Rižina votka (saka) i njezine karakteristike

Otkrivajući okus modernih alkoholnih pića, zajamčeno je da nećete moći proći pored sebe, popularno nazvane rižinom vodicom.

Ovo je poseban segment alkohola koji svojim gastronomskim i aromatičnim karakteristikama uspijeva osvojiti srca potrošača već u prvim minutama degustacije.

Štoviše, ta se pića savršeno uklapaju u bilo koju atmosferu. Mogu se kupiti za organiziranje velikih zabava, kao i za provođenje vremena u društvu najboljih prijatelja.

Tehnologija proizvodnje

Kao što praksa pokazuje, danas svaki proizvođač sebe stvara alkohol prema izvornom receptu. Istodobno, načini proizvodnje ostaju nepromijenjeni nekoliko stotina godina..

1. U početku proizvođači mljeve rižu.
2. Zatim se opere, namoči, a zatim pari.
3. Čim baza dostigne potrebne pokazatelje, stručnjaci započinju s pripremanjem koprive. Ova faza traje od 35 do 48 sati.
4. Slijedi priprema primarne moto kaše, kada se u dobiveno tijesto doda riža, kvas i voda. U tom stanju, proizvod se ostavlja 2-4 tjedna.
5. Sljedeća faza je stvaranje glavnog Moromi džema. U proizvod se ponovo dodaje riža i voda, ostavljajući da se sve valja najmanje 4 dana.
6. Jedna od posljednjih faza proizvodnje je prešanje i filtriranje. Izvode se na najmodernijoj opremi pomoću karbonskih filtera i automatskih preša..
7. Gotov proizvod šalje se na 6-12 mjeseci u posebne zatvorene spremnike, gdje se pasterizira.

Kako kupiti originalni proizvod

Ako ste zainteresirani za rižinu kinesku votku ili japanske likere koje razmatramo, budite oprezni. Postupak nabave alkohola ovih dana usko je prepun velikih rizika..

Potrošači se sustavno moraju suočiti s velikim brojem falsifikata koji mogu iskriviti ukus i aromu degustatora..

Ako ne želite pogrešno izračunati izbor pića za današnju degustaciju, preporučujemo vam da obratite pažnju na:

• Mjesto kupnje.

Japanski proizvod marke danas se može predstaviti samo u specijaliziranim prodavaonicama ili velikim trgovačkim lancima. Rižinu vodku ne smijete kupovati u trgovinama i trgovinama, gdje ne možete osigurati odgovarajuće potvrde kvalitete za proizvode.

• Trošarinski pečat.

Sav inozemni alkohol koji je pod carinom mora imati trošarinu. Ovaj zaštitni element možda neće biti dostupan samo na bocama koje se prodaju bescarinsko..

• izgled.

Struktura vodenog brenda od riže ne bi trebala imati sedimenta, zamućenosti i drugih nečistoća. To su savršeno bistra i prozirna pića koja su podvrgnuta dugoj izloženosti i filtraciji..

• registracija.

Svaki proizvođač japanskog alkohola nudi potrošaču da okusi njegov proizvod iz izvorne boce. Stoga, prije kupnje alkohola, preporučujemo posjetiti službenu web stranicu tvrtke kako biste se upoznali s izvornim vanjskim performansama markirane ambalaže.

Također primjećujemo da je japanska tvrtka odgovorna za kvalitetu dizajna, isključujući bilo kakve tvorničke nedostatke, kako na samim bocama, tako i na etiketama ili kapicama.

Kako poslužiti

Markirani rižin mjesec najbolje se poslužuje u skladu s klasičnim principima degustacije. Takva se pića flaširaju u običnim čašama, kao i u tradicionalnim japanskim edemima ili sakazukijima.

Važna točka u procesu degustacije je temperatura dotoka. Najbolje je piti rižinu vodku ohlađenu na 5 stepeni. Kao takav, pokazuje savršenu aromatičnu i gastronomsku ravnotežu..

S čime se proizvodi kombiniraju

Danas svaki potrošač može kupiti rižinu vodku u trgovini i otkriti tajnu, kako napraviti saku kod kuće. U ovom slučaju, koju god metodu odabrali, posebnu pozornost treba obratiti na gastronomsku pratnju.

Ne poslužujte pića pretjerano masnim ili začinjenim jelima, jer mogu narušiti okus alkohola. Inače, nema posebnih ograničenja. Iskusni kušači preporučuju uživanje u radu sa japanskim jelima..

Ostale uporabe

Kao što praksa pokazuje, šalica na koji Dobro djeluje u kombinaciji s velikim brojem sastojaka. Drugim riječima, zbog sebe možete stvoriti čvrst set alkoholnih mješavina koje mogu postati savršen dodatak svijetloj zabavi.

Primjeri koktela koji će vas ostaviti sa najzanimljivijim i živopisnijim dojmovima su pića Saketini, Tamagozake, Krvavi Mariko, odvijač i Sake Bomb.

Koje su vrste ovog pića

Razmatrajući mogućnost nabave brandirane rižine votke, danas ćete se upoznati s impresivnim popisom prijedloga eminentnih japanskih tvrtki.

Najzanimljiviji predstavnici segmenta u međunarodnoj areni uključuju proizvode poput:

• Choya. Prozirni alkohol u boji mekog, suhog ukusa i nježne arome.
• Kitcho hozan. Lagani zlatni alkohol zaobljenog i snažnog okusa. Aromatski pokazatelji simboliziraju elegantnu ravnotežu voća.
• Hakushika honjozo namachozo. Lagana rižna vodica s atraktivnim cvjetnim tonovima na nepcu. Buket je formiran od raznih šljiva sira i kvasca.
• Homare aladdin yuzu. Ima nježnu limunsku boju i pokazuje prepoznatljivu frakciju citrusa u aromi. Gastronomski temelj izgrađen je na laganoj mandarini, vapnu i limunu, ukrašenom začinjenom gorčinom..

Povijesna pozadina

Prema brojnim nalazima arheologa i povjesničara, Japanci su počeli kuhati rižinu vodku prije više od 2 tisuće godina. Štoviše, već dugo vremena ovaj alkoholni proizvod stvarao se isključivo na carskim dvorima, a tek u srednjem vijeku počeli su ga uzgajati u običnim seoskim zajednicama.

Izvorna pratnja za vašu večer

Prava japanska vodka bit će savršeno rješenje za potrošača koji želi stvoriti ne samo opuštajuću, već i najugodniju atmosferu u procesu degustacije.

Ova pića pokazuju izvrsnu laganu prirodu, što im omogućuje kombiniranje s velikim brojem zalogaja. Štoviše, na temelju visokokvalitetnog proizvoda, lako možete stvoriti impresivne koktele koji će vas zasigurno oduševiti vedrim i nezaboravnim osjećajima u vrijeme degustacije..