Sve najvažnije o vrstama i marki tekile

Tequila je zauzela ponosno mjesto u srcima obožavatelja neobičnih alkoholnih proizvoda širom svijeta. No nije svaki prosječni potrošač sposoban kupiti piće koje mu je potrebno prvi put. Veliki broj imena i paketa na šalteru trgovine - može šokirati. Da biste pojednostavili izbor tekile, morate detaljno razumjeti njezinu klasifikaciju.

  • kvaliteta biljnih sirovina;
  • količina šećera u alkoholnom piću;
  • mjesto uzgoja agave za proizvodnju;
  • tehnologija kuhanja (uključujući materijale koji se koriste u procesu).

Da biste bolje razumjeli asortiman tekile na policama trgovina, morate detaljno razmotriti njegovu klasifikaciju ovisno o sastavu i procesu kuhanja.

Prema sadržaju soka od agave

Ovisno o količini destiliranog soka plave agave, kao dio alkoholnog pića, tekila se dijeli na:

  1. Tequila 100% Blue Agave (Premium). U alkoholnim pićima ove kategorije nema nečistoća osim destiliranog soka plave agave. Tequila se flašira isključivo na mjestu proizvodnje - u Meksiku.
  2. Tequila Mixto (miješana tekila - standard). Ova kategorija uključuje pića u kojima 51-99% padne na destilat soka agave, a preostalih 1-49% zauzima trska, kukuruzni destilati ili razne arome i boje. Od 2006. godine izlijevanje tekile dopušteno je izvan tvornice, gdje se vrši destilacija biljnih materijala.

Ovisno o izloženosti

Ovisno o izloženosti, klasifikacija tekile izgledat će ovako:

Naziv kategorijesvojstvo
Tequila Silver (srebrna)Srebrna tekila ima brojne značajke:
  • Tequila Silver kristalno bistra boja;
  • boca alkohola provodi se odmah nakon postupka destilacije;
  • jačina pića je 38-40 vol .;
  • srebrna tekila ima oštar okus i miris;
  • Tequila Silver češće "Mixto", izrađuje se uz dodatak alkohola od kukuruza ili trske;
  • ne preporučuje se upotreba tekile u čistom obliku (bolje je razrijediti sokovima, gaziranim pićima itd.).

Među najčešća imena srebrne tekile su:

  • plata;
  • Blanco;
  • Platinum;
  • bijela.
Tequila Gold (zlato)Među karakteristikama proizvoda od zlata od alkohola mogu se razlikovati sljedeće karakteristike:
  • duboka tekila jantarne boje;
  • u proizvodnji pića koriste se prirodna bojila, ekstrakti i aditivi (njihova količina ne prelazi 1%);
  • zbog prisutnosti karamele i drugih aditiva alkoholni proizvod ima slatkast okus;
  • Tequila Gold starenje - do 2 mjeseca;
  • Zlatna tekila može biti miješana ili premijska;
  • čista preporuča s vapnom i solju.

Na etiketi ove kategorije tekile možete pronaći takve natpise kao što su:

  • Zlato;
  • joven;
  • Oro.
Tequila reposadoRazlike u Tequila Reposado su:
  • zlatna tekila jantara;
  • ima izražen ukus;
  • Reposado se ostari u bačvama ili hrastovim bačvama 2-11 mjeseci;
  • jačina pića je 38-40 vol .;
  • preporuča se uporaba u čistom obliku iz posebnih čaša - caballito.
Tequila Añejo (mala brzina zatvarača)Među glavnim karakteristikama Tequile Añejo su:
  • tequila Anyeho - elitni je alkoholni proizvod svijetlo jantarne ili blijedo zlatne boje;
  • ostari u hrastovim bačvama 1-3 godine;
  • jačina pića je 38-40 vol .;
  • Ima bogatu aromu i blag okus;
  • preporučuje se upotreba ostarele tekile u čistom obliku.
Tequila Extra añejo (ekstrakt ekstrakta)Extra Anejo je najviše sezonska tekila od svih dostupnih sorti. Između njegovih glavnih karakteristika mogu se izdvojiti:
  • izuzetno složen okus;
  • ostare se u kontejnerima i bačvama više od 3 godine;
  • tijekom izlaganja, piće poprima crvenkast ton.

foto

Na fotografiji ispod možete vidjeti sorte tekile.

Tequila Silver (srebro):

Tequila Gold (zlato):

Tequila Reposado:

Tequila Añejo:

Tequila Extra añejo:

Najbolje sorte i marke - opis, cijena

Mnogi pogrešno vjeruju da samo u Meksiku možete kupiti dobar alkohol iz soka agave. Izvoze se većina premium marki, tako da ne morate putovati daleko po ukusnom piću, samo idite do najbliže trgovine.

Olmeca (Olmeca) je najpopularnija marka visokokvalitetne meksičke tekile koja se prodaje širom svijeta. Teška boca s jasnim rubovima i četvrtastim dnom, debela čaša ukrašena hijeroglifima - skladno izgleda na svečanom stolu.

