Kako piti viski i kako ugristi različite sorte pića?

Viski - jako alkoholno piće dobiveno destilacijom zrnastog piva i naknadnim starenjima u hrastovim bačvama. Piće se smatra plemenitim, kultura njegove uporabe zahtijeva zasebnu raspravu..

Da biste u potpunosti uživali u proizvodu, morate znati pravila njegove konzumacije i značajke kombiniranja s proizvodima. Neće svako predjelo otkriti nevjerojatan, trnovit okus visokokvalitetnog viskija prožetog u hrastovoj bačvi.

  1. Napitak se preporučuje piti popodne, jer je jak.
  2. Prije upotrebe ohladite na 18-20 stupnjeva. Topliji napitak odavat će alkohol, a hladnjak ne širi izvrsni miris viskija.
  3. Boca se poslužuje na stolu, prethodno obrisan ručnikom. Ne bi trebalo biti izvora oštrog mirisa (cvijeće, jaki parfemi itd.).
  4. Pijte viski u malim gutljajima. U početku se procjenjuje aroma, a zatim se piće zadržava u ustima nekoliko sekundi, pije se gutljaj. Uz pomoć takvih manipulacija, okus se otkriva bolje.
  5. Prema klasičnom viskiju uobičajeno je piti nerazrijeđeno, ali ovo je pravilo vrlo proizvoljno, jer postoje načini kako se napitak pije s dodatkom drugih tekućina.
  6. Odabrano je kompetentno predjelo koje odgovara prirodi pića.

Vrijedi napomenuti da pravila vode samo osobu na putu najvećeg zadovoljstva koje je dobio od pića. Mogu se prilagoditi na temelju navika i standarda ljudske udobnosti..

Trebate piti ili međuobrok?

Poznavatelji radije piju viski bez naknadnog grickanja ili ispijanja, kako ne bi prekinuli okus pića. Međutim, obje su mogućnosti sasvim moguće. Ne postoji posebna razlika između pijenja i zalogaja jer imaju samo jedan cilj - modificirati ukus glavnog napitka. To se radi kako bi se stvorio ugodniji ukus / aftertaste ili bolja apsorpcija alkohola, kada je u pitanju velika količina alkohola.

Postoji nekoliko osnovnih pića koja se koriste za piće.:

  • mineralna voda;
  • Cole;
  • mlijeko;
  • kave;
  • još jedno alkoholno piće.

Nacionalne tradicije različitih zemalja

Svaka se država ponosi svojom jedinstvenom poviješću i kulturom viskija.. Tradicionalni zalogaji uključuju voće i sireve., ali s vremenom su se države pojavile vlastite kombinacije okusa pića i grickalica.

  1. škotski zalogaj viskija uz bogatstvo svoje zemlje - plodove mora (škampi, škampi, itd.) i ribu.
  2. Irci zagrijte viski dimljene proizvode. Tipično losos, pastrmka i losos.
  3. Amerikanci radije jedu viski sa slatkišima (čokoladice, marshmallows itd.).
  4. Japanci preferirajte nacionalna jela - rižu sashimi, sushi i tofu.

Međutim, možete pronaći i druge vrste grickalica.

Što se u Rusiji služi za ovu vrstu alkohola?

Muški buket viskija i grickalica može ukrasiti bilo koju gozbu, međutim, morate je pravilno sastaviti kako ne biste pokvarili okus pića. U Rusiji ne postoje jasne tradicije u pogledu kulture pijenja viskija. U pravilu, na temelju međunarodnog iskustva, poslužuju se tanjur sa sirom i voće.

Kako ne postoje jasna pravila, ljudi se ne ustručavaju ugristi viski s roštilja ili druge vrste prženog mesa, što je jedinstvena osobina. Ljudi su se odmakli od ideje da je prženo meso pogodno kao prilog samo votki.

Kako mogu piti alkohol s kola?

U alkoholu, razrijeđenom s kolom, stupanj se smanjuje, pa se preporučuje kombiniranje s laganom hranom. Istodobno, plemeniti miris pristojnog napitka ostaje i ne smije ga prekinuti teškim zalogajima. Whisky (čak i razrijeđen) ne odgovara punopravnom jelu koje se sastoji od komada mesa i prilog. Stručnjaci savjetuju obratiti pažnju na laganije grickalice za viski sa kola., a to su:

  • plodovi mora (kombinacija okusa je specifična, pogodna za gurmane);
  • slatko - sladoled s voćem, čokoladom, marshmallows (ispada vrlo privjesno, pa se neće svi svidjeti);
  • sirevi i voće (univerzalni set, pogodan za sve).

Za velikim stolom bit će prikladno poslužiti različite grickalice, jer ljudi preferiraju različite kombinacije okusa. Nekima će se svidjeti čokolada, drugi će uživati ​​u svježem lososu.

Najbolje kombinacije

Pravi gurman definitivno će reći da trebate piti isključivo čisti viski. Ne možete ga razrijediti, ne preporučuje se piti i jesti. Da, okus će biti potpuniji, ali ova metoda pijenja šteti tijelu. Liječnici preporučuju konzumiranje alkohola tijekom jela, u suprotnom, može doći do ozbiljne štete probavnog sustava. Dobro odabrani zalogaji mogu zaštititi tijelo i promijeniti okus viskija na bolje.

