Rusty nokat
Rusty nokat - škotska zlatna koktel mješavina s prilično jednostavnim sastavom i velikom čvrstoćom (oko 40%). Sastav koktela uključuje škotski viski i jak (40%) med-biljni Drumbuy liker (čija je osnova ljepljiva traka).
Značajke koktela
Međunarodno društvo barmena smatra da je duet Rusty Nail "nezaboravan". Zapušten nokat je doista nezaboravan:
- miješa se izravno u čaši - metodom "build";
- poslužuje se u čašama stare mode (rox);
- lako se pije (u gutljaju, poput probavnog jela, za desert);
- Kuha se brzo (za 1-2 minute);
- ne zahtijeva grickalice (ili je minimalno - voće, orašaste plodove itd.);
- jeftin - čak i studenti to mogu priuštiti.
Važno! Kada miješate koktel Rusty nokat, ni u kojem slučaju ne koristite shaker - piće neće biti tako ukusno.
Povijesni esej
Prema legendi, koktel se pojavio kao sukob gostujućeg Engleza i škotskog barmena. Ovaj potonji miješao je kupca za grijanje, ali kad je došlo do štapa s kojim su komponente bile pomiješane, predložio je da Gospodin izvadi zahrđali čavao iz šipke i koristi ga.
U kojoj su se godini dogodili ovi sukobljeni događaji i u kojem je točnom baru nepoznato, ali koktel je službeno spomenut u tisku 1963. godine nakon zabave u čast Rat Pack show ljudi, od kojih je jedan bio Frank Sinatra. Kao što je pisao New York Times, Rusty Nail napravila se grčevito među gostima, postajući "vrhunac" zabave.
Recept za koktel s zahrđalim noktima
Pripremite:
- ljepljiva traka (na primjer bilo koji viski), Ballantine ili Chivas Regal) - 45 ml;
- Drumbuy liker - 25 ml
- kocke leda (komadi)
Alkoholne komponente ne treba se hladiti prije miješanja - led će to učiniti za vas bez ikakvih problema.
Počnimo kuhati:
- Ulijte kockice leda u čašu tipa Rox (napola punu).
- Na vrh leda izlijte tekućinu i vrpcu.
- Pomiješajte sastojke šipkom ili koktelom.
- Ukrasite rub čaše trakom ili spiralom limunove korice. Cimet štap je također pogodan za ukrašavanje..
Obratite pažnju! Omjer sastavljanja je neobavezan - možete ih promijeniti prema vašem ukusu, raspoloženju i želji.
Vrste i sorte
Unatoč činjenici da koktel sadrži samo dva sastojka, vrijeme je prilagodilo svoje, omogućujući vam da isprobate varijacije klasičnog recepta Rusty Nail.
U idealnom slučaju (tradicionalno) miješaju se trake od likera i viskija u omjeru 2: 1 (uzimaju više škotske trake), no mnogi barmeni to rade 1 do 1 i ne zamaraju se..
zamijeniti viski viski Bourbon, irski ili kanadski alkohol se ne preporučuju. Kao posljednje sredstvo - uzmite japanski viski, što je po tehnologiji proizvodnje blizu ljepljive trake.
U slučaju da se zamjena još uvijek dogodi, "nokat" prestaje biti "zahrđao". Dakle, uz kanadski viski dobiva naziv "Donald Sutherland".
Led u koktelu je obavezan! U njegovom odsustvu, Rusty Nail se transformira u Direct. Preduvjet za takvu metamorfozu je preliminarno zamrzavanje stakla. Smatra se da i ovdje može biti prikladno kamenje za viski.