Kako napraviti martini s maslinom kod kuće
Ideja da se stavi maslina u čašu s vermutama Amerikanci su se pojavili 50-ih godina prošlog stoljeća. Svima se toliko svidjela spontano dobivena kombinacija da su, nastavljajući eksperimentirati, konobari stvorili puno ukusnih koktela, čije recepte želimo podijeliti s vama.
Što pripremiti
| Komponente | broj |
| "Martini bianco" | 100 ml |
| bobice maslina | 2 kom. |
Kako se miješati
- Ulijte 100 ml Martini Bianco u čašu za martini.
- Stavite 2 bobice u nju ili nanizajte na skele, kao što je prikazano na fotografiji.
Recept za suhu vermute
Razlika ovog koktela je u tome što oni koriste ne tradicionalni „bianco“ vermuta, već „ekstra suh“, a u njega dodaju malo limuna svježeg. Pripremite se i pobrinite se da čak i najmanje nijanse mogu radikalno promijeniti okus.
Što pripremiti
| Komponente | broj |
| "Martini ekstra suh" | 10 ml |
| -vodka- | 40 ml |
| bobice maslina | 2 kom. |
| limunov sok | 5 ml |
| led | 100 g |
Kako se miješati
- U zasebnu posudu za miješanje koktela izlijte 100 g kockica leda..
- Ulijte 40 ml votke i protresite 10-15 sekundi, ne više.
- Sada ulijte 10 ml vermuta i promiješajte.
- Ulijte smjesu u čašu za martini koristeći cjedilo.
- Ulijte 5 ml soka u čašu i stavite dvije bobice na ražnju.
Recept Mali Tokio
Ovaj koktel s maslinama ime duguje japanskom viskiju koji se rijetko koristi u pripremi koktela, jer nije toliko poznat i rasprostranjen u prodaji. Vrhunac napitka je i crveni vermuta, što mu daje lijepu bogatu hladovinu. Pa, maslina u čaši jedan je od naglaska koji savršeno nadopunjuje cjelokupni okus.
Što pripremiti
| Komponente | broj |
| "Martini roso" | 20 ml |
| burbon | 30 ml |
| —Japonski viski, | 30 ml |
| bobice maslina | 1 kom. |
| Angostura | 2 ml |
| led | 200 g |
Kako se miješati
- Kombinirajte 20 ml vermuta i 2 ml angosture u tresalici.
- Dodajte 30 ml burbona i viskija.
- Tamo izlijte 200 g kockica leda.
- Intenzivno protresite 1 minutu.
- Običnom cjedilo ulijte ovu smjesu u prethodno ohlađenu čašu.
- Narežite 1 bobicu po nabadaču i stavite je u napitak.
Recept "Vruće"
Ova mješavina u potpunosti opravdava njegovo ime, i to nije slučajno, jer je jedan od sastojaka poznati tabasco umak. Upravo on u kombinaciji s marinadom od masline i laganim začinom vermuta daje bogat i vrlo začinjen okus.
Što pripremiti
| Komponente | broj |
| "Martini Bianco" | 80 ml |
| džin | 120 ml |
| Tabasco umak | 40 ml |
| bobice maslina | 2 kom. |
| kiseli krastavac | 60 ml |
Kako se miješati
- Ohladite čašu za martini i ukrasite njene rubove mješavinom soli i papra (neobavezno).
- Ulijte 80 ml vermuta u njega tako da navlaži sve zidove čaše.
- U zasebnoj posudi pomiješajte 120 ml džina, 60 ml marinade i 40 ml umaka.
- Dobro ih posolite i ulijte u martinice.
- Narežite 2 bobice na ražnju i namočite ih u čašu.
Recept "Konot"
Vrhunac ove mješavine je grejpfrut gorak koji možete po želji zamijeniti bilo kojim drugim. Možete eksperimentirati i sa samim plodovima maslina, svaki put kad ih odaberete s novim punjenjem (papar, inćuna, feta, limun).
Što pripremiti
| Komponente | broj |
| "Martini ekstra suh" | 25 ml |
| votka | 70 ml |
| grejpfrut gorak | 2 ml |
| bobice maslina | 2 kom. |
| led | 100-150 g |
Kako se miješati
- U zasebnoj posudi pomiješajte 100-150 g kockica leda sa 25 ml vermuta i 70 ml votke.
- Intenzivno protresite da se sve komponente pomiješaju.
- Ohladiti martinicu i dobivenu smjesu uliti u nju kroz cjedilo.
- Sada dodajte 2 ml gorke izravno u čašu.
- Na kraju dodajte 2 bobice na ražnju.
Ostala slična pića
Ostale mješavine s Martini vermutama su jednako jednostavne:
- s kola, koja se priprema na istom principu kao konjak s kolom ili rum s kola;
- s votkom, koje je poznatije kao Bondovo omiljeno piće, a ipak ima mnogo varijacija.
Što se klasike tiče, ne možemo zanemariti takva poznata, već kultna pića:
- "Suhi martini":" Martini ekstra suhi ", gin, maslinovo voće;
- "Martini Royal":" Martini Bianco ", svježa limeta, bijelo pjenušavo vino, limeta, metvica;
- "Prljavi martini":" Martini Extra Dry ", votka, marinada od maslina, plodovi maslina.