana, nakon čega se otjera dva puta kako bi se dobio 12 do 55 posto jačine.
• Nakon toga sok se flašira za kasnije starenje.

Tequila ima laganu aromu hrasta, začina i ljekovitog bilja. Ima blag okus slatke agave i poslije bijelog papra, topla i suha..

cognacguide.ru

Tres generaciones plata

Tres Generaciones Plata (ovo i sljedeća tri trostruka destilirana pića, proizvedena u ograničenim količinama, stvorena su povodom stogodišnjice tvrtke) - prozirni elitni alkohol namijenjen umjerenoj upotrebi u svom čistom obliku.

Aroma sadrži cvjetne i citrusne note. Okus ima odjeke začinjenog bilja s implikacijom papra.

Tres Generaciones Reposado

Tres Generaciones Reposado - počiva 4 mjeseca u američkim hrastovim bačvama. Miris sadrži motive začina i začinskog bilja s laganom drvenom konotacijom. Zaobljeni slatki okus razlikuje note začina i suhog drveta..

Piće ostavlja toplu završnicu s izrazitom tematikom bijelog papra.

Tres Generaciones Añejo

Tres Generaciones Añejo - lagano jantarni digestif, star tijekom cijele godine, u bačvama od posebno sušenog hrasta.

1. Miris sadrži dimljene drvene motive s vanilija-karamelnom nijansom.
2. Okus sadrži znatiželjne note smeđeg šećera, koji se postepeno pretvara u mekani okus s nagovještajem drvenih asocijacija konjaka.

vzboltay.com

Tequila South Technology

Proizvodnja tekile sose uključuje složen skup proizvodnih koraka. Tvrtka se ne bavi samo direktnom preradom sirovina, već uzgaja i kaktus plave agave na zakupljenom zemljištu, tako da nema razloga govoriti o lošoj kvaliteti proizvoda. Da bismo razumjeli tehnologiju procesa, potrebno ga je razmotriti u fazama.

Uzgoj i sakupljanje sirovina

Faza, uključujući postupak sadnje i berbe. Agave kaktus raste dobro u klimi u Meksiku i praktički ne zahtijeva posebnu njegu. Ručni rad koristi se za cjelogodišnju berbu zrelih biljaka..

Obrada sirovina

Sakupljeno voće agave mljeveno je i parom se obrađuje, što povlači za sobom šećer iz biljke i kasniju fermentaciju.

fermentacija

Proces fermentacije dobivenog soka iz agave kaktusa ima svoje karakteristike. Dakle, tehnologija fermentacije soka agave slična je tehnologiji fermentacije piva, ali vruća meksička klima omogućuje ubrzanje fermentacije zbog prirodnih klimatskih uvjeta.

Fermentacija se provodi u konvencionalnim metalnim spremnicima kapaciteta do 100 litara. Uporaba velikih veličina spremnika negativno utječe na proces fermentacije, jer što je veća zapremina, to je duže fermentacija.

Destilacija rezultirajuće tekućine

Tekućina dobivena nakon koraka fermentacije podvrgava se procesu filtracije radi uklanjanja biljnih vlakana i šalje se na destilaciju. Za vrhunsku destilaciju tekile provodi se najmanje 4 puta, što omogućava postizanje visokokvalitetnog alkohola iz kaktusa plave agave.

Nakon prve destilacije, tekućina stječe kristalnu prozirnost, čime se izbjegava daljnje zamagljivanje pića miješanjem s dodatnim biljnim komponentama potrebnim za postizanje posebnog okusa;

izvod

Za dobivanje visokokvalitetne tekile proizvođač koristi metode starenja u bačvama meksičkog i američkog hrasta, koje piću daju potpuni ukus kombinacije agave i biljnih sastojaka.

Flaširanje gotovog pića

Tvrtka Sauza vrši ručno flaširanje tekile u boce različitog volumena. Kod flaširanja tekile marke "mixto" je automatizirani proces prelijevanja gotovih proizvoda.

nalivali.ru

Povijesna pozadina

Don Senobio Sauza imao je samo 16 godina kada je odlučio napustiti obitelj kako bi se posvetio svom snu. Otac je posjedovao mali ranč, uzgajao stoku i nadao se pomoći svog sina. Međutim, imao je potpuno drugačije planove..

Primjer za njega bilo je brzo rastuće poduzeće Cuervo, u jednoj od destilerija koje je ušlo u posao. To je bilo 1858. godine. Dugih 15 godina Don Sauza je marljivo proučavao proces proizvodnje tekile. Istina, u tim se godinama mezkal proizvodio u velikim količinama. Ovaj jaki destilat ima svoje karakteristike. Ukratko, dobiva se iz nekoliko sorti agave.

