Tradicija izrade viskija od rajčice. Značajke sortne linije i cijene

Tomatin - poznati škotski viski, u čijoj se proizvodnji pažljivo odgovaraju odabiru svakog sastojka. Kreatori koriste posebnu vodu s izvora Alt-on-Frith, čiji se izvori nalaze na vrhovima Monadlijatskih planina.

A također za proizvodnju ječma je korišten isključivo najkvalitetniji. Nakon završetka postupka pripreme, piće se izlije u bačve od šerija, burbona ili luka. Više od jednog stoljeća nitko se nije usudio kršiti tehnologiju kuhanja.

Važan aspekt u pripremi ovog viskija Tomatin je njegov sadržaj u bačvama napravljenim od određenih vrsta drva. U početku se piće izlije u hrastove bačve dok ne prođe glavni stadij „starenja“, a u završnoj fazi (posljednjih 6-8 mjeseci) viski se izlije u bačve u kojima su prethodno bila druga rafinirana alkoholna pića.

Neka alkoholna pića Tomatin proizvode se u nekoliko faza., prolazi kroz proces "starenja" u bačvama s različitim pićima. Na primjer, vintage vrpca krajem 20. stoljeća tijekom završne faze nalazila se u bačvama od luka i burbona. A nedavno lansirani Cu Bocan nalazio se u sve tri bačve za piće: porto, burbon i šerpu

vrsta

Sva pića koja je predstavio Tomatin mogu se klasificirati u sljedeća 4 smjera:

1. pomiješan. Ono čini većinu Tomatinove proizvodnje. Ova serija predstavlja starinske napitke različitih razdoblja starenja (12, 21, Finest) i ostale male marke koje su na tržištu (Legendary Scot, Ancient Clan i tako dalje).

   Također u ovom smjeru proizvodi se Big T viski koji je dobio titulu najprodavanijeg viskija u svim zemljama..

2. arhiva. U sklopu ovog smjera stvaraju se viskiji koji su stvoreni posebno za ljubitelje delicija. Tomatinova rijetka kolekcija pića predstavljena ovdje, objavljena prije 20, 30 ili čak 40 godina.

   Na primjer, viski iz 1976., čija je snaga 47,2%. Ovo je ograničeno izdanje koje je objavljeno u samo 107 primjeraka. Proces starenja odvijao se u hrastovim burbonskim bačvama.

3. Pojedini slad. Iz ove serije vrijedi izdvojiti izdanje Tomatin Scotch Whiskey Legacy. 1987. godine, kada je tek otvorena destilerija, u proizvodnji su radili nekvalificirani zaposlenici koji su živjeli daleko od mjesta rada.

   Uprava je bila neugodno što su zaposleni bili prisiljeni osjetiti nelagodu kad su stigli u destileriju i počeli su graditi kuće za svoje zaposlenike. Kasnije je gradnja stanova za zaposlenike postala tradicija koja je postojala čitavo postojanje branda. U čast Tomatin Scotch Whiskey Legacy, kasnije je nazvana još jedna marka The Tomatin Legacy.

4. ograničen. Evo serije škotskog viskija iz kolekcije, objavljenog u vrlo malom tiražu (do nekoliko stotina). Pravi poznavatelji spremni su dati ogromne svote za kupnju rijetkog pića i nadopuniti svoju kolekciju s njim. Sve ograničene serije flaširaju se iz jedne ili više bačvi.

Starine 12 godina

Izmiješani viski klase "Deluxe". Tvrđava je 42%, a stara je u hrastovim bačvama 12 godina. Ima ugodnu svijetlu orah. Svidjet će se svim ljubiteljima voćnih nota i začinjenih nijansi u alkoholnim pićima..

