Nauči kako pravilno piti samu - 2 načina pijenja

Nauči vas kako pravilno piti sake

Svaka država ima svoje nacionalno alkoholno piće. A ako je u Rusiji votka, onda u Japanu - sake. Okus ovog alkohola u velikoj mjeri ovisi o tome koliko se pravilno pije i grickalica.

Stoga, kako se ne biste razočarali u japanskoj votki, trebali biste se pažljivo upoznati s kulturom njezine uporabe kod kuće.

fotografija 1

Tradicija pijenja

Prije nego što razgovaramo o tome kako su Japanci prije konzumirali ovaj jedinstveni alkohol, mora se to reći u svom izvornom obliku - ovo je piće imalo gusti kašast oblik.

A sve zato što se pripremao na vrlo neobičan i specifičan način:

  • Žitarice riže, proso i pšenice jednostavno su pažljivo žvakane i pljuštene u posebne posude, gdje se odvijala daljnja fermentacija.
  • Kada je bilo gotovo, dobivena masa se pomiješala, stavila u zdjele i poslužila..

informacije! Tek krajem 12. stoljeća razvijena je suvremena tehnologija izrade sokaka, kakvu se moderni proizvođači pridržavaju danas.

Kad je ovo alkoholno piće počelo imati isti izgled kao i danas, kultura njegovog pića malo se promijenila.

fotografija 2

Promjene pravila:

  1. Dakle, počeli su nalijevati piće u jednu veliku keramičku zdjelu i pustili su je okolo.
  2. Važna poanta bila je da kad zdjelica krene u pun krug, trebala bi biti potpuno prazna
  3. Odnosno, za svaki je tost bio ponovno ispunjen.

Važno je! Od davnina do danas, Japanci nemaju tradiciju izgovaranja zdravica. Prije nego što počnu piti alkohol, izgovaraju jednu jedinu riječ - „Campai“. Ta riječ znači do dna.

Donedavno je sake služio na stolu samo u toplom obliku. Vjerovalo se da jedini način na koji ovo alkoholno piće otkriva svoju pravu aromu i neobičan okus..

fotografija 3

No s vremenom se situacija promijenila i danas se Japanci pridržavaju nekoliko drugih tradicija kada piju ovo nacionalno alkoholno piće..

U naše vrijeme,

Unatoč činjenici da se neke tradicije više ne poštuju kad se pije ovo alkoholno piće, danas postoji određeni skup pravila koja su relevantna.

Svi su objavljeni u posebnoj brošuri pod naslovom "Pravila pijenja radi samuraja".

Prema ovom nizu zakona:

  1. Neposredno prije upotrebe ovog alkoholnog pića, za vrijeme njegovog pijenja, a također i nakon mature, potrebno ga je jesti bilo koju slatku hranu. Pomažu poboljšati aftertast ovog alkohola, a također smanjuju njegov negativni učinak na tijelo..
  2. Oni piju samo s savršeno ravnomjernim držanjem.. Potrebno je ne samo ispraviti leđa, već i ispraviti ramena što je više moguće. Vjerovalo se da s tim položajem tijela, piće lakše ulazi u probavni trakt.
  3. A ako je upotreba saka izazvala prilično snažnu i brzu opijenost, onda otpjevana prilično duga pjesma pomoći će vam da se dovede u formu. Istovremeno, treba ga izvoditi i u ravnomjernom držanju i u opuštenom stanju. Već pred kraj zadnjeg stiha treba proći alkoholna opijenost.

Važno je! Unatoč činjenici da su ta pravila stara više od jednog stoljeća, moderna medicina potvrđuje činjenicu da takva upotreba saha stvarno pomaže brzo uklanjanje alkohola iz tijela i pomaže u neutraliziranju njegovih negativnih učinaka na ljude..

Dva načina korištenja - u toplom i hladnom obliku

Moderni Japanci piju sake ne samo u toplom obliku, već čak iu vrlo rashlađenom ili, naprotiv, vrlo zagrijanom stanju.

fotografija 4

Specifična metoda pijenja ovisi ne samo o uvjetima pod kojima se pije, već i o samoj vrsti alkohola. U samom Japanu danas je u prodaji više od dvjesto sorti ovog alkoholnog pića..

  1. Služi se hladno piće, koje se odnosi na elitni alkohol. U ovom slučaju, temperatura njegova opskrbe trebala bi biti oko 5 stupnjeva iznad nule.
  2. Kada se zagrijava, sake se obično poslužuju po hladnom vremenu. Ova vrsta upotrebe pogodna je za sve vrste čuvara, s izuzetkom vrhunskog alkohola..

Pogledajte videozapis u kojem različiti ljudi koji kušaju rižinu vodicu govore o svojim osjećajima:

Posebno je zanimljivo samo toplo soko, jer je rijetko koja informacija da se jaka alkoholna pića piju ne samo u toplom, već i u zagrijanom obliku.

Stanovnici zemlje izlazećeg sunca razlikuju nekoliko optimalnih temperatura ovog alkohola za konzumaciju:

  1. Tobikyrikan je zagrijavanje alkohola na 55 stupnjeva, obično se tako servira najniža kvaliteta.
  2. Hinatakan - grijanje na 30 stupnjeva.
  3. Atsukan - 50 stupnjeva grijanja.
  4. Itohadakan - 35 stepeni.
  5. Zean - 45 stupnjeva.
  6. Nurukan - 40 stupnjeva.

informacije! Što je slađa kvaliteta, to je jače prihvaćeno da se zagrijava prije posluživanja. Alkohol se zagrijava u posebnim uskim vrčićima od keramike.

Za jedan tost morate potpuno popiti cijelu čašu pića, pa Japanci u svoje posude uliju malo saka. Samo na taj način gubi svoj okus i aromu.

fotografija 5

U čemu se služi japanska votka??

Da ne biste pokvarili dojam ovog alkohola, trebate odabrati pravo posuđe i pribor za posluživanje.

Izravno na stolu sake se poslužuju u posebnim vrćima, koji se u Japanu nazivaju Tokkuri.

Grijano alkoholno piće obično se poslužuje u vrlo malim šalicama bez ručica. Nazivaju se drugačije:

  1. sakazuki,
  2. ochok,
  3. katakuchi.

Jedno ih ujedinjuje - prirodni materijal izrade minijaturnih veličina.

Napunite takve posude ne više od pola. U isto vrijeme, vlasnik sam sipa piće svim gostima osim sebe, dok sjedeći gost treba pratiti puninu svoje čaše.

fotografija 6

Ako se sake poslužuje u vrlo rashlađenom obliku, onda moderni Japanci savjetuju da ga pijete iz vinskih čaša namijenjenih laganim sortama ovog napitka.

Istodobno, sama čaša trebala bi biti potpuno prozirna i na njoj nema crteža.

Unatoč činjenici da su danas izgubljene neke drevne tradicije konzumiranja saka, Japanci ih i dalje nesvjesno promatraju na genetskoj razini, a to je alkoholno piće učinilo zaista nacionalnim.

Ako pijete saku, onda samo po pravilima - inače će biti jednostavno nemoguće procijeniti rafiniran i jedinstven okus ovog alkohola.

Povezan

Izbornik