Pregled linije legendarnog viskija cardhu. Povijest stvaranja, opis i cijene

Cardhu viski kreira žena, ali dizajniran je za prave muškarce. Cardhu u prijevodu znači "crni kamen", ova jednoslojna ljepljiva vrpca plemenitog ukusa i istinskog karaktera, prepoznata kao jedna od najboljih u svojoj klasi. Ali malo tko zna da je žena stajala na izvoru ovog legendarnog pića. Ime joj je bilo Helen Cumming i cijeli je život posvetila svom voljenom dječjem bratu..

  • Sve je započelo u Škotskoj 1811. godine na jednoj od iznajmljenih farmi. Bračni par Cumming odlučio se uključiti u proizvodnju jakog alkohola u tajnim uvjetima. Za proizvodnju viskija koristila se samo jedna mala kocka za destilaciju alkohola..

    Sakrivajući se od trošarinskih službenika, novi poduzetnici morali su neprestano skrivati ​​tragove kuhanja doma. Nekoliko godina Helen i John Cumming provodili su ilegalne aktivnosti u obiteljskoj destileriji i prodavali proizvode kroz mali prozor svoje kuće svima.

  • 1824. John Cumming legitimirao je posao i dobio dugo očekivanu dozvolu za proizvodnju alkohola. Njegova supruga Helen bavila se destilacijom alkohola i do posljednjih dana aktivno je sudjelovala u proizvodnji viskija. Kasnije je njezina snaja Elizabeth Cumming, koja je nastavila dinastiju, pridružila procesu proizvodnje alkohola..

    S vremenom se obiteljska tvrtka proširila, a broj destilacijskih kockica povećavao se. Tvornica u Speyside trenutno radi u punom kapacitetu i proizvodi 3,2 milijuna litara alkohola godišnje..

  • Destilerija Cardu trenutno je u vlasništvu tvrtke Diageo.

Zanimljive činjenice

  1. Škotska marka nekoliko je puta promijenila ime iz Cardhu u Cardow i obrnuto. 1981. godine promjena se dogodila posljednji put i do danas se naziv Cardhu smatra tačnim..
  2. Alfred Barnard je 1888. godine posjetio destileriju Cardhu. Tijekom svojih putovanja posjetio je slična poduzeća širom svijeta i opisao ih u svojim knjigama. Pisac nije mogao ne spomenuti u svojim djelima nevjerojatnu ženu, ljubaznu domaćicu Elizabeth Cumming, koja je dala veliki doprinos razvoju destilerije.
„Gusta, maslana - savršeno za miješanje“: ovo su riječi koje je opisao Alfred Barnard. Ova karakteristika nije u potpunosti prikladna za modernu Cardu.
  • 1889. godine Elizabeth Cumming značajno je modernizirala proizvodnju i ugradila dvije velike kocke za destilaciju. Mnogi ljudi vjeruju da je ta činjenica napravila ozbiljne promjene u netaknutom okusu viskija..

    Slava male tvornice koja se nalazi u srcu Škotske brzo se proširila, a William Grant, osnivač William Grant & Sons, odlučio je kupiti od Elizabeth Cumming staru malu kocku za destilaciju alkohola, čime je započela povijest viskija Cardhu.

  • 2002. godine u alkoholnoj industriji izbio je skandal u čijem je središtu bila marka Cardhu. Velika britanska tvrtka Diageo odlučila je pustiti mješavinu s istim imenom u sličnu bocu s istom etiketom. Takva gruba zamjena izazvala je ogroman val negodovanja među poznavateljima viskija. Dvije godine kasnije ovaj je projekt morao biti zatvoren, jer nije ispunio očekivanja i nije donio profit.
  • Udruženje proizvođača viskija 2004. godine izmijenilo je svoja pravila: zabranilo je uporabu naziva destilerija na etiketama marki. To je učinjeno tako da se situacija ne ponovi..

