Jim snopa

Jim Beam jedna je od najprodavanijih burbona (američkih viskija) na svijetu, a prodaja neprestano raste. Piće ispunjava sve zahtjeve za pravi bourbon: proizvodi se u Kentuckyju, sirovina je uglavnom kukuruz (51%), star najmanje 4 godine u bačvama američkog hrasta izgorenim iznutra, što daje opipljiv okus karamele.

Kvaliteta korištene izvorske vode koja podvrgava prirodnoj filtraciji igra važnu ulogu, jer se destilerija nalazi na vapnenačkoj formaciji. Ostali tajni sastojci uspjeha marke: naslijeđeni recept za mješavinu žitarica, poseban sok kvasca koji se koristi već više od 75 godina i beskrajna posvećenost.

Jim Beam Povijest viskija

Nasljedni proizvođači burbona datiraju još od 18. stoljeća, kada se obitelj emigranata iz Njemačke doselila u Novi svijet i promijenila prezime iz Boehm u Beam. 1788., osnivač destilerije, Jacob Beam, kupio je zemlju u Kentuckyju i započeo proizvodnju viskija. Prvu bačvu viskija prodao je 7 godina kasnije, piću je dao ime Old Jake Beam Sour Mash. Započeti posao nastavili su tada sin i unuk..

Naziv po kojem su danas poznati proizvodi tvrtke dat je u čast praunuka Jacoba - Jima (James) Beam, koji je 1892. vodio obiteljsku tvrtku.

Godine 1934., preživio je doba Prohibicije, Jim je već sa sinom nastavio proizvodnju viskija i u rekordnom roku obnovio destileriju. Jim Beam je 1987. kupio nacionalne marke, uključujući Old Crow, Bourbon de Luxe, Old Taylor, Old Grand-Dad i Sunny Brook. Neko vrijeme Jim Beam bio je dio holding kompanije Fortune Brands..

Godine 2014. tvrtku je kupilo Suntory Holdings Ltd, japanska skupina pivara i destilerija poznata po tome što je prva proizvela viski u Japanu..

Do danas proizvodnju vodi glavni destilar, kao i ambasador globalne marke Frederic Booker Nou III, predstavnik sedme generacije slavne vinokourove dinastije. Sedam generacija, više od 200 godina rada, bezbroj izazova i jedan cilj: napraviti najbolji burbon na svijetu, sve je to viski Jim Beam.

počasti

2016. godina bila je posebno bogata nagradama: Beam Suntory osvojio je mnoge medalje na Međunarodnom natjecanju u vinu i alkoholnim pićima (IWSC), koje postavlja mjerila za kvalitetu među alkoholom. Najprestižnije nominacije osvojili su Jim Beam Black Bourbon i Knob Creek Rye Whiskey koji su u svojim kategorijama dobili Bourbon Trophy i Worldwide Whiskey Trophy..

• 2012. - dvije zlatne medalje (Devil’s Cut i Jim Beam Black) na natjecanju u svjetskom duhu u San Franciscu;
• 2013. - 4 zlatne medalje na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2015. - zlatna medalja (Jim Beam Bonded) na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2015. - izvanredan zlatni (Jim Beam Signature Craft Soft Red Wheat) na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit;
• 2016. - dvije zlatne medalje (Jim Beam Black i Knob Creek Rye Whiskey) na međunarodnom natjecanju Wine & Spirit.

Zanimljive činjenice

1. Destilerije Jim Beam proizvode dvije trećine cijelog burbona u Kentuckyju.
2. Godišnje više od 80.000 turista posjeti tvornicu marki s izletima..
3. Frederick Booker je 2005. godine na destileriji Clermont napunio deset milijuna barela Jima Beama.
4. Za razliku od tradicionalnog "udjela anđela" - onog dijela alkohola koji isparava iz bačve kroz mikroskopske pore stabla, Jim Beam izumio je tehnologiju za vađenje burbona, koja se upijala u zidove bačvi tijekom dugotrajnog izlaganja pića. Ovaj je viski dobio ime - Đavolov rez ("đavolova dionica").
5. Lice marke Jim Beam bila je holivudska zvijezda Mila Kunis, velika obožavateljica visokokvalitetnog burbona, koja se s oduševljenjem zauzela za organizaciju velike reklamne kampanje.
6. Za ljubitelje ove marke burbona, Zippo lansira upaljače Jim Beam.

