Poznati američki viski od divljeg purana: povijest burbona, vrste, troškovi i preporuke za upotrebu
Divlja Turska je najpoznatiji američki burbon u Kentuckyju. Usput, najprodavaniji je u svojoj domovini. Ova vrsta burbona pripada raznim ravnim viskijima - destilatima, koji bi trebali sadržavati najmanje 51% jedne vrste zrna. Jačina pića varira od 40% do 58,4%.
Menu
Nekoliko godina kasnije burbon je dobio poznato ime Wild Turkey (Wild Terki ili Wild Teki). Postoji legenda da je u to vrijeme Thomas McCarthy, vlasnik destilerije, volio loviti purane. Jednom je krenuo u lov sa prijateljima, uzevši sa sobom nekoliko boca poznatog napitka. Prijateljima se burboni toliko svidio da su često zamolili Thomasa da ih ponovo pije s ovim napitkom. Budući da su prvi put kušali viski tijekom lova na puretine, naziv divlja puretina pridržavao se toga.
Suptilnosti proizvodnje
Budući da Wild Turkey pripada izravnoj sorti viskija, 51% njenog sastava čini jedna žitarica, a preostalih 49% sve ostale žitarice. Bourbon se destilira s jačinom alkohola ne većom od 80%.
Piće se dobiva u hrastovim bačvama od samo četvrte, maksimalne razine pečenja. Nakon razdoblja od najmanje dvije godine, gotovi burbon se flašira. Jačina alkohola ne smije biti manja od 40%.
Pri prvoj destilaciji pića koristi se destilacijski stup., s drugim - dvostrukim. Ovo je još uvijek tipičan lonac, ali malo poput poznate kocke.
Sorte viskija
Gruppo Campari ima vrlo raznoliku liniju burguna Wild Turkey. Analizirajmo svaki od njih zasebno..
Wild Graters 81
Jedna od najprodavanijih sorti burbona.. Obilježavanje 81 znači da piće ima jačinu od 40,5%. Boja pića je svijetlo jantarna, aroma cimeta s tragovima svježeg lišća i nezrele kruške.
Bourbon je prilično mekan, njegovog okusa ima dodir šećera u prahu, začina, jabuka i krušaka. Nakon okusa s prosječnim trajanjem, ostavlja ugodnu notu karamele, vanilije, meda i svježih peciva.
Wild Graters 101
Ovo piće spada u kategoriju "premium" i stare u hrastovim bačvama od 6 do 8 godina. Njegov okus kombinira medene i karamelne nijanse, a aroma sadrži duhanske note. Ovaj burbon je prilično jak - 50,5%, pa se u čistom obliku rijetko pije. Češće se piće miješa u koktelima s vermuzom.
raž
Boja pića je tamno jantarna. U aromi, kao i u ukusu burbona, postoje note vanilije, orašastih i hrastovih hrastova. Također ima tonove jabuke i meda. Jačina bourbona je samo 40,5%, ali i dalje ga treba razrijediti ledom ili drugim pićima..
Daljnje dodatne informacije iz vizualnog videa o ovoj vrsti viskija:
Raare pasmina
Ova sorta ima najveću čvrstoću - 58,4%. Aroma s notama vanilije, agruma, začinima i slatkim pecivima, ima blagi trag dima. Okus također sadrži citrusno voće, vaniliju i malo nariba na jabuku. Bolje je uživati u ovom burbonu polako.
Nudimo vam da pogledate vizualni video o viskiju rijetke pasmine:
Američki med
Ovo je liker stvoren na bazi burbona s dodatkom prirodnog meda, što piće čini vrlo aromatičnim i smanjuje njegovu snagu na 35,5%. Okus joj je posebno mekan, medene i citrusne nijanse. Američki med je najbolje piti uredan, prethodno ohlađen.
12 Y.O
Kao što ime implicira, ovaj burbon se stara u hrastovim bačvama 12 godina. To je dovoljno da kvaliteta napitka bude izvrsna. Boja je tamno jantarna, aroma je ispunjena notama vanilije, hrasta, jabuka, čokoladne glazure, slatkih peciva i začina. Okus je umjereno slatkast, s tragovima karamele i klinčića.
Piće ostavlja dugi i ugodan okus, u kojem se jasno osjećaju vanilija i začini. Jačina je 50,5%. Bourbon je dobro uravnotežen, pa ga je vrlo ugodno piti.
Kao što vidite, među svim sortama Divlje Turke, svaki ljubitelj burbona može pronaći nešto prikladno za sebe..
Gdje kupiti burbon i koliko to košta?
Najpopularnije sorte pića (Wild Turkey 81, Wild Turkey 101, Wild Turkey Rye i Wild Turkey rijetka pasmina) može se kupiti u ovim trgovinama:
- "Crossroads".
- «METRO».
- «Winestyle».
- "Bristol".
- "Mirisni svijet".
- Ako se želite počastiti pivom s najviše sezonskih napitaka iz cijele linije, pogledajte internetsku trgovinu Vinski podrum. Tu Divlja Turska 12 Y.O. koštat će vas 3.400 rubalja.
- Ako želite isprobati američki med, morate posjetiti internetsku trgovinu GRAND CRU. Tamo je trošak likvora 1.768 rubalja. po boci od 1 litre.
Recenzije
- Sergej: Volim ovaj viski već duže vrijeme. Sve mi odgovara: niska cijena, izvrsna kvaliteta, ugodan okus i aroma. I što je najvažnije, nakon njega nikad nemam mamurluk. Mislim da je ovo najbolja opcija za ljubitelje viskija.
- Viktorija: Nikad nisam volio burbon, ali predomislio sam se nakon što sam probao Wild Turkey 81. Ovo piće je meko, unatoč tvrđavi. Možete ga piti bez da ga razrijedite s nekoliko kockica leda. Ako pijem burbon, onda samo divlji Choki!
- Vitali: Smetalo mi je što se tako jak alkohol može piti tako lako. I nikome ne savjetujem da ga razrjeđuje sokovima i posebno sodom. Ovo je samo zločin protiv ukusa burbona. Divlju Tursku stavio sam 5 od 5 bodova.
Kako piti i što jesti?
Znalci pića preporučuju ne razrjeđivati i gristi burbon. Ali najjače sorte Wild Choki teško je koristiti nerazrijeđene. Najjednostavnija stvar koju možete učiniti je dodati led. Možete dodati i vermuta. Usput, na osnovu ova dva pića prave poznati Manhattanski koktel.
Ako vam ovo nije dovoljno, koristite sljedeće mogućnosti:
- Koka-kola.
- Sok (narančasta ili jabučna).
- Mineralna voda bez plina.
- Limunada ili soda.
Kao prilog pogodno je voće i čokolada. Povoljno naglašavaju slatkoću pića. Budući da je burbon američki alkohol, možete ga sigurno koristiti uz mesne odreske i drugu masnu hranu..
Ako se tek upoznajete s ovom vrstom jakih pića, vrijedno je započeti s Wild Turkeyom, jer ona odražava suštinu bourbona u sebi. Ovaj napitak je dovoljno jak, ali ga je lako piti. Njegova aroma i okus, spajajući slatke i začinjene note, ostavljaju dug i ugodan okus nakon toga u ustima. Da, i ljubitelji burbona naći će među velikom linijom Divlje Turke ono što im se sviđa.
Korisni video
Daljnje informacije o viskiju Wild Terki 81 i Wild Terki 101 i njihova usporedba: