Konjak remi martin (remy martin) i njegove karakteristike
Svaka mješavina konjaka u Francuskoj umjetničko je djelo u kojem svaki kušač, bez obzira na iskustvo, može otkriti jedinstvenu kombinaciju gastronomskih i aromatičnih boja. Proizvodi Remy Martina imaju solidne karakteristike. Bogata kolekcija istoimene biljke omogućuje ne samo upoznavanje s pravom francuski konjak
Menu
boja
Vizualna izvedba ovisi o smjesi i brzini zatvarača.. Štoviše, sama pića sudjeluju isključivo u stvaranju boje bez dodatnih boja za hranu. Ujedinjujuća značajka boje je jantarna boja s mnogim licima..
aroma
U aromatičnim karakteristikama većine mješavina tvrtke Remy Martin, glavna nota su suho voće, začini i cvijeće. Majstori stvaraju savršenu višeslojnu ravnotežu, omogućujući vam uživanje u svakoj kapuljači zasebno tijekom mnogo sati degustacije.
ukus
Gastronomska osnova svake mješavine temelji se na zaokruženosti i mekoći.. Koji god spoj izabrali, na vašoj će lokaciji biti piće koje u svom čistom obliku može uživati bez dodatnih zalogaja.
Tehnologija proizvodnje
stvaranje vrhunski konjak zahtijeva od proizvođača ne samo vrijeme, već i pažljivu pozornost na svaku fazu proizvodnje.
Remy Martin - to su proizvodi od grožđa uzgojenog u najsunčanijim regijama Francuske, Grande Champagne i Petite Champagne. Prednost se daje sortama Coals Blanc, Colombard i Fall Blanche.
Berba se vrši krajem rujna i početkom listopada. Zatim slijedi lagano cijeđenje grožđa, nakon čega se proizvod ostavlja da fermentira na enzimu, bez dodavanja šećera. Destilacija alkohola traje od listopada do ožujka. Izvodi se u malim bakrenim valjcima. Dvije destilira se cijela jedna šarža alkohola. Ukupno vrijeme provedeno u ovom slučaju nije više od 24 sata. Nadalje, gotovi proizvodi se izlijevaju u hrastove bačve i šalju u podrume tvrtke..
Kako odabrati pravi napitak i razlikovati ga od lažnog
Da biste uživali u potpisu francuske mješavine, morate znati razlikovati lažnu rakiju Remy Martin od originala. Veliki broj krivotvorenih proizvoda preplavio je suvremeno tržište alkohola, a danas se krivotvorine mogu pronaći čak i u licenciranim alkoholnim pićima. Kako ne biste pogrešno računali i odabrali alkohol najviše kvalitete, obratite pažnju na sljedeće nijanse:
- Savršena konzistencija. Dobivanjem dragi konjak, pogledajte njegovu strukturu. Ne bi trebao imati sediment ili bilo kakvu zamućenost. Visokokvalitetni sezonski proizvod uklanja takve neugodne trenutke.
- Trošarine. Svi Remy Martin proizvodi koji se prodaju izvan Francuske moraju imati marku trošarine. Ovaj proizvod možda neće biti dostupan samo ako kupujete alkohol u zoni slobodne trgovine..
- gustoća. Prije kupnje protresite bocu i pobrinite se da preostala rakija neko vrijeme teče po zidovima posude do ukupne mase. Ova niska viskoznost ukazuje na prisutnost ostarelih alkohola u proizvodu..
- registracija. Elitni alkohol mora biti kvalitetan. Čips, tragovi ljepila, asimetrično raspoređene naljepnice odmah upućuju na mogući lažni.
Kako poslužiti
Kada se upoznate s jakom mješavinom konjaka, obratite pažnju na način degustacije. Dobra rakija najbolje poslužiti s klasičnim principima.