Još 1873. godine Senobio je bio spreman otvoriti vlastitu proizvodnju. Dobio je dozvolu od vlasti i kupio destileriju La Antigua Cruz. Isprva je Sauza razmišljao i o mezcalu, ali nakon što je proučio stanje na tržištu, odlučio je proizvesti pravu tekilu. U državi Jalisco bile su ogromne plantaže plave agave. Ova biljka treba 8 godina da u potpunosti sazri. Međutim, ta okolnost nije zaustavila ambicioznog i poduzetnog Meksikanca..

Kako bi se oslobodio destilata od previše očitog dima, tequilero je odlučio ne koristiti tradicionalno pečenje zrelih plodova agave u pećnicama pod zemljom.

Nakon što je proširio proizvodnju, Don Senobio Sauza preimenovao je u tvrtku La Preservancia i prvi je izvozio jak alkohol u SAD i Europu..

Uspjeh poduzeća bio je zapanjujući. U inozemstvu su vrlo brzo shvatili kvalitetu i okus tekile proizvođača Sauza. Probna serija bila je samo nekoliko bačvi. Nakon njezinog uspjeha, poduzetni tequilero uspostavlja stalnu opskrbu. Do 1906. posjedovao je 10 destilerija..

Do 1988. godine posao je bio obiteljski i naslijeđen. Tada ga kupuje španjolska tvrtka Pedro Domecq.

2005. godine Fortune Brands postao je potpuni vlasnik. Otkako je osnovana prva destilerija, recept Tequila Sauza čuvao se u najstrožem povjerenju.

Gdje kupiti tequilu jug

Ovaj alkoholni proizvod je velika potražnja zbog zanimljivog ukusa i upotrebe prirodnih sirovina. Razlikovati lažni od originala prilično je jednostavno: proizvođač uvijek naznačuje mjesto flaširanja u Meksiku ili SAD-u.

Na dnu boce utisnut je datum proizvodnje, a na etiketi je osobni barkod pića. Pravi proizvod Tequila Sauza prodaje se samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola i nije dostupan za prodaju u običnim gradskim supermarketima. Ova vrsta alkohola uvijek će pronaći svog kupca.

Kako razlikovati tekilu južno od lažne

Meksička tekila marke Sauza jedan je od najpopularnijih brendova koji se uživaju u mnogim zemljama širom svijeta..

Zbog svoje popularnosti, tekila Sauza često se falsificira. Kada kupujete ovo piće, morate biti izuzetno oprezni i obratiti pažnju na karakteristike izvorne tekile Sauza. Samo tako se možete zaštititi od kupnje lažnog.

Prije nego što prijeđemo na karakteristične dizajnerske značajke ove tekile, vrijedno je napomenuti da će, bez obzira na vrstu tekile marke Sauza, njen dizajn biti sličan, stoga, razmotriti svaku od vrsta ove tekile zasebno, nema smisla..

Oblik boce

Izvorna boca od tekile Sauza izrađena je od prozirnog stakla i ima duguljast i blago spljošten oblik.

Jedna od važnih karakteristika ove Sauza tekile je reljefni ukras koji se nanosi na bocu i nalazi se iznad etikete na prednjoj strani boce, a također i na suprotnoj strani boce (iznad pločice).

Nepostojanje ovih reljefnih oznaka na boci znak je lažnog podrijetla ove marke tekile.

etikete

Sve etikete tekile "Sauza" moraju biti visokokvalitetne i ravnomjerno zalijepljene na bocu, nekvalitetne ili krivo zalijepljene naljepnice ukazuju na to da je ovo lažno.

Također obratite pažnju na pravopis marke i ostale informacije koje se primjenjuju na oznake.

poklopac

Poklopac na Sauzi sličan je običnom poklopcu votke, a logotip marke u obliku kriške agave nanosi se na vrh poklopca. Ispod kapice na grlu boce nalazi se mala majica s oznakom "košulja".

Barkod

Na protutiketu ove tekile nalazi se crtični kod koji mora početi s brojevima "750", a ti brojevi odgovaraju robi proizvedenoj u Meksiku. Real Sauza tequila ne može imati barkod koji počinje drugim brojevima..

Trošarinski pečat

Trošarinska marka obvezni je atribut izvorne tekile, jer se proizvodi izvan Ruske Federacije, istovremeno pazeći na originalnost trošarinske markice i usklađenost podataka navedenih u njoj s izvornikom.