Starina stara 21 godinu

Jači viski od još jednog predstavnika ove marke 12-godišnjeg starenja. Starina stara 21 godinu prilično je jako piće i njegova snaga je 43%. Piće se stara u američkim hrastovim bačvama 21 godinu, ima bogatu jantarnu nijansu. Ima prigušenu aromu treseta, a odlikuje se i svojstvenim notama meda i voća..

Antikvarijat najbolji

Viski sa zrelošću od samo 4-6 mjeseci, jačine 40%. Odlikuje ga orašasta nijansa sa zlatnim naglascima. Ulovimo aromu agruma, kao i vaniliju i dim. Okus podsjeća na svježi kruh i voće.. Piće ostavlja ugodan okus.

Legendarni škotski

Pomiješani viski zlatno nijansu, koju karakteriziraju voćne i začinjene note. Piće ostavlja jak aftertaste koji se ne ostavlja dugo vremena.

nasljedstvo

Predstavnik slada star 15 godina. Piće se stara u hrastovim burbonskim bačvama. Legacy je jak 43% i ima svijetlo zlatnu nijansu. Karakterizira ga aroma vanilije, ali i note močvarne šume i borove šume. Piće ima lagan okus..

cijena

• Starina stara 12 godina Možete kupiti za 2200 rubalja u specijaliziranim mrežnim trgovinama. Za one koji ne žele riskirati, predstavljene su mini verzije od 50 ml, za koje ćete morati platiti oko 700 rubalja.
• Starina stara 21 godinu koštat će puno više. Za 0,7l morat će platiti oko 7.500 tisuća rubalja. Postoji i inačica u zamatanju poklona, ​​koja košta značajno više s apsolutno sličnim karakteristikama i istim volumenom, za 10 500 tisuća rubalja.
• Legendarni škotski ljubitelji će vikendom voljeti viski da se opuste, ali ne žele trošiti ogromne količine. Za 0,7l trebate platiti samo 600 rubalja.
• Legacy Tomatin koštat će 600 rubalja za 50 ml. A također predstavlja i omotavanje poklona za 3200 rubalja u zapremini 0,7l.
• Veliki t - najprodavaniji viski koštat će 1200 rubalja za 0,7l.

Recenzije

• Denis On je napisao: Jednom sam otišao u supermarket i poznato društvo Big T pića iz tvrtke Tomatin. Tokom dužeg vremena, upravo je ova sorta bila moja omiljena u ovoj cjenovnoj kategoriji. A njegova aroma i okus čine da piće kupujete iznova i iznova.
• astra podijelila svoje dojmove: Htio sam napisati o Antiquary Finest viskiju. Ovaj napitak savršen je za one koji se tek počinju upoznavati s škotskim viskijem i još nisu spremni za izraženi okus treseta. Antiquary Finest će biti u savršenom skladu u kombinaciji s drugim pićima. Moram napomenuti da više neću kupiti piće, jer to smatram previše neutralnim i dosadnim. Lijepo, ali nije impresionirano.
• Aleksandar On je istaknuo: Za svoj rođendan dobila sam legendarni škotski viski. Viski od Tomatina izvrsna je alternativa skupljim brandovima jer nije lošiji u ukusu. Legendarni Scot ostavlja dugotrajan okus.
• Sophie ispričala svoju priču: Nikad nisam čuo za brend Tomatin, ali već duže vrijeme pratim djevojku Tomatina Sargsyana na Instagramu, a u komentarima ispod fotografije vidio sam da postoji istoimena škotska marka. Nakon toga, odmah sam kupio nekoliko mini verzija, probao je i kao rezultat toga počeo sam se neprestano prepuštati Tomatinovim pićima. U potpunosti sam zadovoljan ukusom i pristupačnom cijenom.

Asortiman uključuje pića za sve ukuse i različite cjenovne kategorije, što brendovski viski čini jednim od omiljenih među ljudima iz cijelog svijeta. Tomatin je tvrtka sa stoljećem i pol povijesti koja je čvrsto utvrdila svoje mjesto na tržištu alkohola.