Dostupne su tri vrste tekile Olmeca:

  1. Olmeca (Olmeca) - jednostavno alkoholno piće, koje se sastoji od 51% soka plave agave i 49% ostalih alkohola.
  2. Olmeca Altos (Olmeca Altos) - Niz vrhunskih alkoholnih proizvoda. To je 100% sok plave agave.
  3. Olmeca Tezon (Olmeca Teson) - super premium tekila. Izrađuje se ručno prema drevnoj Tahona tehnologiji od 100% soka plave agave. Čak su i boce izrađene ručno, a svaku od njih osobno potpisuje Isus Hernandez - poznati tequilero.

Na policama trgovine možete pronaći sljedeće popularne marke Olmeca:

Popularne markeopisCijena za 1 bocu 0,75 L
Olmeca Blanco (Olmeca Blanco)Kristalno čisto alkoholno piće uz blagi zadah dima i meda. Odiše aromom agruma, zelenog papra i svježe izrezane trave. Savršeno za pravljenje koktela..1400-1600 rub.
Olmeca Gold (Olmeca Gold)Slamnato-zlatni napitak miriše na agrume, ima mekan i slatkast okus s suptilnim paprom.2200-2500 rub.
Olmeca Altos Plata (Olmeca Altos Plata)Slatko i kiselo proziran alkoholni proizvod s aromom agruma i svježe sječenom travom.1700-1900 rub.
Olmeca Altos Reposado (Olmeca Altos Reposado)Zbog šestomjesečnog starenja u hrastovim bačvama, slatko medeni bezalkoholni napitak stekao je laganu aromu vanilije koja savršeno nadopunjuje citrusne i drvene note..2200-2500 rub.
Olmeca Tezón Añejo (Olmeca Teson Anejo)Alkoholno piće staro u hrastovim bačvama više od jedne godine. Unatoč činjenici da joj nedostaju arome i zaslađivači, možete uhvatiti note kremaste slatkoće irisa i naranče u ukusu.6000-6300 rub.
Olmeca Tezon Reposado (sezona Olmeca Rezado)Piće je slamnato-zlatne boje, odiše borbenom aromom vapna, mandarina i morskog povjetarca. Okus citrusno-meda u kombinaciji s tragovima začina, zrelog hrasta i vanilije.5300-5600 rub.
Olmeca Tezon Blanco (Olmeca Teson Blanco)Bezbojni mladi napitak natopljen aromama agave, svježe rezane trave i grejpa. Nakon konzumacije, ostavlja ugodan okus nakon naljepa bilja, vanilije i limuna s medom.4600-4900 rub.

Pored Olmeca, popularne su i druge marke tekile:

  1. Sauza (Souza). Jedna od najstarijih marki alkoholnih pića napravljena od soka plave agave. Samo su Olmeci drugi po popularnosti. Kod kuće - u Meksiku, Sauza se smatra standardom ukusa i kvalitete. Trošak za jednu bocu pića je 1000-1300 rubalja.
  2. Jose Cuervo (Jose Cuervo). Najprodavanija marka. Više od 30% globalnog tržišta tekile zauzimaju proizvodi upravo te tvrtke. Svake godine se proda oko 40 milijuna litara ovog pića. Trošak jedne boce Jose Cuervo, s volumenom od 1 litre, varira od 3000 do 3500 rubalja.
  3. Zaštitnik (patrona). Patron Spirits proizvodi samo vrhunski alkohol, a to je 100% sok plave agave. Meko i prozirno piće nježnog okusa dobro se slaže s mesnim, začinjenim i svijetlim jelima. Možete kupiti bocu uložaka za 3500-3700 rubalja.
  4. Don Julio (Don Julio). Vrhunsko piće visoko je cijenjeno među poznavateljima kvalitetnog alkohola. Ima ugodnu aromu i uravnotežen okus. Trošak jedne boce od 0,75 litara u prosjeku je 5200-5500 rubalja.

Među popularnim brandovima pića od soka plave agave, postoje nepristupačni predmeti. Samo imućni ljudi im mogu priuštiti:

  1. Asombroso del porto. Meko i ukusno piće pojavilo se zbog činjenice da je tvorac elitnog alkohola odlučio staviti 11-godišnju tekilu u bačvu. Ne mogu si svi priuštiti kupnju boce ostarelog Asombroso Del Porto - cijena joj je visoka: 2800 dolara.
  2. Ley 925 azteca. Najbolja tekila na svijetu san je kolekcionara. Njezin je trošak 225.000 dolara. Unatoč nevjerojatnom ukusu proizvoda, visoki trošak nastaje zbog zapanjujuće boce od bijelog zlata i platine.

Proizvođači se trude da udovolje potrebama kupaca, pružajući im ogroman asortiman svojih proizvoda. Iz ove raznolikosti, svatko može pronaći za sebe tekilu koja zadovoljava preferencije okusa i financijske mogućnosti.

Korisni video

Nudimo vam pogledati video o tekili i njezinim sortama:

Povezan

Izbornik