Jedini slučaj kada na boci nema trošarinske markice je njezina prodaja u trgovinama lakih carina bez carina.

byxlo24.ru

Istina o tome kako piti tequilu

Tradicija upotrebe tekile uključuje upotrebu posebnih čaša nazvanih "tequilito" ili "cabalito" (konj, mali poni preveden sa španjolskog).

Trenutno je austrijska tvrtka za proizvodnju čaša razvila posebnu liniju staklenog posuđa za upotrebu tekile Sauza Gold, Hornitos Aneya i Reposado. Predložena jela su čaša u obliku konjaka na visokoj tankoj nozi.

Načini pijenja tekile:

1. Pijte tequilu u gutljaj. Standardni način korištenja South Gold i South Silver. Površina lijeve ruke namazana je vapneno zelenom bojom i posuta solju. Nakon gužve tekile, dobivena smjesa liže se na ruku jezikom i gricka kriškom vapna;
2. Pijte tequilu. "Ženski" način upotrebe, koji podrazumijeva omekšavanje agava alkohola. U pravilu možete piti tekilu s sokom od rajčice ili naranče. Proizvođači tekile u jednom su trenutku stvorili napitak "Sangrita" na bazi meksičkog voćnog soka, koji ne sadrži alkohol;
3. Pijte u malim gutljajima.

Za istinske poznavatelje pića prikladna je ova posebna metoda upotrebe, jer uključuje uživanje u ukusu agave i alkoholu. Ova metoda je poželjnija za ispijanje tekile South Tre Generation.

Kokteli od južne tekile

Jedan od najčešćih koktela na bazi tekile je meksička Margarita, čiji je sastav poznat mnogim. Ali osim ovog tradicionalnog recepta, postoji još nekoliko originalnih koktela..

Macho čovjek

• Južno zlato 80 ml;
• Sauza Reposado 50 ml;
• Sok od zelene limete 50 ml;
• Sitno sjeckani led 20 grama

Za pripremu koktela u čaši s mogućim zalogajem u obliku kikirikija i orašastih orašastih plodova. Pogodno za zabavu u muškom krugu.

Kvrgavi meksički kaktus

1. Sauza Silver Blue 70 ml;
2. Meksički meskal 60 ml;
3. Sauza Agnio 40 ml;
4. Ledena 30 grama.

Prilično jak koktel, koji uključuje uporabu metode konzumiranja koktela sa solju i vapnom. Pogodno za klupske zabave i proslave..

Nježno gospodo

• Naknada za južne horne 120 ml;
• Sok od ružičaste rajčice 60 ml;
• Sitno sjeckani led 20 grama.

Priprema se u čaši za koktel. Savršeno za svaku priliku ili za svakodnevnu upotrebu. Ne zahtijeva pranje ili pečenje.

Smiješni poni

1. Sauza Tre Generation 60 ml;
2. Sauza Miksto 50ml;
3. Sok od grejpa 60 ml;
4. Led zdrobljen 30 grama.

Priprema se u shakeru i servira u čaši highball s grickalicom u obliku tanko narezane limete. Izvrstan koktel za zabave. Piće će dati energiju i osvježiti.

nalivali.ru

Chimayo

• Kocke leda.
• 1½ dijelova tekile Sauza (Sauza), ali može se zamijeniti drugom.
• ½ dijela soka od limete.
• ½ dijela soka od jabuke.

priprema

1. U šejker dodajte pola vapna i jabuka, koji je napola pun leda..
2. Nakon snažnog protresanja, dobiveni napitak procijedite u tradicionalnu visoku čašu.
3. Ukrasite čašu kriškom jabuke.

Tekala Sauza ima jedno, ali vrlo značajno, prepoznatljivo svojstvo, zahvaljujući kojem se marka Sauza vrlo lako razlikovati od ostalih tekila. Dakako, ta je „prepoznatljiva osobina“ svojevrsna tajna kompanija, ali Julio Gonzalez, predstavnik svjetske marke Sauza, otvorio je zavjesu ove tajne.

