Najskuplja tekila na svijetu

Tequila - elitni alkohol. Nije čak u pitanju cijena, već povezanost s dobrim bogatstvom i uspjehom. Sada postoji više od 500 vrsta ovog pića, tako da će pravi poznavalac kvalitete uvijek pronaći nešto za odabrati..

Ljudi koji pokušavaju alkohol ne razmišljaju koja je marka najbolja. Najskuplja tekila sada se zove Pasion Azteca.

tekila

Svaku vrstu alkohola karakterizira prisutnost vlastite jedinstvene arome i okusa, na koju utječu različiti čimbenici: u kojim uvjetima su sirovine rasle, stupanj njegove zrelosti, prisutnost šećera i druge suptilne nijanse.

Svaka tvrtka proizvodi alkohol vlastitim tehnologijama, što također utječe na kvalitetu tekile. Ako se slijede tradicionalne tehnologije, dobiva se konačni proizvod s izraženom aromom agave. Učinak na rezultat ima i spremnik u kojem je napitak ostario. Hrastove bačve daju sadržaju posebne nijanse i mirise, često prigušuju okus agave.

Moderne sorte tekile često se ističu zbog činjenice da se dobivenom napitku dodaje esencija hrasta. Zbog toga dolazi do zamračenja i dugog izlaganja..

Prema meksičkim zakonima, tekila je službeno podijeljena u kategorije:

  • načinjena od 100% agave;
  • koji sadrže 51% agava šećera i 49% ostalih šećera.

Ove kategorije sadrže 4 sorte tekile: Srebro, Starenje, Zlato, Super sezonsko. Naziv je piću dodijeljen zbog njegove prozirnosti, dok zlatno ima žutu boju koja se pojavljuje zbog starenja u bačvi ili posebnoj boji.

Blanco je bezbojni napitak smješten u boci odmah nakon destilacije ili kratkog izlaganja u metalnoj posudi. Smatra se esencijalnim za ostala pića i ima najizraženiju aromu agave..

Joven tekila spravlja se dodavanjem niza okusa i boja Blancu, a najkvalitetniji napitak je odleđen u hrastovim bačvama..

Tequila Joven

Razvrstavanje prema starenju, sadržaju šećera, sastavu

Kao i drugi alkohol, tequila bi trebala imati starenje, ali to nije obvezna točka. Postoji klasifikacija prema izloženosti:

  1. Blanco - tekila bez starenja. Bijelu također nazivaju "srebrom". Najčešći. Gotovo da nema izloženosti, izlijevanje se događa odmah nakon proizvodnje. Događa se da se provodi nakon kratkog izlaganja u kadi od čelika ili hrasta oko 30 dana.
  2. Joven abocado je bezobrazno, mlado piće. Ima zlatnu boju, zbog čega vjerujemo da je sezonska, ali to je zbog dodatka karamele kao elementa za nijansu.
  3. Reposado stara tekila koja se čuva u volumetričnoj hrastovoj kadi od 2 mjeseca do 1 godine. Zbog kratkog vremena starenja, ovoj se vrsti dodaje i karamela.
  4. Anejo - Aged, koji se sastoji samo od agave. Najskuplja vrsta pića. U prosjeku su starali 10 godina.
Tequila Anejo

Duga izloženost ovoj vrsti alkohola nije moguća zbog činjenice da je Meksiko vruća zemlja, pa je udio isparavanja vlage tijekom ovog procesa visok. Ova točka nije korisna za proizvođača..

Klasifikacija tekile prema sadržaju agave je sljedeća:

  1. Tequila Mixto smatra se miješanom i čini 51% plave agave, ostatak sadržaja može biti predstavljen drugim šećerima (trska). Ova pića imaju oznaku "Tequila".
  2. 100% plava agava, za proizvodnju koje se koristi samo plava agava. Etiketa takvog napitka treba sadržavati oznaku "100% agava".
  3. Tequila Blanco je klasična vrsta i ima snagu od 55 vol. Vrijedno je obratiti pažnju na etiketu u trenutku kupnje, jer mnoga pića imaju čvrstoću od samo 38%.
Tequila blanco

Glavna komponenta bilo koje vrste je sok agave.

Ocjena najboljih tekila

Unatoč prividnoj jednostavnosti, proizvodnja pića dostupna je nekolicini. Sljedeće vrste tekile mogu se pripisati najvišim razinama ovog alkohola:

  1. Na vrhu meksičke alkoholne ljestvice nalazi se Olmeca zbog svog ukusa i visoke kvalitete izrade. Za proizvod se koristi odabrana i potpuno zrela plava agava, a zatim se napitak destilira u bakrenim alambiksima stvorenim tehnologijom Olmeca - drevnih narodnosti. Upravo to daje željeni ukus i jedinstvenu aromu alkoholu..
  2. Messicano se smatra klasičnim receptom. Ima izuzetno bogat ukus i ima oštar „muški“ karakter..
  3. Elitni primjerak je Sierra. Za proizvodnju ove sorte uzmite prezreli, tekući sok plave agave. Prolazeći tromo u peći, sirovina upada u ciklus centrifuge, nakon čega se dva puta destilira u bakrenim zdjelama. Rezultat je piće jačine 60 vol.
  4. Tequila Patron - tekila, u kojoj je 100% agava u sastavu i nema alkohola od kukuruza ili trske.
Tequila zaštitnika

Najskuplja tekila

Najskuplje piće na svijetu je Pazion Azteca, koji može koštati i do 3,5 milijuna dolara. Unutar boce je vrhunska tekila, koja se sastoji od soka plave agave, starog 6 godina. Postoje 3 opcije boca koje je dizajnirao meksički umjetnik Alejandro Gomez Oropeza.

Pazion azteca

Kapacitet zlata i platine ima najniži trošak, onaj koji je u proizvodnji koristio čistu platinu koštat će kupca 1,5 milijuna dolara, a najskuplja tekila na svijetu smještena je u bocu koja je okružena dijamantima. Njezin trošak bit će veći od 3,5 milijuna dolara..

Kako odabrati tequilu?

Kako bi izbjegle veliko razrjeđivanje napitka s alkoholom, vlasti su donijele zakon prema kojem je tekila alkoholno piće sa sadržajem od najmanje 51% alkohola izdvojenog iz plave agave. Za skupe vrste koristi se samo agava, drugi alkoholi se ne dodaju. Boca s takvim napitkom sadržavat će natpis "100% Blue Agave"

Za one koji se pitaju koja je tekila bolja, postoje posebne ocjene za ovo piće koje vam pomažu da donesete pravi izbor. Netko će više voljeti jednu sortu, drugi će se svidjeti drugu. Svatko određuje sebi najbolji alkohol, a kako bi mu olakšao zadatak, vrijedno je koristiti članke profesionalaca posebno napisane za to.

Muka izbora nije najprijatnija stvar. Prije odabira tekile, stručnjaci savjetuju da odlučite o svojim ukusnim preferencijama i poslušate savjete iskusnih degustatori.

Povezan

Izbornik