    • Vrste sorti marke Cardu: opis i cijena

    Trenutno, marka Cardu predstavlja 3 opcije za svoje proizvode. Takav mali asortiman objašnjava činjenicom da je većina alkohola koje tvrtka proizvodi glavni temelj poznate marke Johnnie Walker.

    12 godina starenja

    Single malt scotch traka ima ugodnu zlatnu boju čaja. Oštar miris prati miris badema sa suptilnim notama dima kruške, vjere i drva. Okus je mekan, uravnotežen s medom-orasim tonovima. Jačina pića je 40 stupnjeva. Unatoč oštrom ukusu, preporučuje se upotreba u čistom obliku.

    Cardhu nagrada za viski 12 godina, 2009. dobio je najvišu medalju s međunarodnog natjecanja Wine & Spirit.

    Koliko je ovo alkoholno piće? Trošak viskija Cardhu 12 godina u poklon kutiji s volumenom od 700 mililitara može varirati od 3.754,00 do 5.431,00 rubalja.

    15 godina star

    Ovaj viski ima boju starog zlata i mirisa, koji sadrži note ljubičice, egzotičnog voća i badema. Okus je dobro uravnotežen, sadrži nijanse čokolade, vanilije i voća u karameli. Piće ima laganu masnu strukturu, koja kad se doda voda postaje svjetlija.

    Nakon hlađenja, okus pića postaje izrazitiji, stječući oštar okus i začinjen aftertaste. Ova vrsta viskija konzumira se u svom čistom obliku, dodate li malo vode, okus postaje slađi.

    Scotch je 2014. godine primio srebrnu nagradu na prestižnom međunarodnom natjecanju alkoholnih pića..

    Boca viskija Cardhu 15 godina starog 700 mililitara može se kupiti po cijeni od 5995,00 do 8185,00 rubalja.

    18 godina star

    18 godina stara - najčasnija mješavina u obitelji Cardu. Izvrsni karamelni napitak zlatne boje vedrih odsjaja, skladne, višeslojne arome s notama zrelog voća i cvjetova ljubičice. Buket prati tragove slatkog badema i breskve. Ima ukus blago masnog nanosa s orašastim plodovima i kakao zrncima i toplim dimljenim finišom..

    Ovaj viski dozrijeva u posebno pripremljenim hrastovim bačvama u kojima dozrijeva već 18 godina..

    Ova vrsta Cardhuja naziva se "dame" zbog svoje izvrsne medene slatkoće. Koristite ljepljivu traku u čistom obliku ili s dodatkom leda. Odlična je probava.

    Cardhu 18 godina stari viski s volumenom od 700 mililitara košta od 10.710,00 do 11.270,00 rubalja. Tako visoka cijena je zbog činjenice da se radi o elitnom piću besprijekorne kvalitete..

    Recenzije

    Okus viskija je savršeno uravnotežen: slatkast s viskoznom konzistencijom. Nakon konzumacije osjeti se suh aftertaste i note cigarete. Prije nego što otpustiš prvi gutljaj, u čašu zaigraj malo viskija, divi se njegovom zlatnom jantarnom sjaju i tek tada ga isprobaj. Tada ćete osjetiti svjetlost, čarobne tonove izvrsnog buketa.

    Nakon prvog upoznavanja s Cardhu 18 godina starim viskijem, osjetit ćete složenost i svestranost ovog pića. Okus joj se polako otkriva, poput cvijeta, kao da ostavlja svu zabavu za kasnije. Ako dodate malo vode, pojačava se začinjena aroma irisa i prženog kokosa.

    Kad ste uzeli bocu Cardhua, shvatite koliko je brige i truda uloženo u stvaranje ovog plemenitog napitka. Sve govori o besprijekornom ukusu marke Cardhu, počevši od stilskog, diskretnog paketa u kojem se viskoznoj traci stiže do potrošača, a završava igrama zlatnih zraka u čaši.

    Povezan

    Izbornik