Sauza tequila može se lako prepoznati po slatkoj aromi agave i nježnom, blago slatkastom okusu.

cocktail-book.ru

Sauza Margarita

Osnovni sastojci:

• 25 ml svježe cijeđenog soka od limete
• 25 ml Bols Triple Sec Liquor
• 50 ml Tequila Sauza Blanco Tequila
• Stup soli za rubove čaše
• 1 kom kriške limuna
• 2 kom okrugle kriške limete
• Kocke leda (neobavezno)
• 1 kom šejker

Postupak kuhanja:

1. Napunite shaker na pola ledom.
2. Dodajte 50 ml Sauza Blanco Tequila.
3. Sljedeći sastojak u liniji je 25 ml Bols Triple Sec.
4. Na kraju dodajte 25 ml svježe cijeđene vapna.
5. Dobro protresti.
6. Vanjski rub čaše premažite limunom.
7. Na ravnu posudu nanesite ravnomjerni sloj soli i umočite u čašu soli s rubovima namočenim limunom.
8. Sadržaj tresalice prebacite u čašu tako da led ostane u tresalici.
9. Ukrasite okruglim kriškama limete.

recept-shef.ru

Mitovi Tequila

Tijekom nekoliko stotina godina svog postojanja, tekila je prerasla u razne mitove, od kojih većina nema stvarnu osnovu. Međutim, s ovom napitkom povezane su i mnoge lijepe legende i zanimljive činjenice. Pokušat ćemo otkriti koje su od njih istinite, a koje ništa više od fikcije..

Kaktusova mjesečina

Nije poznato iz kojeg razloga, ali rašireno je mišljenje da je tekila votka od kaktusa. Mnogi općenito vjeruju da je ovo plemenito meksičko piće srodno domaćem mjesecu..

Međutim, ovaj mit nema stvarnu osnovu..

1. Prvo, proizvodnja tekile strogo je regulirana, tako da je vjerojatnost da će je proizvođači voziti u podrumu bake hasidi nula. Možda to netko radi, ali tekila s pićem dobivena još uvijek ima vrlo neizravan odnos. Zapravo, bit će to samo mjesec dana od agave. Pa čak i s našom votkom po podrijetlu ima malo zajedničkog. Naše piće je izrađeno od čistog etilnog alkohola koji se pomiješa s vodom u omjeru 1: 3 da bi se dobila željena jakost. Tequila je napravljena od fermentiranog soka plave agave, pa se može reći da je organski proizvod.
2. Drugo, kaktusi se ne koriste u procesu proizvodnje tekile u bilo kojem obliku u bilo kojoj fazi proizvodnje. Štoviše, ne postoji niti jedan meksički napitak napravljen od ove biljke..

Plava agava, koja je zapravo sirovina za tequilu, uglavnom pripada obitelji ljiljana. Ova uobičajena zabluda može imati samo jedno objašnjenje: agava ima vanjsku sličnost s kaktusima zbog šiljastih listova, međutim, nema stvarne veze između tih biljaka.

Kao što vidite, u stvari, tekila nije votka ili mjesečina, ali nema nikakve veze s kaktusima.

Piće duše

Rezervirajmo odmah - nitko, naravno, ozbiljno ne vjeruje da je azteški bog Quetzalcoatl svoju besmrtnu dušu preselio u pulku (fermentirani sok plave agave). Međutim, činjenica da su mogli biti ubijeni ranije zbog neovlaštene uporabe čista je istina..

Azteci su pretpostavili da njihovo omiljeno zabavno piće ima dušu, uopće im se ne čini apsurdnim. Štoviše, zbog impresivne veličine i obilja lišća neobičnog oblika, sama agava činila im se zemaljskim utjelovljenjem božice Mayauel.

Zbog toga su Azteci obožavali biljke ove vrste i čak su ih se bojali..

• Mayahuel je poznat po tome što ima ogroman broj djece u aztečkoj mitologiji..
• Očito, da bi ih sve nahranila, boginja je imala četiri stotine grudi, a njezino je mlijeko imalo ljekovita svojstva.
• Mayahuel postaje majka jednom u 8 do 10 godina. To se poklapa s razdobljem cvjetanja agave..

Usred rozete biljke iz koje rastu listovi, pojavljuje se mladi cvjetni pupoljak. Azteci su je izrezali, a zatim su još tri do četiri mjeseca pomoću posebnih cijevi dnevno usisavali 4-7 litara slatkog, viskoznog soka. Nekoliko dana kasnije fermentirano piće pretvorilo se u pulku. Mogućnost konzumiranja bila mu je velika privilegija.

To je bilo dopušteno samo časnim starješinama, svećenicima ili onima koji su se trebali žrtvovati bogovima. Ostalo je pulka mogla koristiti samo u posljednjih pet dana kalendarske godine - takozvane Dane mrtvih.

Kršitelj ovog pravila bio je suočen s teškom kaznom - premlaćivanjem, gubitkom statusa u društvu, u najgorem slučaju - smrću. Međutim, danas čak ni plemena starosjedilačkih stanovnika Meksika, čija je pulka još uvijek popularna, vjerojatno neće pomisliti da ovo piće može imati dušu. Ali sasvim je moguće mentalno sjesti iza čaše tekile.