Zanimljivo je da su sasvim različite vrste grickalica pogodne za različite sorte pića. Stoga, kako biste dobili pravi užitak od pravog škotskog viskija ili njegovih sorti kao što su Ballantines, Jack Daniels i drugi, morate znati što oni služe za užinu.

Stručnjaci dijele grickalice ovisno o vrsti pića i njegovim osobinama.:

  1. Slatki škotski viski s voćnom aromom (Dalwhinnie, Glengoyne) preporučuje se za upotrebu sa slatkim namirnicama (čokolada, đumbir, sladoled i slično).
  2. Mekani viski s biljnim notama (Jameson, Ballantines, Finest) dobro se slaže s morskim plodovima. Posebnu pozornost treba posvetiti pastrve..
  3. Savršeno predjelo za Jack Daniels (Jack Daniels) - tanjur sira, variva od voća ili suhih proizvoda.
  4. Zreli plodovi pogodni su za lagani burbon. Posebna pozornost posvećena je dinjama.
  5. Viski s izraženim mirisom dima ili voća (Bijeli konj, Wiliam Grants, Obitelj) u potpunom je skladu s mesnim delicijama, hladnim predjelima.
  6. Peat viski viski (Johnnie Walker Red Label) dobro se slaže s hrskavom janjetinom ili govedinom.

Predloženi predmeti vode ljude samo u načinu degustacije, u budućnosti možete eksperimentirati i odabrati kombinacije okusa koje se ispostave kao najpoželjnije.

Koji proizvodi kategorički ne odgovaraju?

Glavno pravilo grickalica - jelo ne bi trebalo dominirati i ometati okus plemenitog napitka. To je samo popratni element koji omekšava ili nadopunjuje alkoholnu bazu..

  • Razne marinade slabo se kombiniraju s viskijem. Imaju prilično svijetao okus pogodan za votku ili slična pića. Kiseli krastavci, rajčica ili gljive ne smiju se poslužiti viskijem.
  • Ljubitelji majoneze ili masne hrane bit će razočarani, jer viski kategorički se ne kombinira s teškom hranom.
  • Ako imate snažnu želju ugristi viski sa komadom mesa, preporučuje se izrezati ga na male komade i konzumirati isključivo u malim porcijama.

Da se ne napijete nije potrebno puno zalogaja, a ne popiti dovoljno.

Jednostavni i ukusni recepti istrenirani fotografijom

Algoritam pripreme kanapa s dimljenim mesom (250 gr.), Sirom (280 gr.) I grožđem (180 gr.):

  1. Pripremite ravan tanjur na kojem će se jelo poslužiti. Trebao bi biti prostran, bez savijenih rubova.
  2. Izrežite hranu na komade iste veličine. Ako se koristi rezanje, ostavite sve kako je potrebno, stavite na skele, uvijajte.
  3. Samovoljno niz tri sloja: grožđe, sir i meso.
  4. Na tanjur stavite gotove kanape, ukrasite salatom ili drugim biljem.
Umjesto grožđa, možete koristiti masline ili masline..

Algoritam kuhanja grickalica od krekera (300 gr.), ružičastog lososa (280 gr.), mascarpone sira (250 gr.) i limuna (1 kom.):

  1. Samljeti ružičasti file lososa u blenderu, birajući sjemenke (ne smiju naići ni na male).
  2. Pomiješajte sir s ribljom pastom za homogenu masu.
  3. Na svaki kreker stavite "poklopac" od pripremljene mase.
  4. Ukrasite tankom kriškom limuna.
Potrebno je pripremiti jelo neposredno prije posluživanja, inače će pasta natopiti kreker (ugodna mrvica će nestati) i oksidirati od izlaganja kriški limuna.

Algoritam za pripremu predjela od fileta lososa (200 gr.), Rakova štapića (150 gr.), Mekog sira (180 gr.) I 3 kuhana jaja:

  1. Za pripremu zalogaja trebat će vam celofan hrane i mali porcionirani tanjuri za salatu.
  2. Dno zdjele salate prekriveno je celofanom, kako biste kasnije lako izvukli gotovo jelo.
  3. Stavite losos, isječen na sitne komadiće, a zatim ga pospite limunom (po želji prekrijte koprom).
  4. Sljedeći sloj je mekani sir.
  5. Sljedeća mljevena jaja.
  6. Stavite preostali mekani sir, ravnomjerno rasporedivši po površini salate.
  7. Završni sloj su naribani štapići od rakova. Potrebno ih je čvrsto pritisnuti kako bi salata bila jača.
  8. Posudu za salatu prekrijte celofanom i stavite u hladnjak oko 2 sata.
  9. Dalje, morate ukloniti gornji celofan, prenijeti salatu u male tanjure.
  10. Preostali celofan uklonite i po želji ukrasite koprom ili limunom.

Losos u kombinaciji s mekim sirom Mascarpone i limunovim sokom dat će neusporedivi okus dobrom zalogaju viskija.

Viski - plemeniti napitak koji se preporučuje piti u svom čistom obliku. Međutim, to je isključivo stvar ukusa i pod njim možete odabrati i predjelo i piće. To se vrši na temelju općih pravila konzumacije viskija i individualnih sklonosti osobe.

Ne smijete se rugati sebi i konzumirati sir s viskijem ako vam se ovaj proizvod apsolutno ne sviđa. Odaberite što vam se sviđa i pravilno otkrijte okus viskija!

Povezan

Izbornik