Vrste viskija Jim Beam

Jim Beam bijela naljepnica, 40%

Klasični burbon marke, koji čini njegov ponos i slavu. Napravljena je prema receptu osnivača Jacoba Beama, što potvrđuje i natpis "original" na etiketi. Starao je u novim bačvama 4 godine. Elegantan, gladak, profinjenog ukusa. Ovaj napitak je univerzalan: dobar sam po sebi, u kombinaciji s kola i kao osnova za koktele..

Obrt za potpis Jim Beam, 12 Y.O, 43%

Ekskluzivni američki viski s dozom karaktera. Jedan od najljekovitijih proizvoda marke: 12 godina starenja u bačvi je upravo ono vrijeme koje je potrebno da se u potpunosti otkrije okus izvrsnog burbona, začinjen pravom količinom nota hrasta. Izdano u ograničenim izdanjima, boca je ukrašena autorskim potpisom majstora koji je stvorio piće. Nagrađen zlatnom medaljom na natjecanju Wine & Spirits 2013.

Intenzivna aroma meda, s tragovima vanilije, karamele, šljive i začina, postoje svijetle drvene note. Okus je sladak, mekan, zaobljen, u njemu se nalaze note pečene jabuke, karamele, začina, postoji blagi tanin, osjeća se utjecaj hrastove bačve. U toplom finišu nalaze se začini - vanilija, malo klinčića. Ovo je ugodan, lagan i nenametljiv bourbon, koji je dobar u svom čistom obliku i ne zahtjeva gastronomske dodatke (grickalice).

Jim Beam Black, 43%

Premium bourbon star 6 godina. Dodatne godine zrenja daju izrazitu aromu s toplim notama karamele i hrasta. Na nepcu su nijanse vanilije, citrusi, svježa peciva i med. Jednako dobar u čistom obliku, sa ledom, kao sastojkom koktela.

Jim Beam Đavolov rez, 45%

Jaki bourbon vedrog, bogatog ukusa, stvoren na bazi 6-godišnjih alkohola. Proizvodi se pomoću patentirane tehnologije koja uključuje ekstrakciju tekućine iz zidova hrastovih bačvi. U naslovu je odigran pojam "udio anđela" - onaj dio alkohola koji neizbježno isparava tijekom starenja. Logično je da se starani viski, "izvađen" iz pora na drvetu, može smatrati djelom vraga. Izvrsno piće za zabavu uoči blagdana Svih svetih. Nagrađen zlatnom medaljom na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu 2015. godine.

Aroma je složena, s motivima karamele, vanilije, trešnje, čokolade. Okus je izražen, skladno kombinirajući muževnost i jednostavnost pijenja. Dobar za gađana pića, pogodan za pravljenje fantasy koktela..

Jim Beam crvena jelena crna trešnja, 40%

Piće koje skladno kombinira okus četverogodišnjeg burbona i likera od crnog trešanja. Buket s izraženom voćnom aromom, okus je slatka mješavina nota kukuruza, suncem zagrijanih bobica, breskve, karamele. U toplom finišu osjete se začini i hladovina hrasta. Lagano, ne alkoholno piće, što su visoko pohvalili predstavnici lijepe polovice čovječanstva.

Jim Beam, 35%

Brend eksperimentirajte na popularnoj temi upotrebe različitih aditiva za viski. U ovom se slučaju sindikat pokazao iznenađujuće skladnim: četverogodišnja burbona odlično se slagala s prirodnim medom. Piće se pokazalo umjereno slatko, s izraženom aromom meda, notama karamele, vanilije, hrasta na nepcu. Dobra je sama po sebi, a također u kombinaciji s đumbirovim alelom, sokom od jabuka ili soda.

Jim Beam Apple 35%

Najljepše piće linije savršen je balans vrhunskog alkoholnog pića i 4-godišnjeg klasičnog burbona Jim Beam White. Okus i miris definitivno odaje prisustvo jabuke u sastavu, nijanse karamele i vanilije dodaju ugodnu kiselost. Proizvođač preporučuje najjednostavniji koktel na bazi pića: dodajte tonik i tanku krišku svježe jabuke u čašu.

Jim Beam Double hrast, 43%

Kao i svi burboni marki, Double Oak ostari u unutarnjim ugljenim hrastovim bačvama. Razlika je u tome što se ovaj postupak ponavlja dva puta: ostatak se pije u svježu bačvu za konačno zrenje. Dvostruka izloženost pruža bogatu boju, intenzivnu aromu i blagi okus burbona. U buketu dominiraju note drveta, začina, klinčića. Završetak srednjeg trajanja: Slatkost bobica dolazi po padu Hrastovog vala.