Ljubitelji tequile uhvaćeni su na crva

Mnogi stručnjaci navodno kažu da je glavni dokaz autentičnosti tekile crv koji pluta u boci.

Zapravo, u pravom napitku ne bi trebalo biti insekata. Poštivanje ovog pravila strogo nadzire Meksičko regulatorno vijeće Tequila..

No ozloglašeni crv može se propisati u bocama nekim mezkalnim sortama, što zapravo nije ništa drugo nego reklamni potez namijenjen povećanju prodaje pića..

1. U stvari, govorimo o gusjenici moljca Hipopta agavis koji živi u agavi.
2. Biljka na kojoj se nalaze ovi crvi smatra se zaraženom parazitima.
3. Upotreba takve agave u proizvodnji tekile dovodi do smanjenja kvalitete gotovog pića.
4. Stoga recept, čije poštivanje strogo nadzire posebna organizacija, ne predviđa prisustvo bilo kakvih insekata ili crva u boci od tekile.

Međutim, postoji posebna vrsta mezkala u koju se ta gusjenica zaista nalazi. Prije toga, vrećica soli pomiješana sa osušenim i mljevenim crvima jednostavno je bila vezana na vratima boca s ovim pićem. Kada je u 40-ima potražnja za tekilom u europskim zemljama naglo opala, proizvođači su se odlučili na takav osebujan reklamni potez.

Prije pijenja prvo morate pojesti crva koji je jednako podijeljen na sve prijatelje koji piju. Ovo je svojevrsna prilika da se osjetite u krugu nekolicine iniciranih, da pokažete postojanost karaktera. Pored toga, mezkal s crvima bio je doista egzotičan proizvod, a prodaja je naglo skočila. Međutim, gusjenice se nikada ne stavljaju u tekile.

Čak i prilikom kupnje mezcala, budite oprezni - proizvođači uvijek na etiketi navode da u boci treba biti crva. O tome svjedoči natpis "Son gusano" (u prijevodu sa španjolskog - "na crva"). Ako ste vidjeli crva u mezkalu bez takve oznake, a još više u tekili, trebali biste odbiti takvu kupnju.

Nakon agave - poput krastavca

Kažu da od tekile nema mamurluka.

Samo nemojte pokušavati sami provjeriti istinitost ove izjave - ujutro će vam glava biti poput agave.

• Mamaz je u osnovi trovanje tijela labudnim uljima koja se formiraju u alkoholu nakon destilacije.
• Tequila se proizvodi od organskih alkohola. U njemu je manje ulja fenola nego u domaćoj votki, međutim ona su podmukla.
• Činjenica je da njihov sadržaj u tekili nije reguliran, a teže je prepoznati opijenost. Ne dolazi tako brzo kao od votke.
• Sama gorska ulja maskirana su biljnim okusom i aromom tekile. Dakle, ne možete odmah osjetiti opijenost, ali ovo je varljiv učinak..
• Mamaz protiv zlouporabe tekile je zagarantiran, a također i vrlo bolan. A da biste to izbjegli, pridržavajte se jednog jednostavnog principa: ne gubite osjećaj proporcije.

Skoro najbolje djevojke

Oni koji zapravo ne vole piti tequilu, mogu je nositi. Znanstvenici su otkrili način kako od ovog pića napraviti prave dijamante.

1. Da biste to učinili, koristeći se posebnom opremom, tekila se zagrijava na temperaturu od oko 800 stupnjeva, zbog čega ona isparava i prelazi u plinovito stanje.
2. Tada se temperatura unutar jedinice smanjuje.
3. Čestice tekile hlade se, kondenziraju i talože u posebne ćelije od silikona ili čelika.
4. Zatim se kondenzat ostavi očvrsnuti - a sada smo vlasnici svježih dijamanata.

Međutim, ova metoda nije našla široku primjenu. Glavni razlog za to je čvrsta veličina rezultirajućeg kamenja. Dijamanti stvoreni na ovaj način su premali.

tequilapro.ru

U zaključku

Pa u zaključku želim reći da mnogi poznavatelji nakon kušanja branda "Tequila Sauza" imaju samo pozitivne kritike. Ali kažu i da ne smijemo zaboraviti: svako alkoholno piće donosi radost i zadovoljstvo okusa ako ga pijete štedljivo i ne zloupotrebljavate.

Također, prema recenzijama ljudi, ako pijete tekilu umjereno, tada se ne pojavljuje sindrom mamurluka, koji ne pokvari dojam ugodnog slobodnog vremena uoči.

syl.ru