U početku se pobrinite da proizvod zadovoljava normalnu temperaturu unutar 20-22 stupnja. Pregrijana mješavina može uznemiriti oštar miris, dok prehlađene smjese skrivaju većinu ukusa. Također, za degustaciju pripremite prozirne čaše s tankom čašom i uskim vratom. Uz njihovu pomoć možete se upoznati s izvornom bojom napitka i naučiti sve suptilnosti njegove arome. Jake mješavine treba konzumirati isključivo u malim gutljajima uz stalno istraživanje arome.
S čime se proizvodi kombiniraju
Najbolje je probati konjak Remy Martin uz cigaretu ili šalicu jake crne kave, ali posluživanje je moguće i u kombinaciji s dodatnim zalogajima. Vrhunska morska hrana, pečena perad i svinjetina, voće i čokolada izvrsni su za vrhunske mješavine..
Jedino što bi trebalo ukloniti s općeg popisa zalogaja je limun i drugi agrumi koji iskrivljuju cjelokupni okus skupa.
Ostale uporabe
Odlučili ste raznolikost degustacije složenim koktelima obratiti pažnju na recepte takvih pića: Koktel od šampanjca, kosmopolitski, Bijeg od grožđa, Zlatna marelica, Vruća Ani, Flip, 100 legendi, Sidecar, Brandy Alexander, Blush, Green Crisp, Brandy Julep i Stinger. Omogućit će vam pogled na bogat francuski spoj iz potpuno drugačije perspektive..
Koje su vrste ovog pića
Detaljno upoznavanje s Remy Martin mješavinama zasigurno će ugoditi potrošaču impresivnim obiljem jakih sklopova. Štoviše, među predstavljenim opcijama koje ćete pronaći dobra rakija kao poklon čovjeku, kao i alkohol, koji može iznenaditi na osobnoj degustaciji kod kuće. Mješavine tvrtki koje su posebno popularne kod potrošača na svim kontinentima uključuju:
- Remy Martin VSOP. Jaka mješavina, koja sadrži više od 50 ostarelih alkohola. U njenim se aromama čuju note mirisa irisa, vanilije, marelice i pečene jabuke. Okus u ovom slučaju izražava se skladom sladića, paprene metvice i zrelog voća.
- Remy Martin VS. Snažna kombinacija s dominantnom notom hrskavog cvijeta jabuke, vanilije i vapna u aromi. Karakteristike okusa temeljene na voćnim nijansama i adstrigentnosti hrasta.
- Remy Martin XO Excellence. Aromatska osnova mješavine je ljubičica, kandirana šljiva i jasmin, dok su ukusne karakteristike prepune nijansi cimeta i oraha.
- Remy Martin 1738. Accord Royal. Odrasli spoj tamne jantarne boje s laganom nijansom mahagonija. U aromatičnom buketu prevladavaju iris i nijanse tostiranog kruha. Gastronomske ambicije tkala su s čokoladnim petljicama isprepletenim s mirisnim začinima.
- Remy Martin Extra. Sklop je bogato zlatne boje, s laganim nijansama mahagonija. U njegovom ukusu nalaze se note narcis, suhe šljive, začini, šafran i sandalovina. Aroma je također višeslojna, a u njoj prevladavaju jasmin, kandirano voće i svijetli tonovi drva..
Posljednja boca Louis XIII Black Pearl Magnum kupljena je za 34.000 dolara. Ovaj je proizvod plod suradnje tvrtke sa svjetski poznatim proizvođačem kristala Baccarat. Ukupno je napravljeno 358 boca od pića..
Povijesna pozadina
Remy Martin mješavine konjaka proizvodi istoimena tvrtka, čije korijenje potječe iz 1695. godine. Tijekom tog razdoblja, marljivi vinar i vinogradar po imenu Martin živio je u gradu Royac na jugu Francuske. Napravio je male serije vina koje je domaća javnost široko cijenila..
Strast njegovog oca uvelike je utjecala na njegova sina Martina, koji je s 19 godina odlučio stvoriti vlastito poduzeće za stvaranje jakih alkoholnih konjaka. Tako su se 1724. godine pojavile prve rudimenti trenutne tvrtke Remy Martin.