Kako piti i kako ugristi konjak
Konjak se smatra plemenitim alkoholnim pićem, koje ima svoju kulturu konzumacije..
Menu
Kako biste u potpunosti otkrili buket okusa i mirisa konjaka, važno je znati kako se pije i što bolje jede konjak, može li se to oprati ili pomiješati s bezalkoholnim pićima.
- Pravila nalažu da prvo to upotrebite tvrdi sirevi. Što objašnjava ove preporuke? Zbog kontrastnog slanog ukusa, aroma pića osjetit će se svjetlije, a okusni pupoljci moći će uočiti sve note okusa kao da ste upravo popili piće, iako je ovo već druga, treća ili četvrta porcija.
- Zajedničko s nama mišljenje da je limun idealan zalogaj za piće konjak je pogrešno. U Rusiji se ta tradicija pojavila davno i vremenom se ukorijenila. Ali u stvari, limun prekida s kiselim okusom citrusa sve ostale senzacije okusa i nijanse koje nećete osjetiti.
- Prema pravilima etiketa rakija je zadnji akord, dovršavanje obroka koji se sastoji od niza jela. Stoga, ako ga upotrebljavate kako je propisano, tada nema potrebe pekmezati nečim s ovim alkoholnim pićem. Vino od konjaka smatra se mogućnošću deserta..
Trebam li piti konjak?
S obzirom da je ovo prilično jako piće, neki ga žele popiti. Mnogi su jednostavno navikli piti bilo koji alkohol. Koji napitak je pravi za ovo??
Oni koji piju jak Coke čine krivo. Sastojci ova dva pića su nespojivi i smjesa može naštetiti organizmu.. Pored toga, gazirana kola pojačava intoksikaciju a ne možete izračunati s dozom alkohola. Evo što možete piti vina od konjaka kako biste izbjegli neugodne posljedice:
- Mineralna voda bez plina. Ovo je potpuno neutralna tekućina, koja u mješavini s konjakom neće promijeniti ili pogoršati njegova svojstva..
Suho bijelo vino. Sličan sastav alkohola neće dopustiti trovanje alkoholom, a okus vina samo će nadopuniti okus konjaka, a da ga uopće ne pokvari..- Kava s konjakom - ovo je klasik. Smatra se da ovaj napitak savršeno ide uz konjaka. Treba promijeniti samo redoslijed pića. Prvo se popije šalica crne kave, a potom i mala količina konjaka. Po želji se pića mogu ponavljati istim redoslijedom..
Lagane za pripremu grickalica
Ako ne planirate opsežnu gozbu s tostima i beskrajnom promjenom jela, ali pred vama je poslovni ili prijateljski sastanak zbog boce plemenitog napitka, predjelo može biti prilično lagan obrok, užurbano poslužen. Što se poslužuje s konjakom za užinu, ako ima malo vremena za kuhanje?
Kao predjelo, konjak je savršen voće. Moglo bi se narezane kruške, jabuke, nakupine grožđa, jagode. Možete ih organizirati na nekoliko tanjura za deserte ili poslužiti pladanj s voćem u zajedničkoj vazi. U ovom će slučaju biti za stolom oguljene orašaste plodove, narezano mršavo meso i perad, tartleti s kavijarom, sendviči sa lososom, ostrige, masline. dobro čokolada - ovo je klasična, tamna čokolada bez aditiva najbolje odgovara.
Izvorni grickalice od rakije
A koji je predjelo pogodno za konjak, ali zahtijeva kuhanje? Iznenadite goste loptice sira, orašastih plodova, sira i zelja. Kuhanje ovog ukusnog predjela za konjak trajat će neko vrijeme. Orasi (200 g) mljeveni su u mort. Odvojeno 100 g feta, skute i malo bosiljka pomiješate u blenderu. Od dobivene mase formiraju se male kuglice, valjajte ih orasima i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Ljubitelji hrane to tvrde najbolje rakijsko predjelo sastoji se od sira, orašastih plodova i meda. Orah ili lješnjak zamotan je u tanku krišku sira i umočen u tekući med, može se otopiti u vodenoj kupelji. Za praktičnost koristite desertne vilice ili skewers.
Izgleda originalno hrskavo predjelo. Za punjenje, zdrobljene rajčice bez kože, zeleni luk, cilantro, sir. Svi sastojci se miješaju i začinjavaju gustim vrhnjem. Smjesa se rasporedi na čips. Predjelo je hrskavo i vrlo ukusno, posluženo na velikom ravnom jelu.
Još jedno predjelo za konjak - srdačne "tartlete od gljiva", gosti će ih definitivno jesti s užitkom. Za njihovu pripremu sitno sjeckani luk se prži u tavi, zatim se tamo dodaju zgnječeni šampinjoni i dovedu do spremnosti. Na kraju u tavu stavite 2-3 žlice kiselog vrhnja i 1 žlicu škroba. Ostavite da se punjenje ohladi i napunite ga tartletima sa kratkim tijestom.
Kako pravilno piti konjak
Konjak je izvrsno piće, čija upotreba zahtijeva stvaranje određene atmosfere. Prikladno je kušati konjak vina u restoranu, banketnoj dvorani, dnevnoj sobi, na poslovnim sastancima i pregovorima u uredu.
Posebno za ovo piće stvorene su široke čaše u podnožju, a snifteri suženi prema gore. Naočale u obliku tulipana također su prikladne za njega. Kroz suženi vrat možete bolje uhvatiti cijelu aromu plemenitog pića. Utječe na otvaranje buketa i temperaturu. Konjak bi trebao biti na sobnoj temperaturi, ne možete u potpunosti cijeniti okus hladnog napitka. Napuni se četvrtina čaše.
Prvo uživajte u aromi, uzmite sebi prvi gutljaj. Udišući miris na udaljenosti od 5-10 cm od ruba čaše, možete uhvatiti samo lagane vanilije. Arome cvijeća i voća već se osjete blizu oboda. Izravno iz čaše osjetit ćete složen sastav koji podsjeća na luko vino, što je tipično za stara vina.
Morate piti u sitnim gutljajima, držeći ga u ustima da biste ga okusili. Samo pijući polako, možete osjetiti kako se poslije okusa prolio po jeziku i grlu. Što duže traje, smatra se kvalitetnijim konjakom. Ako čašu malo ugrijete na dlanovima, okus napitka će se promijeniti. To se lako provjeri gutljajem prije i poslije..
Sada znate kako piti konjak i kako zagristi ovaj plemeniti napitak. To će vam pomoći da užitak bude potpuniji, a pritom ostane u formi..